33个平欧杂种榛品种(系)坚果经济性状评价

【目的】研究榛子不同品种(系)的经济性状,为榛子资源评价及种质资源的挖掘,榛子优良品种的选育提供科学依据。【方法】以盛果期33个品种(系)平欧杂种榛为研究对象,对其果实经济性状进行主成分、相关性和聚类分析以及等级划分,筛选综合表现优良且具有选育潜力的品种(系)。【结果】供试平欧杂种榛的坚果质量介于1.36~3.26 g,坚果三径均值介于13.81~20.49 mm,果仁质量介于0.30~1.26 g,果壳厚度介于1.16~2.31 mm,果腔系数介于0.53~0.96,出仁率介于14.54%~51.66%。坚果性状、果仁性状和出仁性状之间均存在显著差异,变异系数介于6.15%~55.30%。13个性状之间存在较高的相关性,其中有16对性状间呈极显著正相关,12对呈极显著负相关,7对呈显著负相关。供试平欧杂种榛划分为5个类群。【结论】果腔系数、壳仁间隙、果仁整齐度、出仁率和果仁三径均值是影响平欧杂种榛坚果经济性状的主要指标,可作为不同品种(系)平欧杂种榛坚果经济性状评价和良种选育的参考标准。筛选出85-57、B-3、84-310、85-41、85-83、82-15、B-11和85-127等品种(系)的坚果综合经济性状较优。

不同基质处理对平欧杂种榛压条育苗效果的影响

平欧杂种榛具备果大、出仁率高及丰产稳产性强等特点,是目前较为适宜安徽省种植的榛树栽培种。本文通过研究不同基质对平欧杂种榛压条苗生长的影响,旨在筛选出更为适合的压条基质类型。结果表明,不同基质类型对平欧杂种榛压条苗木生根效果影响不同,其中栎树菌棒15 cm、围园土方式的压条苗根系各项指标都优于其他处理;15 cm厚度园土稍次之,但园土材料来源便捷,成本低,在栎树菌棒不充足的地区,可采用园土为基质材料。

施肥对平欧杂种榛干物质积累及树体生长的影响

为探明施肥对平欧杂种榛干物质积累及树体生长的影响,对辽宁省大连市金普新区(辽宁省经济林研究所)科研示范基地与抚顺市顺城区门进村榛子试验示范基地栽植的平欧杂种榛(达维、辽3)开展了施肥试验。结果表明:施肥与不施肥树体的平均总生物量分别为5987.24 g和3867.11 g,施肥后两试验地的榛子平均产量分别为4480.5和4515.0 kg·hm^(-2)。施肥对树体生长有较明显的影响,也提高了土壤中氮、磷、钾及有机质和微量元素含量,对丰产起到积极作用。

梵净山野生榛子营养成分分析

[目的]探究梵净山野生榛子的主要营养及功效成分,揭示梵净山野生榛子的营养价值,为梵净山野生榛子的食用开发提供参考。[方法]采用食品安全国家标准中相关方法,测定脂肪、蛋白质、碳水化合物、淀粉、维生素、脂肪酸、氨基酸等成分含量。[结果]梵净山野生榛子脂肪含量较高,达57.40%;蛋白质含量次之,为21.50%;碳水化合物含量12.90%;4种脂肪酸中,不饱和脂肪酸含量最高,占脂肪酸总量的75.80%;8种元素中常量元素钾的含量最高,微量元素以锰的含量最高;维生素中B族维生素较丰富,VE含量最高为163 mg/kg;必需氨基酸占总氨基酸的24.49%,必需氨基酸/非必需氨基酸(NEAA)为0.32,低于FAO/WHO提出的参考值;药用氨基酸含量丰富,9种药用氨基酸合计16.22%,占氨基酸总量的74.68%;鲜味和甜味氨基酸含量占呈味氨基酸的62.06%,鲜味氨基酸中Glu的RCT值为1200,对风味的贡献度最大。[结论]梵净山野生榛子营养成分丰富,是一种优质的功能性药食两用植物资源,具有广阔的开发前景。

秦岭嵯峨山野生平榛形态、生理特征与环境之间关系

为研究秦岭野生平榛(Corylus heterophylla)部分形态、生理特征与环境之间的关系,为其引种、驯化及遗传育种提供参考资料,以嵯峨山野生平榛为研究对象,以海拔高度、土壤营养及光照强度等生态因子为参考,选定3个生境,对其中的环境因子和平榛的形态、生理指标等进行调查,对它们之间的关系进行对比和研究。结果发现,秦岭野生平榛叶片的大小、长宽等形态指标,叶绿素含量、氮素含量等生理指标,果实和果仁的大小、质量,以及雄花序的长度、直径等指标,均受环境因子影响;叶片叶脉对数及果壳底部厚度,受环境因子影响不明显;果实形状与果仁形状不一致,果实为扁圆形,果仁为心形。

不同浓度氨基酸叶面肥对平欧杂种榛‘辽3’叶片和果实的影响

以甘肃省临夏市栽植的平欧杂种榛品种‘辽3’为试材,在子房膨大期至坚果成熟期喷施200倍液、400倍液、600倍液、800倍液和1 000倍液氨基酸叶面肥,清水为对照(CK),测试相对叶绿素含量、光合特性、生理特性、果实外观品质和果仁矿质元素含量等指标。结果表明,喷施600倍液和800倍液可显著提高平欧杂种榛叶片相对叶绿素含量(SPAD),使叶片厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度、上表皮和下表皮厚度等指标出现不同幅度增长,同样能显著提高‘辽3’净光合速率(Pn)。喷施800倍液可有效提升蒸腾速率(Tr),较CK可增长39.51%;气孔导度(Gs)较CK可增长40.68%,胞间CO_(2)浓度(Ci)与CK相比增幅为52.63%。喷施不同浓度氨基酸叶面肥对叶片过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)酶活性均有促进作用,喷施1000倍液氨基酸叶面肥可有效增加平欧杂种榛单果质量且降低空壳率;而200倍液能显著增加果仁质量。喷施600倍液氨基酸叶面肥利于Zn元素、Mg元素和Ca元素含量提升,800倍液可提高Fe元素,1 000倍液可提高果仁中Mn元素含量。喷施适宜浓度的氨基酸水溶肥可有效改善平欧杂种榛‘辽3’的生长情况,提升叶片光合特性及果实矿质元素含量等指标以喷施氨基酸叶面肥为600倍液和800倍液为最佳。研究结果为平欧杂种榛‘辽3’的叶面喷肥管理提供了科学依据。

平欧杂种榛嫩枝扦插育苗及丰产栽培技术

平欧杂种榛是兼具生态和经济效益的灌木树种,对保护环境、提高农民收入有重要作用。结合生产实践,综合介绍平欧杂种榛嫩枝扦插育苗及丰产栽培技术,为相关生产提供技术指导。

榛子嫩枝扦插生根相关氧化酶活性变化及繁殖技术

选用品种(品系)、生长素(IBA、α-NAA)、质量分数3个因素,采用L16(42×29)正交设计研究榛子嫩枝扦插繁殖技术,研究生根过程中过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)和吲哚乙酸氧化酶(IAAO)的活性变化。结果表明:生长素质量分数对扦插生根率影响最大,依次为品种、生长素种类。不同质量分数水平间生根率差异极显著,IBA0.03%质量分数处理的插穗生根率最高。不同品种间生根指数差异显著,巴赛罗娜生根指数最大。榛子嫩枝扦插生根过程可分为愈伤组织形成期、诱导期和表达期3个阶段。POD活性在愈伤组织形成期呈上升趋势,表达期下降;PPO活性在愈伤组织形成期和诱导期上升,表达期下降;IAAO活性在愈伤组织形成期上升,诱导期和表达期下降。

不同产地杂交榛果实品质比较分析

以辽宁沈阳和新疆伊犁4种平欧杂交榛成熟坚果为材料,对其外观经济性状及果仁的营养品质进行测定比较。结果表明:产自伊犁的榛果,其单果质量和出仁率明显高于沈阳榛果,两产地均以辽榛7号单果质量最大,均在2.5g以上,而出仁率仅为35%左右,伊犁产地出仁率最高的是平欧15号,达48.60%,沈阳则是玉坠出仁率最高为44.66%。沈阳与伊犁榛果相比,前者榛仁中蛋白质、油酸含量较高,后者榛仁中亚油酸含量较高,两产地榛仁中棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸含量差异不大。辽榛7号在两产地的蛋白质含量均最高,达维、玉坠较低。引种伊犁后,榛果的还原糖含量有所增高,以达维增幅最大为45.8%。伊犁榛果的VE和K含量分别比沈阳的高15.5%和3.06%,而Ca和P的含量比沈阳榛果低16.68%和24.33%。

杂交榛不同枝段绿枝扦插生根特性及相关氧化酶活性变化

采用简单重复扦插试验,设置发育枝上、中、下段和萌蘖上段浸蘸1 500 mg.L-1IBA,清水处理为对照,3次重复,研究了杂交榛绿枝不同枝段生根特性和生根指标差异及扦插后不同时期、不同枝段皮部的过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)和吲哚乙酸氧化酶(IAAO)的活性变化。结果表明:杂交榛子绿枝扦插以表皮生根为主,不同枝段部位在生根时期和生根指标上存在差异;幼嫩的上段插穗从扦插至生根只需13 d,而中段和下段分别需要19、22 d;发育枝上、中、下段和萌蘖上段经1 500 mg.L-1IBA处理的生根率、根数、根长显著高于对照,发育枝上段生根最好,萌蘖上段、发育枝中段和下段生根能力依次降低。扦插后POD活性呈上升趋势,至第1根出现期达到最大(峰值),处理和对照间、不同枝段间在峰值处存在差异,发育枝上、中、下段POD活性在峰值处的大小与其扦插生根率呈极显著正相关;PPO活性在扦插生根过程中呈现一定的双峰特性,扦插时至愈伤形成期PPO活性有一个增高期,诱导期至第1根形成期PPO活性第2次快速提高,至第1根形成期PPO活性达到最达值,之后有所下降;IAAO在愈伤形成期和第1根形成期之间的表皮瘤状突起形成期(诱导期)达到最大。

改性榛壳对水中孔雀石绿和亚甲基蓝吸附性能的研究

用NaOH对榛壳粉进行化学改性,研制出新型吸附剂SCHFS。未经改性的榛子壳(CHFS)及改性后的榛子壳(SCHFS)用FTIR、SEM进行表征。结果表明,改性后吸附剂表面褶皱、孔隙增多,含氧官能团含量显著增加,这些都有利于吸附的进行。吸附实验结果表明,在实验浓度范围内,SCHFS对亚甲基蓝、孔雀石绿的吸附遵循Langmuir等温吸附模型,R>0.99。SCHFS吸附亚甲基蓝、孔雀石绿的速度非常快,达到平衡的时间分别为30,60 min。SCHFS是一种去除水中亚甲基蓝和孔雀石绿的高效的、新型的、环境友好型吸附剂。

叶面肥对平欧杂种榛光合和生长结实的影响

以新疆农业科学院安宁渠实验林场5年生平欧杂种榛为对象,通过喷施不同叶面肥试验,研究了不同处理对平欧杂种榛光合特性和生长结实的影响。结果表明:(1)叶面喷肥效应表现由大到小顺序为尿素、磷酸二氢钾、氨基酸。不喷施尿素处理对叶片的净光合速率、气孔导度、蒸腾速率、叶绿素质量分数、榛子的产量都有显著的影响(P<0.05),不喷施磷酸二氢钾处理次之、不喷施氨基酸处理的影响最小。(2)在果壳膨大期和果仁膨大期,叶面喷施尿素、磷酸二氢钾、氨基酸的质量浓度分别为5.939 4、3.786 7、0.750 0 g/L时,最有利于提高平欧杂种榛的产量。

我国铁岭地区平榛优良单株选育

为了在我国铁岭地区选育出坚果品质优良的平榛单株,通过实地调查与室内测量的方法,初选出栽培平榛优良单株87株和野生平榛优良单株58株。对初选优良平榛单株坚果品质进行复选,结果表明,平榛坚果形态指标变异程度较大,具有很大的改良潜力。栽培平榛的坚果品质高于野生平榛,栽培平榛果仁质量平均值比野生平榛果仁质量平均值高26.67%,出仁率平均值比野生平榛出仁率平均值高2.51%,说明栽培管理措施可以提高野生平榛的品质。平榛坚果形态的相关性分析表明,坚果大小与果皮厚显著影响坚果的质量,可通过改良果实的大小,降低果皮厚来提高出仁率。通过聚类分析可将栽培平榛分为7类,野生平榛分为5类,从栽培平榛的第五类和野生平榛的第四类中可以选育出果皮薄、出仁率高的优良单株;从栽培平榛第六类和野生平榛第五类可以选育出大果、果实和果仁质量较大的优良单株。通过主成分分析选出坚果品质综合性状优良的栽培平榛单株6株,野生平榛单株4株。

影响杂交榛花粉萌发和花粉管生长的培养基组分研究

采用固体培养基研究了不同浓度的蔗糖、硼和钙配比对杂交榛花粉萌发及花粉管生长的影响。结果表明:蔗糖、硼酸浓度间对花粉萌发有显著影响,钙浓度间对花粉萌发的促进作用不明显;蔗糖150 g.L-1、硼酸100 mg.L-1时最适宜花粉管伸长;蔗糖的缺乏会导致胼胝质在花粉管顶端积累,使其生长停滞,缺硼时胼胝质在花粉管内分布正常。杂交榛花粉适宜的培养基为:蔗糖150 g.L-1+硼酸100 mg.L-1+氯化钙100 mg.L-1+琼脂10 g.L-1。

平榛与平欧杂交榛叶片光合特征

用LI-6400光合作用测定系统测量2个平榛种质(PZ1和PZ2)、3个平欧杂交榛品种(PDH、DW和YZ)的叶片光合特征。结果表明:5个榛子种质光饱和点为680～930μmol·m-2·s-1,光补偿点均小于50μmol·m-2·s-1,光饱和光合速率为8～17μmol·m-2·s-1,表观量子效率约为0.03～0.04;5个榛子种质的光合效率日变化曲线均呈双峰型,峰值分别出现于8:00和17:00时,这表明榛子种质较适应弱光条件下的栽培;不同种质间的光合效率存在一定的差异,光合效率的大小顺序大致为:PDH>DW>PZ1>YZ>PZ2;榛子CO2补偿点为45～70μmol·m-2·s-1,CO2饱和点为880～1 350μmol·m-2·s-1,RuBP(1,5-二磷酸核酮糖)最大再生速率为13～34μmol·m-2·s-1,羧化效率在0.03～0.05之间。本研究为东北榛子的栽培提供了科学依据。

基于SSR的辽宁铁岭地区平榛遗传多样性与居群遗传结构分析

【目的】研究我国铁岭地区平榛的遗传多样性,指导平榛优良品种选育工作。【方法】采用SSR分子标记的方法,对铁岭市3个平榛主产区共124株平榛材料进行遗传多样性和居群遗传结构分析。【结果】利用12株表型差异大的平榛植株,从56对SSR引物中筛选出12对条带清晰、多态性强的引物。12对引物在124株平榛材料中共扩增出75个基因位点,平均等位基因数为6.25个,观测杂合度(Ho)平均值为0.535 6,预期杂合度(He)的平均值为0.615 7。Shannon’s信息指数(I=1.274 2)和Nei’s多样性指数(H=0.613 2)较高,遗传分化系数(Fst=0.061 6)较低,基因流(Nm=7.599 3)较高,居群间遗传距离(GD<0.214 5)较小,遗传一致度(GI>0.806 9)较大。【结论】研究结果表明我国铁岭地区平榛的遗传多样性较高,居群间的遗传分化水平较低,且在大部分位点均表现偏离Hardy-Weinberg平衡,杂合度不足,居群间有较高的基因流。

平榛ChWRKY1转录因子的克隆及表达模式分析

根据平榛花芽转录本高通量测序的结果,采用RACE-PCR法克隆到1个平榛WRKY基因,全长1273bp,推断其编码317个氨基酸,命名为ChWRKY1。序列分析表明,该蛋白属于WRKY家族第2类成员,只含有1个WRKY结构域,锌指结构为C-X5-C-X23-H-X1-H,构建的系统发育树结果表明,它与杨树PtWRKY5、葡萄VvWRKY4的亲缘关系较近,相似性分别为69%和64%。采用qRT-PCR,以Actin为内参对ChWRKY1基因在自然条件下花芽部位的表达模式进行分析,结果显示在自然条件下12月份达到最高的表达量,随后表达量呈现下降的趋势;对平榛根蘖苗进行4℃低温胁迫处理,叶片中ChWRKY1基因快速上调表达,4h达到最大表达量,表明该基因可能参与平榛对低温胁迫的早期应答反应;冬季(1月份)ChWRKY1基因在韧皮部中的表达高于花芽和雄花序,具有组织表达特异性。

榛子叶化学成分研究(Π)

目的 对榛子叶中的鞣质成分进行了研究 ,开发利用黑龙江省榛子叶资源。方法 利用 1 H- NMR,1 3C- NMR,FAB- MS,CD谱及 1 H- 1 HCOSY二维谱与化学方法鉴定。结果 从中得到 4个化学成分 :榛叶素 B(heterophylliin B, ) ,tellimagrandin ( ) ,casuarictin ( ) ,casuarinin ( )。结论 榛叶素

不同年龄枝条修剪对平欧杂种榛生长、光合及结实特性的影响

在干旱区灌溉条件下,探索平欧杂种榛‘达维’合理的修剪措施,为新疆‘达维’的优质高产栽培技术提供科学参考。以新疆乌鲁木齐安宁渠5年生的‘达维’为研究对象,比较不同年龄枝条(1年生和2年生)在不同修剪强度下(对照、轻度、中度、重度)对新梢生长、叶片特性、光合及结实特性的影响。结果表明,1年生枝条修剪的新梢生长和叶面积均高于2年生。1年生枝条修剪显著影响了叶片各光合特征参数,其中,轻度修剪的净光合速率和气孔导度较对照分别显著提高25.09%和40.00%,重度修剪则降低11.80%和10.37%。与1年生枝条不同,2年生枝条修剪对叶片各光合特征参数均未产生显著影响。1年生枝条修剪后的坐果率、单株结果数和单株产量均高于2年生。与对照相比,1年生枝条轻度和中度修剪的单株产量分别提高26.35%和18.27%。2年生枝条修剪则显著降低了单株产量,各修剪强度较对照平均降低45.47%。1年生枝条轻度修剪促进了新梢生长,增强了叶片光合能力,提高了单株结果数和产量。因此,在新疆干旱区特殊生态环境条件下,对‘达维’的1年生枝条采用轻度修剪的效果最佳。

平欧杂种榛坚果性状的加工性能分析与综合评价

对现有主要平欧杂种榛品系的加工性能进行分析和综合评价,为加工专用型品种的选育提供基础数据和理论依据。获得了32个品系的10项与加工性能相关的坚果性状数据,采用隶属函数法进行数据转化,通过因子分析法对其进行分析和综合评价。结果表明:坚果性状中影响加工性能的关键因子依次为:坚果的加工因子、大小因子和形状因子;根据加工性能的综合分值,筛选出84-69、85-28、82-8、84-545和84-36等品系的坚果加工性能较优。可根据带壳烤制型和仁用加工型两种加工方向的具体要求,结合其田间生长表现、种仁营养和风味,进一步筛选出加工专用型品种。