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A FLUORESCENCE QUENCHING IMNUNOASSAY METHOD FOR DETERMINATION OF TRACE ALBUMIN USING UNLABELED EUROPIUM CHELATE
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作者 Feng Ji YAO Mei HONG Xiao Da YANG Yun Xiang CI Department of Chemistry,Peking University,100871 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 1992年第12期1011-1014,共4页
A fluoroimmunoassay method using unlabeled europium chelate is described.The principle is similar to that of fluoroimmunoassay method using lanthanide chelate as labels.The procedure is simple because labeling process... A fluoroimmunoassay method using unlabeled europium chelate is described.The principle is similar to that of fluoroimmunoassay method using lanthanide chelate as labels.The procedure is simple because labeling process is omitted.The detection limit is about 10^(10) mol/L antigen.The relative standard deviation of immunoassay is less than 10%.The recoveries of human serum albumin and estradiol protein conjugate are 96-105% and 111% respectively. 展开更多
关键词 RSA Eu A FLUORESCENCE QUENCHING IMNUNOASSAY method FOR DETERMINATION OF TRACE ALBUMIN USING UNLABELED EUROPIUM chelate
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A QUENCHING FLUORESCENCE IMMUNOASSAY METHOD FOR DETERMINATION OF TRACE ALBUMIN USING UNLABELED TERBIUM CHELATE
2
作者 Feng Ji YAO Pei Hong LI Xiao Da YANG Bo XING Yun Xiang CI (Department of Chemistry,Peking University,100871) 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 1991年第9期737-738,共2页
A fluoroimmunoassay method using unlabeled Terbium chelate is described.The principle is similar to that of fluoroimmunoassay method using lanthanide chelate as labels.The procedure is simpte because labeling process ... A fluoroimmunoassay method using unlabeled Terbium chelate is described.The principle is similar to that of fluoroimmunoassay method using lanthanide chelate as labels.The procedure is simpte because labeling process is unnecessary.The recovery of HSA and albumin in urine is 107% and 95% respectively.The standard deviation is tess than 10%. 展开更多
关键词 FIA A QUENCHING FLUORESCENCE IMMUNOASSAY method FOR DETERMINATION OF TRACE ALBUMIN USING UNLABELED TERBIUM chelate
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A Novel Approach to Synthesizing Porous ZnO Films: Inorganic Chelating Sol-Gel Method 被引量:1
3
作者 杨立荣 靳正国 +1 位作者 步邵静 程志捷 《Journal of Semiconductors》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第3期241-246,共6页
Porous ZnO films are synthesized by inorganic chelating sol-gel method,which is a novel sol-gel technique using zinc nitrate as starting materials and citric acid as the chelating reagent.The crystal structure,surface... Porous ZnO films are synthesized by inorganic chelating sol-gel method,which is a novel sol-gel technique using zinc nitrate as starting materials and citric acid as the chelating reagent.The crystal structure,surface morphology,porous and optical properties of the deposited films are investigated.X-ray diffraction pattern analysis shows that crystal structure of the ZnO films is hexagonal wurtzite.Scanning electron microscopy (SEM) shows that the ZnO film is porous.The curve of pore size distribution has two peak values at about 2.02nm and 4.97nm and BET surface area of the ZnO film is 27.57m2/g.In addition,the transmittance spectrum gives a high transmittance of 85% in the visible region and optical bandgap of the ZnO film (fired at 500℃) is 3.25eV. 展开更多
关键词 porous ZnO film inorganic chelating sol-gel method pore size distribution PROPERTIES
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Preparation and optical characteristics of ZnO films by chelating sol-gel method 被引量:2
4
作者 YANGLirong JINZhengguo BUShaojing SUNYingchun CHENGZhijie 《Rare Metals》 SCIE EI CAS CSCD 2004年第3期214-219,共6页
The effect of different annealing temperatures on the structure, morphology,and optical properties of ZnO thin films prepared by the chelating sol-gel method was investigated.Zinc-oxide thin films were coated on quart... The effect of different annealing temperatures on the structure, morphology,and optical properties of ZnO thin films prepared by the chelating sol-gel method was investigated.Zinc-oxide thin films were coated on quartz glass substrates by dip coating. Zinc nitrate, absoluteethanol, and citric acid were used as precursor, solvent, and chelating agent, respectively. Theresults show that ZnO films derived from zinc-citrate have lower crystallization temperature (below400℃), and that the crystal structure is wurtzite. The films, treated over 500℃, consist ofnano-particles and show to be porous at 600℃. The particle size of the film increases with theincrease of the annealing temperature. The largest particle size is 60 nm at 600℃. The opticaltransmittances related to the annealing temperatures become 90% higher in the visible range. Thefilm shows a starting absorption at 380 nm, and the optical band-gap of the thin film (fired at500℃) is 3.25 eV and close to the intrinsic band-gap of ZnO (3.2 eV). 展开更多
关键词 ZnO thin films preparation and optical properties chelating sol-gel method citric acid
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Preferential Oxidation of CO in Excess Hydrogen over CuO-CeO_2 Catalyst Prepared by Chelating Method 被引量:1
5
作者 Zhigang Liu Renxian Zhou Xiaoming Zheng 《Journal of Natural Gas Chemistry》 EI CAS CSCD 2007年第2期167-172,共6页
The CuO-CeO2 catalyst prepared by chelating method has a superior catalytic performance for the preferential oxidation of CO in rich hydrogen, compared with the CuO-CeO2 catalyst prepared by coprecipitation method. Th... The CuO-CeO2 catalyst prepared by chelating method has a superior catalytic performance for the preferential oxidation of CO in rich hydrogen, compared with the CuO-CeO2 catalyst prepared by coprecipitation method. The CO conversions over these catalysts, at 120 ℃ and 120000 ml/(g-h) in the absence of CO2 and H2O, are 99.6% and 88.6%, respectively, and the selectivity of O2 over these catalysts is very close (i.e. 51.3% and 55.8%, respectively). The influence of certain factors such as hydrogen concentration, carbon monoxide concentration, H2O, O2/CO ratios, and space velocity on the catalytic performance of CuO-CeO2 catalyst prepared by chelating method is also studied. The results show that the addition of hydrogen and H2O has a negative effect on the catalytic performance of CuO-CeO2 catalyst, however, the variation of space velocity and the O2/CO ratio causes a comparatively slight influence. 展开更多
关键词 CuO-CeO2 chelating method preferential oxidation CO HYDROGEN
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pH-metric and thermodynamic studies of rare earth metal chelates
6
作者 Alok Vyas R. P. Mathur 《Journal of Rare Earths》 SCIE EI CAS CSCD 2009年第3期457-460,共4页
Proton ligand stability constants of hydroxybenzoic acid containing nitro group (2-Hydroxy-4-nitrobenzoic acid and 3-Hydroxy-4- nitrobenzoic acid) were determined through lrving-Rossoti pH titration technique. The s... Proton ligand stability constants of hydroxybenzoic acid containing nitro group (2-Hydroxy-4-nitrobenzoic acid and 3-Hydroxy-4- nitrobenzoic acid) were determined through lrving-Rossoti pH titration technique. The stability constants of rare earth metal chelates containing 2-Hydroxy-4-nitrobenzoic acid and 3-Hydroxy-4-nitrobenzoic acid as ligands were studied in aqueous medium at different ionic strength (p=0.01, 0.05 and 0.1 mol/L) and temperatures (298, 308 and 318± 0.1 K). The values of stability constant were evaluated through different computational methods like successive approximation, least square treatment, correction term method, and convergence method. The observed value of thermodynamic parameters (△G°, △H° and △S°) favors the complex formation between metal and ligands. The order of stabifity constant was found to be Pr(III)〈Nd(III)〈Sm(III)〈Tb(III)〈Ho(III)〈Er(III) as reported by Stagg and Powell. 展开更多
关键词 hydroxy nitrobenzoic acid rare earth metal chelates Irving-Rossoti method
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Influence of pH value and chelating reagent on performance of Li_3V_2(PO_4)3/C cathode material 被引量:2
7
作者 向伟 唐艳 +4 位作者 王雁英 钟本和 方为茂 刘恒 郭孝东 《Transactions of Nonferrous Metals Society of China》 SCIE EI CAS CSCD 2013年第5期1395-1402,共8页
The Li3V2(PO4)3/C composite cathode material was synthesized via sol-gel method using three different chelating agents (citric acid, salicylic acid and polyacrylic acid) at pH value of 3 or 7. The crystal structur... The Li3V2(PO4)3/C composite cathode material was synthesized via sol-gel method using three different chelating agents (citric acid, salicylic acid and polyacrylic acid) at pH value of 3 or 7. The crystal structure, morphology, specific surface area and electrochemical performance of the prepared samples were investigated by X-ray diffraction (XRD), scanning electron microscopy (SEM), cyclic voltammetry (CV), electrochemical impedance spectroscopy (EIS) and galvanostatic charge/discharge test. The results show that the effects of pH value on the performance of the prepared materials are greatly related to the chelating agents. With salicylic acid or polyacrylic acid as the chelating reagent, the structure, morphology and electrochemical performance of the samples are greatly influenced by the pH values. However, the structure of the materials with citric acid as the chelating agent does not change as pH value changes, and the materials own uniform particle size distribution and good electrochemical performance. It delivers an initial discharge capacity of 113.58 mA·h/g at 10C, remaining as high as 108.48 mA·h/g after 900 cycles, with a capacity retention of 95.51%. 展开更多
关键词 Li3V2(PO4)3 cathode material sol-gel method chelating agents pH value
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不同氨基酸螯合铁及补铁方案对仔猪生长发育的调控效应 被引量:18
8
作者 华卫东 徐子伟 +5 位作者 刘敏华 邓波 李永明 刘建新 王志刚 徐莹 《浙江农业学报》 CSCD 2002年第4期192-196,共5页
选用临产前一个月的第 2胎纯种杜洛克母猪 17头 ,研究赖氨酸铁和甘氨酸铁作为母、仔猪日粮铁源添加剂对仔猪生长发育的影响。结果表明 ,母、仔猪分别采食以赖氨酸铁和甘氨酸铁为铁源的日粮 ,仔猪出生后即使不注射铁补针也可获得与常规... 选用临产前一个月的第 2胎纯种杜洛克母猪 17头 ,研究赖氨酸铁和甘氨酸铁作为母、仔猪日粮铁源添加剂对仔猪生长发育的影响。结果表明 ,母、仔猪分别采食以赖氨酸铁和甘氨酸铁为铁源的日粮 ,仔猪出生后即使不注射铁补针也可获得与常规补铁同样的生长发育效果 ;若同时辅以铁补针 ,则仔猪的生长速度可显著提高 (P <0 .0 5 )。不同补铁方式对仔猪生长发育的效应分析显示 ,铁源和铁补针能显著影响仔猪的日增重 (P <0 .0 5 ) ,且对提高仔猪 0~ 35d日增重有显著的互作效应 (P <0 .0 5 )。就补铁方式而言 ,赖氨酸铁辅以注射铁补针是规模猪场较为理想的仔猪补铁方式。 展开更多
关键词 氨基酸螯合铁 调控效应 赖氨酸铁 甘氨酸铁 补铁方式 生长发育 仔猪
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氨基膦酸型螯合树脂对水溶液中Ni^(2+),Fe^(2+),Fe^(3+)吸附行为的研究 被引量:11
9
作者 杨丽梅 李玲 +2 位作者 黄松涛 武名麟 刘美林 《稀有金属》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第3期401-405,共5页
采用摇瓶法,考察了溶液中金属离子Ni^(2+),Fe^(2+),Fe^(3+)浓度与氨基膦酸型螯合树脂D412相中金属离子吸附量的关系,结果表明,随着金属离子初始浓度的增大,平衡吸附量也在增大,树脂对Fe3+离子的吸附量明显大于对Ni2+和Fe2+离子的吸附量... 采用摇瓶法,考察了溶液中金属离子Ni^(2+),Fe^(2+),Fe^(3+)浓度与氨基膦酸型螯合树脂D412相中金属离子吸附量的关系,结果表明,随着金属离子初始浓度的增大,平衡吸附量也在增大,树脂对Fe3+离子的吸附量明显大于对Ni2+和Fe2+离子的吸附量。以双曲线型(Lang-muir)吸附平衡模型对试验数据进行拟和,线性回归参数R2>0.9。吸附与解吸过程的实验数据表明,氨基膦酸型螯合树脂用于镍矿浸出液分离提纯初步可行。 展开更多
关键词 离子交换法 螯合树脂 湿法冶金
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超重力氧化还原法用于天然气脱硫的探索性研究 被引量:19
10
作者 冷继斌 于召洋 +3 位作者 李振虎 曾冬 戴伟 郭锴 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第7期1023-1027,共5页
报道了用氮气和硫化氢的混合气模拟含硫天然气,在超重机中应用配合铁氧化还原法进行脱硫实验,研究了原料气中硫化氢浓度、原料气中气体流量、脱硫液流量、超重机转子转速和脱硫液pH值对H2S脱除率和气相传质系数的影响,确定了配合铁体系... 报道了用氮气和硫化氢的混合气模拟含硫天然气,在超重机中应用配合铁氧化还原法进行脱硫实验,研究了原料气中硫化氢浓度、原料气中气体流量、脱硫液流量、超重机转子转速和脱硫液pH值对H2S脱除率和气相传质系数的影响,确定了配合铁体系在超重机中适宜的反应条件。结果表明,在本实验条件下H2S脱除率稳定在99.9%左右。实验设备体积小,硫化氢脱除率稳定且高效。 展开更多
关键词 天然气 氧化还原法 配合铁 脱硫
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小分子有机物质螯合钙肥的应用效果 被引量:18
11
作者 沈欣 袁亮 +5 位作者 李燕婷 赵秉强 林治安 李娟 杨相东 张建君 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期87-92,共6页
采用盆栽试验,将两种小分子有机物(氨基酸、糖醇)为主剂的螯合钙肥与单质硝酸钙和市场钙肥产品糖醇钙(糖醇螯合钙)比较,研究叶面喷施和根施两种施肥方式对小白菜生长、品质和养分吸收的影响。结果表明:与硝酸钙和糖醇钙相比,无论是喷施... 采用盆栽试验,将两种小分子有机物(氨基酸、糖醇)为主剂的螯合钙肥与单质硝酸钙和市场钙肥产品糖醇钙(糖醇螯合钙)比较,研究叶面喷施和根施两种施肥方式对小白菜生长、品质和养分吸收的影响。结果表明:与硝酸钙和糖醇钙相比,无论是喷施还是根施,两种小分子有机物质螯合钙肥都能在不同程度上提高小白菜的钙吸收量,提高其生物量,改善品质;喷施和根施小分子有机物螯合钙肥Ⅰ与分别施用硝酸钙相比,小白菜生物量分别提高了33.63%和31.55%;喷施和根施小分子有机物质螯合钙肥Ⅱ与施用硝酸钙相比,小白菜的生物量分别提高了18.95%和49.95%。与硝酸钙相比,两种小分子有机物质螯合钙肥喷施可使植株钙累积量分别平均提高5.31%和6.84%;根施则使植株钙累积量分别提高13.51%和45.31%。另外,喷施、根施两种小分子有机物质螯合钙肥与施用硝酸钙与糖醇钙相比,均不同程度地提高了小白菜的Vc和可溶性蛋白含量,降低了硝态氮含量。因此,以氨基酸和糖醇为主剂的螯合钙肥无论采用喷施还是根施,都能对小白菜起到良好的增产提质效果。 展开更多
关键词 有机螯合钙肥 施肥方式 生物量 品质 养分吸收
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螯合铁离子能力测定方法比较 被引量:15
12
作者 沈淑英 魏艳 +2 位作者 赵梅 高慧莲 王凤云 《印染助剂》 CAS 北大核心 2009年第7期50-52,共3页
采用三种方法[EDTA滴定法(用磺基水杨酸显色)、Fe3+滴定法(用磺基水杨酸显色)和碘量法]测定螯合剂TF-510、TF-133A、TF-133B的螯合能力,并比较其测定结果.结果表明:3种测定方法各有优缺点,其中,Fe3+滴定法(用磺基水杨酸显色)相对标准偏... 采用三种方法[EDTA滴定法(用磺基水杨酸显色)、Fe3+滴定法(用磺基水杨酸显色)和碘量法]测定螯合剂TF-510、TF-133A、TF-133B的螯合能力,并比较其测定结果.结果表明:3种测定方法各有优缺点,其中,Fe3+滴定法(用磺基水杨酸显色)相对标准偏差最小,操作简单、方便且不受放置时间、样品本身颜色的影响,故测定螯合剂螯合能力时选择此法为宜。 展开更多
关键词 磺基水杨酸 碘量法 EDTA滴定法 Fe3+滴定法 螯合能力
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复合氨基酸螯合钙的研究进展 被引量:30
13
作者 薛荣涛 李翠芹 何腊平 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第21期390-394,共5页
复合氨基酸螯合钙是一种新型补钙制剂,因其稳定性好、易吸收、生物效价高、抗干扰性强,适口性好、环保等优势而备受关注,并在农业、食品、医疗及畜牧业中得到广泛应用。本文就复合氨基酸螯合钙的概念、结构、吸收机理,原料来源,制备方... 复合氨基酸螯合钙是一种新型补钙制剂,因其稳定性好、易吸收、生物效价高、抗干扰性强,适口性好、环保等优势而备受关注,并在农业、食品、医疗及畜牧业中得到广泛应用。本文就复合氨基酸螯合钙的概念、结构、吸收机理,原料来源,制备方法及其在各领域的应用进行了综述;也对复合氨基酸螯合钙未来的发展及存在的一些潜在安全问题做了浅析。为今后复合氨基酸螯合钙产品的开发提供思路。 展开更多
关键词 氨基酸螯合钙 蛋白酶 应用 制备方法 研究进展
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络合铁法脱硫工艺的进展 被引量:7
14
作者 徐宏建 刘艳芳 刘金盾 《郑州大学学报(工学版)》 CAS 1998年第S1期140-143,共4页
介绍了几种络合铁法脱硫工艺,重点讨论了关于脱硫液的氧化再生,络合剂降解及抑制副产物生成等方面的研究进展,并简评了络合铁法脱硫工艺的特点及应用。
关键词 脱硫 络合铁法 进展
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水热法制备质谱专用提取多肽的金属螯合纳米磁珠 被引量:5
15
作者 王娜 董方霆 +6 位作者 张学敏 李爱玲 王杰 王红霞 李萍 吴胜明 杨晓虹 《化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2007年第4期344-348,共5页
应用水热法合成质谱专用提取血清多肽的金属螯合纳米磁珠,可用于质谱对血清中多肽分布情况的研究,获得血清多肽谱.对磁珠进行透射电镜(TEM),原子力显微镜(AFM)和傅立叶红外光谱FT-IR的表征,显示该粒子粒径在70~90 nm.并通过质谱验证... 应用水热法合成质谱专用提取血清多肽的金属螯合纳米磁珠,可用于质谱对血清中多肽分布情况的研究,获得血清多肽谱.对磁珠进行透射电镜(TEM),原子力显微镜(AFM)和傅立叶红外光谱FT-IR的表征,显示该粒子粒径在70~90 nm.并通过质谱验证该金属螯合磁珠能有效提取血清中的多肽,该磁珠为质谱进行疾病诊断解决样品制备的技术难题,具有广阔应用前景. 展开更多
关键词 热水解法 质谱 多肽 金属螯合磁珠
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螯合剂不同施用方式下花卉植物修复铅污染土壤的效果 被引量:8
16
作者 曹志远 王开爽 +4 位作者 谢修鸿 邵泽强 王帅 李翠兰 张晋京 《水土保持学报》 CSCD 北大核心 2014年第5期286-290,共5页
通过温室盆栽试验比较2种螯合剂(EDTA和NTA)的不同施用方式(包括单施和混施,收获前1周一次性施用、收获前2周一次性和分2次施用)对紫茉莉和百日草修复铅污染土壤的强化效应。结果表明:与未加螯合剂的对照相比,螯合剂施用对花卉植物的株... 通过温室盆栽试验比较2种螯合剂(EDTA和NTA)的不同施用方式(包括单施和混施,收获前1周一次性施用、收获前2周一次性和分2次施用)对紫茉莉和百日草修复铅污染土壤的强化效应。结果表明:与未加螯合剂的对照相比,螯合剂施用对花卉植物的株高、茎粗和干重均没有显著的影响,但植株地上部铅含量和铅富集系数显著增加;2种花卉植物相比,紫茉莉的地上部平均铅含量和铅富集系数均较百日草低,而铅转移系数则明显高于百日草;不同的螯合剂施用方式相比,收获前2周加入螯合剂处理的植株地上部平均铅含量和铅富集系数均高于收获前1周加入螯合剂的处理,而具体的处理效应则取决于花卉植物的种类以及螯合剂的施用次数和浓度配比;紫茉莉的铅转移系数与其地上部铅含量和铅富集系数的规律性基本一致,且以先施EDTA后施NTA(NTA∶EDTA浓度比1∶2)处理的铅转移系数最高,而百日草的铅转移系数则与其地上部铅含量和铅富集系数的规律性不同。综合植株地上部铅含量和铅富集系数及铅转移系数的结果来看,紫茉莉以收获前2周先施EDTA、1周后再施用NTA、且NTA∶EDTA浓度比为1∶2时,对于铅污染土壤能达到最佳的修复效果。 展开更多
关键词 螯合剂施用方式 铅污染土壤 植物修复 花卉植物
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氨基酸螯合钙的研究进展 被引量:10
17
作者 李翠芹 何腊平 仇保权 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2011年第10期162-164,共3页
从制备氨基酸螯合钙的原料及氨基酸螯合钙的制备方法两方面进行综述,为更好的开发复合氨基酸螯合钙产品提供思路。
关键词 氨基酸螯合钙 原料 制备方法
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氨基酸微量元素螯合物合成方法研究进展 被引量:6
18
作者 黄雪 廖列文 +2 位作者 冯光炷 周新华 田允波 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第11期6053-6054,共2页
氨基酸微量元素螯合物是新发展起来的第三代饲料添加剂。由于其稳定性好、抗干扰性强和生物效价高等特点,迅速成为饲料行业研究的热点。对氨基酸微量元素螯合物的定义、结构及最新合成方法进行综述。
关键词 氨基酸微量元素螯合物 合成方法 进展
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ZnO薄膜的制备及其光学性能 被引量:11
19
作者 杨立荣 靳正国 +1 位作者 步绍静 程志捷 《兵器材料科学与工程》 CAS CSCD 2004年第1期34-38,共5页
以柠檬酸为络合剂、采用无机盐溶胶 -凝胶法 ,在玻璃基片上用提拉法制备了多孔ZnO薄膜。利用红外光谱、DTA -TG、XRD、SEM、UV -VIS透射等分析测试 ,考察了溶胶 -凝胶制备特征、热处理过程和热处理温度下薄膜的成相、表面形貌以及光学... 以柠檬酸为络合剂、采用无机盐溶胶 -凝胶法 ,在玻璃基片上用提拉法制备了多孔ZnO薄膜。利用红外光谱、DTA -TG、XRD、SEM、UV -VIS透射等分析测试 ,考察了溶胶 -凝胶制备特征、热处理过程和热处理温度下薄膜的成相、表面形貌以及光学性能。结果表明 4 0 0℃热处理 1h的ZnO薄膜已开始晶化 ,晶型是六方纤锌矿 ;6 0 0℃热处理 1h的薄膜表面为多孔结构 ,粒径和孔径均匀 ;在可见光范围 ,薄膜的光透射率超过 85 % ,在波长 380nm开始出现紫外吸收 ;从而为该材料制作染料敏化的太阳能电池阳极薄膜打下良好的基础。 展开更多
关键词 ZNO薄膜 光学性能 柠檬酸 络合溶胶-凝胶法 玻璃基片
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蛋壳粉制备酵母多肽螯合钙的研究 被引量:4
20
作者 谢蓝华 杜冰 +3 位作者 叶梦晴 崔静 张相生 黄海智 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第18期243-248,共6页
以废弃啤酒酵母和鸡蛋壳为原料,首先对挤压膨化后的酵母粉酶解处理,以酵母多肽得率为考察指标,在单因素实验的基础上,正交优化了酵母多肽的酶解参数:料液比1∶20(g/mL)、酶添加量15μL/g、酶解时间4h;进而将制备好的酵母多肽溶液与蛋壳... 以废弃啤酒酵母和鸡蛋壳为原料,首先对挤压膨化后的酵母粉酶解处理,以酵母多肽得率为考察指标,在单因素实验的基础上,正交优化了酵母多肽的酶解参数:料液比1∶20(g/mL)、酶添加量15μL/g、酶解时间4h;进而将制备好的酵母多肽溶液与蛋壳酸解液进行螯合,在单因素基础上根据中心组合(Box-Behnken)实验设计原理进行响应面实验,得出最佳螯合工艺条件:酵母多肽与蛋壳酸解液体积比20∶1(mL/mL),pH7.2,螯合温度42.4℃,螯合时间46min,此时螯合率为87.11%。本研究为提高禽蛋下脚料和啤酒废酵母的附加值开拓了一条新的途径。 展开更多
关键词 鸡蛋壳 啤酒酵母 多肽螯合钙 响应面分析
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