饲料脂肪水平对胭脂鱼幼鱼生长、体组成和抗氧化能力的影响

试验选用体重（6.73±0.21）g的胭脂鱼（Myxocyprinus asiaticus）幼鱼540尾,随机分成6个组,每组3个重复,每个重复30尾试验鱼。以大豆油为脂肪源,配制成脂肪水平为2.04%、4.43%、6.88%、9.02%、11.98%、13.39%的半精制饲料,进行为期56 d的生长试验,研究脂肪水平对胭脂鱼幼鱼生长、体组成及机体抗氧化能力的影响。结果显示：饲料脂肪水平对胭脂鱼的生长性能有显著影响（P〈0.05）。脂肪水平为6.88%时,胭脂鱼增重率、特定生长率、蛋白质沉积效率最高,饲料系数最低。脂肪沉积效率随脂肪水平的增加呈下降趋势。随脂肪水平增加,胭脂鱼全鱼、肌肉和肝胰脏脂肪含量逐渐上升,至6.88%组后稳定,而全鱼水分、粗蛋白含量没有显著变化（P〉0.05）。胭脂鱼机体抗氧化能力随着脂肪水平的增加呈现先升后降趋势,脂肪水平为6.88%时,总抗氧化能力（T-AOC）、超氧物歧化酶（SOD）值最大,丙二醛（MDA）值最小,即抗氧化能力最强。以增重率、特定生长率和饲料系数进行回归分析并考虑脂肪水平对胭脂鱼营养组成和抗氧化能力的影响,确定胭脂鱼幼鱼适宜脂肪水平为6.62%~7.02%。

胭脂鱼仔幼鱼发育及苗种培育技术

对胭脂鱼仔幼鱼发育的形态特征及其主要生活习性进行了描述，探讨了胭脂鱼苗种的不同培育方法，其培育成活率为５５．２％～９７．４％；采用水蚯蚓、鳗鱼饵料、鱼虾蚌肉、动物肝脏及豆制品等多种饵料喂养胭脂鱼鱼种，其综合饵料系数为４．３～５．６，日均增长长度为０．８７～１．０１ｍｍ，日均增长体重为０．０９～０．４５ｇ，全长与全长／体高的关系呈负相关。

饲料中蛋白质和脂肪水平对胭脂鱼生长性能及体组成的影响

本试验采用3×3因子设计,通过探讨饲料中蛋白质和脂肪水平对胭脂鱼生长性能及体组成的影响,确定胭脂鱼饲料中蛋白质和脂肪的适宜水平。试验设计3个蛋白质水平（35%、40%和45%）和3个脂肪水平（6%、8%和10%）,共配制9种试验饲料,饲喂平均体重为（16.40±0.02）g的胭脂鱼幼鱼8周。每种试验饲料随机饲喂3个水泥池,每个水泥池放养胭脂鱼幼鱼30尾。结果表明：饲料中蛋白质和脂肪水平对胭脂鱼的增重率、特定生长率、饲料系数和蛋白质效率均有显著影响（P〈0.05）,但二者对上述指标无显著的交互作用（P〉0.05）。35%蛋白质组的增重率、特定生长率和蛋白质效率显著低于40%和45%蛋白质组（P〈0.05）,而饲料系数的变化趋势则相反。6%脂肪组的增重率和特定生长率均显著低于8%和10%脂肪组（P〈0.05）,6%和8%脂肪组的饲料系数显著高于10%脂肪组（P〈0.05）,而蛋白质效率则与饲料系数的变化趋势相反。当饲料蛋白质水平从35%提高到40%时,全鱼的粗蛋白质和粗脂肪含量显著上升（P〈0.05）;饲料脂肪水平越高,全鱼粗脂肪含量越高,全鱼水分含量则相反。饲料中蛋白质水平显著影响全鱼缬氨酸、异亮氨酸、组氨酸、谷氨酸、必需氨基酸以及总氨基酸含量（P〈0.05）,饲料中脂肪水平仅显著影响全鱼精氨酸含量（P〈0.05）。饲料中蛋白质和脂肪水平对胭脂鱼全鱼脂肪酸组成的影响较小,仅观察到全鱼饱和脂肪酸中的C14∶0和C18∶0含量有一定的变化。由结果可知,胭脂鱼饲料中适宜的蛋白质和脂肪水平分别为40%和6%-8%。

长江胭脂鱼的洄游问题及水利工程对其资源的影响

胭脂鱼为我国特有鱼类 ,自然分布地仅在长江和闽江。长江上游为胭脂鱼的主要分布区 ,孵化出的部分幼鱼可能会随水流漂至长江中下游及其附属水体生长发育 ,至性成熟前返回上游参加繁殖 ,其后留在上游生活。目前长江上游和葛洲坝以下江段已存在可以自然繁殖的不同的胭脂鱼种群 ;葛洲坝和三峡水利枢纽的建设不会直接威胁胭脂鱼物种的生存和繁衍。

胭脂鱼幼鱼的耗氧率及窒息点研究

在自制的可控温密封式流水呼吸室内，对0^＋龄胭脂鱼（Myxocyprinus asiaticus）的耗氧率和耗氧量进行了测定，并对0^＋龄和1^＋龄胭脂鱼的窒息点和窒息过程作了分析。结果显示，平均体重6—7g的0^＋龄胭脂鱼在15℃时的平均耗氧率和耗氧量分别为0．0585mg／（g·h）和0．3567mg／（尾·h）；20℃时的平均耗氧率和耗氧量为0．1176mg／（g·h）和0．8232mg／（尾·h）；昼间耗氧率与夜间耗氧率未显差异。15、20、25和30℃下0^＋龄胭脂鱼的窒息点分别为0．4921、0．8319、0．9356和1．5144mg／L，25和30℃下1^＋龄胭脂鱼的窒息点为1．0738和1．1027mg／L。

胭脂鱼仔鱼的生长和消化酶活力变化

对胭脂鱼(Myxocyprinus asiaticus)孵化后1～37 d仔鱼的体长、体重、RNA/DNA比率、胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的酶活力变化进行了测定。结果显示:胭脂鱼仔鱼1～37 d体长稳定增长。体重增加呈阶段性,在1～21 d体重增长缓慢,21～29 d体重增加较快,29～37 d体重快速增加。仔鱼从7 d开始摄食,1～6 d,RNA/DNA比率变化很小,蛋白含量逐渐降低;7～21 d,RNA/DNA比率波动较大,蛋白含量增长缓慢;21～37 d,RNA/DNA比率和蛋白质均增长迅速。生长率(GR)与RNA/DNA比率的回归方程为:GR=1.01RNA/DNA+1.6077(R2=0.8516)。从2、5和7 d开始分别检测到明显的胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活力,之后,消化酶活力随着发育先快速地上升然后波动性地下降到一个稳定水平。结果表明:胭脂鱼仔鱼从内源性到外源性营养转化过程中,不同的消化酶能够检测到明显酶活力的时间不同,到仔鱼开始摄食时已经具备消化蛋白质、脂肪和淀粉的能力;RNA/DNA比率可以作为判定仔鱼生长率的可靠指标。

胭脂鱼弹状病毒包涵体在培养细胞中的形成

从患致死性出血综合征的胭脂鱼 ( Myxocyprinusasiaticus Bleeker)分离到一种能产生包涵体的弹状病毒 ,称为胭脂鱼弹状病毒 ( Chinese sucker rhabdovirus,CSRV)。选择草鱼卵巢细胞系 ( Grass carp ovaries,CO)为宿主细胞 ,在接种 CSRV 3、6、9、1 2、1 8h后 ,分别取样、固定、制片、染色 ,用光学显微镜和电子显微镜观察。光镜观察结果显示 ,CSRV包涵体为直径 1～ 1 0μm的球形胞质包涵体 ;在宿主细胞中有多个包涵体 ,宿主细胞的形态和直径都发生了变化 ,然后裂解和死亡。透射电镜观察结果显示 ,在包涵体内存在大量病毒颗粒。

胭脂鱼胰蛋白酶cDNA克隆以及不同蛋白含量日粮和饥饿对mRNA表达和酶活力的影响(英文)

为检测不同蛋白含量的日粮和饥饿对胭脂鱼(Myxocyprinus asiaticus)幼鱼胰蛋白酶活性和mRNA表达的影响,首先用RACE和PCR的方法从胭脂鱼幼鱼的肝胰脏组织中克隆得到胰蛋白酶cDNA全长,然后用半定量RT-PCR和酶活性检测方法分别检测了经不同蛋白含量日粮(酪蛋白含量分别为35%、45%和55%)投喂和饥饿处理后的胭脂鱼幼鱼的胰蛋白酶mRNA表达水平和胰蛋白酶活力的变化。结果显示,胭脂鱼胰蛋白酶cDNA全长为912 bp。投喂蛋白质含量适中(45%酪蛋白)日粮组的试验鱼胰蛋白酶活性和mRNA水平高于投喂高蛋白水平日粮组(55%酪蛋白)和低蛋白水平日粮组(35%酪蛋白);饥饿明显降低mRNA水平和胰蛋白酶活性;胰蛋白酶活性的变化滞后于mRNA水平的变化。胰蛋白酶活力的变化与mRNA水平的变化之间未呈现直接相关性。因此,胭脂鱼胰蛋白酶合成可能是一个由多种因素共同调控的复杂过程。

胭脂鱼核连蛋白2/Nesfatin-1基因克隆及其在间脑与肝胰脏中的差异表达

为探索核连蛋白2(nucleobindin-2,NUCB2)对中国胭脂鱼(Myxocyprinus asiaticus)生长发育的调节规律,利用cDNA末端快速扩增(rapid amplification of cDNA ends,RACE)技术克隆其cDNA全长,并应用实时荧光定量聚合酶链反应(quantitative real-time polymerase chain reaction,qPCR)和免疫荧光染色检测主要功能蛋白Nesfatin-1神经肽在3龄和6龄胭脂鱼间脑和肝胰脏中的表达分布。结果显示:NUCB2全长为2090 bp,包括99 bp的5′非翻译区、1449 bp的开放阅读框和542 bp的3′非翻译区,编码482个氨基酸,分为23个氨基酸编码的信号肽区和459个氨基酸编码的功能肽区,后者由前肽裂解位点赖氨酸106-精氨酸107和赖氨酸179-精氨酸180分成Nesfatin-1、Nesfatin-2和Nesfatin-33个功能区域,且Nesfatin-1的M30区域在鱼类中高度保守。在2个鱼龄期,Nesfatin-1在肝胰脏中的表达均极显著高于间脑(P<0.01),而在间脑和肝胰脏中的表达无明显龄期差异(P>0.05);在肝胰脏中其主要在米粒状的胰腺细胞中呈强阳性反应;而在间脑的结节外侧核、室周前核和室前核的少量大神经元细胞中呈阳性反应。综上所述,在胭脂鱼2个典型发育阶段,Nesfatin-1在间脑中的表达水平明显低于肝胰脏,说明Nesfatin-1对胭脂鱼生长发育的调节存在明显的中枢和外周差异。

胭脂鱼仔鱼饵料及蛋白质和脂肪需求量的研究进展

针对胭脂鱼对蛋白质、脂肪的需要量及其仔鱼的开口饵料研究进展作一综述。

长江胭脂鱼开口饵料的研究

用不同组合的饵料投喂刚能平游的长江胭脂鱼鱼苗40 d,研究长江胭脂鱼适宜的开口饵料。结果显示,用配合饲料作开口饵料时长江胭脂鱼的开口率、成活率和出池规格都显著低于水蚯蚓组和卤虫组,补充蛋黄后开口率、成活率、出池规格变化不明显,但补充螺旋藻后开口率、成活率、出池规格均显著提高。用配合饲料和卤虫作主体饵料再补充蛋黄和螺旋藻粉也获得了较高的开口率和成活率。建议在水泥池育苗条件下长江胭脂鱼的开口饵料用配合饲料和鲜活饵料作主体饵料并补充少量螺旋藻粉。