北方浓香型原酒陈酿加快的方法探究

针对北方浓香型原酒的质量特点,详细的描述了加快原酒陈酿的方法方式,即通过保温催陈、光电醇化、原酒预组合及储存容器调度等方法的探究,初步解决了原酒陈酿速度缓慢的问题。