用GPC研究壳聚糖氧化降解过程中的分子量及其分布

用凝胶渗透色谱法跟踪研究了过氧化氢对壳聚糖氧化降解过程中壳聚糖的分子量及其分布的影 响。结果表明,反应温度、时间和过氧化氢用量对壳聚糖的降解程度及降解产品质量均有影响。

过氧化氢在乙酸均相体系中对壳聚糖的降解

为制备分子量较低的可溶于水的壳低聚糖,研究了在乙酸均相体系中过氧化氢氧化降解壳聚糖的过程,采用凝胶渗透色谱法跟踪测定了壳聚糖氧化降解过程中分子量及其分布的变化,探索制备不同分子量壳低聚糖的适宜条件。

纤维素酶-过氧化氢降解法制备低聚壳聚糖的研究

利用纤维素酶-H_2O_2降解法制备低分子量壳聚糖,分别研究了pH值、温度、酶浓度、H_2O_2加入量及反应时间等因素对产品的收率及平均分子量的影响。结果表明最佳反应条件为:pH为5.6、酶/糖为0.1、反应温度为54℃、反应时间为6 h。在反应结束前0.5h加入一定量H_2O_2进行氧化降解可以得到平均分子量为1500的低聚壳聚糖。而且由于H_2O_2的作用产物的颜色较浅。

不同分子量壳聚糖的制备及其抑菌性能的研究

本实验在超声波条件下用过氧化氢降解壳聚糖制备低分子量壳聚糖,研究了过氧化氢用量、温度、时间、pH值等对壳聚糖溶液粘均分子量的影响,并对降解产物进行红外光谱分析。探讨了降解产物对大肠杆菌、白色念珠菌、枯草芽孢杆菌的抑菌性能。实验结果表明,超声波协同过氧化氢氧化降解壳聚糖的较适宜条件为:1%(w/v)的壳聚糖溶液,加入3%(v/v)的过氧化氢溶液,pH值约为5.0,数控超声清洗仪工作功率为80%,频率为40kHz,温度设定为(50.0±2.0)℃,随着降解时间不同可得到不同粘均分子量的壳聚糖。降解得到的产物对三种细菌均有抑制生长的效果,其中粘均分子量为5.0×104的壳聚糖的抑菌能力最强,且对大肠杆菌的抑制作用最强。

Mn(Ⅱ)对壳聚糖降解制备低聚壳聚糖的影响

将壳聚糖进行液态均相配合反应制得壳聚糖锰配合物,IR、元素分析及热分析等检测证实了壳聚糖锰配合物中配位键的存在,且显示壳聚糖锰配合物存在有利于壳聚糖高分子链断裂的弱势结构。以H2O2对壳聚糖-Mn(Ⅱ)配合物及壳聚糖进行氧化降解,考察降解过程中粘度的变化及降解产物分子量分布,在相同的降解条件下,壳聚糖锰配合物的降解速度明显高于壳聚糖,且降解产物分子量分布较壳聚糖直接降解窄。对壳聚糖锰配合物降解反应动力学研究表明壳聚糖锰配合物对H2O2分解不存在催化作用,其降解反应与壳聚糖的差异只与其结构有关。对降解产物进行脱金属处理,所得低聚壳聚糖含锰量为O。

过氧化氢在中性条件下氧化降解壳聚糖的研究

目的:研究制备不同分子量壳聚糖的方法。方法:壳聚糖的水溶液加入一定量的双氧水,加热搅拌一段时间进行降解。结果:分子量为103万的壳聚糖降解得到分子量5万到94万不等壳聚糖,反应时间、舣氧水的质量百分比、反应温度等因素均可对其产生一定影响。结论:中性条件下双氧水降解壳聚糖成本低,反应条件温和,易处理,产量高,可得到预期分子量的壳聚糖。在降解过程中对降解结果产生影响的因素依次为:双氧水的质量百分比>反应温度>反应时间。

窄分布壳低聚糖的制备

通过微量锌盐调节氧化降解体系,制备出窄分子量分布的壳低聚糖。采用荧光探针法分析降解体系中微环境的极性差异,并用IR、GPC等对壳低聚糖产物的基本理化性质进行了初步评价。结果表明,加入3.8 mmol ZnSO4后分子量窄分布(d=1.1)的壳低聚糖(Mw=973)收率高达85%,且降解后壳聚糖基本结构单元没有发生变化。

过氧化氢氧化降解壳聚糖及其分子量分布的研究

用过氧化氢氧化降解壳聚糖,研究了反应温度、反应时间和过氧化氢的用量对壳聚糖降解的影响,用凝胶渗透色谱法跟踪了壳聚糖降解过程中的分子量及其分布的变化。

低分子量壳聚糖的制备及其最优回收方法的初步研究

本文使用超声波辅助的H2O2氧化降解法制备了低分子量壳聚糖,并探讨了最优回收方法。实验证明,醇沉法是一种较好的回收壳聚糖的方法。

壳聚糖金属配位控制氧化降解及反应动力学研究——(Ⅰ)壳聚糖金属配位控制氧化降解

将壳聚糖首先转化为壳聚糖金属(Cu()、Mn()、Co()、Zn())配合物,再以H2O2对壳聚糖金属配合物进行氧化降解制取低聚壳聚糖。降解过程中黏度的变化及降解产物分子量分布表明,金属盐种类对反应影响存在以下趋势:Cu2+>Co2+>Mn2+>Zn2+,且随氧化剂用量增加、反应温度升高、pH值升高、O2含量降低,壳聚糖降解速度均会相应增加;产物分子量分布表明在相同降解条件下,壳聚糖配合物的降解速度明显高于壳聚糖,且所得降解产物分子量分布较壳聚糖直接降解窄。脱金属处理后的降解产物不含金属离子。

壳聚糖氧化降解性能的研究

对壳聚糖在 2 %乙酸溶液中的氧化降解行为进行了探讨 ,着重考察了温度、时间和用量比R(H2 O2 与糖单元的物质量比 )对相对分子质量的影响。同时对氧化降解的动力学规律作了初步研究 ,结果表明 ,氧化降解分为两个阶段 ,在后阶段的降解行为符合无规降解规律。

壳聚糖酶、纤维素酶降解壳聚糖的研究

研究了壳聚糖酶和纤维素酶催化降解壳聚糖,讨论了温度、pH等因素对壳聚糖降解的影响,并得到最佳的反应条件.研究了壳聚糖酶和纤维素酶的热稳定性,以及pH对酶的稳定性的影响.讨论了底物浓度和酶浓度对壳聚糖降解的影响,适当增加底物浓度和酶的浓度,能够加速壳聚糖的降解.

磷钨酸催化壳聚糖氧化降解的工艺优化

采用磷钨酸作催化剂,催化H_2O_2氧化降解天然大分子壳聚糖制备水溶性壳聚糖。通过单因素实验研究了降解温度、降解时间、催化剂用量(磷钨酸与壳聚糖的质量比)、H_2O_2用量(H_2O_2与糖单元物质的量比)对壳聚糖降解的影响,采用正交实验优化了最佳制备工艺条件。结果表明,水溶性壳聚糖最佳制备工艺条件为:降解温度70℃、降解时间4 h、催化剂用量0.02、H_2O_2用量2.0,在最佳工艺条件下,得到了产率58%左右、数均分子量1 500 Da左右的浅黄色水溶性壳聚糖。