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Iodized salt consumption and iodine deficiency status in China: a cross-sectional study
1
作者 Lijun Fan Xiaohui Su +8 位作者 Hongmei Shen Peng Liu Fangang Meng Jun Yan Zhenglong Lei Shubin Zhang Yunyou Gu Shoujun Liu Dianjun Sun 《Global Health Journal》 2017年第2期23-37,共15页
Objective:To monitor iodized salt consumption and evaluate iodine deficiency status in 2014 in China.Materials and Methods:In 2014,a nationwide cross-sectional survey was conducted in 31 provinces (in this study,provi... Objective:To monitor iodized salt consumption and evaluate iodine deficiency status in 2014 in China.Materials and Methods:In 2014,a nationwide cross-sectional survey was conducted in 31 provinces (in this study,provinces,autonomous regions and municipalities in China's Mainland were named as provinces).Probability proportional to size sampling method was adopted to recruit children ages 8-10 and pregnant women.47,467 children's and 18,994 pregnant women's urine samples were collected and 47,706 children's thyroid volumes were examined.Iodine content in salt was determined with 46,900 edible salt samples from children's households;urinary iodine concentration (UIC) was tested from children and pregnant women's urine samples;thyroid volume of children was assessed by ultrasound.Results:The national coverage rate of iodized salt and consumption rate of qualified iodized salt were 96.3% and 91.5%,respectively.Median iodine content in iodized salt was 25.2 mg/kg.In 22 of 31 provinces,the provincial coverage rates of iodized salt were over 95%.And consumption rates of qualified iodized salt were more than 90% in 21 provinces.In this study,the national median urinary iodine concentration (MUIC) of children in China was 197.9 μg/L.At the provincial level,MUIC of children in 19 provinces was 100-199 μg/L,which in 12 provinces was 200-299 μg/L.The national MUIC of pregnant women in 2014 was 154.6 μg/L,slightly higher than the lower limit of the WHO criteria for adequate (150-249 μg/L).At the provincial level,MUIC of pregnant women in 18 provinces was 100-149 μg/L,which in 13 provinces was 150-249 μg/L.The national prevalence of goiter among children in 2014 was 2.6%,of which only Shandong province (5.6%) exceeded the national standard (5%).Conclusions:In China,iodine deficiency disorders (IDD) has been eliminated since 2005.And in 2014,the IDD-free status still remained. 展开更多
关键词 iodized salt median urinary IODINE concentration prevalence of GOITER IODINE deficiency disorders the seventh national survey the coverage rate of iodized salt CONSUMPTION rate of qualified iodized salt
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全国居民户水平盐碘监测结果分析 被引量:24
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作者 于钧 刘颖 +1 位作者 魏红联 刘守军 《中国地方病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期284-286,共3页
目的 评估 1999年全民食盐加碘干预措施落实情况。方法 用 PPS法抽取 31个省 (自治区、直辖市 )各 12 0 0份居民食用盐 ,根据各省上报盐碘定量测定结果 ,利用 Epinfo6 .0软件进行资料汇总分析。结果 全国有 2 1个省碘盐覆盖率达到 9... 目的 评估 1999年全民食盐加碘干预措施落实情况。方法 用 PPS法抽取 31个省 (自治区、直辖市 )各 12 0 0份居民食用盐 ,根据各省上报盐碘定量测定结果 ,利用 Epinfo6 .0软件进行资料汇总分析。结果 全国有 2 1个省碘盐覆盖率达到 90 %以上 ,而仅有 5个省的合格碘盐覆盖率达到 90 %以上。结论 适当降低加碘浓度 ,提高碘盐合格率 ,杜绝非碘盐冲击 ,才能确保居民食用合格碘盐 。 展开更多
关键词 监测结果 盐碘 碘盐覆盖率 合格碘盐覆盖率 中国 碘缺乏病
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2002年全国居民户层次盐碘监测结果分析 被引量:14
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作者 张树彬 刘守军 +1 位作者 苏晓辉 李颖 《中国地方病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期225-227,共3页
目的评估全国基本实现消除碘缺乏病阶段目标后的居民户层次盐碘水平。方法从31个省(区、市)按一定比例随机抽取一定数量的盐样进行检测,根据各省上报的盐碘定量测定结果,利用EPI INFO6.0软件进行资料汇总分析。结果全国有26个省的加碘... 目的评估全国基本实现消除碘缺乏病阶段目标后的居民户层次盐碘水平。方法从31个省(区、市)按一定比例随机抽取一定数量的盐样进行检测,根据各省上报的盐碘定量测定结果,利用EPI INFO6.0软件进行资料汇总分析。结果全国有26个省的加碘盐覆盖率在90%以上,有16个省的合格碘盐食用率在90%以上。结论适当降低加碘浓度,提高加碘盐合格率,杜绝非碘盐冲击,加强碘盐监测工作,确保居民食用合格碘盐,科学地防治碘缺乏病。 展开更多
关键词 2002年 中国居民 盐碘 监测 碘缺乏病
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2005年河南省碘盐监测结果及问题分析 被引量:11
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作者 李小烽 郑合明 《中国地方病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期544-546,共3页
目的监测河南省碘盐生产加工单位和居民户家中碘盐质量,分析监测工作中存在的问题。方法根据《全国碘盐监测方案》,碘盐生产、批发企业每月按东、南、西、北、中5个方位抽取一批9份盐样检测其含碘量;居民户碘盐检测,在每县(市、区)按... 目的监测河南省碘盐生产加工单位和居民户家中碘盐质量,分析监测工作中存在的问题。方法根据《全国碘盐监测方案》,碘盐生产、批发企业每月按东、南、西、北、中5个方位抽取一批9份盐样检测其含碘量;居民户碘盐检测,在每县(市、区)按东、南、西、北、中5个方位抽取9个乡(镇、居委会),每个乡(镇、居委会)抽取4个村(街道办事处),每个村(街道办事处)抽取8份盐样,每县(市、区)共收集288份盐样检测其含碘量。结果生产层次批质量合格率为98.2%;居民层次非碘盐率0.42%、碘盐覆盖率99.58%、碘盐合格率98.82%、合格碘盐食用率98.41%。结论从碘盐质量指标上看,河南省已经提前完成了全省消除碘缺乏病目标;非碘盐和不合格碘盐问题有向中心城区转移的趋势。 展开更多
关键词 碘盐 合格率 覆盖率 食用率 数据分析
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云南省2015年碘盐覆盖及碘盐质量抽样调查 被引量:6
5
作者 张海涛 黄文丽 +4 位作者 吴鹤松 郭玉熹 曹荣季 王安伟 李淑娟 《国外医学(医学地理分册)》 CAS 2016年第4期313-315,共3页
目的全面了解、分析云南省生产新标准碘盐后合格碘盐食用率低的情况和原因。方法在禄丰县、大理市随机抽取3个乡(镇),从每个乡(镇)随机抽取1个村,每个村入户抽取食盐20份;在景洪市抽取1个乡的6个碘盐销售点,每个点抽取盐样10份。对食盐... 目的全面了解、分析云南省生产新标准碘盐后合格碘盐食用率低的情况和原因。方法在禄丰县、大理市随机抽取3个乡(镇),从每个乡(镇)随机抽取1个村,每个村入户抽取食盐20份;在景洪市抽取1个乡的6个碘盐销售点,每个点抽取盐样10份。对食盐品种、储存方式等进行调查,检测食盐中的碘含量。结果居民户合格碘盐食用率78.85%;销售点的碘盐合格率为100%。低钠盐的合格率高于海藻盐13.43个百分点;袋装储存方式的碘盐合格率高于罐装储存17.06个百分点。结论假盐制售,新产品海藻碘盐不够稳定,储存方式不当是导致居民户合格碘盐食用率低的主要原因。整顿盐业市场,密封干燥保存碘盐,提高碘盐监测质量,以保障人群稳定、充足的碘摄入量。 展开更多
关键词 碘盐 碘盐覆盖率 碘盐合格率
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1995-2005年四川省消除碘缺乏病监测结果分析 被引量:9
6
作者 邓佳云 周定友 +2 位作者 张莉莉 夏正国 黄慧 《预防医学情报杂志》 CAS 2006年第1期17-19,共3页
目的及时全面掌握四川省碘缺乏病动态变化趋势,客观评价干预措施落实及防治效果,为修订防治策略提供科学依据。方法自1995年开始,每2年按人口比例概率抽样法(PPS)抽取30个县,检查8~10岁学生甲状腺、尿碘和家中盐碘及五年级学生... 目的及时全面掌握四川省碘缺乏病动态变化趋势,客观评价干预措施落实及防治效果,为修订防治策略提供科学依据。方法自1995年开始,每2年按人口比例概率抽样法(PPS)抽取30个县,检查8~10岁学生甲状腺、尿碘和家中盐碘及五年级学生健康教育问卷调查。结果8~10岁儿童触摸法甲肿率由1995年的37.1%下降到5.6%,B超法甲肿率由1997年的9.2%下降到2.7%;尿碘中位数由119.2μg/L上升到245.2μg/L,合格碘盐食用率由12.4%上升到96.1%。结论盐碘、尿碘及甲状腺肿大率3项指标已经达到国家消除碘缺乏病标准,防治效果显著。 展开更多
关键词 碘缺乏病 甲状腺肿大率 尿碘 居民合格盐碘食用率 监测
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2010—2014年长江三峡库区万州段居民食用盐碘监测结果分析 被引量:3
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作者 罗超 周新 +2 位作者 郑代坤 陈春蓉 王军 《国外医学(医学地理分册)》 CAS 2016年第1期23-25,共3页
目的掌握长江三峡库区万州段农村居民碘盐食用现状,为碘缺乏病防治及效果评价提供科学依据。方法按照《重庆市碘缺乏病监测方案》,每年监测1次,每个镇乡监测点随机抽查4个行政村或居委,每个行政村或居委随机调查15户居民的食用盐,每户抽... 目的掌握长江三峡库区万州段农村居民碘盐食用现状,为碘缺乏病防治及效果评价提供科学依据。方法按照《重庆市碘缺乏病监测方案》,每年监测1次,每个镇乡监测点随机抽查4个行政村或居委,每个行政村或居委随机调查15户居民的食用盐,每户抽1份食盐样50g。按GB/T 13025·7-1999定量直接滴定法检测碘离子含量。标准评价:2012年前按《食用盐碘含量》GB5461-2000,碘酸钾含量(35±15)mg;2013年后按GB26878-2011标准,碘盐碘含量21-39mg/kg。结果 2010—2014年食用盐碘镇乡监测覆盖率80.48%,监测食用盐1 667份,合格碘盐1 602份,碘盐合格率为96.56%。2013年碘盐合格率最低(90%),其余4年均在95%以上,但仍有3.44%碘盐碘含量低于或高于碘盐国家规定标准限值。居民合格碘盐食用率96.10%,不合格碘盐食用率3.44%,在5个监测年度中,4个年度发现有非碘盐,占监测样本数0.47%。结论万州属轻度缺碘地区,三峡库区万州段又系榨菜生产地,榨菜加工生产企业在对榨菜中使用非碘盐,当地农村一些居民存在对碘缺乏病防治认识不足,贪图榨菜盐便宜,导致一些榨菜加工盐流入居民户,会对碘缺乏病防治成效造成一定的不良影响,因此,居民食用碘盐监测工作需要持续持久开展。 展开更多
关键词 长江三峡库区 食用盐 碘含量 碘盐合格率
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2014年四川省碘盐监测结果分析 被引量:6
8
作者 杨菲 李津蜀 +3 位作者 张莉莉 吴芙蓉 简鸿帮 刘佩 《现代医药卫生》 2015年第24期3730-3732,共3页
目的掌握2014年四川省居民碘盐含量情况及存在问题,为适时采取针对性措施,保障大众健康,为进一步推动持续消除碘缺乏病工作提供科学依据。方法根据国家碘盐监测方案抽取四川省21市185县,每县随机抽取居民户盐样300份,用《制盐工业通用... 目的掌握2014年四川省居民碘盐含量情况及存在问题,为适时采取针对性措施,保障大众健康,为进一步推动持续消除碘缺乏病工作提供科学依据。方法根据国家碘盐监测方案抽取四川省21市185县,每县随机抽取居民户盐样300份,用《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》(GB/T13025.7-2012)中仲裁法进行定量检测,应用SPSS19.0统计软件进行数据分析。结果 2014年四川省应监测食盐55 500份,实际监测食盐55 505份,其中合格碘盐54 322份,不合格碘盐991份,非碘盐192份,合格碘盐食用率为97.58%,碘盐覆盖率为99.72%,碘盐合格率为97.85%,加碘盐中位数为28.85 mg/kg,加碘盐均值为29.11 mg/kg,标准差为5.63 mg/kg,变异系数为19.34%,食用盐碘中位数为28.80 mg/kg。结论 2014年四川省居民户碘盐覆盖率大于或等于95.00%,合格碘盐食用率超过90.00%,达到国家消除碘缺乏病标准,但非碘盐问题依然存在,不合格碘盐以低浓度为主,需继续加强碘盐市场监管,强化居民健康行为干预。 展开更多
关键词 氯化钠 膳食 食品 配方 食品分析 碘/缺乏 合格碘盐食用率 碘盐覆盖率
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2005年宁夏碘盐监测现状分析 被引量:2
9
作者 谭卫星 朱磊 +1 位作者 马天波 毛川涛 《地方病通报》 2006年第6期24-26,28,共4页
目的了解2005年宁夏碘盐分装厂、盐批发企业批质量合格情况及居民户食用碘盐情况。方法2005年对盐分装、批发企业生产的碘盐及居民户食用碘盐进行检测,检测方法采用国标GB/T 13025.7-1999直接滴定法检测。结果碘盐分装、批发企业批质量... 目的了解2005年宁夏碘盐分装厂、盐批发企业批质量合格情况及居民户食用碘盐情况。方法2005年对盐分装、批发企业生产的碘盐及居民户食用碘盐进行检测,检测方法采用国标GB/T 13025.7-1999直接滴定法检测。结果碘盐分装、批发企业批质量合格率95.35%,居民户合格碘盐食用率94.05%。结论2005年宁夏碘盐食用达到国家消除碘缺乏病阶段性目标。 展开更多
关键词 碘盐 批质量合格率 合格碘盐食用率 居民户 宁夏
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新疆和西藏碘缺乏病防治工作回顾性分析 被引量:2
10
作者 曹晓晓 郑庆斯 +5 位作者 谷云有 刘列钧 王海燕 王建强 李秀维 徐菁 《中国科技信息》 2013年第9期130-131,共2页
西藏和新疆地处严重缺碘地带,是我国碘缺乏病防治工作的重点地区。长期以来由于两省的交通不便,土盐资源丰富,居民缺乏碘缺乏病相关知识,碘盐销售网络不健全等不利因素,导致当地碘盐的普及困难重重。2007年西藏的碘盐覆盖率仅为29.59%,... 西藏和新疆地处严重缺碘地带,是我国碘缺乏病防治工作的重点地区。长期以来由于两省的交通不便,土盐资源丰富,居民缺乏碘缺乏病相关知识,碘盐销售网络不健全等不利因素,导致当地碘盐的普及困难重重。2007年西藏的碘盐覆盖率仅为29.59%,而同年新疆尚有7个地州未达到基本消除碘缺乏病阶段目标,全自治区居民合格碘盐食用率平均仅达79.6%。2007年新疆碘缺乏病高危地区调查显示儿童尿碘中位数低于50μg/L的比例高达27.1%。近年来,当地政府结合实际制定了一系列防治策略、措施,促使西藏和新疆的碘盐覆盖率显著提高,人群碘营养水平得到改善,2011年卫生部宣布西藏和新疆实现了基本消除碘缺乏病的阶段目标。为了总结成功经验,巩固防治成果,特对西藏和新疆近几年的碘缺乏病工作进行了回顾性分析。 展开更多
关键词 碘盐 碘缺乏病 碘盐覆盖率 合格碘盐食 用率 防治措施
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简化碘盐监测方案在碘盐普及地区的应用探讨
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作者 董惠洁 徐菁 +1 位作者 陆步来 李素梅 《中国地方病防治》 北大核心 2008年第1期64-66,共3页
目的对目前碘盐覆盖率较高,普及碘盐的地区,探讨碘盐监测方案的简化办法。方法选取碘盐覆盖率和合格碘盐食用率均达标的吉林省的20个县(市),同时按照现行方案和简化方案开展碘盐监测。对两方案的结果进行比较,分析简化方案的可行性。结... 目的对目前碘盐覆盖率较高,普及碘盐的地区,探讨碘盐监测方案的简化办法。方法选取碘盐覆盖率和合格碘盐食用率均达标的吉林省的20个县(市),同时按照现行方案和简化方案开展碘盐监测。对两方案的结果进行比较,分析简化方案的可行性。结果20个县(市)2种方案监测结果间差异均不显著。结论简化方案具有较好的可操作性,在高碘盐覆盖率地区,其监测结果与现行方案间差异不显著。因此,对于全国大部分达标地区,简化方案具有良好的推广意义。 展开更多
关键词 碘盐监测 碘盐覆盖率 合格碘盐食用率
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盐碘浓度调整后居民用户食用盐监测结果分析 被引量:2
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作者 姬晓娟 《黑龙江医学》 2013年第10期1022-1023,共2页
目的掌握食用盐碘含量最新标准(GB26878)实施以来平顶山市居民用户碘盐食用状况,及时发现问题并采取相应干预措施,为持续消除碘缺乏病提供科学依据。方法全市10个县(市)、区按照《河南省碘缺乏病监测方案》要求,采集居民家中食用盐样,... 目的掌握食用盐碘含量最新标准(GB26878)实施以来平顶山市居民用户碘盐食用状况,及时发现问题并采取相应干预措施,为持续消除碘缺乏病提供科学依据。方法全市10个县(市)、区按照《河南省碘缺乏病监测方案》要求,采集居民家中食用盐样,再进行实验室定量测定。碘盐检测采用直接滴定法。结果全市10个县(市)、区共监测居民户家中食用盐2865份,碘盐覆盖率为98.64%,非碘盐率为1.37%,碘盐合格率为93.74%,合格碘盐食用率为92.46%。10个县(市)、区中,宝丰县的碘盐合格率<90%(81.61%)。合格碘盐食用率<90%的有宝丰县和汝州市,分别为81.34%和89.0%。结论新标准执行以来,碘盐覆盖率和合格碘盐食用率都能达到国家消除碘缺乏病要求的标准。但仍需加强对加碘企业和碘盐市场的监测和监管,巩固碘缺乏病防治成果。 展开更多
关键词 碘盐 碘盐覆盖率 合格碘盐食用率
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2000~2010年普洱市居民食用碘盐质量调查分析 被引量:3
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作者 黄凤娟 何立春 车卫星 《国外医学(医学地理分册)》 CAS 2013年第1期48-49,共2页
目的加强居民食用盐监测,及时掌握居民的碘盐合格率、合格碘盐食用率、碘盐覆盖率和非碘盐率。方法对2000~2010年随机抽取的居民食用盐碘含量监测结果进行比较分析。结果 2000~2010年的10年间,全市居民碘盐合格率、合格碘盐食用率、... 目的加强居民食用盐监测,及时掌握居民的碘盐合格率、合格碘盐食用率、碘盐覆盖率和非碘盐率。方法对2000~2010年随机抽取的居民食用盐碘含量监测结果进行比较分析。结果 2000~2010年的10年间,全市居民碘盐合格率、合格碘盐食用率、碘盐覆盖率大幅度提高,其中碘盐合格率从93.48%提高到99.01%、合格碘盐食用率从91.10%提高到98.84%、碘盐覆盖率从97.00%提高到99.83%,非碘盐率从2.55%大幅度下降到0.17%,下降率达93.33%。结果表明,目前全市人群食用的碘盐质量、供求渠道较好,极少数非碘盐和不合格碘盐主要是由于当地居民对食用碘盐保存不当导致碘丢失所致。结论广泛开展预防碘缺乏病知识宣传和普及科学食用碘盐的方法是保障全市居民安全、有效食用合格碘盐的关键。 展开更多
关键词 居民 碘盐合格率 合格碘盐食用率 碘盐覆盖率
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从一次抽样看碘盐监测结果的合理评估 被引量:1
14
作者 刘炯 王健辉 +4 位作者 舒延清 张新 潘平 牛丽华 张丽 《中国地方病学杂志》 CAS CSCD 1999年第4期277-278,共2页
目的 合理评估碘盐监测结果。方法 用 P P S法抽取 451 户居民食用盐,定量分析碘含量。结果 非精制盐质量差是碘盐合格率低的关键。结论 笼统地以碘盐合格率来评价居民食用合格碘盐的水平,就会过高地估计居民食用合格碘盐... 目的 合理评估碘盐监测结果。方法 用 P P S法抽取 451 户居民食用盐,定量分析碘含量。结果 非精制盐质量差是碘盐合格率低的关键。结论 笼统地以碘盐合格率来评价居民食用合格碘盐的水平,就会过高地估计居民食用合格碘盐的比率。而合格碘盐食用率综合了不同种类食盐加碘质量的基本信息,能更合理地评估碘盐监测结果。 展开更多
关键词 碘盐 合格率 碘缺乏病 监测
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名山县消除碘缺乏病综合干预效果分析 被引量:1
15
作者 张学斌 冯智霞 冯济尧 《现代预防医学》 CAS 北大核心 2007年第18期3549-3550,3552,共3页
[目的]探讨居民合格碘盐食用率低的原因,通过综合干预措施的实施,提高目标人群的碘缺乏病防治知识。[方法]采用碘盐市场监管,举办教师培训班,广泛开展多种形式的宣传等综合干预措施;在干预措施实施前后对盐库、销售点、居民的盐样进行... [目的]探讨居民合格碘盐食用率低的原因,通过综合干预措施的实施,提高目标人群的碘缺乏病防治知识。[方法]采用碘盐市场监管,举办教师培训班,广泛开展多种形式的宣传等综合干预措施;在干预措施实施前后对盐库、销售点、居民的盐样进行碘含量检测,对家庭主妇的尿碘进行检测,同时对学生、教师、家庭主妇进行问卷调查。[结果]综合干预措施实施前后,盐库、销售点的盐样碘含量全部合格,碘盐覆盖率100%,居民合格碘盐食用率由干预前的93.35%上升至干预后的99.00%,干预后居民合格碘盐食用率高于干预前。家庭主妇尿碘中位数干预前后分别为208.82μg/L、228.84μg/L;健康教育问卷调查显示:学生、教师、家庭主妇碘缺乏病防治知识知晓率、知识传播率有了显著提高。[结论]名山县实施消除碘缺乏病综合干预项目取得显著成效。 展开更多
关键词 碘盐覆盖率 合格碘盐食用率 健康教育
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成都市成华区2008~2011年居民食用盐碘监测结果分析
16
作者 许凌 《四川医学》 CAS 2012年第3期532-533,共2页
目的及时掌握成都市成华区居民食用碘盐的情况,为碘缺乏病的防治干预提供依据。方法根据《全国防治碘缺乏病监测方案(试行)》和《四川省碘盐监测实施方案》对居民食用碘盐进行监测。结果 2008~2011年共检测盐样1152份,检出合格碘盐1077... 目的及时掌握成都市成华区居民食用碘盐的情况,为碘缺乏病的防治干预提供依据。方法根据《全国防治碘缺乏病监测方案(试行)》和《四川省碘盐监测实施方案》对居民食用碘盐进行监测。结果 2008~2011年共检测盐样1152份,检出合格碘盐1077份,非碘盐26份,不合格碘盐55份;碘盐覆盖率为97.74%,碘盐合格率为95.65%,合格碘盐食用率为93.49%。结论 2008~2011年全区碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率均达到国家标准。 展开更多
关键词 碘盐 碘盐合格率 合格碘盐食用率 碘盐覆盖率
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2008年全国碘盐监测结果分析 被引量:18
17
作者 董惠洁 徐菁 +4 位作者 王海燕 李素梅 谷云有 王建强 李秀维 《中国地方病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期72-75,共4页
目的 掌握我国居民层次碘盐食用情况,及时发现存在的问题,为政府制定碘缺乏病防治策略提供依据.方法 2008年,按照〈全国碘缺乏病监测方案(试行)〉要求,在全国31个省份以县为单位,新疆生产建设兵团以师为单位进行碘盐监测.每个县按所... 目的 掌握我国居民层次碘盐食用情况,及时发现存在的问题,为政府制定碘缺乏病防治策略提供依据.方法 2008年,按照〈全国碘缺乏病监测方案(试行)〉要求,在全国31个省份以县为单位,新疆生产建设兵团以师为单位进行碘盐监测.每个县按所辖乡镇数量的不同,有9个以上乡镇的县,按东西南北中5个方位采用单纯随机抽样方法抽取9个乡、每个乡抽4个村、每个村抽8户居民;有9个和以下乡镇的县,按东西南北中5个方位各抽取1个乡、每个乡抽4个村、每个村抽15户居民.采集居民户家中的盐样进行碘盐测定,统计和分析各省居民碘盐覆盖率、碘盐合格率和合格碘盐食用率.碘盐测定采用直接滴定法,川盐及其他强化食用盐测定采用仲裁法.结果 全国共有2817个县(区、市、旗)及新疆生产建设兵团的14个师上报了监测结果,监测覆盖率99.96%(2831/2832).盐碘均数为31.51 mg/kg,有16个省份盐碘变异系数>20.00%.共监测826 968户居民家中食用盐,其中碘盐798 725份,非碘盐28 243份,不合格碘盐20 270份.经人口加权,全国碘盐覆盖率97.48%,碘盐合格率为97.16%,合格碘盐食用率为94.79%.27个省(区、市)和新疆生产建设兵团的居民户合格碘盐食用率≥90.00%,海南、西藏、新疆、天津(省、区、市)的合格碘盐食用率<90%.有2487个县(市、区、旗)的合格碘盐食用率≥90.00%,占实际监测县数的87.82%(2487/2831),104个县(市、区、旗)和新疆生产建设兵团的1个师碘盐覆盖率<80.00%.结论 全国有16个省(区、市)的盐碘变异程度较高,碘盐质量有待提高.全国碘盐覆盖率和合格碘盐食用率总体较好,均≥90.00%,但海南、西藏、新疆等省(区)非碘盐情况仍然较为突出,碘盐覆盖水平较低. 展开更多
关键词 盐类 覆盖率 合格率 食用率
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2015年全国非高碘县碘盐监测结果分析 被引量:16
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作者 范丽珺 刘守军 +4 位作者 申红梅 孟凡刚 刘丽香 李明 苏晓辉 《中华地方病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期201-204,共4页
目的了解全国碘缺乏病防治现状,掌握非高碘县新的盐碘标准实施后居民户碘盐使用情况。方法按照《碘缺乏病监测方案》的要求,2015年在全国31个省、自治区、直辖市(以下简称省份)和新疆生产建设兵团(以下简称兵团),以县为单位开展... 目的了解全国碘缺乏病防治现状,掌握非高碘县新的盐碘标准实施后居民户碘盐使用情况。方法按照《碘缺乏病监测方案》的要求,2015年在全国31个省、自治区、直辖市(以下简称省份)和新疆生产建设兵团(以下简称兵团),以县为单位开展了碘盐监测工作。在全国非高碘县(市、区、旗,以下简称县)按东、西、南、北、中划分5个抽样片区,在每个片区各抽取1个乡(镇、街道办事处,以下简称乡)。辖有5个或不足5个乡的县,抽取所有乡。在每个乡各抽取4个行政村(居委会,以下简称村);在每个村各抽检15户居民食用盐。盐中的碘含量采用直接滴定法测定,川盐及其他强化盐采用仲裁法测定。结果本次监测共2840个非高碘县上报了数据。全国共检测居民户食用盐849193份,其中定量检测845906份,半定量检测西藏11个县的盐样3287份。经人口加权,全国碘盐覆盖率为98.37%,除天津、上海和山东外,其他省份和兵团碘盐覆盖率均〉95%。在县级水平上,全国2669个县碘盐覆盖率≥95%,171个县碘盐覆盖率〈95%,其中31个县碘盐覆盖率〈80%。全国(除西藏半定量检测的11个县外)合格碘盐食用率为94.57%,除上海、天津、西藏和青海(66.84%、79.14%、82.09%和89.22%),其他省份合格碘盐食用率均在90%以上。在县级水平上,全国(除西藏11个县外)2633个县合格碘盐食用率达到90%以上,196个县合格碘盐食用率〈90%。全国居民户盐碘均值为(25.37±4.57)mg/kg。各省份盐碘含量范围为23.51—28.95mg/kg.变异系数范围为12.17%~27.37%,其中有24个省份和兵团变异系数〉15%。结论全国非高碘县碘盐覆盖率和合格碘盐食用率总体情况较好.但部分省份非碘盐问题仍然突出。 展开更多
关键词 盐类 碘盐覆盖率 合格碘盐食用率
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上海市合格碘盐食用率及孕妇和哺乳期妇女尿碘水平 被引量:7
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作者 宋峻 吴春峰 +2 位作者 汪正园 邹淑蓉 吴凡 《环境与职业医学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期375-379,共5页
[目的]探讨上海市合格碘盐食用率及不同碘盐食用率地区孕妇和哺乳期妇女的碘营养状况。[方法]以全国碘盐监测信息管理系统中的上海市合格碘盐食用率和居民户碘盐含碘量数据以及中国疾病预防控制中心的上海地区人群碘营养状况研究资料为... [目的]探讨上海市合格碘盐食用率及不同碘盐食用率地区孕妇和哺乳期妇女的碘营养状况。[方法]以全国碘盐监测信息管理系统中的上海市合格碘盐食用率和居民户碘盐含碘量数据以及中国疾病预防控制中心的上海地区人群碘营养状况研究资料为数据源,以我国消除碘缺乏病防治目标的2个考核技术指标之一,即省级居民合格碘盐食用率应达到90%以上的要求,将上海市划分为合格碘盐食用率≥90%地区和90%,2011、2014年0.05)。2006、2009、2011和2014年上海市哺乳期妇女处于碘营养适宜状态,各年哺乳期妇女尿碘中位数均≥100μg/L,合格碘盐食用率≥90%和0.05)。[结论]在我国全民食盐加碘政策背景下,上海合格碘盐食用率不能代表本地孕妇和哺乳期妇女的实际食用碘盐情况,建议将孕妇和哺乳期妇女人群尿碘中位数作为评价上海该人群消除碘缺乏病目标的主要标准,合格碘盐食用率作为参考标准。 展开更多
关键词 合格碘盐食用率 碘营养 孕妇 哺乳期妇女
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中国2011年碘盐监测 被引量:21
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作者 曹晓晓 郑庆斯 +4 位作者 王建强 徐菁 谷云有 王海燕 李秀维 《中国地方病防治》 2013年第1期36-38,45,共4页
目的掌握全国碘盐普及状况及重点地区的非碘盐冲销情况,为完善碘缺乏病防治策略提供依据。方法全国31个省份以县为单位、新疆生产建设兵团以师为单位,按照《全国碘缺乏病监测方案(试行)》(以下简称《方案》)的要求,采集居民家中食用盐样... 目的掌握全国碘盐普及状况及重点地区的非碘盐冲销情况,为完善碘缺乏病防治策略提供依据。方法全国31个省份以县为单位、新疆生产建设兵团以师为单位,按照《全国碘缺乏病监测方案(试行)》(以下简称《方案》)的要求,采集居民家中食用盐样,现场先进行半定量检测,再进行实验室定量测定。碘盐检测采用直接滴定法,川盐、强化盐和不确定的非碘盐采用仲裁法定量测定(GB/T13025.7-1999)。合格碘盐判定标准:35±15mg/kg(20~50mg/kg);非碘盐判定标准:<5mg/kg。结果全国共有2837个县(区、市、旗)及新疆生产建设兵团的14个师上报了监测结果,监测覆盖率为100%。共监测827028户居民家中食用盐,经人口加权,全国居民碘盐覆盖率为98.72%,碘盐合格率为97.99%,合格碘盐食用率为96.77%。在省级水平,全国31个省份和新疆生产建设兵团碘盐覆盖率均>90%;全国除西藏外,只有上海合格碘盐食用率<90%。在县级水平,全国共有2809个县级单位(包括新疆生产建设兵团师)的碘盐覆盖率≥90%,有18个县碘盐覆盖率<80%,合格碘盐食用率达到90%以上的县占全国监测总县数(2851)的97.09%。结论监测覆盖面广,以及监测数据网络直报成为我国碘盐监测网络运行的成功特征。西藏、新疆、青海、海南4省(区)碘盐覆盖率低的地区以及阻碍碘盐普及的影响因素依然存在,其它省份也存在个别县非碘盐冲销和不合格碘盐较多的问题,上海已先行实施碘盐和无碘食盐自由选择购买。这些地区将是今后一段时期碘缺乏防治的重点地区。 展开更多
关键词 碘盐 监测 合格碘盐食用率
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