欧李新品种‘燕山1号’

‘燕山 1号’是从野生欧李中选出的大果型新品种 ,平均单果质量 15g ,果实近圆形 ,果面鲜红明亮 ,果肉粉红色 ,风味甜酸 ,香气浓郁 ,可溶性固形物 10 %～ 15 % ,株高 0 6m左右 ,树姿开张 ,早果丰产 ,8月上旬成熟。适宜在我国北部山区丘陵栽培 ,果实主要用于深加工 。

欧李新品种‘农大3号’

‘农大3号’欧李是从野生欧李中选出的新品种,长势中庸,高0.5～0.7m,树姿呈灌木状。1年生枝直立。果实平均6.5g,圆形,果面黄色具红晕,甜酸适口,可溶性固形物15.87%,8月下旬成熟,异花结实,极丰产,为优良的鲜食兼加工品种。适合我国北方中性到微酸性的土壤种植。

野生欧李果实中不同形态钙的含量及分布

以野生欧李为材料,采用逐级提取的方法分析了果实中不同形态的钙在果实发育期含量变化及分布,以期探明钙在欧李果实中含量变化和不同组织中的分布特性,为揭示欧李高钙的机理提供材料。结果表明,果实钙累积主要发生在两个阶段:一是在幼果细胞分裂期,即花后45d出现一次累积高峰,单果累积量达总量的69·39%,另一次累积高峰发生在细胞膨大期,累积时间持续30d左右,细胞分裂期以果胶钙形态积累为主,而细胞膨大期以水溶钙形态积累为主;果实各部位钙分布以果肉居多,占单果钙累积总量的72·50%,其次为核仁和核皮;果实不同形态钙累积量为:水溶钙>果胶钙>磷酸钙>草酸钙>残渣钙,其中活性钙(水溶钙和果胶钙)组分占钙累积总量的69·87%;嫁接欧李果实中不同形态钙含量组成比例无明显改变。

欧李褐腐病病原菌生物学特性及其寄主范围

【目的J明确欧李褐腐病菌的生物学特性和寄主范围。【方法]通过测定欧李褐腐病菌菌丝和孢子在不同条件下的生长和萌发情况，对病菌的生物学特性进行了研究；采用刺伤接种法对病菌寄主范围进行了研究。【结果l欧李褐腐病菌菌丝7～27℃内均可生长，最适生长温度为22℃；最适pH范围7．O～9．0；在12h光暗交替条件下生长最快；最适碳源为葡萄糖、蔗糖和半乳糖，最适氮源为蛋白胨。孢子萌发最适温度为17—27oC；最适pH为6．0—8．0：光照对孢子萌发没有显著影响。该病原菌能侵染梨、苹果、油桃、樱桃、杏、柑橘、葡萄，不能侵染金桔和圣女果。病菌对樱桃和油桃的致病力最强，对柑橘的致病力最弱。【结论】生物学特性和寄主范围研究结果为综合防治该病害提供了科学依据。

欧李授粉与结实生物学研究

欧李自然撒粉的高峰时间在１２：００以后，无闭花受精现象。花粉大小、形态具有高度的稳定性；花朵开放时花粉生活力达到最高；低温、干燥环境有利于保持花粉生活力。欧李自花授粉结实率为３６．７％，但不同基因型间杂交能显著提高结实率（９８％）；有一定的单性结实能力（２１．９％）．欧李自然落果最高峰在花后２～３周（５月中旬），其比例占８０％．基生枝是欧李的主要结果枝类型，枝条中上部为主要结果部位。

早熟欧李新品种‘夏日红’的选育

‘夏日红’是2006年从自然杂交实生后代中选育而成的早熟型欧李新品种。果实扁圆形,果皮红色,果肉黄色,味酸甜;平均单果质量6.74 g,半离核。果实可溶性固形物达含量10.9%,总糖含量8.20%,总酸含量1.81%,糖酸比4.53,可食率94.51%。果肉含钙219.7 mg·kg^(-1),铁4.4 mg·kg^(-1),锌1.09 mg·kg^(-1),维生素C 182 mg·kg^(-1)。果实发育期96~101 d,北京地区7月下旬成熟。货架期3~5 d,冷藏20 d左右,冷冻可达1 a,果实不失味。适合北京地区栽培,第二年开花结果,丰产性较强。

早熟欧李新品种‘夏日红’的选育(英文)

‘夏日红’是2006年从自然杂交实生后代中选育而成的早熟型欧李新品种。果实扁圆形,果皮红色,果肉黄色,味酸甜;平均单果质量6.74 g,半离核。果实可溶性固形物含量达10.9%,总糖含量8.20%,总酸含量1.81%,糖酸比4.53,可食率94.51%。果肉含钙219.7 mg/kg,铁4.4 mg/kg,锌1.09 mg/kg,维生素C 182 mg/kg。果实发育期96~101 d,北京地区7月下旬成熟;货架期3~5 d,冷藏20 d左右,冷冻可达1a,果实不失味。适合北京地区栽培,第二年开花结果,丰产性较强。

欧李果实纯露的提取工艺优化及抗氧化活性分析

欧李[Cerasus humilis(Bge.)Sok.]是我国的一种多功能性特色林果,作为新兴植物资源,其香气化合物的研究还不深入,尤其是欧李纯露还未有前人研究。笔者以欧李果实为试材,利用水蒸气蒸馏法提取欧李纯露,通过响应面试验方法优化了欧李纯露的提取工艺,对其进行组分分析,并验证了其抗氧化活性。结果表明,欧李纯露的最佳工艺参数:料液比1:2(g/mL)、蒸流时间40min、蒸馏温度115℃,其影响大小为蒸馅时间>蒸馏温度料液比。对6种欧李品种的纯露进行GC-MS成分分析,总共鉴定出119种挥发性物质,有21种共有的挥发性物质。6种欧李品种纯露抗氧化测定试验中,“农大4号”纯露与其他品种相比有较显著的抗氧化能力,“农大4号”纯露DPPH·自由基清除力为26.77%、ABTS清除力为29.57%、FRAP还原力为58.37%。本研究为欧李资源的综合利用和开发提供了科学依据与理论参考。

鲜食欧李新品种‘农大7号’

欧李(Cerasus humilis Bunge)新品种‘农大 7 号’是从欧李自然杂交实生后代中选育而成。果实扁圆形,底色橘黄色,向阳面着红晕,果肉淡黄色,离核。平均单果质量 14.3 g,可食率 94.4%,可溶性固形物 14.57%,总糖 7.96%,可滴定酸 1.28%,糖酸比 6.22,维生素 C 506.9 mg·kg-1,氨基酸总量5.45 g·kg-1。外观漂亮,香味浓郁,酸甜适口,丰产强,在山西晋中 8 月下旬成熟,为鲜食品种。

早熟欧李新品种‘京欧1号’

早熟欧李新品种‘京欧1号’是于1999年从实生苗选育而来。平均单果质量6.2g,出汁率82.4%,可溶性固形物含量15.4%,可溶性糖含量7.85%,总酸含量1.12%,糖酸比7.01,钙含量249mg·kg-1,维生素C含量380mg·kg-1,氨基酸总量5.13g·kg-1。果实在北京地区7月中旬成熟。

中熟欧李新品种‘京欧2号’

中熟欧李新品种‘京欧2号’于1999年从实生苗中选育而来。平均单果质量6.1g,出汁率81.5%,可溶性固形物含量14.7%,可溶性糖含量7.54%,总酸含量1.32%,糖酸比5.71,钙含量262mg·kg-1,维生素C含量449mg·kg-1,氨基酸总量5.22g·kg-1。在北京地区果实7月下旬成熟。