蛹虫草国内外研究的新进展

蛹虫草Cordyceps militaris具有多种药用功效,以及重要的经济价值,其人工培养已产业化。蛹虫草作为一种药食通用的虫生真菌被深入研究,在人工培养、菌种选育、分子生物学、活性成分等方面取得了良好的进展。本文根据最近的研究结果概述蛹虫草研究的进展。

蛹虫草液体培养条件的优化及生长动力学考察

为了优化蛹虫草菌的液体培养条件 ,对液体培养菌丝的生长情况进行了研究。采用摇瓶培养的方法 ,以发酵得率为指标确定培养条件。结果表明 :优化培养基成分确定为蛋白胨 1.5 % ,葡萄糖 2 % ,KH2 PO4 0 .15 % ,Mg SO40 .0 5 %、VB1 5 m g/ L .2 ,4 - D 2 mg/ L .该培养基下发酵得率达 1.4～ 2 .2 g/ 10 0 m L ;考察了蛹虫草菌液体培养的外部条件 ,确定为 :装料系数为 30 % ,培养基 p H为 5 .5 ,接种量为 0 .0 3g,摇床振荡频率为 12 0 r· m in- 1 ;利用优化培养基得到了生长代谢曲线。在相同条件下 ,优化培养基比原来培养基的发酵得率提高了 4 .5 % ,研究初步得到蛹虫草菌液体培养条件和生长动力学 。

蛹虫草在河南省的新发现、鉴定与特性

在河南省汝阳县伏牛山区首次发现了蛹虫草的生长与分布．调查了蛹虫草的生长环境并对蛹虫草菌株进行了分离纯化、形态学观察和分子鉴定．结果表明，野生蛹虫草主要分布在山体的背阴面，寄生于针、阔叶混交林地表土层鳞翅目昆虫的蛹体上，子座呈1个或多个分支，长3～8cm，颜色呈橘黄至棕黄色，子囊壳丰富．分子鉴定表明，蛹虫草的ITS1—5．8SrDNA—ITS2序列长度为478bp，GC含量为56．4％．经GenBank数据库同源性检索比对，与蛹虫草有高度同源性，达到100％．分离自野生蛹虫草的菌株ycc—ry—01在大米综合培养基上只能形成原基，不能长出子座，而对照茵株ycc—jZC可以培养出子座；经液体发酵培养后的茵株yet—ry—01与对照菌株ycc—jZC均表现出纤溶活性，茵丝体提取液的活性大于发酵液的活性．

蛹虫草的无性型及子实体人工培养研究

比较了蛹虫草〔Cordyceps militaris（Vuill.）Fr.〕无性型,蛹草拟青霉〔Paecilomyces Militaris（Kob.）Br.et Sm.）的一个野生型菌株CGAC88-821L及角变分离株CGAC88-821S间的均菌落特征、形态特征、寿命及子实体形成能力的差异。观察结果表明,88-821S菌株的菌落颜色比88-821L菌株稍淡,但产孢结构较密;在形态特征方面,88-821L的产孢细胞以拟青霉型（Paeci-lomyces-type）为主,分生孢子多聚集成迭瓦状长链,而88-821S的产孢细胞则以锥形的顶孢霉型（Acremonium-type）为主,分生孢子常聚集成头状。88-821L的寿命较长,8～15℃可存活5个月以上,人工培养易产生具成熟子囊壳的子实体;而88-821S在相同条件下则全部死亡,且不形成子实体。本文还讨论了蛹虫草无性型分类的历史演变及其合理的分类地位。

RP-HPLC定量检测蛹虫草培养基中活性成分

利用反相高效液相色谱法（RP-HPLC）（Agilent TC-C18色谱柱（250.0 mm×4.6 mm，5μm）；流动相：乙腈-水（51∶49）；流速：1.0 mL/min；检测波长：227 nm，柱温：25℃），测定了新乡种植红豆杉树皮中三尖杉宁碱的含量.结果表明，三尖杉宁碱的线性范围为：0.04~1.4μg，r=0.999；平均回收率为100.40%，RSD=1.07%.首次测定新乡种植红豆杉树皮中三尖杉宁碱平均含量（质量分数）为0.0360%（n=5）.本法操作简便、准确、重现性好，为新乡种植红豆杉提取三尖杉宁碱的测定及其质量控制的提供了方法依据.

豆虫草活性成分测定

以豆虫为寄主接种蛹虫草菌种,培育出豆虫草,比较了豆虫草与蚕蛹虫草、冬虫夏草的主要活性成分。结果表明:豆虫草的虫草素是冬虫夏草的35倍,虫草及其菌核的腺苷含量与冬虫夏草的相当,豆虫草SOD酶活性是冬虫夏草的1.5倍,豆虫草所含有的多糖是普通蚕蛹虫草的2倍。豆虫草是一种有良好前景的虫草新资源。

北虫草人工代料栽培的几种碳源比较

研究用4种不同粮食作物作为培养基主料,生产的北虫草在产量和质量上的差别。在其他条件相同的情况下,分别用大米、高粱、玉米、小麦为主要碳源制作培养基,从液体菌种培养直到子实体成熟。随机抽样检测其产量、质量。结果表明:小麦、大米作培养基主料,子实体的产量、质量较好,高粱其次,玉米较差。

北冬虫夏草的人工培植及其营养成分分析

采用人工合成培养基 ,接入北冬虫夏草菌种C- 5 8,室内培植 ,长出北冬虫夏草子座 ,生长周期为 5 0- 5 8d。子座干品营养成分分析表明 ,北冬虫夏草C - 5 8与冬虫夏草相近 ,含有虫草素 0 11%、虫草酸 8 5 5 %、虫草多糖 0 14 %、蛋白质 2 8 18%、氨基酸 19 0 0 %、矿物质K1 5 7% ,Ca0 4 8% ,Mg0 2 1% ,Zn0 0 0 76 7% ,Fe0 0 0 2 5 4 % ,Cu0 0 0 2 36 % ,Mn0 0 0 0 35 % ,Cd0 0 0 0 0 2 %等。本研究为南方工厂化培植北冬虫夏草提供技术依据。

蛹虫草无性型——蛹草拟青霉的确证

从野外采集的鲜蛹虫草标本上分离到一假定无性型菌株LFRGU 88- 82 1L ,经人工培养获得了与天然蛹虫草特征相同的成熟子实体 ,从而确证了LFRGU 88- 82 1L是蛹虫草真正的无性型。基于形态学特征的鉴定表明 ,此无性型是拟青霉属中的一个新种———蛹草拟青霉 (Pae cilomycesmilitarisLiangsp .nov .)。本文简述了蛹虫草无性型地位研究的历史 ,讨论了作者确定其当前分类地位的合理性。研究标本 (LFRGU)

不同含水量培养基对北虫草生长的影响

研究了不同含水量培养基配方对北虫草生长的影响,结果表明:小麦与水的质量比为1∶1.3(A2)时北虫草菌丝和子实体的生长良好;小麦与水的比例为1∶1.1(A1)时北虫草菌丝和子实体生长过慢,质量也略差;小麦与水的比例为1∶1.5(A3)和1∶1.7(A4)时北虫草菌丝和子实体因缺氧而生长不良;小麦与水的比例为1∶1.9(A5)时北虫草菌丝生长严重滞后,甚至不出草。根据对北虫草子实体鲜质量的比较证明:A2是培养北虫草的培养基的最佳料水比;A1含水量不足,与A2之间差异明显;A3含水量过高,同样与A2差异明显;A4与A5之间没有显著差别,均为生长不良。

蛹虫草几个问题的最新研究进展

蛹虫草由于具有多种生理活性功能,在医疗保健及食品开发中具有很好的经济价值。本文重点评述了蛹虫草研发中的(1)无性型菌种的分类地位,(2)有意义的培养研究方法,(3)菌种"退化"与遗传变异,和(4)生物活性物质及生理功能的新研究进展等问题。