狮头柑皮油成分分析及在卷烟加香中的应用

为开发天然烟用香料,采用压榨法提取了狮头柑皮油,利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱方法鉴定了其主要挥发性成分,并进行了卷烟加香评价。结果表明,狮头柑皮油中含有49种挥发性成分,加入到卷烟中能够显著改善卷烟的品质,增强柑橘果甜香的香韵特征,提高烟气的丰富甜润感,表明狮头柑皮油是可以利用的一种新型烟用香原料。

潮州柑果皮色素的提取及稳定性研究

本实验对潮州柑果皮色素的提取条件及其稳定性进行了研究,旨在为潮州柑的综合开发利用提供依据。研究结论表明:潮州柑果皮色素亮黄色,颜色鲜艳,色素最佳提取溶剂为70%乙醇,最佳提取温度50℃,最佳料液比1:30,最佳提取时间360min。该色素对光、热、酸碱(pH3～11)、氧化剂和还原剂、常用食品添加剂及金属离子都比较稳定,是一种稳定性良好、安全可靠、价廉易得、开发方便的天然植物色素。

超声波辅助提取潮州柑果皮色素的工艺优化

本研究通过单因素试验和L9(33)正交试验对超声波辅助提取潮州柑果皮色素的工艺进行了优化。结果表明:影响潮州柑果皮色素超声波提取的主要因素为超声波提取温度,其次是超声波功率,再次是提取时间;优选方案为:70%乙醇为浸提剂,浸提温度50℃,超声波功率400W,浸提时间25min;超声波辅助提取潮州柑果皮色素的效率明显高于常规提取法。

不同贮藏温度对贡柑采后生理和贮藏品质的影响

[目的]探讨低温和冰温在贡柑果实成熟中的生理作用。[方法]以7年生德庆贡柑果树为试验材料,研究3种贮藏温度对贡柑采后生理和贮藏品质的影响。[结果]采后德庆贡柑在不同温度条件下果实呼吸作用呈现不同的变化方式,常温(14～24℃)条件下呼吸强度与环境温度高低有关;低温([4±1)℃]和冰温([-1±0.5)℃]条件下诱导产生呼吸高峰,且与乙烯释放量的变化有密切的关系。贡柑果实不同温度条件下贮藏25 d,可溶性固形物(TSS)含量从11%下降至近10%,处理间没有显著差异;可滴定酸含量由0.045 g/L下降至0.032～0.038 g/L间,处理间差异显著。[结论]低温条件下德庆贡柑果实品质保持较好,常温条件下果实出现异味,冰温条件下果实出现结冰沙现象。

不同柑橘砧木对砂糖橘果实品质的影响

砂糖橘是广东乃至华南地区栽培面积最大的柑橘品种,筛选合适的砧木对提高砂糖橘的产量、果实品质等园艺性状有重要意义。分别以粗柠檬、枸头橙、红?檬、枳橙、酸橘、香橙、枳壳、砂糖橘(本砧)8种柑橘砧木嫁接砂糖橘,研究不同砧木对砂糖橘果实内在和外在品质的影响。结果表明:与其他砧木相比,以枳橙为砧木的砂糖橘果面粗糙,果顶放射沟纹明显,果实亮度低;以香橙为砧木的果面较光滑,果皮较厚,果实红色度指标较亮,果实偏向圆形,果肉硬度显著大于其他砧的砂糖橘果肉硬度,中等糖酸型,但产量低;以枳壳为砧木的砂糖橘果皮色泽较亮,果皮较粗糙,果实纵横径、果肉汁胞、可滴定酸、单果重显著小于其他砧果实,可溶性糖和固酸比显著高于其他砧果实,单果轻,单株高产。说明枳砧的柑橘果实品质优于其他砧,可考虑作为广东省砂糖橘主产区的合适砧木。

扁柑种质资源的SCoT分析

采用SCoT分子标记技术对广西地方柑橘26份种质材料进行遗传多样性研究。结果显示:9条引物共扩增出65条DNA片段,其中43条具有多态性,占66%。用UPGMA软件进行聚类分析,26份柑橘资源的遗传系数在0.70～1.00,说明SCoT标记能够有效揭示柑橘材料间的遗传多样性,为扁柑种质亲缘关系的鉴别和分类提供理论依据。

春季防虫网温湿度变化对砂糖橘春梢生长的影响

探讨了防虫网覆盖栽培技术对网室温湿度和砂糖橘(Citrus reticulata Blanco cv.Shatangju)春梢生长的影响。结果显示,40目透光防虫网对1-4月份(春季)砂糖橘春梢的生长具有促进作用;同时比较了防虫网内外温湿度变化对粉虱类、红蜘蛛类、潜叶蛾类数量的影响,认为防虫网对砂糖橘春梢生长的促进作用可能是通过对柑橘害虫和网室温湿度的调控这两个方面来实现的。

扁柑种质资源亲缘关系的ISSR分析

为了准确了解广西扁柑资源现状、类型、分类地位及亲缘关系,从而更好地开发利用,本试验对35份柑橘资源,其中包括21份广西扁柑资源、2份越南柑资源及12份近缘的其它柑橘属资源进行ISSR-PCR分析。结果显示:10条引物共扩增出134条DNA片段,其中108条具有多态性,比率为81%。用UPGMA软件进行聚类分析,35份柑橘资源的遗传系数在0.64～1.00之间,在遗传系数为0.80处将35份材料划分为5类,其中所有扁柑类资源均和椪柑、南丰蜜桔聚在一类,初步证明扁柑类资源的分类地位应属于宽皮柑橘类的桔类。各扁柑资源间的相似系数在0.90以上,亲缘关系较近。

外源H_2O_2对低温胁迫下大红柑生长及叶片生理指标的影响

以陕西汉中地区栽培的柑橘品种大红柑秋梢为试材,采用Hoagland营养液培养方法,研究了外源过氧化氢(H_2O_2)对低温(4℃)胁迫下大红柑叶片生长状况及生理指标的影响,筛选缓解柑橘低温伤害的最佳H_2O_2处理浓度,并探讨外源H_2O_2处理对柑橘耐寒能力的影响机制。结果显示,随低温胁迫时间的延长,大红柑叶片卷曲和叶片细胞膜伤害程度逐渐加重。0.1和1.0 mmol·L-1H_2O__2处理均能缓解低温胁迫引起的大红柑叶片卷曲和萎蔫,但1.0 mmol·L-1H_2O_2比0.1 mmol·L-1H_2O_2缓解低温胁迫对大红柑的伤害效果更为显著。1.0 mmol·L-1H_2O_2显著降低叶片中相对电导率(REC)和丙二醛(MDA)含量的升高,减轻叶片细胞中超氧阴离子(O.-_2)和内源H_2O_2含量的积累,提高超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性,从而降低低温对柑橘叶片细胞膜的伤害。较高浓度的外源H_2O_2不仅未起到缓解作用,反而产生了一定的毒害作用。

盐胁迫对坪山柚、福橘幼苗叶片蛋白质合成的影响

以坪山柚和福橘幼苗为材料,研究不同浓度NaC l胁迫8 d后叶片中可溶性蛋白质的变化.结果表明,盐胁迫下,坪山柚和福橘幼苗叶片中可溶性蛋白质含量增加并随NaC l浓度的增高而增至较高水平.相同浓度NaC l胁迫下,坪山柚叶片可溶性蛋白质含量增加幅度比福橘大,因此,可能是蛋白质的增加幅度而不是其绝对含量对坪山柚的耐盐性起作用.十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)图谱分析显示,盐胁迫后,分子质量为80、67、54、32、28、18、17和16 ku蛋白质不受影响而稳定表达.福橘叶片中80、67、32、28、21、18、17、16和15 ku蛋白质为稳定表达的蛋白质.当NaC l浓度≥40 mmol.L-1时,诱导坪山柚叶片新产生35和24 ku 2种蛋白质;当NaC l浓度≥80 mmol.L-1时,诱导福橘叶片新产生72、43和24 ku 3种蛋白质,且它们的活性均随盐胁迫强度的增大而增强.

郁南沙糖桔果园土壤营养状况及结果树叶片营养动态变化

对广东郁南7个代表性沙糖桔果园土壤和结果树叶片营养状况进行了分析。结果显示,坡地果园的酸度比水田果园大。土壤质地以黏土和黏壤土为主,其中砂页岩坡地果园土壤质均为黏土,而花岗岩坡地为粉砂质黏土,水田改种的多为黏壤土。土壤有机质含量总体处于中等偏低水平。土壤全氮主要在中等至偏低水平之间;坡地果园的有效磷大多偏低,水田果园有效磷处于适量至高量水平;缺磷和缺钾的主要是坡地果园,而高磷和高钾的主要是水田果园。土壤交换钙、交换镁和有效硼普遍缺乏,有效铜、有效锌个别缺乏,部分果园缺有效铁,有效锰、有效硫含量普遍较高。沙糖桔结果树周年叶片营养状况存在动态变化,土壤有效磷和有效钾高的果园其叶片磷钾水平并不是全都相应提高。叶片氮、磷、钾、铜平均含量在开花期最高,此期氮、钾、铜含量均处于适量范围,磷则高于适量范围;叶片氮、磷平均含量在幼果期最低。叶片钙含量在果实成熟期最高。叶片镁含量低于适量水平的情况较多。叶片铁、锰含量从开花期最低至成熟期达到最高;地下水位较高的果园叶片锰含量全年每个生育期均较高。

ICP-AES法测定砂糖橘中的矿质元素含量

以市售广西砂糖橘为材料,采用微波消解法处理样品,以电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-AES）检测砂糖橘中Cu、Fe、Zn、Mn、Na、K、Ca、Mg、P等14种矿质元素的含量,结果表明,砂糖橘果皮和果肉中K、Ca、Mg、P等元素的含量较高;果肉中K含量尤其高,达到9 082.23 ug/g,而Na含量则很低,果肉中仅含80.45ug/g,元素Cr在果皮和果肉中均未检出;Sr在果肉中未检出,在果皮中含量为10.24ug/g;在砂糖橘果皮中B、Ca、Mg、Fe、Mn、Si、Zn 7种元素含量均高于果肉。加标回收率实验表明,各元素的相对标准偏差（RSD）为0.18%～4.77%,各元素的回收率在95.15%～106.1%之间,说明该方法测定广西砂糖橘中矿质元素具有较好的精密度和准确度。

分隔壁精馏塔分离椪柑皮精油中D-柠檬烯的模拟研究

应用Aspen Plus软件分析柠檬烯与椪柑(Citrus reticulata Blanco cv.Ponkan)皮精油其他主要成分的二元系统在0.1 k Pa下相平衡关系,并建立常规双塔精馏和分隔壁塔精馏分离(DWC)模型对椪柑皮精油提纯D-柠檬烯进行工艺模拟。通过三塔模型对分隔壁精馏塔进行计算,计算结果作为初值,利用Aspen Plus软件中Multifrac-Petlyuk模块对DWC进行严格模拟计算,并利用灵敏度分析回流比、进料位置、测线采出位置、互联位置以及互联物流气液相流率对分离效果及再沸器热负荷的影响,在优化条件下,得到纯度为97.20%的D-柠檬烯,回收率为93.75%。分隔壁塔精馏比双塔精馏的再沸器热负荷节省39.65%。

云浮砂糖橘病虫发生情况及生态控制措施

砂糖橘在广东省云浮市大农业产业中占有举足轻重的地位,南盛镇90%以上的农户种植砂糖橘,是农村经济发展的重要组成部分和农民主要收入来源之一。同时,随着砂糖橘栽培规模的不断扩大,砂糖橘病虫害为害逐渐加重。针对"中国砂糖橘第一镇"南盛镇砂糖橘主要病虫害及其发生规律和为害特点,采用无公害的生态控制措施控制砂糖橘主要病虫害,以保证"南盛"品牌砂糖橘的优良品质。

福橘大小自动分选控制系统的设计与实现

为了降低福橘分选的劳动力成本,提高分选效率和精度,以维控LEVI777A型触摸屏为人机界面,台达DVP12SA211T可编程控制器为控制核心,构建了一套基于机器视觉的福橘大小自动分选控制系统。该系统运行稳定、操作简便、人机界面友好,实现了福橘的自动化分选,有效提高了分选的精度与效率,降低了劳动力成本,具有良好的科研和经济价值。

AB-8大孔吸附树脂精制芦柑皮总黄酮及黄酮类化合物的分离

目的:研究AB-8大孔吸附树脂精制芦柑皮总黄酮的工艺条件及芦柑皮黄酮类化合物的分离纯化。方法:采用AB-8大孔吸附树脂动态法精制芦柑皮总黄酮,考察上样液总黄酮质量浓度、pH值、上样流速、洗脱液乙醇体积分数对吸附解吸性能的影响;然后将精制的芦柑皮总黄酮经硅胶柱层析、半制备高效液相等技术进行分离纯化,并根据理化性质和波谱数据鉴定化学结构。结果:AB-8大孔树脂精制芦柑皮总黄酮的最佳工艺条件为上样液总黄酮质量浓度3.03 mg/mL、上样液pH 3.0、上样流速3.0 BV/h、洗脱液乙醇体积分数为90%,最优条件下可使芦柑皮总黄酮的纯度从17.8%提高到63.1%;此外,从精制的芦柑皮黄酮中分离到8个黄酮类化合物,分别鉴定为:橘皮素、川陈皮素、4’,5,7,8-四甲氧基黄酮、5-去甲基-橘皮素、橙黄酮、橙浸膏、柚皮苷、橙皮苷。结论:AB-8大孔树脂能很好地富集纯化芦柑皮总黄酮,该法简单、可行;从精制的芦柑皮黄酮中分离到8个黄酮类化合物,其中,4’,5,7,8-四甲氧基黄酮、5-去甲基-橘皮素、橙浸膏、柚皮苷、橙皮苷首次从芦柑皮中分得。

不同品种(系)南丰蜜橘叶片解剖结构比较

【目的】比较不同品种（系）南丰蜜橘叶片解剖结构的差异，评价其抗寒和耐旱性能，为南丰蜜橘引种及品种区域布局提供参考依据。【方法】按照常规石蜡切片程序制作切片，荧光显微镜下观测广西特色作物研究院资源圃内7个品种（系）南丰蜜橘成熟叶片的解剖结构，分别采用叶片组织结构紧密度（CTR）和隶属函数法评价其抗寒性和耐旱性。【结果】蜜广橘、柳城蜜橘、桂橘1号、南丰1号、特早南丰蜜橘、南丰2号和杨小2-6的叶片厚度为196.53-255.76μm，上表皮厚度为15.04-18.09μm，栅栏组织厚度为32.37-42.88μm，海绵组织厚度为131.55-181.05μm，下表皮厚度为13.08-15.77μm，CTR为16.60-19.43。抗寒性强弱排序为南丰2号＞南丰1号＞特早南丰蜜橘＞柳城蜜橘＞桂橘1号＞蜜广橘＞杨小2-6，耐旱性强弱排序为柳城蜜橘＞南丰1号＞蜜广橘＞南丰2号＞特早南丰蜜橘＞桂橘1号＞杨小2-6。【结论】南丰2号、南丰1号、柳城蜜橘和特早南丰蜜橘比桂橘1号和杨小2-6更抗寒和耐旱，蜜广橘较耐旱但不抗寒。在南丰蜜橘实际生产中需根据种植区域的地形、气候进行引种和推广，并制定合理的栽培管理措施。

利用地下室简易贮藏温州蜜柑试验初报

用不同药剂、不同浓度、不同包装方法处理温州蜜柑果实,在地下室进行贮藏试验。结果表明:贮藏期有2个烂果高峰,第1个为12月上旬,烂果率为1 0.13%～37.50%;第2个为次年3月下旬～4月上旬,烂果率为9.40%～23.17%。从防腐效果来看,用50%多菌灵500倍加2,4-D100mg/L混合液洗果的效果最好,贮后61d、167d的贮藏合格率分别为73.19%、36.23%。从包装方法来看,以用薄膜包单果的贮藏效果最好,大袋装多果贮藏后期腐烂率高。贮后61d,还原糖的含量有所增加,酸的含量略有下降,V_c的含量变化很小,果实风味有所改善;但贮藏时间过长(167d),糖、酸、V_c等营养物质含量明显下降,品质变劣。建议温州蜜柑果实贮藏以山地果实、精细采收、加药剂保护进行短期贮藏(60d左右)效果最佳。

新会柑皮HPLC指纹图谱的研究

目的:建立新会柑皮的HPLC指纹图谱。方法:RP-HPLC法,AgilentZorbaxC18色谱柱(4.6mm×250mm,5μm),甲醇与水进行梯度冼脱,流速为1.0ml/min,检测波长为283nm。结果:在实验条件下测定不同的新会柑皮样品,在色谱图中得到11个共有指纹峰。结论:通过对色谱图的相对保留时间和相对峰面积进行相关性分析对比,建立了新会柑皮的HPLC指纹图谱,为新会柑皮的质量评价提供了科学的依据。

超声辅助溶剂萃取狮头柑精油 及其主要成分研究

为优化狮头柑精油的提取工艺,首先对提取溶剂和料液比进行优选,结果表明:提取狮头柑精油的适宜溶剂为石油醚,适宜料液比为1∶15(g/mL)。随后选取超声时间、温度和功率3个因素进行单因素试验。在单因素试验的基础上,对狮头柑精油超声辅助提取参数开展正交条件优化试验。优化结果:超声时间120 min,超声温度50℃,超声功率60 W,该条件下狮头柑精油提取率达2.47%。通过气相色谱-质谱联用法从狮头柑精油中共鉴定出19种化合物,占总挥发物的97.60%。优化后的工艺可用于狮头柑精油的提取。