聚焦电层析分离牛血清白蛋白和牛血红蛋白

本文借鉴聚焦层析的原理,研究聚焦电层析分离牛血清白蛋白和牛血红蛋白的方法。在充填阴离子交换葡聚糖凝胶DEAE-Sephadex A-50的柱中加入pH5.7缓冲液平衡,再加入pH3.0缓冲液形成pH梯度。在柱的两端施加电场,正极在上端,负极在下端。蛋白质在pH梯度内移动时,所带电荷发生变化,所受电场力也改变,移动速度的差异增大,牛血清白蛋白和牛血红蛋白可以完全分离,回收率为90%以上。操作时要注意调节pH梯度范围,以避免蛋白质沉淀析出。这种方法简便,价廉,适用于分离等电点不同的蛋白质。