瓯柑石油醚提取物的GC-MS分析

为了研究瓯柑的挥发性成分和脂溶性成分,采用GC-MS分析法进行分离鉴定,并用面积归一法确定各成分的质量分数。从瓯柑果肉石油醚提取物中分离鉴定出11种成分,占总提取物的97.43%,其主要成分为(Z,Z)-9,12-十八碳二烯酸(37.46%)、γ-谷甾醇(22.91%);从瓯柑皮石油醚提取物中分离鉴定出10种成分,占总提取物的99.79%,其主要成分为柠檬烯(86.39%)。

瓯柑微芽嫁接脱毒及试管苗的快速培育技术

研究了不同大小的瓯柑茎尖分生组织进行微芽嫁接脱除黄龙病病原的效果。在双目实体显微镜下,分别切取含有生长锥及1、2、3和4个叶原基的茎尖分生组织嫁接到黄化砧木上,以获得茎尖微芽嫁接苗,用PCR进行黄龙病分子检测。试验表明:用含1个和2个叶原基的茎尖嫁接获得的试管苗全部不带病毒;含有3个和4个叶原基的茎尖嫁接获得的试管苗其脱毒率分别为95.7%和73%,感病母株和长春花阳性对照可以扩增出535 bp的特异性片段;尽管在含2个叶原基条件下获得的STG成活率为47.7%,但可以达到理想的脱毒效果。试验还证明,瓯柑二次嫁接与茎尖嫁接直接移栽苗的生长量差异极显著。

瓯柑化学成分研究

利用溶剂提取法和柱层析分离法,从瓯柑籽中分离得柠檬苦素(C26H30O8),从瓯柑果肉中分离得β-谷甾醇(C29H50O).通过波谱分析(1H-NMR、13C-NMR、DEPT-NMR和2D-NMR)鉴定上述化合物结构.这两种化合物均为首次从瓯柑中分离得到.

欧柑橘皮果胶提取工艺条件研究

采用酸提取法,以产率和褐变指数为指标,采用单因素实验和正交试验综合考察各种因素对欧柑橘皮果胶提取的影响.结果表明,提取液的pH值对产率和褐变指数的影响最强,提取温度的影响其次,随后分别是固液比和提取时间.最优提取条件是:pH=1,固液比1∶16,提取温度为80℃,提取时间90 min.此时果胶产率18.3%,褐变指数0.535.

欧柑橘皮中黄酮物质的提取和分析

通过两种方法提取瓯柑黄酮,实验结果显示采用乙醚-乙醇溶剂体系提取瓯柑橘中黄酮类物质的效果好于石油醚-甲醇溶剂体系的提取效果,瓯柑橘提取物的黄酮结构分析显示副环即C环上只有一个羟基而不是甲氧基。经过紫外分光光谱法和红外光谱分析证明所得产品是柚皮苷。

福橘果皮挥发油化学成分的研究

采用气相色谱—质谱—计算机联用技术,对闽产福橘干燥成熟果皮中挥发油的化学成分进行了研究。色谱分离出50多个峰,质谱鉴定出其中29份成分,占总挥发油的98.84％。主要成分为d-柠檬烯(91.72％)、异松油烯(2.82％)、β-蒎烯(1.18％),芳樟醇(1.14％),α-蒎烯(0.62％)等。