小叶臭黄皮的化学成分研究

从小叶臭黄皮(Clausena excavata Burm F.)的茎和叶中分离得到10个单萜基香豆素,分别鉴定为7-((E)-3'-甲基-4'-(8'-羰基-7',9'-烯-呋喃)-2'-烯)-香豆素(1)、7-((E)-3'-甲基-4'-(7'-甲基-8'-羰基-6'-烯-呋喃)-2'-烯)-香豆素(2)、7-((E)-3'-甲基-4'-(7'-甲基-6'-亚甲基-8'-羰基-呋喃)-2'-烯)-香豆素(3)、7-((E)-3'-甲基-4'-(9'-羟基-8'-羰基-6'-烯-呋喃)-2'-烯)-香豆素(4)、7-(3'-甲基-4'-(7'-甲基-8'-羰基-6'-烯-呋喃)-2',3'-环氧丁烷)-香豆素(5)、7-(3'-甲基-4'-(9'-羟基-8'-羰基-6'-烯-呋喃)-2',3'-环氧丁烷)-香豆素(6)、7-(3'-甲基-4'-(7'-甲基-7'-羟基-8'-羰基-6'-烯-呋喃)-2',3'-环氧丁烷)-香豆素(7)、7-(3'-甲基-4'-(7'-甲基-8'-羰基-呋喃)-2',3'-环氧丁烷)-香豆素(8)、5'-羟基葡萄内酯(9)和7-((E)-7'-羟基-3',7'-二甲基-2',5'-二烯)-香豆素(10),2个四降三萜,鉴定为11β-羟基-1α-乙酰基黄柏酮(11)、11β-羟基黄柏酮(12)和1个木脂素,鉴定为(-)-丁香脂素(13)。其中化合物11和13为首次从该植物中分离得到。测定了化合物1、2、3、11和12对癌细胞株A549、Hela和BGC-823的细胞毒活性,及其对白色念珠菌(Candida albicans)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的抑菌活性。结果显示,化合物1对Hela和A549均有细胞毒活性,其半数抑制质量浓度(IC_(50))值分别为11.26和13.55 mg/L,化合物3对BGC-823有细胞毒活性,其IC_(50)值为16.65 mg/L,5个化合物对白色念珠菌和金黄色葡萄球菌均没有抗菌活性。

假黄皮茎枝化学成分研究

目的：对假黄皮茎枝的化学成分进行研究。方法：采用硅胶柱色谱、反相中压柱色谱和制备液相色谱等方法进行分离纯化,运用波谱数据并结合文献鉴定结构。结果：从假黄皮茎枝中分离得到了11个化合物,分别鉴定为：adicardin（1）、香豆素-7-O-α-L-鼠李糖基-（1→6）-O-β-D-葡萄糖苷（2）、6-甲氧基-香豆素-7-O-α-L-鼠李糖基-（1→6）-O-β-D-葡萄糖苷（3）、alloisoimperatorin（4）、isopentenoyloxypsoralen（5）、nordentatin（6）、xanthyletin（7）、7-羟基香豆素（8）、3-甲酰基咔唑（9）、3-甲酰基-6-甲氧基咔唑（10）、murrayanine（11）。结论：其中,化合物2-4、10为首次从该植物中分离得到,化合物1和5为首次从该属植物中分离得到。

黄皮酱加工工艺及其优化

为提高广西特产黄皮果及山黄皮产品的多样性,增加其经济效益,本试验以黄皮果、山黄皮为主要原材料,辅以黄豆酱、澳洲坚果麸粕、蒜米、白砂糖等材料,研究黄皮酱的加工工艺及工艺参数。在单因素试验的基础上,通过正交优化试验及对其感官评价,研究不同配比对产品风味的影响,确定最佳工艺参数为黄皮果400g,山黄皮200g,黄豆酱80g,澳洲竖果麸粕80g,白砂糖75g。通过本试验制得的黄皮酱口感细腻,风味独特,感官评分较高,是一款适宜大众消费的调味食品,对黄皮酱的开发及优化也提高了黄皮果及山黄皮的加工附加值。

台湾过山香组培快繁技术研究

以当年生台湾过山香带腋芽半木质化茎段作为外植体,开展组织培养试验研究,建立组培快繁体系。结果表明:最佳外植体诱导培养基为1/2MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L,诱导率可达89.7%;最佳增殖培养基为DCR+6-BA 0.8 mg/L+NAA 0.1 mg/L,增殖率达5.24倍,继代周期为35 d,不定芽生长状况好;最佳生根培养基为1/2MS+IBA 0.5 mg/L+ABT 1生根粉0.4 mg/L,生根率达95.26%;以泥炭土∶黄心土∶珍珠岩∶钙镁磷肥(3.0∶2.0∶1.0∶0.2),移栽成活率达93.7%,且7 d缓苗,茎秆木质化迅速,茎叶浓绿,长势好。