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木瓜凝乳蛋白酶研究进展 被引量：1
1
作者 蔡小玲 郭勇 《药物生物技术》 CAS CSCD 2003年第3期191-193,共3页
概述了木瓜凝乳蛋白酶 (EC3.4 .2 2 .6 )在结构、性质。
关键词 木瓜凝乳蛋白酶 结构 性质 药理作用 开发前景
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