Essential Oils Leaf of <i>Cinnamomum glaucescens</i>and <i>Cinnamomum verum</i>from Vietnam

In this paper, compounds identified in the essential oils obtained by hydrodistillation of the leaves of Cinnamomum glaucescens (Nees) Hand.-Mazz and Cinnamomum verum J.S. Presl (Lauraceae family) of Vietnam origin are reported. The chemical analyses were performed using gas chromatography-flame ionisation detector (GC-FID) and gas chromatography coupled with mass spectrometry (GC-MS). The significant compounds of C. glaucescens were geraniol (36.2%) and terpinen-4-ol (19.7%). On the other hand, C. verum comprised of linalool (22.0%) and bicyclogermacrene (11.2%). The present results may represent new chemotypes of the essential oils of C. verum and C. glaucescens.

桂皮、八角和花椒中重金属的溶出及健康风险评估

为研究八角、桂皮和花椒中的重金属摄入风险,从主产区采集15份桂皮(广西藤县)、15份八角(广西浦北县)和15份花椒(贵州德江县)样品,采用电感耦合等离子体串联质谱仪测定8种重金属(砷、钡、镉、铬、铜、锰、镍和铅)的含量,结合日常食用习惯,分析了这3种香辛料中的重金属在不同煮沸时间下的溶出情况,采用溶出结果计算其靶标危害指数(THQ)和非致癌风险指数(HI)。结果表明,这3个地区采集的八角、桂皮和花椒样品均未超过GB 2762—2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求,桂皮中Mn含量要显著高于其他香调料的含量。桂皮和八角中的As,八角中的Ba、Cd、Mn和Ni溶出率超过50%,Mn和Ni在16 h后溶出率超过了95%(分别为95%和96%)。桂皮和花椒的HI值在不同时间的煮沸浸提时间段没有显著性差异(P≥0.05),八角的HI值要显著高于桂皮和花椒(P≤0.05);通过计算发现:无论是单种香辛料摄入单个重金属的THQ值,还是单种香辛料摄入8种重金属的HI值或3种香辛料叠加摄入的HI值,正常摄入来自这些地区的八角、桂皮和花椒不会引起非致癌的健康风险。

肉桂、八角提取物抑菌活性研究

用纸碟法研究了桂皮、八角果以及八角叶提取物的抑菌活性。结果表明,桂皮、八角果以及八角叶提取物均具有较强的抑菌效果。其中,桂皮提取液的抑菌效果显著优于八角果、八角叶和可利鲜保鲜剂,八角果、八角叶和可利鲜保鲜剂之间则无显著差异,桂皮提取液对枯草杆菌的抑菌效果最强。

三种调味品的果蝇伴性隐性致死试验

桂皮、茴香和花椒是人们普遍喜爱的调味品。为了对它们的安全性作出精确的评价,我们用黑腹果蝇(Drosophla melanogaster)的野生型原种Oregon K品系和Basc(Muller-5)品系作为材料,从其F-2检查了阴性对照、阳性对照和三种调味品对它们生殖细胞三个发育阶段(成熟精子、精细胞和精母细胞)的伴性隐性致死(SLRL)的诱变性。三种调味品均以模拟实际烹煮的方式提取,其浓度为(250mg/ml)。经用Kastenbaum-Bowman方法对所有测试数据进行统计分析,结果表明为MMS阳性对照组与所有测试组比较时,其SLRL的诱变率均远远超过正常对照组(CK)的二倍,差异显著。根据资料,Oregon K品系的SLRL自发突变率多年来都稳定在0.4％。而所有测试组包括阴性对照组的SLRL诱变率均未超过此界限,因此可以认为这三种调味品均不具有SLRL诱变性。

三种调味品对小鼠精子形态的影响

目的研究花椒、桂皮及八角对生殖细胞的毒性作用。方法用三种调味品的提取液灌胃 ,采用精子畸形测试的方法对小鼠的精子形态进行观察。结果比较三种调味品各剂量组 ( 2 5 0 ,5 0 0 ,1 0 0 0mg/kg)与阴性对照组精子畸形率 ( 1 8.8‰ ) ,差异无显著性 (P >0 .0 5 )。结论在本实验条件下 ,即使在超过食用剂量数十倍的情况下 ,三种调味品对小鼠的生殖细胞也没出现毒性损害作用。初步认为 ,日常生活中花椒、桂皮及八角的常规用量应该是安全的。

三种调味品对小鼠内脏器官的影响

目的探讨过量八角、花椒及桂皮对小鼠内脏器官的影响。方法分别使用不同浓度三种调味品的提取液灌胃 ,采用病理学检验技术 ,观察小鼠肝脏、肾脏等器官的病理学变化 ,并计算出肝、肾、脾的脏体系数。结果调味品各组小鼠的肝脏、肾脏和脾脏重量都有所增加 ,脏体系数有不同程度升高 ,与正常组比较 ,差异具显著性 (P <0 .0 5 ,P <0 .0 1 )。肝脏、肾脏可见明显形态学改变 ,肝脏的损伤主要表现在肝细胞胞浆疏松化和气球样变 ,甚至出现双核、巨核和分裂相。肾脏损伤主要表现为肾小管上皮细胞水肿 ,肾小球毛细血管充血、出血。脾脏未见明显改变。结论三种调味品过量使用时 ,对小鼠肝脏、肾脏和脾脏有不同程度的损伤 ,但病变的程度与调味品的剂量关系不大 ,而与其种类关系较密切。八角的毒性反应最为明显 ,桂皮次之 。

急肝效灵口服液对小鼠实验性肝损伤的保护作用

急肝效灵是由丹参、赤芍、泽兰叶、茵陈、柴胡、大黄等十二味中药精制而成的复方制剂，我们用实验性肝损伤模型，通过酶学指标探讨了急肝效灵对肝损伤的有益作用。结果表明急肝效灵不同剂量组均有降低肝损伤后ＳＧＰＴ升高的作用，而以２０ｇ／ｋｇ组效果最为明显，能显著降低硫代乙酰胺及ＣＣｌ４所致ＳＧＰＴ的升高并有减轻病理改变的作用。急肝效灵１０ｇ／ｋｇ，２０ｇ／ｋｇ组还能显著降低扑热息痛所致肝湿重的增高，有缓解炎性损伤的作用。以上结果表明急肝效灵对实验性肝损伤具有保护作用，可能是药物多成分多环节综合作用的结果。

三种调味品对小鼠骨髓细胞增殖和染色体稳定性的影响

目的探讨八角、桂皮、花椒对小鼠骨髓细胞增殖和染色体稳定性的影响。方法采用不同浓度(500,1000,2000,4000 mg/kg)的调味品提取液,一次性灌胃。取小鼠骨髓细胞制备染色体标本,检测骨髓细胞增殖指数、染色体结构畸变率等指标。结果八角、桂皮各剂量组的细胞增殖指数略有增高,但与阴性对照组比较,均无显著性差异;花椒高剂量(4000mg/kg)组的细胞增殖指数明显降低(P<0.01);花椒各剂量组和八角、桂皮的两个较低剂量组(50、1000mg/kg)的染色体畸变率和细胞畸变率与对照组比较,差异无显著性(P>0.05),而高剂量(2000、4000mg/kg)的八角、桂皮的染色体畸变率和细胞畸变率与对照组比较有显著性差异(P<0. 05,P<0.01)。结论花椒和低剂量的八角、桂皮对小鼠骨髓细胞染色体没有损伤作用,高剂量花椒对小鼠骨髓细胞的增殖有一定抑制作用,高剂量八角、桂皮对小鼠骨髓细胞染色体的稳定性有不同程度的影响。

饮片玄参与乌头的鉴别

饮片玄参为玄参科植物玄参ＳｃｒｏｐｈｕｌａｒｉａｎｉｎｇｐｏｅｎｓｉｓＨｅｍｓｌ的干燥根；乌头为毛莨科植物乌头ＡｃｏｍｉｔｕｎＣａｒｍｉｃｈ—ａｌｌｉＤｅｂｘ的十燥根。两者饮片在外观、性状上容易混淆，但药用功能完全不同，为了将二者区分，本文就两者作鉴别比较。

桂皮和茴香的诱变性研究

模拟一种习惯烹调方式，从桂皮、茴香中提取食用成份，分别对小鼠骨髓ＰＣＥ微核测试系统进行检测。结果表明用本方法提取的桂皮和茴香食用成份各剂量组的小鼠骨髓ＰＣＥ微核诱发率与阴性对照组的微核率（１．１‰）差异无显著意义（Ｐ＞０．５）。故认为按此习惯方式食用桂皮和茴香是安全的。

完带汤新用

完带汤新用中医学教研室（０４６０００）张克英，张小娥，刘保英长治市第二人民医院董晋儒完带汤出自《傅青主女科》，主治妇科因脾胃肝三经功能失调所致的带下病的有效良方。笔者根据其补中健脾、理气化湿的原理施治于其它病症，获得良好效果，兹举例如下。１．慢性胃炎...

试论中药炮制与临床疗效

试论中药炮制与临床疗效武汉市药材公司贾列格中药虽广源于大自然的动植物及矿物，但要经过严格加工炮制方可应用于临床。中药的加工炮制与否，不但直接影响其美观、质量，更为重要的是影响治病效果。不同药材具有不同的功能作用，即使同一药材而经不同方法加工炮制，其药...

中药学中“毒”字含义探析

中药学中“毒”字含义探析中医学教研室（０４６０００）原培稼附院检验科郭爱则毒药之毒．人所共畏。言之多有谈虎色变之感．因“毒”者。物之能害人者是也。然而，祖国医药学中“奇”的基本含义．远非指此。本人认为中药学中“毒”的含义，具有广义与狭义之分。广义的“...

急肝效灵口服液临床疗效观察

急肝效灵口服液治疗急性肝炎４２例，对肝功能ＡＬＴ，ＴＴＴ、ＳＢ、Ａ／Ｇ比值失调的复常率均在９０．５％以上，肝脾回缩为８３。８％，Ｐ＜０．０５，临床疗效满意、小白鼠实验性肝损伤模型及酶学指标证实、有明显抑制肝细胞损伤．促进肝细胞再生的作用．不失为治疗急性肝炎的一种理想的口服液，值得进一步验证。