气调袋包装结合ClO_(2)对鲜切西兰花冷藏保鲜效果影响

目的研究气调袋包装结合ClO_(2)来延缓冷藏条件下鲜切西兰花的黄化和腐烂,以期维持鲜切西兰花营养品质的影响。方法以鲜切西兰花为实验材料,设CK、气调袋包装、0.5g-ClO_(2)和气调袋包装+0.5g-ClO_(2)4个处理。结果在4℃贮藏下,根据品质指标、抗氧化指标及微生物指标可知,相较于单独使用气调袋包装和0.5g-ClO_(2)处理,二者结合处理能更明显地降低鲜切西兰花的质量损失率、腐烂率、相对电导率、丙二醛、O_(2)^(-)·、H^(2)O_(2)含量及菌落总数,维持更高水平的可溶性固形物、叶绿素含量及抗氧化酶活性,具有维持细胞膜完整性,延缓失绿黄化现象及提高抗氧化能力的作用,能最有效地维持鲜切西兰花贮藏品质。结论在4℃下,利用气调袋包装+0.5g-ClO_(2)处理能显著地抑制鲜切西兰花营养成分的损失,提高其抗氧化性,延长贮藏保鲜期,可将保鲜期延长至20d,维持较好的应用价值,且具有较好的经济性与可行性。

模拟太阳光/ClO_(2)高级氧化技术降解卡马西平及其水环境适用性

基于ClO_(2)光解的高级氧化技术在微污染物去除方面得到了广泛研究,一般通过ClO_(2)光解产生的活性物种(Cl·、ClO·、^(1)O_(2)、O_(3)和HO·等)来实现水体中目标污染物的降解.抗癫痫药卡马西平(CBZ)难以被生物降解和自然光降解,在水环境中具有持久性.该文系统研究了模拟太阳光/ClO_(2)体系中活性物种对CBZ去除效率及降解路径的影响,同时评估了水基质(如pH的变化及Cl^(-)、HCO_(3)^(-)、腐殖酸和富里酸等的存在)对污染物降解效率的影响.研究结果表明^(1)O_(2)、O_(3)和HO·等在CBZ降解过程中发挥重要作用,模拟太阳光/ClO_(2)体系中CBZ降解效率随着pH的增大而减小,Cl^(-)的存在对CBZ降解影响较小,HCO_(3)^(-)的存在不利于CBZ降解,天然有机质中的腐殖酸对CBZ降解的抑制作用要大于富里酸,水体中K^(+)、Ca^(2+)、Mg^(2+)等阳离子的存在不影响CBZ降解效率.

1-MCP与ClO_(2)复合处理对套袋胜利樱桃冷藏品质的影响

【目的】探究1-MCP与ClO_(2)复合处理对经冰水预冷后的樱桃在冷藏条件下的保鲜效果,为樱桃保鲜提供理论依据和技术支持。【方法】以套袋胜利樱桃为试材,应用3μL/L 1-MCP复合20 mg/L ClO_(2)处理,研究樱桃在0~2℃贮藏期间呼吸速率、硬度、总酚含量及果实风味等品质指标的变化。【结果】1-MCP复合ClO_(2)处理比1-MCP单独处理更能有效提高樱桃贮藏品质,延缓呼吸高峰的出现,较好地保持了果实硬度和果柄拉力,减缓可溶性固形物含量、可滴定酸含量和抗坏血酸含量的下降,具有较好的口感和风味。贮藏结束时,复合处理果实的总酚、类黄酮含量分别较对照和1-MCP单独处理分别提高44.18%、38.30%和14.29%、14.18%,果柄干枯率较对照和1-MCP分别降低30.14%和19.41%,提高果实的贮藏品质。【结论】1-MCP复合ClO_(2)处理更能有效地保持樱桃冷藏品质,保鲜效果优于1-MCP单独处理。

低温结合ClO_(2)处理对蜂糖李果实采后贮藏品质的影响

以贵州蜂糖李果实为试材,探究(4.0±0.5)℃低温贮藏结合50 mg/L ClO_(2)处理对贵州蜂糖李果实采后贮藏品质的影响。结果表明:(4.0±0.5)℃低温结合50 mg/L ClO_(2)浸果处理对贮藏期间蜂糖李果实的失重和腐烂具有抑制作用,可保持较高的硬度和亮度,提高可溶性固形物含量、固酸比及总糖含量,延缓总酸含量的上升及叶绿素、蛋白质和含水率的下降,保持蜂糖李果实较好的风味,延缓果实衰老,有效延长蜂糖李的货架期。该研究结果为蜂糖李果实的绿色防腐保鲜提供了技术参考,可应用于采后商品化处理。

ClO_(2)熏蒸处理对湿鲜核桃贮藏效果的影响

【目的】研究二氧化氯(ClO_(2))处理对湿鲜核桃低温贮藏期间效果影响,筛选适宜的处理浓度,为生产中湿鲜核桃贮运保鲜实用技术的应用推广提供理论参考。【方法】以新疆主栽核桃品种温185湿鲜核桃为试材,采用0(CK)、50、100和150 mg/L四个浓度ClO_(2)熏蒸处理后,置于(0±1)℃、相对湿度(RH)75%~80%条件下,定期统计其种壳霉变率,测定种仁相关的品质和理化指标,分析不同浓度ClO_(2)熏蒸处理对湿鲜核桃贮藏效果的影响。【结果】与对照CK相比,ClO_(2)熏蒸处理可显著抑制核桃坚果表面霉菌发生,降低其种皮褐变指数,维持核桃新鲜度和较好的核仁感官品质,且酸价和ClO_(2)残留含量维持在较低水平,其中100和150 mg/L ClO_(2)处理可使湿鲜核桃种壳霉变发生时间推迟7 d,霉变率较对照组分别降低10.67%和7.33%。【结论】100 mg/L ClO_(2)熏蒸处理效果最好,贮藏49 d时,种壳霉变率为26.67%,种皮褐变指数为18.89,好果率达到86.67%。

ClO_(2)缓释熏蒸处理对小白菜保鲜效果的影响

为研究ClO2缓释熏蒸处理对小白菜保鲜效果的影响。在温度为2℃时,采用不同数量的ClO2缓释棒熏蒸小白菜,每6 d测定不同处理条件下小白菜的感官品质和营养指标。结果表明,贮藏开始时即加入2个ClO2缓释棒处理的小白菜,在温度2℃贮藏时感官品质较好,可溶性固形物、叶绿素含量较高,色泽变化较慢,具有较好的水分和丙二醛含量,保鲜效果最佳,贮藏期可达18 d。本研究对小白菜的贮藏保鲜具有一定的指导作用。

新型耐热含能钙钛矿化合物(C_(6)H_(14)N_(2))[Na(ClO_(4))_(3)]的热分解行为

(C_(6)H_(14)N_(2))[Na(ClO_(4))_(3)]是新型含能钙钛矿化合物的典型代表,需明确其热分解行为、热分解机制及感度特性,以推动其在配方中的应用。以差示扫描量热-热重分析方法实现了分解放热量、分解温度等参数的获取;以动力学模拟计算解析了相关分解机理;以同步热分析-红外-质谱联用技术结合原位红外技术探索了(C_(6)H_(14)N_(2))[Na(ClO_(4))_(3)]的分解产物及分解历程;以国军标法获得了热感度、摩擦感度与撞击感度参数。结果表明:在10℃·min^(-1)的升温速率下,(C_(6)H_(14)N_(2))[Na(ClO_(4))_(3)]分解放热量为4227 J·g^(-1),分解温度则达到345℃,高于黑索今(RDX)、奥克托今(HMX)、六硝基六氮杂异伍兹烷(CL-20)等多数现役含能材料,显示了优异的热稳定性;分解产物研究表明其立方笼状骨架有效稳定了内部结合的有机物分子,使其热稳定性较高。此外,(C_(6)H_(14)N_(2))[Na(ClO_(4))_(3)]在100℃下加热48 h的放气量约0.04 m L·g^(-1),撞击感度与机械感度分别为32%和80%,优于RDX和HMX。

ClO_(2)对再生水管道中90°弯头的腐蚀研究

为明晰消毒剂对市政再生水管网中典型管件的腐蚀机理,针对流场易发生较大突变的90°弯头,引入计算流体力学(CFD)模拟了实验室管网中不同入口流速下不同点位的流速及剪力分布,并结合模拟结果,采用电化学测试及SEM微观分析方法研究了动态管网中消毒剂ClO_(2)对弯头的腐蚀规律。结果表明:90°弯头处流速和剪力随管道入口流速的增大而增大,易腐蚀点分布在90°弯头的内侧中心及外侧下游;投加ClO_(2),在腐蚀前期可通过促进腐蚀产物生成而抑制腐蚀,而在腐蚀稳定期,ClO_(2)与剪切力协同作用破坏腐蚀垢层,易导致90°弯头处腐蚀产物脱落,加剧腐蚀。与直管段相比,90°弯头难以形成致密的腐蚀垢层而更易腐蚀,其主要原因在于消毒剂与水流剪切力的共同作用。

低温贮藏结合ClO_(2)处理对“玛瑙红”樱桃保鲜效果及品质变化的影响

为了研究低温储藏结合ClO_(2)处理对“玛瑙红”樱桃保鲜效果及品质的影响,采用折光计法、高效液相色谱法、酸碱滴定法等对室温(20℃左右)和低温[(5.0±0.5)℃]贮藏下试验组、对照组樱桃的理化指标进行检测分析。结果表明:在低温[(5.0±0.5)℃]贮藏条件下,试验组樱桃腐烂率达到我国水果流通腐损率(11%)的时间为18 d,比对照组延迟5 d,腐烂率达到11%后腐烂速度变快;试验组樱桃质地较软,亮度、色度(a^(*)/b^(*))、可溶性固形物、总糖、还原糖、总酸、V_(C)和果胶的变化速度比对照组慢;试验组樱桃的糖酸比保持甜酸水平以上为17 d,比对照组长2 d;在低温[(5.0±0.5)℃]贮藏条件下试验组樱桃亮度呈先下降后上升趋势,a^(*)/b^(*)呈下降趋势,硬度呈先上升后降趋势;可溶性固形物、V_(C)、总糖、还原糖、果胶呈下降趋势,总酸呈先升后降再增的变化趋势。

二氧化氯(ClO_(2))用于桑椹保质保鲜的试验

为了筛选适于桑椹的保鲜剂,用不同质量浓度(20、40、60、80 mg/mL)二氧化氯(ClO_(2))溶液浸泡处理新鲜桑椹15 min,调查(4±1)℃贮藏温度下各处理组桑椹的感官、生理生化品质随贮藏时间的变化,初步评估二氧化氯对桑椹的保质保鲜效果。结果表明,不同浓度的ClO_(2)溶液对新鲜桑椹均有防腐、降低坏果率、延缓失重等保鲜效果,其中以60 mg/mL ClO_(2)溶液处理后贮藏的桑椹感官最好,其可溶性固形物和还原糖的损失较少,总酚和糖酸比最稳定,因而保质保鲜效果最佳,能延长桑椹保鲜期2~4 d。

气相ClO_(2)氧化法脱硝在邯钢1#435m^(2)烧结机的应用实践

邯钢1#435m^(2)烧结机在原旋转喷雾干燥(SDA)烟气脱硫除尘工艺系统的基础上,通过增加离子发生器等装置,在保留原有烟气脱硫除尘功能基础上,增加了脱硝功能。通过近1年的生产实践,确定了利于脱硝的关键性参数与控制标准。运行实践证明,通过对关键性参数的控制,气相二氧化氯(ClO_(2))氧化法+SDA半干法脱硫脱硝工艺能够很好地融合并协同完成脱硫、脱硝和除尘的烟气净化任务,达到稳定超低排放的目标。

Integrated System生产ClO_(2)过程简介

介绍了加拿大Chemetics公司IntegratedSystem生产ClO2 的原理、工艺流程、原材料消耗、系统安全性以及该法的优缺点。

预水解硫酸盐竹浆的漂白工艺研究

本研究以预水解硫酸盐未漂竹浆为原料,采用“氧脱木质素(O)-氯漂(D0)-氧和过氧化氢强化碱抽提(Eop)-氯漂(D_(1))”的漂白工艺制备可用作溶解浆的竹浆。通过优化各工段的处理条件(氧漂白段:氢氧化钠用量2.0%、氧压0.5 MPa、反应时间60 min、反应温度95℃;D0漂白段:二氧化氯用量3.5%、反应时间80 min、反应温度70℃、初始pH值4.0;Eop漂白段:过氧化氢用量1.4%、氧压0.2 MPa、反应时间90 min、反应温度90℃、初始pH值11.5;D1漂白段:二氧化氯用量1.5%、反应时间150 min、反应温度70℃、初始pH值4.0),最终制备白度82.7%、黏度440.0 mL/g、灰分含量0.24%、α-纤维素含量90.92%的竹浆。

不同消毒剂作用下再生水管网水质变化规律研究

再生水中富含微生物和各种有机质等物质,微生物大量生长繁殖容易引起水质恶化。通常采用投加消毒剂来控制微生物的增长,但消毒剂的投加会显著改变输送水的水质,进而通过水质的影响改变微生物、管壁腐蚀形态和结构。因此,研究了投加不同质量浓度(1、2、4 mg/L)的NaClO和ClO_(2)对再生水管网系统输送水的pH、DO质量浓度、电导率、阴离子质量浓度、氧化还原电位、总铁质量浓度和浊度变化的影响,研究结果为再生水厂消毒剂的选择提供了理论基础。

探究不同浓度ClO_(2)对水力空化脱硝的影响

航运带来巨大经济利益的同时,也引发了严重的环境污染问题。为了满足国际法律法规对船舶废气NO_(X)的排放要求,有学者提出一种水力空化强化ClO_(2)脱硝的新型脱硝技术^([1])。利用文丘里管产生水力空化,从而提供高温高压的反应环境,加快ClO_(2)与NO的反应速率。同时,经过文丘里管的溶液会产生大量微小的气泡,加强了气液传质效率,以及NO与溶液中ClO_(2)的反应速率,有利于NO_X的吸收。为了探究不同浓度的ClO_(2)对水力空化脱硝的影响,开展了一系列试验进行研究。经过试验研究得出,水力空化强化ClO_(2)脱硝方法的最佳试验条件为:ClO_(2)浓度为2.0 mg/L,在此条件下脱硝效率可维持在一个较高的水平。

包装饮用水微生物及消毒副产物的控制与平衡

在包装饮用水生产中,利用氯化手段灭菌消毒会产生三卤甲烷等有机消毒副产物,而采用二氧化氯会导致亚氯酸盐等无机消毒副产物增加;紫外线(UV)照射对水杀菌时会形成亚硝酸盐,产品中加臭氧抑菌将增加溴酸盐风险。文章重点讨论各消毒杀菌手段对水体成分的影响,研究消毒副产物之间的机理和转化关系;采用消毒剂精准投加且无残留冲洗、UV照射剂量控制及硝酸盐安全界限、缩小臭氧作用时间等工艺改进方法,从而降低消毒副产物的风险。对照欧盟控菌标准,从尊重与保护水的天然特性和全过程卫生控制出发,结合包装水工厂实操,适度消毒,平衡微生物控制与消毒副产物产生的关系。

二氧化氯无机消毒副产物的控制现状

二氧化氯(ClO_(2))处理饮用水生成的无机消毒副产物亚氯酸盐(ClO_(2)(-))和氯酸盐(ClO-3)对人体健康有潜在危害,引起了世界范围的强烈关注。目前,国内外对控制ClO_(2)无机消毒副产物已有广泛研究。文章总结了ClO_(2)无机消毒副产物的各类来源,并针对性从发生器优化、反应过程控制以及生成后去除3方面,详细讨论了饮用水ClO_(2)无机消毒副产物的控制研究进展。文中提出在源头控制中“优选反应器、优化杂氯”,在消毒过程中“多种方式结合”,以控制无机消毒副产物的生成。此外,消毒后可使用活性炭、Fe^(2+)、硫化物、氧化法等技术去除无机消毒副产物。最后总结了当前研究存在的问题,并展望了未来研究的发展方向。

复合杀菌型泡沫剂的开发及其应用

设计并配制了系列复合杀菌型泡沫剂,通过表面活性剂的筛选及优化配置,使产品具有优秀的发泡性,泡沫丰富细腻。以PCMX及ClO_(2)复合物为杀菌剂,通过配比设计及制备工艺优化,所得泡沫剂在3.3‰的稀释浓度下仍然具有高效的杀菌性能。在马桶上实测泡沫剂的泡沫性能,通过悬液定量法评估泡沫剂的杀菌性能,通过冷热测试,评估泡沫剂的稳定性。结果表明,PCMX与ClO_(2)复合杀菌剂体系能与AES水溶液混溶,表面活性剂组分简单,但发泡性能优异,含25wt%AES的泡沫剂在马桶上实测的泡沫层厚度大于4 cm。以AEO-9为增溶剂,PCMX含量为4.5 wt%,ClO_(2)浓度为150 mg/L时,泡沫剂稀释液的杀菌率达到100%。泡沫剂稳定性好,热储、冷藏及冻融测试后产品无分层,无害絮凝,放置30天后,其发泡性几乎不受影响,稀释液杀菌率保持在95%以上。所配制的泡沫剂应用前景良好,适用于智能马桶的泡沫盾中,发挥防溅,隔臭,杀菌的功能。

在线超滤-离子色谱法同时测定生活饮用水5种消毒副产物

为了同时测定生活饮用水中的5种消毒副产物DCAA,TCAA,ClO_(2)^(-),BrO_(3)^(-)和ClO_(3)^(-)的含量,旨在构建一种高效便捷的在线超滤-离子色谱法。通过使用Metrohm metrosep a supp18-250型色谱柱,淋洗液结合浓度为14 mmol/L NaOH淋洗液,流速0.6 mL/min,以及质量分数为1%H_(2)SO_(4)抑制器再生液,运用英蓝在线超滤技术,可有效地对生活饮用水中的三氯乙酸(CCl_(3)COO^(-))(TCAA)、二氯乙酸(CHCl_(2)COO^(-))(DCAA)、亚氯酸盐(ClO_(2)^(-))、氯酸盐(ClO_(3)^(-))、溴酸盐(BrO_(3)^(-))进行分离检测,且同时进行其方法线性、准确度、精密度、检出限、定量限及加标回收率的检测。通过试验发现,标准曲线相关系数远高于0.995,相对标准偏差不超过3%。此外,加标回收率介于96.7%~102.7%,在37 min内,就能够完成5种生活水体中的消毒副产物的分析,每个物质组分检测灵敏度极高,检测周期极短,分析效率很高,因此适用于大规模的生活饮用水的测试。

一种新型H_(2)S抑制剂的研究

为研制一种适用于酸性条件下的固体H_(2)S抑制剂,在室温(20℃)酸性条件下以水为溶剂、以二乙醇(DEA)胺和二氧化氯(ClO_(2))作为抑制剂对H_(2)S抑制率进行研究,利用硬脂酸、氢氧化钠、羟丙基甲基纤维素、聚乙二醇和七水硫酸锌使抑制剂成型。经实验20 mL 15%的二乙醇胺和0.57%的二氧化氯溶液抑制效果最佳,达到67.14%。不同温度条件下抑制剂对硫化氢的抑制率随温度上升而降低,基本稳定在66%~67%之间。不同温度条件下抑制剂与混合酸液体系(以镇北油田在用酸液体系为例)配伍性良好,抑制率随温度上升而降低,基本稳定在65%~67%之间。实验结果表明:成型抑制剂以抑制剂与七水硫酸锌质量比为1∶9时的抑制剂效果最好,达到80.57%。该新型H_(2)S抑制剂在不同酸性条件、温度下都拥有较好的抑制效果,固态成型后为解决油田液态抑制剂加注困难、加注浪费问题提供了参考方案。