鱼胶改善皮肤保湿及抗皱功效的人群试验研究

采用双盲随机对照试验设计,检验鱼胶的保湿和抗皱效果。对60例健康女性受试者使用鱼胶样品56 d前后的角质层水分,真皮层皮肤厚度,皮肤皱纹数量、长度、体积和面积进行测定,评价其保湿和抗皱效果。结果表明:测试样品在食用56 d后,皮肤角质层水分显著性提升15.37%,有显著保湿效果;皮肤皱纹数量显著性降低36.32%,皮肤皱纹长度显著性降低21.60%,皮肤皱纹面积显著性降低16.22%,有显著抗皱效果。鱼胶有助于补充胶原蛋白,促进胶原蛋白的合成,抑制基质金属蛋白酶的活性,有显著保湿抗皱的美容效果。