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Detection of microbial antigenic components of circulating immune complexes in HIV patients:Involvement in CD4^+ T lymphocyte count depletion
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作者 Ezeani Michael Chukwudi Onyenekwe CC +7 位作者 Wachukwu CK Anyiam DCD Meludu SC Ukibe RN Ifeanyichukwu M Onochie A Anahalu I Okafor UU 《Asian Pacific Journal of Tropical Medicine》 SCIE CAS 2010年第10期828-832,共5页
Objective:To investigate the prevalence of microbial antigenic components of circulating immune complexes amongst grades of CD4 T lymphocyte counts in HIV sero positive and seronegative participants.Methods:Polyethele... Objective:To investigate the prevalence of microbial antigenic components of circulating immune complexes amongst grades of CD4 T lymphocyte counts in HIV sero positive and seronegative participants.Methods:Polyethelene glycol(PEG-600) and buffering methods of precipitation and dissociation of immune complexes was used to generate immune solution from sera of 100 HIV sero-positive and 100 HIV sero-negative participants.These were categorized into 3 grades based on CD4 count:】 500 cell/mm,200-499 cell/mm3 and 【200 cell/mm3.The immune solutions were assayed using membrane based immunoassay and antibody titration, along side its unprocessed serum for detection of various microbial antigens and or antibodies. CD4 T cell counts were estimated using Patec Cyflow SL-3 Germany.Results:Antigenic component of immune complexes of various infectious agents was detected in 99 and 70 HIV seropositive and HIV sero-negative participants,respectively.In group A,there were 10 HIV positive participants,including 4(40.0%) had circulating immune complexes(CICs) due to Salmonella species only:1(10.0%) due to Salmonella-Plasmodium falciparum(P.falciparum),SalmonellaP. falciparum-HCV and P.falciparum antigens,respectively.In group B,45(45.4%) HIV seropositive participants with CICs had CD4 T lymphocyte count between 200-499 cells/mm^3.Out of these,20(44.4%) had CICs due to Salmonella species only:9(20%) due to Salmonella-P. falciparum.In group C,there were 44(44.4%) HIV sero-positive participants,including 3(6.8%) due to Salmonella species only:24(54.4%) due to Salmonella-P.falciparum:2(4.5%) due to P. falciparum only.Conclusions:In HIV sero-positive participants,presence of heterogeneity of Salmonella species-P.falciparum antigens was highly incriminated in CD4 count depletion but not homogeneity of malaria parasites antigens.Malaria parasites antigens only were incriminated in CD4^+ count depletion amongst HIV sero-negative participants.Before taking any decision on the management of HIV-1-positive individuals,their malaria and Salmonella paratyphi status should be assessed,but not malaria status alone. 展开更多
关键词 HIV/AIDS Immune complexes microbial ANTIGENS HIV positive PARTICIPANT CD4^+ LYMPHOCYTE count
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Production of microbial medium from defatted brebra(Milletia ferruginea)seed flour to substitute commercial peptone agar 被引量:2
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作者 Berhanu Andualem Amare Gessesse 《Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine》 SCIE CAS 2013年第10期790-797,共8页
Objective:To investigate and optimize microbial media that substitute peptone agar using brebra seed defatted flour.Methods:Defatted process.inoculums preparation,evaluation of bacterial growth,preparation of cooked a... Objective:To investigate and optimize microbial media that substitute peptone agar using brebra seed defatted flour.Methods:Defatted process.inoculums preparation,evaluation of bacterial growth,preparation of cooked and hydrolyzed media and growth turbidity of tested bacteria were determined.Results:Two percent defatted flour was found to be suitable concentration for the growth of pathogenic bacteria:Escherichia coli(ATCC 25922)(E,coli),Pseudomonas aeruginosa(ATCC27853),Salmonella(NCTC 8385)and Shigella flexneri(ATCC 12022)(S.flexneri),while 3%defatted flour was suitable for Staphylococcus aureus(ATCC 25923)(S.aureus).E.coli(93±1)and S.flexneri(524±1)colony count were significantly(P≤0.05)greater in defatted flour without supplement than in supplemented medium.E.coli[(3.72×10~9±2)CFU/mL],S.aureus[(7.4×10~9±2)CFU/mL],S.flexneri[(4.03×10~9±2)CFU/mL]and Salmonella[(2.37×10~9±1)CFU/mL]in non-hydrolyzed sample were statistically(P≤0.05)greater than hydrolyzed one and commercial peptone agar.Colony count of Salmonella[(4.55≤10~9±3)CFU/mL],S.flexneri[(5.40≤10~9±3)CFU/mL]and Lyesria moncytogenes(ATCC 19116)[(5.4×10~9±3)CFU/mL]on raw defatted flour agar was significantly(P≤0.05)greater than cooked defatted flour and commercial peptone agar.Biomass of E.coli,S.aureus.Salmonella and Enterococcus faecalis in non-hydrolyzed defatted flour is highly increased over hydrolyzed defatted flour and commercial peptone broth.Conclusions:The defatted flour agar was found to be better microbial media or comparable with peptone agar.The substances in it can serve as sources of carbon,nitrogen,vitamins and minerals that are essential to support the growth of microorganisms without any supplements.Currently,all supplements of peptone agar are very expensive in the market. 展开更多
关键词 colony counts COMMERCIAL MEDIA Defatted FLOUR microbial MEDIA Pathogenic bacteria PEPTONE AGAR
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An Empirical Study on Microbial Load and Acidity in Raw Milk Produced in Malayer and Nahavand Cities, Iran 2012 被引量:1
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作者 Mohammad Rezaei Ali Asghar Behzadi +5 位作者 Ali Akbar Malekirad Ahmad Fattahi Mohamad Hadi Farahzadi Mohammad Sarmadi Hasan Mohammadi Aghamirlou Reza Ali Fallahzadeh 《Health》 2014年第16期2184-2189,共6页
Milk is very susceptible for growth and development of many microorganisms because it is rich in nutrients and has suitable condition. Thus, it is very vital to respect sanitary conditions at all stages of production ... Milk is very susceptible for growth and development of many microorganisms because it is rich in nutrients and has suitable condition. Thus, it is very vital to respect sanitary conditions at all stages of production and transport of raw milk. The objective of the present investigation was to determine the total bacterial, and acidity in raw milk from milk collection centers in Malayer and Nahavand cities. 52 milk samples were collected from 13 centers in summer 2012 and were analyzed according to standard methods. None of the raw milk samples under investigation, had superior or grade 1 quality. Only 7.7% of the samples were classified as raw milk with grade 2 quality and 92.3% were non-standard. The mean of microbial total count in base was 3.8 × 107 CFU/ml and average acidity in the samples was 0.163. The city of Tochqhaz and Aliabade-Damagh has the lowest and the highest microbial total count. In general the result of this study showed unsatisfactory conditions of milk in the milk collection centers of the Malayer and Nahavand cities. 展开更多
关键词 Food Safety MILK Collection CENTERS ACIDITY microbial Total countS
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Computer Image Analysis as a Tool for Microbial Viability Assessment: Examples of Use and Prospects
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作者 Evgeny Puchkov 《Journal of Biosciences and Medicines》 2014年第3期1-6,共6页
Application of the computer image analysis for improving microbial viability assessment by plate count and fluorescence microscopy was investigated. Yeast cells were used as a model microorganism. The application of t... Application of the computer image analysis for improving microbial viability assessment by plate count and fluorescence microscopy was investigated. Yeast cells were used as a model microorganism. The application of the improved methods for the viability assessment of yeast cells after preservation by freezing and freeze-drying was demonstrated. 展开更多
关键词 microbial VIABILITY microbial Preservation Plate count YEAST Computer Image Analysis Fluorescence Microscopy SACCHAROMYCES CEREVISIAE CRYPTOCOCCUS terreus Xanthophyllomyces dendrorhous
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Evaluation of the Antimicrobial Efficacy of Titanium Dioxide Nanoparticles on the Surfaces of Public Toilets 被引量:1
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作者 Omar Bashir Ahmed 《Green and Sustainable Chemistry》 2018年第1期32-38,共7页
The infection control in surfaces of public toilets environment is a matter of great concern and a major challenge, especially during mass gatherings. The present study aimed to evaluate the antimicrobial efficacy of ... The infection control in surfaces of public toilets environment is a matter of great concern and a major challenge, especially during mass gatherings. The present study aimed to evaluate the antimicrobial efficacy of titanium dioxide nanoparticles coating on environmental surfaces of public toilets during Hajj time. A pilot study has been designed to evaluate the antimicrobial efficacy of titanium dioxide nanoparticles on the surfaces of public toilets. The results showed a significant reduction in colony-count of the test samples. Maximum average reduction count of test microbes of the seats and walls reached (99.7%) while that of the doors reached (99.1%) which was statistically significant (P value = 0.001). It was concluded that there was a marked effect of a mixed TiO2 coating on reducing the microbial count at the surfaces of public toilets environments. Further research on efficacy against specific organisms, intestinal parasites, fungi, viruses and bacteriophage is recommended. 展开更多
关键词 TITANIUM Dioxide PUBLIC Toilets colony count Nanoparticles
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Palaeoenvironmental and biostratigraphic implications of microbial mat-related structures:Examples from the modern Gulf of Cambay and the Precambrian Vindhyan Basin,India
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作者 Santanu Banerjee Subir Sarkar Patrick G.Eriksson 《Journal of Palaeogeography》 SCIE 2014年第2期127-144,共18页
A stretch of the modern hypersaline coastal plain of the Gulf of Cambay was chosen to examine the distribution of the microbial mat-related structures(MRS) on siliciclastic sediments in the intertidal and supratidal z... A stretch of the modern hypersaline coastal plain of the Gulf of Cambay was chosen to examine the distribution of the microbial mat-related structures(MRS) on siliciclastic sediments in the intertidal and supratidal zones.The abundance of MRS increases from the lower intertidal zone to the upper supratidal zone while the type of MRS records a systematic change.While the lower intertidal zone exhibits wrinkle structures,sieve-like surfaces and patchy ripples in places,the upper intertidal zone exhibits diverse MRS related to reduced current activity on the mat layer and intermittent exposure.MRS in the upper intertidal zone include wrinkle structures,sieve-like surfaces,gas domes,reticulated surfaces,multi-directional ripples,patchy ripples,rolled-up mat fragments,setulfs and occasional petee ridges and cracked mat surfaces.The lower supratidal zone is characterized by increased occurrence of petee ridges,gas domes and cracked mat surfaces compared to the upper intertidal zone.The upper supratidal zone is distinguished by the presence of abundant cracked mat surfaces,petee ridges,gas domes and wrinkle structures.The presence of cm-scale,disc-shaped microbial colonies(DMC) with a variety of internal structures is a unique feature of the Gulf of Cambay study area.While wrinkle structures occur in all the coastal zones,setulfs occur close to the boundary between the upper intertidal and lower supratidal zones.An attempt has been made to compare the distribution of MRS in this modern environment with those in the ~1.6 Ga Chorhat Sandstone of the Vindhyan Supergroup for high-resolution palaeoenvironmental interpretation.The upper part of the intertidal segment of the Chorhat Sandstone is distinguished from its lower part by the presence of abundant cracked mat surfaces,petee ridges and gas domes in the former,while wrinkle structures,Kinneyia,rolled-up mat fragments,patchy ripples and multi-directional ripples are equally abundant in both parts.The lower part of the intertidal segment of the Chorhat Sandstone is thus analogous to the upper intertidal zone of the modern Gulf of Cambay environment,while the upper part of the Chorhat intertidal segment reflects prolonged exposure close to the high tide line.The bottom-most part of the intertidal segment of the Chorhat Sandstone with fewer MRS corresponds to the lower intertidal zone at Cambay.Inferred disc-shaped microbial fossils within Vindhyan sandstones are analogous to the DMC found in the modern environment and these features do not have any biostratigraphic implication. 展开更多
关键词 microbial mat discoidal microbial colony setulf petee ridge gas dome PRECAMBRIAN Vindhyan Basin Gulf of Cambay INDIA
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Machine learning for enumeration of cell colony forming units
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作者 Louis Zhang 《Visual Computing for Industry,Biomedicine,and Art》 EI 2022年第1期315-322,共8页
As one of the most widely used assays in biological research,an enumeration of the bacterial cell colonies is an important but time-consuming and labor-intensive process.To speed up the colony counting,a machine learn... As one of the most widely used assays in biological research,an enumeration of the bacterial cell colonies is an important but time-consuming and labor-intensive process.To speed up the colony counting,a machine learning method is presented for counting the colony forming units(CFUs),which is referred to as CFUCounter.This cellcounting program processes digital images and segments bacterial colonies.The algorithm combines unsupervised machine learning,iterative adaptive thresholding,and local-minima-based watershed segmentation to enable an accurate and robust cell counting.Compared to a manual counting method,CFUCounter supports color-based CFU classification,allows plates containing heterologous colonies to be counted individually,and demonstrates overall performance(slope 0.996,SD 0.013,95%CI:0.97–1.02,p value<1e-11,r=0.999)indistinguishable from the gold standard of point-and-click counting.This CFUCounter application is open-source and easy to use as a unique addition to the arsenal of colony-counting tools. 展开更多
关键词 colony forming unit ENUMERATION Image analysis Blue/white screen colony count
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个体化口腔护理干预措施对舌癌术后患者的效果
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作者 陈瑞玲 骆献阳 郭巧玲 《中国卫生标准管理》 2024年第14期171-174,共4页
目的分析个体化口腔护理干预措施对舌癌术后患者口腔清洁度、肌皮瓣成活率的影响。方法选取厦门大学附属第一医院2020年1月—2023年4月收治的104例舌癌患者,按其住院号单双数分为参照组(住院号单数患者52例)与研究组(住院号双数患者52例... 目的分析个体化口腔护理干预措施对舌癌术后患者口腔清洁度、肌皮瓣成活率的影响。方法选取厦门大学附属第一医院2020年1月—2023年4月收治的104例舌癌患者,按其住院号单双数分为参照组(住院号单数患者52例)与研究组(住院号双数患者52例)。参照组实施常规护理,研究组在参照组常规护理基础上实施个体化口腔护理干预。比较2组患者护理前后口腔菌落计数,统计2组口腔清洁度、肌皮瓣成活率,并对比2组护理前后生活质量评分。结果护理后,2组口腔菌落计数低于护理前,且研究组口腔菌落计数为(24.71±6.34)×10^(4),低于参照组的(38.34±5.66)×10^(4)(P<0.05);研究组口腔清洁度优良率为96.15%,高于参照组的78.85%(P<0.05);研究组肌皮瓣成活率为98.08%,高于参照组的84.62%(P<0.05);护理后,研究组生活质量评分为(74.56±6.12)分,高于参照组的(69.72±6.07)分(P<0.05)。结论实施个体化口腔护理可有效减少患者术后口腔菌落,提高其口腔清洁度,确保肌皮瓣成功存活,进而改善患者生活质量。 展开更多
关键词 舌癌 个体化口腔护理 口腔菌落计数 口腔清洁度 肌皮瓣成活率 生活质量
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不同施肥方法对香蕉园土壤条件和香蕉产量及品质的影响 被引量:2
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作者 谢小林 李成江 +4 位作者 周莲 陈猛 刘玉敏 王勇 朱红惠 《中国南方果树》 北大核心 2024年第3期153-160,165,共9页
为了探究不同施肥方式对香蕉园土壤环境条件、香蕉产量及果实品质的影响差异,筛选香蕉园较佳的施肥方式,为香蕉园合理施肥提供参考。以当地常规施肥(仅施化肥)为对照,设置增施生物有机肥、复合微生物肥和鸽子粪肥等处理,在广州市增城区... 为了探究不同施肥方式对香蕉园土壤环境条件、香蕉产量及果实品质的影响差异,筛选香蕉园较佳的施肥方式,为香蕉园合理施肥提供参考。以当地常规施肥(仅施化肥)为对照,设置增施生物有机肥、复合微生物肥和鸽子粪肥等处理,在广州市增城区永宁街道永和简村开展为期2年的香蕉大田试验,分析比较不同施肥方式对香蕉园土壤养分含量、酶活性、微生物群落结构,及香蕉产量和果实品质的影响。结果表明,与对照相比,增施生物有机肥、复合微生物肥和鸽子粪肥处理均显著增加香蕉园土壤有机质含量,以增施生物有机肥处理效果最为明显,分别较对照和增施鸽子粪肥处理增加46.51%和18.23%,处理间差异显著;增施生物有机肥处理的有效磷、总氮、碱解氮含量及pH值也最高。土壤酶活性方面,3个增施肥处理均增加α-葡萄糖苷酶、中性磷酸酶、酸性磷酸酶和硝酸还原酶活性,3个处理间差异不显著,增施生物有机肥处理的多酚氧化酶显著降低,而纤维素酶则显著增加。增施复合微生物肥处理改变土壤细菌群落结构,增加变形菌门(Proteobacteria)丰度,而增施生物有机肥处理则提升细菌群落丰度。3个增施肥处理均显著增加香蕉产量和产值,提高果实可溶性糖和维生素C含量,降低硝酸盐和亚硝酸盐含量,以增施生物有机肥处理效果最为明显,较对照产量增加754 kg/667 m^(2),纯收益增加1248元/667 m^(2),施肥产投比达到5.8∶1。说明香蕉园增施生物有机肥、复合微生物肥和鸽子粪肥均可增加土壤有机质含量,提高土壤酶活性,改变土壤微生物菌落结构及丰度,并显著提高香蕉产量,改善果实品质,以增施生物有机肥效果最佳。 展开更多
关键词 生物有机肥 微生物肥 土壤养分 微生物群落 香蕉产量 可溶性糖
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蒲公英水提物对热应激条件下奶牛产奶性能、血清生化指标、乳中体细胞数及粪便微生物多样性的影响 被引量:4
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作者 李赵嘉 孟然 +6 位作者 杨文娇 冯薇 李名雪 陈志颖 王秀萍 毛立娟 陈娜 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期1003-1019,共17页
本试验旨在研究蒲公英水提物(DWE)对热应激条件下奶牛产奶性能、血清生化指标、乳中体细胞数(SCC)及粪便微生物多样性的影响,探究奶牛饲粮中适宜的蒲公英水提物添加水平。试验选用120头泌乳日龄、体重、胎次、产奶量均相近的产奶期荷斯... 本试验旨在研究蒲公英水提物(DWE)对热应激条件下奶牛产奶性能、血清生化指标、乳中体细胞数(SCC)及粪便微生物多样性的影响,探究奶牛饲粮中适宜的蒲公英水提物添加水平。试验选用120头泌乳日龄、体重、胎次、产奶量均相近的产奶期荷斯坦奶牛,采用完全随机试验设计原则分为3组,每组5个重复,每个重复8头牛。对照组(DZ组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加50(DWE_(50)组)和70 g/(头·d)(DWE70组)的蒲公英水提物。预试期3 d,正试期28 d。结果表明:1)正试期内,牛舍日平均温湿度指数(THI)>72,表明试验奶牛均处于热应激状态。2)与DZ组相比,DWE_(50)组、DWE70组的第14、21、28天时产奶量显著增加(P<0.05);DWE_(50)组的第21、28天乳蛋白率显著增加(P<0.05),第28天乳脂率显著增加(P<0.05);DWE70组的第7、14、21、28天乳蛋白率显著增加(P<0.05),第14、21、28天乳脂率显著增加(P<0.05)。3)第28天,与DZ组相比,DWE_(50)组的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P<0.05),DWE70组的血清超氧化物歧化酶(SOD)、GSH-Px活性及T-AOC显著升高(P<0.05),DWE_(50)组、DWE70组的血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。4)第28天,与DZ组相比,DWE_(50)组的血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著升高(P<0.05),DWE70组的血清球蛋白(GLB)含量著升高(P<0.05)。5)与DZ组相比,DWE_(50)组、DWE70组的乳中SCC均呈下降趋势,DWE70组的乳中SCC下降较为迅速,且第28天乳中SCC更低。6)在门水平上,各组粪便优势菌门均为拟杆菌门(Bacteroidetes)和厚壁菌门(Firmicutes);在属水平上,各组粪便相对丰度最大菌属均为拟杆菌属(Bacteroides)。线性判别分析效应大小(LEfSe)分析结果显示,DWE70组较其他组具有显著差异的物种更多,主要为梭状芽孢杆菌纲(Clostridia)、梭状芽孢杆菌目(Clostridiales)、厚壁菌门等。综上所述,饲粮中添加蒲公英水提物可提高奶牛产奶量、乳蛋白率、乳脂率,降低乳中SCC,增加粪便微生物多样性及相对丰度,正向调节机体抗氧化能力和免疫功能。 展开更多
关键词 蒲公英水提物 产奶性能 抗氧化能力 免疫功能 体细胞数 粪便微生物多样性
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基于PI荧光图像计数的乳制品荧光性质分析
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作者 李蒙蒙 陈翔宇 +4 位作者 徐娟 林丽军 陆利霞 刘元建 熊晓辉 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第2期312-320,共9页
为分析添加PI染料时乳制品中不同的荧光成分如酪蛋白、黄油、维生素B1、维生素B2、维生素C等对荧光图像观察的影响,探究了不同乳制品及其成分在PI染色观察条件下的荧光性质,并以酿酒酵母为目标菌,研究了10种乳制品中酿酒酵母PI荧光图像... 为分析添加PI染料时乳制品中不同的荧光成分如酪蛋白、黄油、维生素B1、维生素B2、维生素C等对荧光图像观察的影响,探究了不同乳制品及其成分在PI染色观察条件下的荧光性质,并以酿酒酵母为目标菌,研究了10种乳制品中酿酒酵母PI荧光图像计数结果。结果表明,酪蛋白、黄油、维生素B1、维生素B2、维生素C等成分及10种乳制品在发射光615 nm均可产生荧光,但不影响PI染色的酿酒酵母荧光计数的观察结果。使用荧光显微镜对添加105~107 CFU/mL酿酒酵母菌液的10种乳制品进行PI染色计数,并将荧光图像计数结果与平板计数结果进行比较。其中经荧光图像计数后得到的菌液浓度对数值分别在5.69~5.93、6.18~6.28、7.13~7.21之间,对应平板计数结果的对数值分别5.49~5.63、6.02~6.06、7.02~7.06之间,二者结果一致。使用PI进行荧光图像计数时,乳制品荧光虽然存在但不会对酿酒酵母荧光图像观察与计数造成影响。 展开更多
关键词 乳制品 酿酒酵母 荧光强度 荧光图像 微生物计数
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气溶胶微生物粒子本征荧光计数仪器设计
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作者 贾纹纹 谭军 +3 位作者 张秦 党磊 徐溢 陈李 《传感器与微系统》 CSCD 北大核心 2024年第3期80-83,共4页
针对气溶胶微生物粒子实时监测的需求,对基于微生物粒子本征荧光和光散射检测方法和装置进行了研究。分析了粒子光散射检测的基本原理,对微生物粒子荧光活性分子以及金黄色葡萄球菌等6种微生物进行了荧光光谱的测试和分析,确定了405nm... 针对气溶胶微生物粒子实时监测的需求,对基于微生物粒子本征荧光和光散射检测方法和装置进行了研究。分析了粒子光散射检测的基本原理,对微生物粒子荧光活性分子以及金黄色葡萄球菌等6种微生物进行了荧光光谱的测试和分析,确定了405nm激发光和双路散射光的整体设计方案。通过对气路和检测腔结构的重要参数仿真,实现了其优化设计,最后,完成了检测装置的构建。初步测试结果表明:该装置实现了对粒子散射光和荧光的同步探测,可以对普通尘埃粒子和微生物粒子进行区分和计数,为进一步开展气溶胶微生物粒子浓度的实时监测仪器研发奠定了基础。 展开更多
关键词 生物光学 微生物粒子 实时监测 本征荧光 粒子计数
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微生物菌落总数检测技术在食品安全监管中的作用 被引量:2
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作者 伍华 《工业微生物》 CAS 2024年第3期179-181,共3页
文章将着重探讨微生物菌落总数检测的定义、目的和方法,强调微生物菌落总数检测技术在食品安全监管中的重要性和具体应用,以期能够充分展示微生物菌落总数检测技术的应用价值,推动食品安全监管工作的进展,减少食源性疾病的风险,并维持... 文章将着重探讨微生物菌落总数检测的定义、目的和方法,强调微生物菌落总数检测技术在食品安全监管中的重要性和具体应用,以期能够充分展示微生物菌落总数检测技术的应用价值,推动食品安全监管工作的进展,减少食源性疾病的风险,并维持公信力。 展开更多
关键词 微生物菌落总数检测技术 食品安全监管 作用 应用
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SYMPHONY^(■)琼脂与孟加拉红琼脂用于霉菌检测的比较研究
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作者 俞龙 《工业微生物》 CAS 2024年第4期64-67,共4页
文章选取通过ISO 16140-2:2016标准验证,同时获得IFNOR认证BKR23/11-12/18的SYMPHONY^(■)琼脂与国标法孟加拉红琼脂进行标准定量菌株的计数一致性确定,并对比不同时间下菌落的生长形态,以确定SYMPHONY^(■)琼脂的计数准确性和判读优势... 文章选取通过ISO 16140-2:2016标准验证,同时获得IFNOR认证BKR23/11-12/18的SYMPHONY^(■)琼脂与国标法孟加拉红琼脂进行标准定量菌株的计数一致性确定,并对比不同时间下菌落的生长形态,以确定SYMPHONY^(■)琼脂的计数准确性和判读优势。结果表明,SYMPHONY^(■)琼脂与孟加拉红琼脂均处于标准定量菌株的质控范围内,并且从菌落形态上来看,SYMPHONY^(■)琼脂抑制菌落过快生长的作用显著优于孟加拉红琼脂培养基,可以更好地减少判读误差,提高计数准确性。 展开更多
关键词 SYMPHONY^(■)琼脂 孟加拉红琼脂 标准定量菌株 计数 菌落形态 准确性
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寿司中菌落总数检测的不确定度评定
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作者 谢清华 吴小凤 陈韵妍 《中国卫生标准管理》 2024年第8期17-20,共4页
目的分析20份市售寿司菌落总数检验结果测量不确定度的来源,计算A类不确定度、B类不确定度等,评定测量不确定度,确定其置信区间。方法选取2023年4—8月20份市售寿司进行分析。按照《测量不确定度评定与表示》要求,参照《食品安全国家标... 目的分析20份市售寿司菌落总数检验结果测量不确定度的来源,计算A类不确定度、B类不确定度等,评定测量不确定度,确定其置信区间。方法选取2023年4—8月20份市售寿司进行分析。按照《测量不确定度评定与表示》要求,参照《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》以及相关统计学方法进行计算。结果A类不确定度为0.0445,B类不确定度为0.0147,合成标准不确定度为0.0469,扩展不确定度为0.0978。结论实验室在进行微生物培养时需要一个稳定的环境,这种环境能够有效地保障检验结果的准确性和精密度,食品菌落总数的不确定度评定是确保食品安全质量的重要手段。 展开更多
关键词 不确定度 细菌总数 A类不确定度 B类不确定度 合成标准不确定度 扩展不确定度
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2023年海南省网络外卖餐饮食品微生物污染状况分析
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作者 冯晨韵 袁维道 +2 位作者 王雪吟 陈彩霞 冯春艳 《食品安全导刊》 2024年第2期20-23,31,共5页
目的:分析105批网络外卖餐饮食品微生物污染状况,为行政监管部门制定监管措施及相关标准制修订提供参考。方法:通过网络外卖App平台随机采样,按照《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2—2022)要求开展微生物和... 目的:分析105批网络外卖餐饮食品微生物污染状况,为行政监管部门制定监管措施及相关标准制修订提供参考。方法:通过网络外卖App平台随机采样,按照《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2—2022)要求开展微生物和中心温度检测,并对检测结果不合格率进行统计学分析。结果:不同种类不合格率(χ^(2)=2.624,p> 0.05)、不同季度不合格率(χ^(2)=0.682,p> 0.05)、不同中心温度不合格率(χ^(2)=2.31,p> 0.05)均无统计学意义;菌落总数与其他微生物项目指标不合格率比较,均有极显著性差异(χ^(2)=48.451,p <0.01)。结论:本研究初步掌握了海南省网络外卖餐饮食品微生物污染的情况,为监管部门加强监管提供实验依据。 展开更多
关键词 网络外卖 微生物污染 菌落总数 不合格率
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拉巴豆替代控制对美洲商陆根际土壤微环境的影响
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作者 乔国兰 孙镕基 +1 位作者 高文婧 陈桂华 《湖南农业科学》 2024年第6期28-31,37,共5页
为探究拉巴豆替代控制对美洲商陆根际土壤微环境的影响,分别测定了美洲商陆单种及与拉巴豆按不同比例混种时根际土壤细菌、真菌和放线菌数量,及土壤全氮、全磷、全钾、碱解氮、速效磷、速效钾和有机质含量。结果表明:混种拉巴豆显著降... 为探究拉巴豆替代控制对美洲商陆根际土壤微环境的影响,分别测定了美洲商陆单种及与拉巴豆按不同比例混种时根际土壤细菌、真菌和放线菌数量,及土壤全氮、全磷、全钾、碱解氮、速效磷、速效钾和有机质含量。结果表明:混种拉巴豆显著降低了美洲商陆根际土壤细菌数量、放线菌数量和所占比例、微生物总数、全磷、碱解氮、速效钾和有机质含量,显著提高了真菌所占比例,1∶3混种(S2L6)时细菌所占比例显著降低,1∶1(S4L4)和1∶3(S2L6)混种时真菌数量显著提高,全氮和速效磷含量显著降低。相关性分析表明根际土壤微生物数量和理化性质相互影响,由主成分分析综合排名可知1∶3混种时美洲商陆根际土壤肥力条件最差。综上所述,因为混种使美洲商陆根际土壤肥力降低,说明拉巴豆能够成功替代控制美洲商陆,1∶3混种最有利于美洲商陆的替代控制。 展开更多
关键词 美洲商陆 拉巴豆 替代控制 微生物数量 土壤理化性质
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消痛颗粒需氧菌总数测定的不确定度评定
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作者 姜华军 魏敏 刘书畅 《中国标准化》 2024年第20期162-165,共4页
为了提高药品中需氧菌总数测定结果的准确性,以消痛颗粒为例,进行不确定度的评定。按照《中国药典》2020年版四部通则1105测定消痛颗粒的需氧菌总数,分析和评定测量不确定度。当置信区间为95%时,得到扩展不确定度为0.0659(k=2.26),需氧... 为了提高药品中需氧菌总数测定结果的准确性,以消痛颗粒为例,进行不确定度的评定。按照《中国药典》2020年版四部通则1105测定消痛颗粒的需氧菌总数,分析和评定测量不确定度。当置信区间为95%时,得到扩展不确定度为0.0659(k=2.26),需氧菌总数测定结果的范围为(400~540)cfu/g。对消痛颗粒需氧菌总数测定不确定度贡献最大的因素是重复实验,所建立的方法可以为其他药品微生物检测不确定度的评定提供参考。 展开更多
关键词 消痛颗粒 微生物限度 需氧菌总数 不确定度
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昆明市呈贡区共享单车微生物污染情况及清洁方法
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作者 王育兰 贾昊东 +5 位作者 杨磊 普瑞薇 张璇 唐秀琴 赖纯米 邹伟 《中国当代医药》 CAS 2024年第19期105-109,共5页
目的分析昆明市呈贡区共享单车细菌污染情况及骑行前后手部细菌污染情况,并对手卫生效果进行评价。方法随机抽样调查2022年12月至2023年3月昆明市呈贡区10个地铁站的共享单车,对其车把手采样,培养观察并进行微生物多样性分析。用不同的... 目的分析昆明市呈贡区共享单车细菌污染情况及骑行前后手部细菌污染情况,并对手卫生效果进行评价。方法随机抽样调查2022年12月至2023年3月昆明市呈贡区10个地铁站的共享单车,对其车把手采样,培养观察并进行微生物多样性分析。用不同的清洁方式洗手后,进行手部带菌情况检测。结果地铁站共享单车微生物菌落总数均值为[1380(570,3310)CFU/25 cm^(2),且检测出恶臭假单胞菌等细菌。共享车骑行前后手部菌落总数比较,差异有统计学意义(P<0.05);洗手液,免水洗凝胶,蒸馏水与不洗手组间菌落数比较,差异有统计学意义(P<0.05);洗手液,免水洗凝胶和蒸馏水组间菌落数比较,差异有统计学意义(P<0.05);洗手液和免水洗凝胶组间菌落数比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论共享车存在污染,骑行过程会增加手部细菌的数量。洗手液、免水洗凝胶和蒸馏水均可一定程度减少细菌数量,建议相关政府部门尽快完善洗手台的建设和维护,引领大众提高健康素养。 展开更多
关键词 污染 共享单车 手卫生 菌落计数 宏基因组测序
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食品接触材料的抑菌性能测试中菌落显色方法的研制与应用
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作者 韩涛 张芳 +2 位作者 王涛 林碧莲 许竞思 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第5期57-65,共9页
为摆脱食品接触材料的抑菌性能测试中传统方法操作步骤繁琐、检验周期长等问题,用棉质纤维和明胶制备采集试纸片、用2,3,5-三苯基四氮唑和平板计数琼脂制备显色培养基,将自制的采集试纸片和显色培养基引入食品接触材料的抑菌性能测试,... 为摆脱食品接触材料的抑菌性能测试中传统方法操作步骤繁琐、检验周期长等问题,用棉质纤维和明胶制备采集试纸片、用2,3,5-三苯基四氮唑和平板计数琼脂制备显色培养基,将自制的采集试纸片和显色培养基引入食品接触材料的抑菌性能测试,进而构建菌落显色方法,比较分析菌落显色方法与传统方法菌落计数结果的差异。结果表明,对于食品接触材料的抑菌性能测试,本研究建立的菌落显色方法与传统方法抑菌性能测试的结果无统计学意义上的差别,二者具有相同的代表性和准确性,且菌落显色方法的操作步骤简单,没有繁琐的菌种洗脱过程,检验周期短,且可以批量化操作,因此,菌落比色法可以取代传统检测方法,在各个检测实验室对食品接触材料的抗菌性能进行监督和评价。 展开更多
关键词 抑菌性能 菌落显色方法 食品接触材料 计数 测试
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