复合玛咖片缓解小鼠体力疲劳作用的研究

目的探讨复合玛咖片对小鼠缓解体力疲劳功能的影响。方法健康雌性ICR小鼠240只,分为4个实验组,在连续给予受试物30d后,分别进行负重游泳实验和血清尿素、肝糖原、血乳酸测定。结果连续灌胃30d后,0.500g/(kg·BW)组小鼠的负重游泳时间长于阴性对照组(P<0.05);0.500g/(kg·BW)组小鼠的血清尿素含量明显低于阴性对照组(P<0.05);1.500g/(kg·BW)组小鼠的肝糖原含量高于阴性对照组(P<0.05)。结论复合玛咖片具有缓解体力疲劳功能。

复方玛咖咀嚼片的研制

以玛咖超微粉、蛹虫草超微粉及破壁油菜花粉为原料,优化复方玛咖咀嚼片的配方工艺。在单因素试验基础上,以外观、口感、风味、硬度、质量差异为综合评价指标,应用响应面分析法优化辅料用量,得到复方玛咖咀嚼片(1 000片)的最佳配方:玛咖超微粉375.0 g、蛹虫草超微粉125.0 g、破壁油菜花粉125.0 g、甘露醇131.25 g、乳糖43.75 g、奶粉100.0 g、三氯蔗糖7.5 g、硬脂酸镁4.5 g。该条件下制成的咀嚼片外观、口感、风味、硬度、质量差异均符合要求,综合评分为46.17分,与模型预测值相近(相对偏差0.94%)。表明优选的配方工艺稳定可行,为复方玛咖咀嚼片的进一步开发提供理论依据。