含油食品酸价检测不确定度评定

酸价是反映食品中油脂酸败程度的重要指标,也是食用油或含油食品中必检项目之一。酸价检测不确定度评定可以更科学地评价酸价检测的准确性、科学性和公平性。本文采用冷溶剂指示剂滴定法与冷溶剂自动电位滴定法检测酸价,建立数学模型,分析不确定度来源,评定各不确定度分量、合成不确定度及扩展不确定度。结果表明,自动电位滴定法检测某含油食品酸价结果为6.4 mg/g,扩展不确定度为0.2 mg/g,K=2,显著性不确定度分量为NaOH标准滴定液浓度;指示剂滴定法酸价为6.3 mg/g,扩展不确定度为0.3 mg/g,K=2,显著性不确定度为NaOH标准滴定液浓度不确定度最大、A类不确定度次之、滴定体积不确定度再次之,且三者显著性相近,扩展不确定度大于电位滴定法。通过不确定度评定和显著性分析,可以有针对性地找到降低或控制检测误差的方法,提高检测结果准确性。

一种从感染的培养细胞中分离细菌RNA的方法

病原菌全基因组表达谱研究是阐明其致病机理的必要的基础 ,已经成为当前生命科学领域的热点和重点 ;然而由于难于从感染的组织中快速固定并分离细菌RNA ,从而极大的制约了该研究的进展。介绍一种从感染的细胞中分离细菌RNA的方法———冷酸酚法 ,其主要特点是 :(1)使用可以破碎真核细胞但不影响细菌细胞完整性的SDS浓度 ,实现了从感染的细胞中快速分离完整的细菌 ,减少了宿主细胞RNA的污染 ;(2 )在将细菌从细胞中分离的同时即利用苯酚 乙醇混合液将其总RNA快速固定 ,既减少了RNA的降解 ,又最大限度地保持了细菌在哺乳细胞内原有的表达模式 ;(3)可以从 10 8个菌体中提取到至少 30 μg的总RNA ,足够用于反转录等其他研究。该方法将为利用DNAMicroarray技术进行的病原菌表达谱研究提供有益的借鉴。

冷扩散法提取沉积物中的酸可溶硫化物及其在中国边缘海区的应用

为了快速而有效地对中国边缘海区沉积物中的酸可溶硫化物（AVS）进行研究，冷扩散法被引入。用冷扩散法提取不同体积硫化物溶液中的AVS，所得到的AVS含量与所加溶液体积的相关性较好，说明此方法具有较好的提取效果。在中国边缘海不同典型海域的浅表层沉积物中，利用冷扩散法对AVS进行了分析：胶州湾李村河口AVS的浓度在0．4～120．10μmol／g之间；南黄海西北部陆架在0-11．1μmol／g之间；南海北部陆坡一柱状样沉积物中多数样品〈1μmol／g。结果显示不同典型海域沉积物中AVS的分布差别较大，符合不同环境沉积物中AVS含量的一般规律。因此冷扩散法作为一种有效的AVS提取方法，值得在研究中使用与推广。

感冒片中乙酰水杨酸含量的红外光谱法测定

本文建立了红外光谱内标法测定感冒片中乙酰水杨酸含量的方法。选择铁氰化钾作为内标物,定量添加到乙酰水杨酸中,在乙酰水杨酸百分含量为1.60%~3.43%范围内,测得混合物红外光谱中乙酰水杨酸测量峰(1605 cm^(-1)±1 cm^(-1))和铁氰化钾内标峰(2117cm^(-1)±1cm^(-1))的峰高比(y=hi/hs)与两者质量比(x=mi/ms)有良好的线性关系,其线性回归方程为y=0.8089x+0.1463,相关系数r=0.9979。据此测得感冒片样品中乙酰水杨酸的含量为16.7%,测定的相对标准偏差为3.7%,加标回收率为97.7%~102%,测定结果与药典法相近。

理论剖析酸化法清净糖蜜的作用

糖蜜原料生产酒精采用酸化法清净糖蜜后进行发酵酒精,在生产实践证明是行之有效的方法,但对其机理作用与优点加以说明的相关报道较少,以致碰到生产出现不正常现象时就归咎于酸化。为增加企业对酸化法的了解,本文从生物、化学、物理方面剖析各工序的作用进行讨论和提出建议。

食用油酸值两种检测方法的对比分析

探讨热乙醇法和冷溶剂法这两种国家标准方法对测定食用油酸值结果的差异性。分别用大豆油、玉米油、花生油三种食用油进行对比分析,结果表明,无论是大豆油、玉米油还是花生油,用冷溶剂法测出的酸值比用热乙醇法测出的酸值要大。在此基础上,对同一高酸值食用油以及同一低酸值食用油分别进行平行测定,发现用热乙醇法和冷溶剂法测出结果的相对平均偏差之差均为1.4%。这说明无论是对于高酸值食用油还是对于低酸值食用油,热乙醇法检测结果的平行性优于用冷溶剂法检测结果的平行性。

脂磷壁酸的提取纯化及抑菌活性研究

分别采用TX114和冷酚法提取A群链球菌中的脂磷壁酸(Lipoteichoic acid,LTA),并进行抑菌活性研究。紫外全波长扫描显示,阴离子交换层析分离TX114提取的LTA具有很好的纯度。试验表明,LTA具有良好的抑菌活性,且采用TX114方法的提取效果高于冷酚法。

猫屎瓜籽油脂肪酸组成及理化性质分析

采用冷榨法提取猫屎瓜籽油,用气相色谱法分析油中脂肪酸组成,根据相关的国家标准对油的理化性质进行了测定。结果表明,冷榨所得到的猫屎瓜籽油为淡黄色,清亮透明,有淡淡的清香味。猫屎瓜籽油主要脂肪酸成分为单不饱和脂肪酸棕榈油酸,含量为49.9%,占油中脂肪酸成分的一半。其余成分为:肉豆蔻酸0.2%,棕榈酸9.7%,硬脂酸1.7%,油酸27.5%,亚油酸10.1%,亚麻酸0.8%。此外,该油的酸值(KOH)、碘值(I)、过氧化值分别为3.1 mg/g、97 g/100 g和3.9 mmol/kg。

萋-尼抗酸染色冷染法与热染法结果比较分析

目的比较萋-尼抗酸染色(简称Z-N染色)冷染法与热染法查找抗酸杆菌的差异,探讨萋-尼抗酸染色冷染法的应用价值。方法选取2017年1~12月衢州市人民医院确诊为肺结核患者的痰标本355份,每份痰标本涂6张涂片。室温下干燥后于5 s内穿过酒精灯火焰上方4次固定。其中冷染法3张涂片滴加含有1% Triton X-100石碳酸复红染液,置室温5 min、15 min、30 min后分别用流水缓慢冲去染色液;再滴加5%盐酸酒精脱色1~3 min,用水缓慢冲洗;最后用碱性美兰复染1 min,用水缓慢冲洗;干燥后,用油镜观察。热染法3张涂片滴加不含1% Triton X-100石碳酸复红染液,然后加热到微微冒热气,分别放置5 min、15 min、30 min后用流水缓慢冲去染色液;其余步骤操作同冷染法。比较两种方法抗酸杆菌的阳性检出率、褪色速度等方面的差异。结果 355份痰标本冷染法5 min、15 min、30 min阳性率分别为29.57%、32.68%、32.68%,平均阳性率为31.64%;355份痰标本热染法5 min、15 min、30 min阳性率分别为32.96%、32.68%和32.96%,平均阳性率为32.87%;经统计,差异无统计学意义(P>0.05)。两种方法的阳性片褪色速度结果比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论在萋-尼抗酸染色初染液石碳酸复红中加入表面活性剂Triton X-100,能改变分枝杆菌细胞壁的通透性,促进染料进入分枝杆菌的菌体。抗酸杆菌阳性检出率和阳性片的褪色速度与传统的热染法比较,差异均无统计学意义。与传统热染法比较,操作简单并避免了有害气体污染环境,是一种值得推广的方法。

锦棉交织布染整工艺

介绍了锦棉交织物的前处理(包括坯布检验、退卷、缝头、冷堆、平洗打卷、酵洗去毛、预定形、丝光)、染色工艺过程和工艺条件,分析了工厂生产问题的影响因素,并给出注意事项。

测定油脂酸值的冷热两种方法比较

通过对国家标准(GB/T 5530—2005)中热乙醇法和冷溶剂法测定油脂酸值的结果比较,得出热乙醇法测定结果低于冷溶剂法,热乙醇法的平行性高于冷溶剂法。建议在使用热乙醇法和冷溶剂法时应严格执行标准规定,避免因方法使用不当可能引起的等级争议。

低倍冷酸腐蚀法在钢件检验中的应用研究

采用冷酸腐蚀低倍检验钢种的酸蚀敏感性,分析研究了3种钢种的冷腐蚀剂配比,为实际批量冷酸检验提供理论依据。结果表明:结构钢锻轧材的酸蚀敏感性一般,选用30%硝酸水溶液+5%硫酸水溶液,体积比为30∶1;连铸坯的酸蚀敏感性较强,直接选用40%硝酸水溶液为试验浓度基准;辗钢车轮轧制变形量较大,组织致密,对酸蚀敏感性较低,冷酸腐蚀温度为常温,基准溶液配比为盐酸50mL+硝酸25mL+水50mL+酒精25mL+H2O2。

低倍冷酸腐蚀法在钢件缺陷科研检验中的应用研究

研究了常见钢种采用冷酸腐蚀低倍检验的酸蚀敏感性,分析研究了不同钢种的冷腐蚀剂配比,为实际批量冷酸检验提供理论依据。结果表明,型钢锻轧材的酸蚀敏感性一般,选用30%硝酸水溶液+5%硫酸水溶液,体积比30∶1;连铸坯的酸蚀敏感性较强,直接选用35%硝酸水溶液为试验浓度基准;珠光体车轮组织细小,形变量大,与酸反应较慢,一般情况下,溶液中盐酸、硝酸、水。

低位闪冷器衬胶应用

低位闪冷器是二水物法磷酸生产中真空设备之一,它的整个内壁都要求衬橡胶,除顶部锥体部份外,圆筒、底部及中隔墻,在橡胶衬里之外还需再衬碳砖。衬常压硫化橡胶能收到良好使用效果。相比之下,衬常压硫化软橡胶比衬加压硫化硬橡胶对钢基体的要求低,配套设备、工艺等也简单。

冷榨胡萝卜籽油酸法脱胶工艺优化

对冷榨胡萝卜籽油酸法脱胶工艺进行了优化研究。通过单因素试验,选择柠檬酸作为脱胶用酸。分析酸的添加量、水的添加量、脱胶温度及脱胶时间这4个试验因素对冷榨胡萝卜籽油酸法脱胶率的影响,以及两两试验因素间对其脱胶率的影响。经单因素和响应面优化试验得出,影响酸法脱胶率的顺序为水的添加量>酸的添加量>脱胶温度>脱胶时间。当柠檬酸的添加量0.25%、水的添加量3%、脱胶温度59℃、脱胶时间29 min时,脱胶率最高,此时冷榨胡萝卜籽油的酸法脱胶率为70.20%,与模型预测值70.98%接近,表明此工艺较为可靠,有一定的参考价值。

铬酸钡(冷)法测定硫酸根的原理与检测要点分析

通过分析铬酸钡冷法测定硫酸根的原理,从试剂配制和检测流程两方面分析了方法的检测要点,从而对方法起到补充说明的作用。

冷浸提代替索氏抽提检测大豆粗脂肪酸值

采用冷浸提方法代替索氏抽提法(GB5009.229—2016)提取大豆中的粗脂肪,经过滤后蒸干残留的溶剂,再测定酸值。比较2种试验方法显示,冷浸提法检测结果与GB5009.229—2016检测结果的相对相差为5.7%~12.4%,符合精密度要求,可节约检测时间6h,场地占用少,操作方便,检测成本较低。

Preparation of Liquid Soap from Sheep’s Tail Fat

The aim of this study was to select sheep fat from Tsetserleg sum of Arkhangai aimag as raw material and to produce liquid soap. The oil was extracted from raw materials such as sheep’s tail fat (TF), outer fat (OF), and inner fat (IF), which were analyzed by chemical methods, and the liquid soap was obtained by cold methods. Liquid soap was prepared from three types of raw materials, each of which was mixed with 70% fat oil and 30% liquid oil. The ratio was chosen to dilute the liquid soap to 2% of the product. The most suitable oil for preparing liquid soaps from raw materials such as TFO, OFO, and IFO was the tail fat oil (TFO). The highest unsaturated fatty acid content in crude fats and oils was 41.23%, the highest content of saturated fatty acids was 22.3%, and the highest content of methyl-stearate was 33.65% by the GC-MS analytical method.

棉/PLA纤维混纺织物的染整

棉/玉米纤维混纺织物前处理宜轻烧毛,采用烧碱15～25g/L冷轧堆工艺。染色采用竭染工艺,先用中低温型分散染料染PLA纤维,pH值5～6,温度110℃,时间30～40 min;再用活性染料常规工艺套染棉。后整理采用120℃定形柔软拉幅、常温轧光、预缩。成品测试结果表明,经该工艺处理后,棉/玉米纤维混纺织物具有良好的摩擦牢度、耐水洗牢度及较高的强力。

超低排放工艺下完全抽取式二氧化硫固定源在线监测设备全系统校准

为探索超低排放改造的固定源在线监测设备二氧化硫(SO_(2))全系统校准工作的开展情况,保障其自动监测数据的质量,利用标准物质对不同测量原理的自动监测设备进行分组试验。试验结果表明,热湿法自动监测设备在完成超低排放改造的高氨、高湿测量环境中适用性更强;造成冷干法自动监测设备SO_(2)全系统校准示值误差超标的原因为冷凝器铵盐结晶的吸附干扰;当待测烟气为高氨(>2 mg/m^(3))、高湿(>12.3%)测量环境时,14 h后SO 2全系统校准示值误差开始超过±2.5%的限值要求;在11%~13%的高湿测量环境中,磷酸滴定装置的氨逃逸水平<6 mg/m^(3)、除氨器+纳分除湿管装置的氨逃逸水平<15 mg/m^(3)时,解决铵盐结晶干扰的效果最佳。