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题名酶-热水浸提法提取藜麦麸水溶性非淀粉多糖工艺研究
被引量:7
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作者
申瑞玲
张文杰
董吉林
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机构
郑州轻工业学院食品与生物工程学院
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出处
《轻工学报》
CAS
2016年第1期29-34,共6页
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基金
国家自然科学基金项目(31271854)
郑州轻工业学院研究生科技创新基金项目(2014025)
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文摘
以藜麦麸为原料,采用酶-热水浸提法对藜麦麸水溶性非淀粉多糖(NSP)提取工艺进行研究.利用苯酚-硫酸法测定NSP的得率,通过单因素试验和正交试验确定最佳提取工艺条件:料液比(w/v)为1∶16,复合多糖酶添加量为2.0 mg/g,浸提温度为90℃,浸提时间为100 min.该试验条件下藜麦麸水溶性NSP得率为7.55%.与其他提取方法相比,该法提取水溶性NSP的得率较高,对藜麦麸的利用更加充分,且浸提溶剂为水,在提取过程中没有强酸强碱性废液产生,不会造成环境污染.
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关键词
藜麦麸
水溶性非淀
粉多糖
酶-热水浸
提法
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Keywords
chenopodium quinoawilld bran
water-soluble non-starch polysac-charide
enzyme-watermethod
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分类号
TS210.9
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名外源植物生长调节剂作用下藜麦株高的响应性变化
被引量:4
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作者
金茜
杨发荣
魏玉明
黄杰
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机构
甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所
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出处
《甘肃农业科技》
2018年第6期50-52,共3页
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基金
国家自然科学基金(31660357)
甘肃省农业科学院青年基金资助项目(2015GAAS31)
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文摘
使用不同质量浓度外源植物生长调节剂喷施于初花期藜麦植株,结果表现为质量浓度为24 mg/L、36 mg/L的ABA溶液能有效的降低藜麦株高。不同质量浓度的IAA、GA溶液对藜麦植株没有显著的矮化作用,但于生殖生长期喷施对藜麦灌浆前、中期植株株高生长的上扬趋势有一定抑制作用,使上扬趋势变为平缓增高,可辅助促进植株同化营养向藜麦生殖生长分配,从而提高藜麦籽实品质和产量。
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关键词
藜麦
脱落酸(ABA)
吲哚乙酸(IAA)
赤霉素(GA)
株高
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Keywords
chenopodium quinoawilld
ABA
IAA
GA
Plant height
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分类号
S512.9
[农业科学—作物学]
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