超声强化提取山黄皮果总黄酮及其抗氧化活性的研究

采用超声强化提取山黄皮果中的总黄酮,通过正交实验方法确定山黄皮果总黄酮优化的提取工艺,并测定其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH.)和羟自由基(.OH)的清除效果。结果发现,在本实验条件下,超声强化提取山黄皮果总黄酮的优化提取工艺条件为提取温度70℃、液料比40:1(v/m)、乙醇浓度60%(v/v)、提取时间60min;在优化条件下,山黄皮果总黄酮得率为3.82%±0.02%;山黄皮果总黄酮对DPPH.和.OH均有较强的清除能力。研究可为山黄皮果开发利用提供参考。

顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分析新鲜山黄皮叶及果皮挥发性成分

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分析了新鲜山黄皮叶及果皮挥发性成分。山黄皮果皮挥发性主要成分及其含量为:肉豆蔻醚(61.02%)、β-月桂烯(23.46%)、异松油烯(6.29%)、β-细辛脑(1.49%)、(E,E,E)-3,7,11,15-四甲基-1,3,6,10,14-十六五烯(1.43%)、β-红没药烯(1.27%)、3-蒈烯(0.75%)、顺-桃金娘烷醇(0.59%)。山黄皮叶挥发性主要成分及其含量为:肉豆蔻醚(47.52%)、异松油烯(23.83%)、3-蒈烯(5.95%)、β-红没药烯(4.74%)、(+)-4-蒈烯(3.12%)、β-月桂烯(2.72%)、对薄荷-8-烯(1.47%)、D-柠檬烯(1.45%)、水芹烯(1.22%)和β-细辛脑(1.04%)。

气相色谱-质谱法分析山黄皮果皮挥发油成分

用水蒸气蒸馏法提取山黄皮果皮挥发油,经气相色谱-质谱联机分析,共分离出60个峰,鉴定出57种化合物,占总峰面积的99.89%。挥发油主要成分为:β-月桂烯、肉豆蔻醚、异松油烯、3-蒈烯、D-柠檬烯、(+)-2-蒈烯、β-水芹烯、α-水芹烯、石竹烯、丁子香酚甲基醚、(2E)-2,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇、β-细辛脑,其质量分数分别为:51.50%、24.83%、12.82%、1.94%、1.15%、1.12%、0.55%、0.44%、0.43%、0.42%、0.38%、0.30%。

微波辅助提取山黄皮果中的黄酮类物质

[目的]确定从山黄皮[Clausena indica(Datz).Oliv.]果中提取黄酮类化合物的优化条件。[方法]通过单因素试验和正交试验对微波辅助提取山黄皮黄酮类化合物的工艺条件进行了探讨,研究了溶剂浓度、料液比、微波功率及微波处理时间对黄酮类化合物提取的影响;并对微波辅助提取法和常规提取法的效果进行了比较。[结果]山黄皮果中黄酮类化合物微波辅助提取的最佳条件为:乙醇体积分数60%,料液比1∶50,微波功率240W,微波处理时间60s,在此条件下,提取所得山黄皮中黄酮类化合物含量为3.621%,常规提取法提取所得黄酮类化合物含量为3.216%。[结论]微波辅助法提取山黄皮果中的黄酮类物质效果优于常规提取法。

野生山黄皮果中氨基酸的测定研究

用氨基酸自动分析仪测定了野生山黄皮果果皮、果肉中各种游离氨基酸及水解氨基酸的组成。结果表明:野生山黄皮果果皮,果肉中含有丰富的门冬氨酸,γ-氨基丁酸,丙氨酸等氨基酸,其中果肉中含人体必需氨基酸的含量占游离氨基酸总量3.46%,水解氨基酸总量的12.75%;门冬氨酸的含量占游离氨基酸总量19.12%,水解氨基酸总量的31.76%;丙氨酸的含量占游离氨基酸总量41.92%,水解氨基酸总量的19.79%;γ-氨基丁酸的含量占游离氨基酸总量18.78%。果皮中含人体必需氨基酸的含量占游离氨基酸总量18.22%,水解氨基酸总量的18.85%;门冬氨酸的含量占游离氨基酸总量16.53%,水解氨基酸总量的17.40%;丙氨酸的含量占游离氨基酸总量32.64%,水解氨基酸总量的11.46%;γ-氨基丁酸的含量占游离氨基酸总量29.48%。

三种功能氨基酸在野生山黄皮果果核中的测定

将采摘自广西区内野生山黄皮主要产地大新、宁明、龙州的山黄皮果实去掉果皮果肉匀浆,经过盐酸水解,或去离子水浸泡,用氨基酸自动分析仪测定了野生山黄皮果果核中精氨酸、γ-氨基丁酸、脯氨酸的组成。结果表明,野生山黄皮果果核中含有丰富的精氨酸、γ-氨基丁酸、脯氨酸。由盐酸水解果核及浸泡两种方法处理后,果核中水解精氨酸的含量为355.29 mg/100 g,游离精氨酸为144.98 mg/100 g;水解脯氨酸的含量为179.62 mg/100 g,游离脯氨酸含量为43.46 mg/100 g;γ-氨基丁酸的含量高达194.78 mg/100 g。

山黄皮果实中黄酮类物质的抑菌活性研究

[目的]提取山黄皮[Clausena indica(Datz).Oliv.]果实中的黄酮类物质,并研究其抑菌活性。[方法]采用微波辅助提取山黄皮果实中的黄酮类物质;采用滤纸片扩散法和LB培养基的二倍稀释法对山黄皮果黄酮类物质的抑菌活性进行测定。[结果]提取的山黄皮果实中的黄酮类物质经浓缩后浓度为162.298 5 mg/ml。山黄皮果实中的黄酮类物质对金黄色葡萄球菌(Staphylococcu saureus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和大肠杆菌(Escherichia coli)均有较好的抑制作用,其最小抑菌浓度(MIC)依次为20.29、40.58、81.15 mg/ml,但对毛霉(Mucor)和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的抑制作用不明显。[结论]该研究可以为进一步探寻、开发山黄皮资源,生产出新的、安全、高效的生物防腐剂提供理论依据。

山黄皮果总黄酮体外清除自由基活性研究

[目的]研究山黄皮果总黄酮体外清除自由基的活性。[方法]采用Fenton(邻二氮菲)法和邻苯三酚自氧化法(325 nm)评价山黄皮果总黄酮体外清除自由基活性,以Vit C为阳性对照品。[结果]山黄皮果总黄酮清除羟自由基和超氧阴离子自由基的EC50分别为58.7和23.5μg/ml,Vit C清除羟自由基和超氧阴离子自由基的EC50分别是128.8和77.6μg/ml,表明山黄皮果总黄酮的清除能力比Vit C强。[结论]山黄皮果总黄酮具有较强的体外清除自由基能力,是一种天然有效的自由基清除剂。

山黄皮不同部位水提取物抗菌和降糖作用分析

目的探讨山黄皮果皮和果核水提取物的抑菌作用和降血糖作用。方法用水溶剂提取山黄皮果皮和果核活性成分,用琼脂稀释法检测最低抑菌浓度(MIC);用链脲佐菌素(STZ)诱导构建糖尿病小鼠模型,随机分为正常对照组、病理模型组、阳性药组、山黄皮果皮200 mg/ml剂量组、山黄皮果皮50 mg/ml剂量组,分别给药治疗,观察糖尿病小鼠体重和血糖的变化。结果山黄皮果皮和果核水提取物对10种常见菌株的最低抑菌浓度(MIC)为100 mg/ml;山黄皮果皮水提取物200 mg/ml剂量组能够改善糖尿病小鼠体重情况,有降血糖作用的趋势,50 mg/ml剂量组降血糖作用效果不明显。结论山黄皮果皮和果核水提取物均具有一定的抑菌效果,抗菌谱较广,但是山黄皮果皮水提取物降血糖作用不明显。

鸡皮果叶挥发油的重复萃取及气相色谱-质谱法分析

用水蒸气蒸馏、乙醚萃取后再以乙酸乙酯萃取鸡皮果叶挥发油,经气相色谱-质谱联机分析,以乙醚萃取所得挥发油共分离出23个峰,鉴定出21种化合物,占总峰面积的99.64%,主要成分及含量为:萜品油烯(53.89%)、肉豆蔻醚(15.32%)、3-蒈烯(9.76%)、β-月桂烯(5.03%)、(+)-4-蒈烯(4.55%)、苧烯(4.33%)、α-水芹烯(1.86%)、β-红没药烯(1.17%)、α-蒎烯(1.12%)、水合桧烯(0.59%)、β-顺-罗勒烯(0.56%)。以乙酸乙酯萃取所得挥发油中分离出13个色谱峰,鉴定出个11成分,占挥发油总质量的90.03%,主要成分及含量为:(+)-4-蒈烯(45.67%)、2-甲基-2,6-叔丁基苯酚(40.84%)、3-蒈烯(5.81%)、β-月桂烯(1.91%)、D-苧烯(1.58%)、β-金合欢烯(0.93%)。

山黄皮多糖提取及其风味饮品制备

为探索超声波细胞破碎法快速提取山黄皮Clausena indica(Datz)多糖的工艺技术,本研究通过单因素和正交实验,考察料液比、超声功率、超声总时间对山黄皮多糖提取率的影响。同时以多糖浓缩液、柠檬酸、低聚果糖为原料制备山黄皮风味植物多糖饮品,并通过感官评价产品风味确定各原料的添加比例。实验结果表明:山黄皮多糖的最佳提取工艺为料液比1∶70 g/mL,超声功率180 W,超声总时间25 min,在此工艺下其多糖提取率为28.52%。山黄皮风味植物多糖饮品的最佳配比:多糖浓缩液添加量为12%、柠檬酸添加量为0.05%、低聚果糖添加量为8%。本研究优化了山黄皮多糖的超声波细胞破碎法快速提取工艺,所制备的山黄皮植物多糖饮品风味独特、酸甜可口,可为广西山黄皮功能产品的开发提供参考。

黄皮和山黄皮总黄酮的提取方法及其生物活性的研究进展

据文献报道,目前黄皮、山黄皮总黄酮的提取方法主要有超声波提取法、微波提取法、乙醇回流提取法等,这些方法提取的总黄酮具有较强的清除自由基、抗氧化、抗菌活性和抗过敏活性等生物活性。对黄皮、山黄皮的目前的提取方法及其提取液的生物活性进行综述具有重要意义。

广西崇左市山黄皮种质资源调查及ISSR遗传多样性分析

【目的】分析广西崇左市山黄皮种质资源的遗传多样性，为山黄皮资源的分类、鉴定、保护和开发利用提供理论依据。【方法】调查和收集广西崇左市龙州县、宁明县、凭祥市、江州区、天等县、扶绥县和大新县7个县（市、区）的山黄皮种质资源，并进行ISSR-PCR扩增、聚类分析和主成分分析。【结果】15条多态性ISSR引物可从50份山黄皮种质资源中扩增出136条带，多态性条带比例为55．15％；各山黄皮种质间的相似系数在0．769,4）．942，平均0．875。聚类分析结果显示，ISSR分子标记能将供试材料完全区分，在遗传相似系数0．864处，可将50份山黄皮种质资源聚为A、B两大组，其中A组包括来自龙州县、宁明县、凭祥市、江州区和扶绥县的40份种质，B组包括来自天等县和大新县的10份种质。主成分分析结果表明，前三主成分贡献率依次为12．11％、8．73％和7．68％，累积贡献率为28．52％；主成分分析可将50份山黄皮种质资源分为两大类，与聚类分析结果基本一致。【结论】广西崇左市山黄皮种质资源较丰富，大部分山黄皮种质亲缘关系较接近，且与地理起源有一定的相关性，NM9、TD1、DX2和JZ5等遗传差异较大的种质可作为山黄皮优良品种和单株选育及良种繁育等研究的重要材料。