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Application of CAN Bus in Hotel Guest Room Service and Management System
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作者 熊云帆 耿庆波 《Journal of Beijing Institute of Technology》 EI CAS 2003年第S1期25-28,共4页
Technical features about CAN bus are described. One kind of scheme in Hotel Guest Room Service and Management System based on CAN bus is presented. The system's structure and main function are expounded. The work ... Technical features about CAN bus are described. One kind of scheme in Hotel Guest Room Service and Management System based on CAN bus is presented. The system's structure and main function are expounded. The work principle and design of the system's hardware and software are explained. The realization of the system's hardware and software is detailed from aspects of improving system's anti-jamming and fault self-examined capability, and the block diagram of each part's circuit is given. Finally, features of the system are summarized, and a comparison with the system based on RS485 was made to prove the advantages of the system. By practice, CAN bus in the system can transmit data steadily and reliably. 展开更多
关键词 FIELDBUS CAN bus hotel guest room service and management system
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How to Improve Hotel Service Quality
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作者 高婧 《科技视界》 2014年第33期200-200,共1页
This paper states the importance of provide quality service in hotel industry.The key lessons to be gleaned from the present review are:the advanced training design;the development of service culture&service value... This paper states the importance of provide quality service in hotel industry.The key lessons to be gleaned from the present review are:the advanced training design;the development of service culture&service value throughout the organization;and positive attitudes to complaints.It is also important to have a key person in the organization to stimulate and facilitate the whole process. 展开更多
关键词 英语教学 教学方法 阅读教学 英语翻译
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Research on Digital Practical Training Teaching Under the Background of“Internet+”:Taking the“Front Office Service”Course as an Example
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作者 Lin Cui 《Journal of Contemporary Educational Research》 2023年第12期232-237,共6页
This article aims to explore the application of digitalization in practical training teaching under the background of“Internet+”by taking the teaching of“Front Office Service”in the hotel management and digital op... This article aims to explore the application of digitalization in practical training teaching under the background of“Internet+”by taking the teaching of“Front Office Service”in the hotel management and digital operation major as an example.By using digital teaching methods,tools,and practical training methods,this study analyzes the impact of digital practical training teaching on students’mastery of front office service skills as well as explores the ways to implement digital practical training teaching.The research results show that digital practical training teaching can effectively improve students’learning effects and comprehensive quality,and simultaneously has positive significance for cultivating comprehensive hotel management talents that adapt to the needs of the“Internet+”era. 展开更多
关键词 Internet+ Practical training and teaching Digital application hotel management Front office service
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酒店类技能大赛背景下酒店管理与数字化运营专业教学改革研究
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作者 王志芳 《黑龙江科学》 2024年第3期75-77,共3页
随着社会的不断进步,酒店行业发展和酒店消费需求日益更新,各类相关技能大赛的要求和机制也在不断完善。对酒店管理与数字化运营专业相关的技能大赛进行调查与分析的结果显示,全国旅游院校服务技能大赛(饭店服务)是学生展现自身专业水... 随着社会的不断进步,酒店行业发展和酒店消费需求日益更新,各类相关技能大赛的要求和机制也在不断完善。对酒店管理与数字化运营专业相关的技能大赛进行调查与分析的结果显示,全国旅游院校服务技能大赛(饭店服务)是学生展现自身专业水平和旅游院校展示办学成果、对接行业需求的重要平台。全国职业院校技能大赛对展现现代职业教育体系改革成果、彰显职业教育发展特色具有重要意义,参赛方式为个人赛和团体赛,合作与创新是大赛的突出特色。世界技能大赛的餐厅服务比赛项目以考察学生的综合能力为主,要求学生具备国际餐饮相关知识,能与客人进行良好的互动。通过举办和参加技能大赛,可深化校企合作力度,基于酒店行业的发展趋势构建人才培养模式及课程体系,使职业院校的课程标准对标酒店行业工作标准。 展开更多
关键词 技能大赛 酒店管理 酒店接待 酒店服务 教学改革
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产教融合背景下酒店管理专业“中西餐饮服务”课程教学改革与实践 被引量:1
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作者 叶城锋 吴佳佳 陈哲 《遵义师范学院学报》 2024年第1期126-129,共4页
“中西餐饮服务”是职业院校酒店管理专业的必修实践课程,注重培养学生的实践能力与应变能力。该课程传统的校内模拟实训教学模式已经无法满足现代酒店业人才培养的要求,亟须根据现实行业发展情况进行教学改革,以适应时代发展之需。基于... “中西餐饮服务”是职业院校酒店管理专业的必修实践课程,注重培养学生的实践能力与应变能力。该课程传统的校内模拟实训教学模式已经无法满足现代酒店业人才培养的要求,亟须根据现实行业发展情况进行教学改革,以适应时代发展之需。基于此,文章结合酒店真实情境案例和岗位任务设计说明等设计教学内容,并采用过程评价与综合评价为主的校外真实情境操作模式进行教学,以期能更好地实现校企合作、产教融合,培养现代企业发展所需的专业人才。 展开更多
关键词 职业院校 酒店管理专业 中西餐饮服务 课程改革
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酒店信息管理系统的Web Service化
6
作者 杜艳增 《济宁学院学报》 2008年第6期67-69,共3页
酒店预订业做为一支新兴的行业,其发展越来越依赖信息技术的发展,随着计算机技术、网络技术和数据库技术的不断发展,为酒店管理系统提供了一个更为广阔的发展空间,同时也对该系统的管理方法、经营方式等提出了新的挑战。酒店信息管理系... 酒店预订业做为一支新兴的行业,其发展越来越依赖信息技术的发展,随着计算机技术、网络技术和数据库技术的不断发展,为酒店管理系统提供了一个更为广阔的发展空间,同时也对该系统的管理方法、经营方式等提出了新的挑战。酒店信息管理系统的Web Service化的目标是能够实现Web Service,利用Web技术,建立集主机终端方式和C/S方式优点为一体的新的应用模式,使酒店的顾客都能通过Internet实现对酒店信息管理系统的访问,并能进行相应权限的操作,预订酒店的相关服务等。 展开更多
关键词 酒店信息管理系统 网上酒店预订 WEB service
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基于SCP框架下的美洲和亚洲酒店管理范式对比研究
7
作者 徐胜男 《江苏商论》 2023年第7期8-13,21,共7页
本文对比研究了基于SCP范式下的美国酒店管理范式和亚洲酒店管理的相异之处。其中市场行为的差异导致了亚洲酒店管理范式的产生。亚洲酒店管理范式又产生反作用,彼此循环往复发展。
关键词 SCP范式 亚洲酒店 管理范式 市场结构 服务绩效
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服务营销管理体系与酒店绩效关系的实证研究 被引量:16
8
作者 范秀成 曹花蕊 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2009年第1期42-47,共6页
已有研究主要探讨某一服务营销管理举措与企业绩效的关系,而在酒店业不同的发展阶段,各种服务营销管理举措发挥作用的程度不同。为了揭示现阶段我国酒店最佳的营销管理组合,我们在充分总结有关研究的基础上,构建了服务营销管理体系对酒... 已有研究主要探讨某一服务营销管理举措与企业绩效的关系,而在酒店业不同的发展阶段,各种服务营销管理举措发挥作用的程度不同。为了揭示现阶段我国酒店最佳的营销管理组合,我们在充分总结有关研究的基础上,构建了服务营销管理体系对酒店绩效影响的回归模型,随后对全国30多个城市千余家酒店进行了问卷调查,对221个有效样本的分析发现:在酒店服务营销管理体系中,服务创新、服务补救和人员管理决定着酒店绩效,且酒店星级对以上关系存在显著的调节作用。 展开更多
关键词 服务营销管理系统 酒店市场绩效 酒店财务绩效
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中国饭店30年--海内外文献回顾与比较 被引量:13
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作者 孔海燕 宋海岩 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2008年第6期48-54,共7页
通过对海外三大学术数据库及国内《旅游学刊》的检索,本文对有关中国饭店的中英文论文进行分析、分类。根据研究内容,从战略与发展、市场营销、服务质量和人力资源管理4个方面系统地评述了中国饭店发展30年的历程,反映了海内外学者对中... 通过对海外三大学术数据库及国内《旅游学刊》的检索,本文对有关中国饭店的中英文论文进行分析、分类。根据研究内容,从战略与发展、市场营销、服务质量和人力资源管理4个方面系统地评述了中国饭店发展30年的历程,反映了海内外学者对中国饭店的关注热点和研究议题。在文献分析的基础上,文章对海内外学术研究进行了对比分析,并对未来研究进行了探讨,以期为国内外相关研究提供借鉴。 展开更多
关键词 中国饭店 战略与发展 市场营销 服务质量 人力资源管理
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宾馆服务质量管理工作重点研究 被引量:8
10
作者 汪纯孝 石涌岭 《南开管理评论》 1999年第4期62-64,共3页
作者在广州市四个三星级宾馆进行了一次实证研究。因果关系分析结果表明:与有形产品成分质量相比较,无形服务成分质量对宾客满意程度有更大的影响。作者认为面对面服务质量管理应该是三星级宾馆质量管理工作的重点。
关键词 服务质量 宾馆 宾客满意程度 质量管理工作重点
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实习对酒店管理本科专业学生服务意识的影响研究——以广州大学为例 被引量:7
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作者 吴水田 陈平平 郑晓玲 《高教论坛》 2011年第1期58-61,共4页
在综述国内外酒店实习研究进展的基础上,以广州大学(中法)旅游学院酒店管理专业学生为研究案例,通过实地调查,分析了学生在酒店实习前、酒店实习期间以及酒店实习后三个阶段服务意识的发展变化,认为学生服务意识受实习心态、酒店培训等... 在综述国内外酒店实习研究进展的基础上,以广州大学(中法)旅游学院酒店管理专业学生为研究案例,通过实地调查,分析了学生在酒店实习前、酒店实习期间以及酒店实习后三个阶段服务意识的发展变化,认为学生服务意识受实习心态、酒店培训等多种因素的影响,提出了重视实习生心理问题、及时提供心理辅导,加强与酒店的及时性联系、以岗位培训提高服务意识等建设性意见。 展开更多
关键词 实习 酒店管理专业 服务意识 影响
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酒店服务界面管理水平的多维评价研究 被引量:3
12
作者 谢朝武 郑向敏 《旅游学刊》 CSSCI 2013年第1期99-106,共8页
界面管理是面向界面交互行为的集成调控方法,对服务企业的界面管理水平进行科学的评价,有利于推动服务界面交互障碍的解决。文章基于因子分析的评价方法应用于服务界面的管理水平评价,以解决服务评价主体多元化、评价指标多样化的问题... 界面管理是面向界面交互行为的集成调控方法,对服务企业的界面管理水平进行科学的评价,有利于推动服务界面交互障碍的解决。文章基于因子分析的评价方法应用于服务界面的管理水平评价,以解决服务评价主体多元化、评价指标多样化的问题。文章从界面沟通、界面协调、界面融合与界面协作等维度提出了服务界面的评价指标体系,并以酒店业为案例进行了实证评价,认为基于因子分析的评价方法能对服务界面管理水平进行较为准确的衡量。 展开更多
关键词 服务界面 酒店企业 界面管理评价 因子分析
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近代企业集团标准化管理特征分析——以中国旅行社旅馆集团为例 被引量:3
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作者 龚敏 郑焱 《重庆大学学报(社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2011年第3期82-86,共5页
民国时期是中国近代饭店业发展的一个重要时期。中国旅行社自1931年开始创办招待所以来,其采用自办、委办、合办等多种形式,形成了近代规模最大的饭店集团。作为现代饭店集团的特征之一,标准化管理在中国旅行社旅馆集团经营管理中早有... 民国时期是中国近代饭店业发展的一个重要时期。中国旅行社自1931年开始创办招待所以来,其采用自办、委办、合办等多种形式,形成了近代规模最大的饭店集团。作为现代饭店集团的特征之一,标准化管理在中国旅行社旅馆集团经营管理中早有体现。文章以上海档案馆资料为依据,通过分析中国旅行社旅馆集团标准化管理的主要内容,即采用了统一店名、店标、建立相应的规章制度、制定操作程序规范与硬件设施标准等形式,并总结其重视服务人员、强化监督控制、创新管理方式三大管理特征,最后指出其标准化对集团经营的影响。 展开更多
关键词 近代 旅馆集团 中国旅行社招待所 特征 标准化管理
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浅谈酒店管理专业实习中的几个问题 被引量:47
14
作者 吴水田 《广州大学学报(综合版)》 2001年第10期94-96,共3页
本文从总结我校酒店管理专业实习工作的角度出发,简述了开展专业实习的效果,指出专业实习是实现培养目标必不可少的一个环节,也是理论教学的重要补充;文章结合我校酒店管理专业实习工作的实际,主要从实习时间的合理安排、实习地点... 本文从总结我校酒店管理专业实习工作的角度出发,简述了开展专业实习的效果,指出专业实习是实现培养目标必不可少的一个环节,也是理论教学的重要补充;文章结合我校酒店管理专业实习工作的实际,主要从实习时间的合理安排、实习地点的选择及实习基地建设、实习的教育管理工作等问题阐述了个人意见。 展开更多
关键词 酒店管理专业 服务实习 高校 实践教学 实习时间 实习基地 实习管理
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广州亚运会官方合作酒店的E-mail客户服务质量分析 被引量:3
15
作者 高明捷 熊伟 《旅游论坛》 CSSCI 2010年第6期749-755,共7页
研究了广州亚运会官方合作酒店的E-mail客户服务情况,并从酒店的星级和管理模式两个方面具体探究了可能存在的差异。研究发现,广州亚运会官方合作酒店的E-mail客户服务在回复率和回复速度上,不同星级的酒店以及大型国际连锁酒店与本土... 研究了广州亚运会官方合作酒店的E-mail客户服务情况,并从酒店的星级和管理模式两个方面具体探究了可能存在的差异。研究发现,广州亚运会官方合作酒店的E-mail客户服务在回复率和回复速度上,不同星级的酒店以及大型国际连锁酒店与本土酒店之间存在显著差异,但在服务质量上无明显差异,整体处于初级水平。其次,广州亚运会官方合作酒店的E-mail客户服务水平与酒店星级节点非完全正相关。最后,先进的对客E-mail处理方式在广州亚运会接待酒店中尚未得到有效应用。 展开更多
关键词 E-mail客户服务 酒店星级 管理模式 广州亚运会官方合作酒店
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中西方酒店个性化服务及管理差异的比较研究 被引量:21
16
作者 张延 金慧君 《宁波工程学院学报》 2005年第1期47-50,共4页
由于发展历程和背景的种种不同中、西方酒店个性化服务及管理中存在着许多差异,本文通过对这些差异现象的比较,研究和分析了中国酒店个性化服务中存在的不足,较为深度地阐明其问题的根源。
关键词 酒店 管理制度 服务方式 经营模式 个性化服务
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医院可以借鉴宾馆管理的成功经验 被引量:7
17
作者 宋骤 《解放军医院管理杂志》 2000年第4期318-319,共2页
把医院管理与成熟的宾馆管理进行比较 ,提出 :1取消病房探视的限制 ;2加强医院的对外联络和宣传工作 ;3强化全面、系统和规范化的培训 ;4制订科学、合理的医院管理工作程序和工作流程 ;5加强设备维修和保养工作 ;
关键词 医院管理 宾馆管理 经验 探视制度 公关部 市场营销部
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饭店服务质量期望差距管理研究 被引量:12
18
作者 秦远好 《西南师范大学学报(人文社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2005年第2期98-104,共7页
在饭店中,由于顾客、管理者和一线员工各自扮演的角色不同,掌握的信息量不等,其对饭店服务质量的期望或多或少存在着差距。饭店要有效地满足顾客的需要,实现其服务质量期望,提高顾客的满意度,应当在充分开展市场研究,准确掌握顾客需求... 在饭店中,由于顾客、管理者和一线员工各自扮演的角色不同,掌握的信息量不等,其对饭店服务质量的期望或多或少存在着差距。饭店要有效地满足顾客的需要,实现其服务质量期望,提高顾客的满意度,应当在充分开展市场研究,准确掌握顾客需求和服务质量期望的基础上,科学地管理饭店对顾客作出的承诺,使顾客的期望保持合理水平;同时,应当加强饭店的内外沟通,使三方的服务质量期望信息及时、准确地传递给另一方,从而缩小甚至消除三者之间的服务质量期望差距。 展开更多
关键词 饭店业 服务质量期望差距 原因 管理策略
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“神秘顾客”访查法在饭店服务管理中的应用研究——以洛阳市星级饭店为例 被引量:5
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作者 高伟洁 《企业经济》 CSSCI 北大核心 2011年第9期32-35,共4页
"神秘顾客"访查法是饭店星级评定的重要工作方法之一,也是饭店服务诊断评估及服务管理的有效工具。但是,在实践中,此方法的成熟度及有效性还有待提高。本文认为:神秘顾客访查标准制定必须面向业界实际,与时俱进;选择"神... "神秘顾客"访查法是饭店星级评定的重要工作方法之一,也是饭店服务诊断评估及服务管理的有效工具。但是,在实践中,此方法的成熟度及有效性还有待提高。本文认为:神秘顾客访查标准制定必须面向业界实际,与时俱进;选择"神秘顾客"时应避免"熟人关系",确保访查结果的公正客观;针对访查中存在的问题,饭店应建立深层整改机制,避免简单化处理,同时,注重内部沟通,改善饭店管理环境,为神秘顾客访查法的有效运用创造有利的环境条件。 展开更多
关键词 神秘顾客 饭店服务管理 应用
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酒店业顾客界面期望与界面感知的比较研究 被引量:3
20
作者 谢朝武 郑向敏 《华侨大学学报(哲学社会科学版)》 2009年第3期46-55,共10页
传统的服务质量测量方法忽视服务要素间内部交互对主客外部交互的质量影响,这不利于分析和满足顾客对服务产品的整体性要求。研究从界面期望和界面感知两个角度,并从沟通度、协调度、融合度、协作度等四个结构方向对服务界面的整体性进... 传统的服务质量测量方法忽视服务要素间内部交互对主客外部交互的质量影响,这不利于分析和满足顾客对服务产品的整体性要求。研究从界面期望和界面感知两个角度,并从沟通度、协调度、融合度、协作度等四个结构方向对服务界面的整体性进行测量和分析。这种方法有利于对顾客的体验需求和服务产品的整体质量提供新的分析视角。 展开更多
关键词 酒店业 界面期望 界面感知 整体服务质量 体验管理
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