瓯柑石油醚提取物的GC-MS分析

为了研究瓯柑的挥发性成分和脂溶性成分,采用GC-MS分析法进行分离鉴定,并用面积归一法确定各成分的质量分数。从瓯柑果肉石油醚提取物中分离鉴定出11种成分,占总提取物的97.43%,其主要成分为(Z,Z)-9,12-十八碳二烯酸(37.46%)、γ-谷甾醇(22.91%);从瓯柑皮石油醚提取物中分离鉴定出10种成分,占总提取物的99.79%,其主要成分为柠檬烯(86.39%)。