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无蒸煮无糖化一步发酵法生产燃料酒精
被引量:
10
1
作者
梁金钟
《酿酒》
CAS
2005年第2期60-65,共6页
论述了无蒸煮无糖化一步发酵法生产燃料酒精的意义、研究概况、技术特点、基本原理、生产工艺及建厂的基本技术参数。利用该技术已建成年产 5
关键词
糖化
蒸煮
发酵法生产
酒精生产
无糖
生产工艺
技术特点
燃料酒精
建成
下载PDF
职称材料
题名
无蒸煮无糖化一步发酵法生产燃料酒精
被引量:
10
1
作者
梁金钟
机构
哈尔滨商业大学食品工程学院生物工程系
出处
《酿酒》
CAS
2005年第2期60-65,共6页
文摘
论述了无蒸煮无糖化一步发酵法生产燃料酒精的意义、研究概况、技术特点、基本原理、生产工艺及建厂的基本技术参数。利用该技术已建成年产 5
关键词
糖化
蒸煮
发酵法生产
酒精生产
无糖
生产工艺
技术特点
燃料酒精
建成
Keywords
uncooking
fermentation
corn alconol fuel ethanol
starch
分类号
TS262 [轻工技术与工程—发酵工程]
TQ517 [化学工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
无蒸煮无糖化一步发酵法生产燃料酒精
梁金钟
《酿酒》
CAS
2005
10
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