模糊理论在CREAM扩展预测分析法中的应用

为提高定量预测人因可靠性的准确性,利用模糊理论改进人因可靠性与失误分析法(CREAM)的扩展法,并针对方法中共同绩效条件(CPC)权重这一影响预测结果的关键因素,提出新的获取方法。基于建立的CPC模糊子集及隶属度概念,得到单个CPC权重的计算方法。构造多输入、多输出影响规则库,进而获得CPC总权重值。将新的权重确定方法融入传统的CREAM扩展法中,完成对后者的改进。分别用改进前的和改进后的方法,分析某驾驶舱机组在不同情境环境下的人因可靠性。结果表明:随着情景环境水平的下降,应用改进的CREAM扩展预测分析法得到的人因可靠性预测结果,减小速率逐渐加快,与实际情况相符;说明改进方法对于情境环境的微小改变较传统扩展法敏感性增强。

乳提技术对红茶产品风味物质的影响及工艺放大可行性

本文以斯里兰卡红茶为原料,采用气相色谱-质谱和高效液相色谱法研究以稀奶油为介质提取红茶香气物质的最佳工艺参数,并比较不同脂肪体系(稀奶油、脱脂奶、全脂奶、黄油、椰子油)与传统水提介质对红茶香气物质和滋味物质的影响,进一步分析在最佳工艺条件下中试生产的红茶冻干粉产品品质。结果表明:以稀奶油为提取介质提取红茶的最佳工艺参数为脂肪含量3.8%、料液比1∶20、提取温度80℃、提取时间30 min。相较于传统水提技术,采用稀奶油和全脂奶为提取介质的乳提技术更有利于红茶中香气物质的提取,如体现斯里兰卡红茶特征冬青味的水杨酸甲酯,其含量分别提高了151%和172%。稀奶油提取的红茶水溶性滋味成分含量与水提方式相近,而全脂奶和脱脂奶提取的红茶总单宁含量显著增加(P<0.05)。不同动植物油脂来源的油脂体系影响红茶提取液香气物质含量,采用稀奶油提取红茶的香气物质含量高于黄油和椰子油,均质乳化能显著提升3种油脂体系对红茶香气物质的提取率。按照最佳试验工艺参数进行中试生产,发现以稀奶油为提取介质的乳提红茶冻干粉香气物质含量显著高于水提红茶冻干粉。综合以上结果认为,采用稀奶油为提取介质的乳提技术相较于传统水提能更有效地提升红茶产品的风味,同时中试生产证明乳提技术的工艺放大具有可行性。本试验结果可为制备具有独特风味和较高营养价值的含乳茶饮品提供实际生产指导。

校本文化传播与发展方式的创新性探索——以河南中医药大学文创雪糕为例

校本文化植根于各高校办学实际,对教育教学具有潜移默化的作用。以河南中医药大学文创雪糕“河小糕”为例,从“食”的角度针对校本文化的传播与发展方式开展了创新性探索。本文阐述了高校文创雪糕与校本文化传播发展之间的逻辑关系,并结合问卷调查结果对雪糕产品进行文创设计,探讨分析其助力校本文化传播与发展的优势所在及具体实施路径。致力于将“河小糕”打造成为河南中医药大学独特的文化符号,促进河南中医药大学校本文化的传播与发展的同时,为其他高校的校本文化传播提供参考。

丁酸氯倍他松乳膏治疗中重度湿疹的多中心、随机双盲、赋形剂(基质)平行组对照研究

目的:评价0.05%丁酸氯倍他松乳膏(CB)治疗湿疹的临床疗效和安全性。方法:多中心、随机双盲、赋形剂(基质)对照临床研究。中重度湿疹患者随机纳入0.05%CB试验组或基质对照组,局部外用,每日2次,疗程2周。进入试验后受试者每日填写日记,并于第7天和14天随访评价临床疗效和安全性。结果:8个试验中心共入组受试者240例,试验组及对照组各120例;治疗14d,试验组湿疹面积及严重程度指数(EASI)平均下降65.34%,对照组EASI平均下降38.84%,试验组明显优于对照组,差异有统计学意义(F=24.01,P<0.000 1)。治疗第7天及14天时,研究者总体评价(investigator's global assessment,IGA)评分和基于IGA的治疗成功率、直观模拟尺法(VAS)瘙痒症状自我评价等指标试验组均明显优于对照组,差异均有统计学意义(P<0.001)。安全性评价指标在试验组和对照组组间及组内治疗前后比较差别均无统计学意义(P>0.05)。结论:0.05%CB适用于治疗中重度湿疹,起效快,疗效和安全性良好。

5％氟芬那酸丁酯软膏治疗阴囊湿疹疗效及安全性评价

目的:观察5%氟芬那酸丁酯软膏治疗阴囊湿疹的疗效及安全性。方法:将152例阴囊湿疹患者随机分为3组,治疗组51例予5%氟芬那酸丁酯软膏外用,对照A组50例予5%氟芬那酸丁酯软膏的单纯基质外用,对照B组51例予曲安奈德益康唑乳膏外用;每日2次并每周递减外用次数,3周后观察疗效并评价其安全性。结果:治疗组治愈率、有效率与对照B组比较,差异无统计学意义(P>0.05),两组疗效相当;治疗组、对照B组治愈率、有效率与对照A组比较,差异有统计学意义(P<0.05);3组比较,对照B组起效时间较短。观察3周结束时各组不良反应发生情况比较,差异无统计学意义(P>0.05);随访显示治疗组复发率较低(P<0.05)。结论:5%氟芬那酸丁酯软膏治疗阴囊湿疹疗效与曲安奈德益康唑乳膏相当,优于5%氟芬那酸丁酯软膏的单纯基质,长期使用复发率低、不良反应较少。

姜黄挥发油降低人体面部皮肤粗糙度的研究

本文将姜黄挥发油乳膏及孔膏基质分别用皮肤粗糙度测定促进行了检测实验。统计处理表明，姜黄挥发油能明显地降低人体面部皮肤的粗糙度（P＜0．01），是延缓人体皮肤衰老的有效中药提取物。

复方二氧化钛乳膏基质处方的筛选

目的:筛选最佳的复方二氧化钛乳膏基质处方。方法:拟定5种不同处方的基质与水杨酸苯酯、二氧化钛进行配伍,制备复方二氧化钛乳膏,并考察乳膏的性状和稳定性。结果:5种非离子型乳化剂均能制备出复方二氧化钛乳膏,处方A制得的乳膏偏稠厚,处方B、C、D、E制得的乳膏细腻、有光泽、易涂布。5种乳膏离心后均未发生分层现象,且耐低温。在高温试验中,处方A和B制得的乳膏呈失水粗糙状;处方D制得的乳膏与室温放置的同类样品比较,无明显性状改变;处方C和E制得的乳膏稠度下降,成流动液体状。放置12个月,处方D制得乳膏的性状和含量没有发生明显变化。结论:处方D制得的复方二氧化钛乳膏细腻、易涂布,稳定性好,具备临床应用价值。

一例糖尿病外周神经病变患者的循证治疗

目的针对一例糖尿病外周神经病变患者,检索当前最佳证据,为患者选择药物治疗方案提供依据,减轻患者症状,提高生活质量。方法根据循证临床实践的方法,提出问题,检索证据,对所获证据进行评价,并结合患者意愿制定治疗方案。结果共纳入15个随机对照试验,14个系统评价/Meta分析和1个临床指南。证据结果表明:①稳定而良好的血糖控制是治疗糖尿病神经病变的基础;②不推荐醛糖还原酶抑制剂、神经生长因子用于治疗糖尿病神经病变;③α-硫辛酸能改善糖尿病神经病变患者症状;④三环类抗抑郁药,抗惊厥药,5-羟色胺和去甲肾上腺素摄取抑制剂可减轻糖尿病神经病变患者疼痛;⑤B族维生素与复方辣椒碱乳膏可用于治疗糖尿病神经病变。结合患者情况,应用证据治疗3月后,患者血糖水平保持正常,症状缓解。结论采用循证治疗的方法,为糖尿病外周神经病变患者制定合理的治疗方案,可有效提高治疗效果。

豆浆乳酸菌发酵脱腥及在大豆冰淇淋中的应用研究

为了制备营养型大豆冰淇淋,本实验从自然发酵酸奶中分离纯化出六株乳酸菌,按照3%的量分别接种到调配好的豆浆中进行发酵。根据豆浆在发酵过程中pH的变化、菌株的发酵启动速度、产酸速率、凝乳时间和产品风味,筛选出优良的乳酸发酵菌株,再通过优良菌株互配发酵,获得组织状态好、无豆腥味的发酵豆浆,在大豆冰淇淋制作中应用,得到满意的效果。

大豆冰淇淋中豆浆发酵技术的应用及稳定性研究

将发酵豆浆作为奶粉替代物制作大豆冰淇淋。通过正交试验,确定发酵豆浆、明胶、CMC-Na、单甘脂的添加量。通过对比试验,分析豆浆发酵对大豆冰淇淋物料黏度、膨化率及融化率的影响。通过口味测试,确定各种口味大豆冰淇淋中所添加发酵豆浆的pH值。试验结果表明:经过3h发酵、pH5.56的豆浆,按40%的量添加时,最适宜制作无酸味的大豆冰淇淋,经过4.5h、pH4.72的豆浆,按40%的量添加时,最适宜制作有酸味的大豆冰淇淋。大豆冰淇淋中,CMC-Na、明胶、单甘脂的最适添加量分别为0.1%、0.3%、0.15%。豆浆经过发酵后添加,可使大豆冰淇淋物料黏度增大,抗溶性提高,发酵豆浆添加量≤40%时,膨化率随添加量增加而增大。

豆浆乳酸菌发酵脱腥及在大豆冰淇淋中的应用

为了制备营养型大豆冰淇淋,从自然发酵酸奶中分离纯化出6株乳酸菌,按照质量分数为3%的量分别接种于到调配好的豆浆中进行发酵。根据豆浆在发酵过程中pH值的变化,根据菌株的发酵启动速度、产酸速率、凝乳时间和产品风味,筛选出优良的乳酸发酵菌株,再通过优良菌株互配发酵,获得组织状好、无豆腥味的发酵豆浆,在大豆冰淇淋制作中应用,得到满意的效果。

林木生物质能源林(膏桐)及基地建设问题研究

林木生物质能源作为可再生能源,具有产量大、可储存、二氧化碳零排放等优点,为我国解决能源紧张和环境治理等问题提供了一条新的途径。介绍了国内外在膏桐研究、膏桐生物柴油的研发和林木生物质能源基地建设的现状;并叙述了林业产业化中基地的作用、建设思路和不同发展模式。我国在发展膏桐生物柴油方面选择的"林能一体化"经营模式,对推动我国生物质柴油尽快进入实质性商业开发和利用等方面具有重要意义。要大规模开展林业生物质能源林基地建设,还需要各级政府与龙头企业联合,积极推行"林能一体化"的经营模式。

盐酸苯海拉明乳膏的基质优选研究

目的优选盐酸苯海拉明乳膏基质。方法以5种非离子型表面活性剂为乳化剂制备盐酸苯海拉明乳膏,观察5种乳膏的性状,完成稳定性初筛实验、加速实验、常温实验,初步评价5种乳膏基质优劣。结果 5种非离子型乳化剂均可初步制备盐酸苯海拉明乳膏。外观性状,即乳膏细腻度、光泽度、涂展性方面,处方E最佳,处方B和D接近,仅次于处方E,处方A最差;乳膏稳定性方面,在离心实验和低温实验中,各基质均无明显性状改变;高温实验中,处方E最稳定,处方A、B、D次之,处方C析水分层;室温放置,处方C 5d析水,处方A 1个月变为半流动状,处方B 2个月析水,处方D和E放置6个月均无性状和含量变化。结论处方D和E较稳定,具备临床应用价值。

小麦麸脂肪替代品对低脂冰淇淋品质的影响

研究了小麦麸脂肪替代品(WBFS)部分和全部替代冰淇淋中的脂肪对冰淇淋品质的影响。结果表明:WBFS可以提高冰淇淋浆料的黏度,改善冰淇淋的膨胀率;全部脂肪被替代的冰淇淋(FFS)在抗融性、感官评定和质构方面表现出与常规冰淇淋(RF)相似或者略优的品质,而部分脂肪被替代的冰淇淋(MFS)却表现出较差的抗融性和差异明显的感官和质构特性。

循证膏方联合解郁汤治疗抑郁症的临床研究

目的 评价中医循证膏方联合解郁汤治疗抑郁症的临床疗效.方法 100例符合ICD-10诊断标准的抑郁症患者入组,随机分入中医循证膏方联合解郁汤治疗组及解郁汤治疗对照组,每组各50例,观察8周,使用宗氏抑郁自评量表(SDS)判断疗效.结果 共88例完成本次试验,中医循证膏方联合解郁汤组45例,脱落5例,解郁汤组43例,脱落7例;本次试验中医循证膏方联合解郁汤组SDS减分较解郁汤组减分有显著差异(P<0.05);中医循证膏方联合解郁汤组有效率较解郁汤组有显著差异(P<0.05);中医循证膏方联合解郁汤组临床控制率较解郁汤组无明显差异(P>0.05).结论 中医循证膏方结合解郁汤治疗抑郁症有较好的临床效果.

循证护理结合“瑰及”乳膏对于不同分期压疮患者预后的影响

目的:探讨循证护理结合"瑰及"乳膏对于不同分期压疮患者预后的影响。方法:压疮患者120例临床分期为Ⅰ级60例、Ⅱ级40例、Ⅲ级20例,根据发病情况积极给予个性化循证护理结合"瑰及"乳膏进行干预,周期为30 d。结果:干预后Ⅰ级、Ⅱ级与Ⅲ级患者的有效率分别为100%、97.5%和95.0%,组间对比差异无统计学意义(P>0.05)。干预后所有患者都具有比较合理的行为状况,生活质量都比较好,不同分期患者的疾病信念、心理取向、情感压抑、情绪紊乱和生理功能、生理职能、身体疼痛、总体健康评分对比差异无统计学意义(P>0.05)。干预后Ⅰ级、Ⅱ级与Ⅲ级患者对于干预工作的满意度分别为100.0%、95.0%和95.0%,3组间对比差异无统计学意义(P>0.05)。结论:循证护理结合"瑰及"乳膏应用于不同分期压疮患者都能有效改善预后与自我行为,提高患者的生活质量,改善护患关系。

低成本奶糖味天然奶香基料的研制

文章以棕榈油和奶油为底物,采用脂肪酶A12和蛋白酶MSD对其进行酶解,获得奶糖味的天然奶香基料。以感官评价为主要评定指标,酸价作为辅助指标。结果表明,当辅底物为乳清粉、酪蛋白和脱脂奶粉,乙基麦芽酚的添加量为底物的0.75%,脂肪酶A12的添加量为底物的0.2%,脂肪酶A12酶解时间为5 h,蛋白酶MSD的添加量为底物的0.04%,蛋白酶MSD酶解时间为10 h时,所制备的奶香基料具有诱人、浓郁的奶糖味。相较于仅以奶油为底物的制备方法,该工艺的成本降低了约34%,对工业化生产具有较好的借鉴意义。

自乳化基质乙氧苯柳胺乳膏的研制及透皮研究

目的:制各自乳化基质乙氧苯柳胺乳膏并对其体外透皮吸收行为进行考察。方法:采用Tefose 63为自乳化基质制备乙氧苯柳胺乳膏并考察其稳定性,采用改进的Franz扩散池,以大鼠离体腹部皮肤为透皮模型,用HPLC法测定药物在透皮接收液中的浓度及皮肤中药物滞留量。结果:自乳化基质乳膏具有较好的稳定性,在皮肤中的渗透系数及药物滞留量明显大于市售软膏,离体条件下,自乳化基质乳膏8 h渗透系数是市售软膏的1．56倍,皮肤中药物滞留量是市售软膏的2．31倍。结论:自乳化基质乙氧苯柳胺乳膏能促进药物渗透到皮肤并增加药物在皮肤中的滞留量,有望成为新型经皮给药制剂。

蛋白质用量对黄油基淡奶油搅打前乳液性质及搅打性能的影响

以黄油为油相制备淡奶油,研究蛋白质用量(1.0%~3.0%)对黄油基淡奶油搅打前乳液性质及搅打性能的影响。研究表明:蛋白质用量为1.0%~2.5%时,随蛋白质用量的增加,搅打前乳液的界面蛋白浓度明显增加,脂肪部分聚结率降低,脂肪球粒径减小,粒度分布曲线变窄,表观黏度升高,乳液的稳定性提高;蛋白质用量由2.5%增加至3.0%时,脂肪部分聚结率增加,脂肪球粒径增大,乳液的稳定性降低。乳液在200 s的搅打过程中,随搅打时间的延长,脂肪部分聚结率不断增加,平均粒径呈现先减小后增大的趋势,搅打起泡率则先升高后降低。蛋白质用量为1.0%~1.5%时,在搅打过程中脂肪部分聚结率、平均粒径、搅打起泡率均快速增加,易出现搅打过度现象,且泡沫稳定性差。蛋白质用量为2.0%~2.5%时,脂肪部分聚结率、平均粒径、搅打起泡率则缓慢增加,而泡沫稳定性较好。蛋白质用量增加至3.0%时,尽管泡沫稳定性较好,但搅打200 s后的脂肪部分聚结率仅有26.45%。因此,将黄油基淡奶油的蛋白质用量控制在2.0%~2.5%范围内较适宜。

苦豆子生物碱乳膏剂的制备工艺

通过正交实验对苦豆子生物碱乳膏剂基质处方及乳膏剂制备工艺进行了优化。结果表明,各因素对乳膏剂基质质量影响大小顺序为:硬脂酸>单硬脂酸甘油酯>液体石蜡>甘油>白凡士林>三乙醇胺,苦豆子生物碱含量为1.0 g时乳膏剂稳定性好,0.1 g羟苯乙酯防腐效果好;乳膏剂的最佳制备工艺条件为:乳化温度80℃、均质时间3 min、均质速度2 800 r·min^(-1),铝塑复合软管包装。苦豆子生物碱乳膏剂的处方组成稳定、合理、外观色泽光亮、质地细腻、涂展性好。