延迟环剥处理对克瑞森葡萄果实品质的影响

以优质鲜食葡萄品种克瑞森无核为试材,设置一次环剥和延迟环剥2个处理,以常规管理为对照。于7月28日至9月17日每隔10 d采样1次,共采集6次,对单粒重、粒径、果形指数、色差等外在指标,可溶性固形物、可滴定酸、V_(C)、糖酸组分含量等内在指标进行测定,以期为新疆产区克瑞森无核葡萄促早提质栽培技术的应用提供理论依据。结果表明,延迟环剥处理对克瑞森葡萄果形指数无显著影响,一次环剥处理可以显著提高单粒重,延迟环剥处理对单粒重无显著影响;一次环剥和延迟环剥处理均显著促进果实中可溶性固形物的积累,显著提高固酸比,促进果实成熟;糖酸组成及含量比例有很大的不同,其中,葡萄糖含量、果糖含量最高的都是一次环剥处理。一次环剥处理明显提高了糖含量。延迟环剥对酒石酸、苹果酸与柠檬酸含量有显著加速下降的趋势,一次环剥草酸含量有所降低。克瑞森葡萄一次环剥和延迟环剥处理V_(C)含量显著提高,表明延迟环剥对克瑞森葡萄V_(C)含量增加有明显作用。克瑞森葡萄不同时期环剥处理中,延迟环剥处理能明显改善克瑞森的着色,提高亮度,促进果实着红色。

葡萄褐纹病菌侵染过程的细胞学特性研究

为明确褐纹病菌侵染葡萄叶片的过程,采用光学显微镜、扫描电镜和透射电镜等技术手段,系统研究了葡萄褐纹病菌在‘无核白’和‘克瑞森无核’葡萄叶片上的侵染过程。结果表明:葡萄褐纹菌分生孢子在‘无核白’‘克瑞森无核’葡萄叶片接种1 d后均可萌发;后期发育过程,‘克瑞森无核’葡萄叶片上菌丝细长,生长停滞;‘无核白’葡萄叶片表面初生菌丝密布,持续在寄主体表生长扩展;接种3 d,‘无核白’葡萄叶片的表面形成了密集的菌丝网,同时观察到菌丝从气孔或直接入侵方式进入叶片表皮组织内部,随后,菌丝以胞间和胞内生长的方式扩展;接种6 d,菌丝达到上表皮,随菌丝在叶片组织内不断地生长扩展,使得寄主细胞坏死、解体。可见:‘无核白’是亲和葡萄褐纹病菌品种,而‘克瑞森无核’葡萄非亲和褐纹病菌。

叶面肥组配喷施对克瑞森无核葡萄产量和品质的影响

以氨基酸、腐殖酸、平衡营养肥、钙液肥为基础,根据当地土壤特性和葡萄需肥规律,设计在不同时期喷布不同组配叶面肥,研究其对克瑞森无核葡萄产量和品质的影响.结果表明,喷施组配叶面肥均可明显提高叶片的叶绿素含量（SPAD值）,促进果穗发育,促使果实膨大,提高穗重和百粒重,增加葡萄产量（增幅为12.03%～27.58%）,同时提高浆果硬度、可溶性固形物含量、还原型Vc含量和糖酸比,明显降低可滴定酸,其中按处理2喷施,浆果外观品质和糖/酸较适宜,而按处理5喷施,增产率最高.

不同灌水处理对克瑞森无核葡萄光合特性及果实品质的影响

[目的]研究滴灌条件下不同灌水处理对克瑞森无核葡萄光合特性及果实品质的影响。[方法]运用开放式气体交换CI-340便携式光合测定系统,研究了克瑞森无核葡萄在不同灌水处理下净光合速率(Pn)、蒸腾速率(E)、气孔导度(C)、细胞间CO2浓度(InTCO2)及水分利用效率(WUE)的变化规律;通过果实品质测定试验,研究了不同灌水量对果实品质的影响。[结果]克瑞森无核葡萄在不同灌水条件下Pn年变化均呈先升高后降低的趋势,在年灌水量为6 750 m3/hm2时,年平均Pn为13.19μmol/(m2.s),而年灌水量为4 500m3/hm2时,年平均Pn为11.66μmol/(m2.s),提高了11.6%;E也是灌水多高于灌水少,年平均分别为4.18和2.91 mmol/(m2.s),提高了30.5%;WUE则不同,灌水多低于灌水少,分别为3.13和3.97 mmolCO2/mol H2O,降低了26.9%。[结论]在灌水多时克瑞森无核葡萄Pn升高,但E也明显增大;在灌水少时,虽然Pn有所减小,但E大幅度减小,WUE显著提高。表明高的土壤水分显著增大了葡萄蒸腾强度,适度干旱则有利于提高葡萄水分利用效率。另外,在适宜的灌水条件下,即稳定了葡萄产量又提高了果实品质。

不同灌水量对戈壁地克瑞森无核葡萄光合特性及果实品质的影响

【目的】研究滴灌条件下不同灌水量对戈壁地克瑞森无核葡萄光合特性及果实品质的影响。【方法】运用开放式气体交换CI-340便携式光合测定系统,研究克瑞森无核葡萄在不同灌水量条件下净光合速率(Pn)、蒸腾速率(E)、气孔导度(C)、细胞间CO_2浓度(InTCO_2)及水分利用效率(WUE)的变化规律;通过果实品质测定实验,研究不同灌水量对果实品质的影响。【结果】葡萄在不同灌水条件下Pn年变化均呈先升高后降低的曲线,在年灌水量为6 750 m^3/hm^2时年平均Pn为13.19μmol/(m^2·s),而年灌水量为4 500 m^3/hm^2时年平均Pn为11.66μmol/(m^2·s),提高了11.6%;E也是灌水多高于灌水少,年平均分别为4.18和2.91mmol/(m^2·s),提高了30.5%;WUE则不同,灌水多低于灌水少,分别为3.13和3.97 mmolCO_2/molH_2O,降低了26.9%。在试验条件下,灌水量越多葡萄产量明显提高,但果实品质随着降低。【结论】在灌水多时葡萄Pn升高,但蒸腾速率也明显增大;在灌水少时,虽然光合速率有所减小,但蒸腾速率大幅度减小,水分利用效率显著提高。表明高的土壤水分显著增大了葡萄蒸腾强度,适度干旱则有利于提高葡萄水分利用效率。另外,在适宜的灌水条件下,既稳定了葡萄产量又提高了果实品质。

TPA测试法分析不同保鲜剂对‘克瑞森’无核葡萄质地的影响

【目的】为了探究不同保鲜剂处理的‘克瑞森’无核葡萄贮藏过程中的质地变化,以及各质地参数的相关性,【方法】以天津市茶淀镇出产的‘克瑞森’无核葡萄为试材,并通过质地多面分析法定期测定质地参数。【结果】结果表明:各处理的硬度与咀嚼性总体呈现下降趋势;而除对照外,其余处理的弹性、凝聚性、回复性呈先下降后升高的趋势。另外,‘克瑞森’葡萄果肉硬度与黏着性、弹性、凝聚性、回复性均呈负相关,而与咀嚼性呈显著的正相关;弹性与咀嚼性呈较好的负相关性;凝聚性与回复性呈极显著的正相关性,而且黏着性与弹性、回复性呈正相关性。【结论】不同保鲜剂保持‘克瑞森’无核葡萄贮藏过程中的质地效果明显,且各处理之间存在差异。

施肥处理对戈壁地滴灌“克瑞森”无核葡萄叶营养元素及产量的分析

通过"3414"施肥处理,利用凯氏定氮法、钒钼黄比色法、原子吸收分光光度法对"克瑞森"无核葡萄叶营养元素进行测定分析,并对叶片全氮、全磷、全钾含量与葡萄产量进行相关分析。结果表明:当叶片全氮含量为21.95～22.60mg/g,全磷为3.25～4.60mg/g,全钾为9.18～10.24mg/g时,葡萄产量随叶片中各元素含量的提高而增加。

外源ALA对克瑞森无核葡萄果实品质的影响

【目的】研究不同浓度外源ALA对克瑞森无核葡萄的果实品质效果。【方法】以露地克瑞森无核葡萄为材料,研究不同浓度的外源ALA对克瑞森葡萄果实糖酸含量、果实纵横径、花青素含量及PAL酶活性的影响。【结果】不同浓度的ALA处理能明显增加果实的纵、横径;叶片内叶绿素相对含量提高12.03%;果实糖酸比平均值与对照相比增幅可达106.21%;果皮花青素的积累量及其合成相关PAL的活性显著升高,与对照相比,平均增幅分别达到194.71%、82.35%;克瑞森果皮中花青素与其合成相关的PAL酶活性、果肉中可溶性糖的含量具有极显著正相关关系,与果肉中可滴定酸的含量呈明显负相关关系。【结论】以100mg/L的ALA的促进效果最好,外源ALA处理可提高克瑞森无核葡萄果实大小及糖酸比,促进果实风味,并在一定程度上促进其着色。

氮磷钾配施对新疆戈壁地滴灌克瑞森无核葡萄光合特性的影响

[目的]探讨不同肥料施用量对干旱区戈壁滴灌克瑞森无核葡萄光合特性的影响。[方法]在滴灌条件下,通过"3414"配方施肥处理,以戈壁地5年生的克瑞森无核葡萄为试材,研究了氮磷钾肥对其光合特性的影响以及结果枝果穗以上第1～9叶位光合特性的变化规律。[结果]氮磷钾肥对葡萄叶片净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、细胞间CO2浓度均有调节作用。氮素水平从低氮到中氮,净光合速率和蒸腾速率随着增大,但从中氮到高氮,净光合速率和蒸腾速率下降;磷肥对葡萄光合速率的影响不明显;而随着钾肥水平的提高,净光合速率和蒸腾速率呈下降的趋势。另外,克瑞森无核葡萄结果枝第1～9叶位的净光合速率呈先升高后降低的趋势,并且果穗以上第4叶位净光合速率最大。[结论]为克瑞森无核葡萄在生产实践中采用氮磷钾合理配施技术,实现高产、优质和高效提供了参考依据。

克瑞森无核葡萄在云南干热河谷区引种表现及关键栽培技术

克瑞森无核是最晚熟的优质、无核鲜食葡萄品种,具有果穗美观、果肉甜脆、抗病强、耐储运等特点。对克瑞森无核葡萄在云南干热河谷区的关键栽培技术等进行介绍,在云南干热河谷区的引种试验结果表明, 1月上中旬发芽, 2月中旬盛花期, 6月上旬果实开始成熟,从萌芽到成熟需要145~150 d,栽植第二年产量为3.75 t/hm^2。

干旱区克瑞森无核葡萄水肥耦合效应

以克瑞森葡萄为试材,探讨了不同水肥组合对葡萄产量和品质的影响,旨在寻找适合葡萄生长的水肥组合,为葡萄栽培提高水肥的利用效率提供理论依据。结果表明:总灌水量为6 000 m3/hm2时具有较高的产量和水分利用效率,在该灌水量水平下施N、P、K肥总量420 kg/hm2处理的葡萄产量较好。中等浇水量和高施肥量的处理是比较理想的水肥组合。

克瑞森无核葡萄在烟台地区的表现及优质丰产栽培技术

克瑞森无核葡萄在烟台地区表现为晚熟、色美、肉脆、口感极佳。10月下旬果实成熟,成熟果实挂树时间长,不掉粒,风味良好,采收期可延至11月下旬,果实耐运输。栽培中要注意合理控制树势和负载量,冬季要适当防寒。

克瑞森无核葡萄简化栽培配套技术集成与应用研究

[目的]提高葡萄园管理的机械化水平,简化操作措施。[方法]全面采用果园机械化生产技术;在树型培养方面,选择便于埋土越冬的紧凑龙干型,新梢在主蔓两侧羽状水平绑缚呈水平叶幕,新梢负载量4.50万个/hm2左右;简化树型培养和枝梢管理措施,前期对新梢和副梢长放,后期疏除造成树冠郁闭的副梢;改变传统的清耕制,实行果园生草、覆草等措施。[结果]采用该技术,克瑞森无核葡萄定植第2年产量达0.75万kg/hm2,3年以后1.80万kg/hm2以上,实现了节水36%、节肥41%。[结论]应用该模式能够优化生产管理方式,降低工人劳动强度,提高劳动生产率,提升葡萄产业化水平,改善克瑞森无核葡萄品质。

焉耆垦区“克瑞森”葡萄诊断施肥综合法标准的制定

以焉耆垦区干旱戈壁地5a生"克瑞森"葡萄为试验材料,对焉耆垦区高产园和低产园的叶片进行了诊断施肥综合法(DRIS)的叶片营养元素分析。确定了DRIS诊断的重要参数:N/P、N×K、P/K;制定了干旱戈壁地"克瑞森"葡萄DRIS指数诊断法的计算公式;利用DRIS图解法绘制了"克瑞森"葡萄叶片营养的诊断图。结果表明:"克瑞森"葡萄叶片中N、P、K营养元素的浓度关系最佳值范围为:N/P=5.4611±0.9629;K×N=243.256±36.1078;P/K=0.3133±0.06。

一二一团克瑞森葡萄水肥管理调研报告

通过对克瑞森葡萄栽培种植管理技术、水肥管理措施以及生产销售模式等的调研，提出了一二一团克瑞森葡萄生产中水肥管理方案，在促进克瑞森葡萄生产的同时，挖掘水肥管理的潜力，加强葡萄生产中水肥的投入及监管力度，逐步完善克瑞森葡萄水肥调控技术措施，从而推动一二一团葡萄产业走向优质、高效、健康、可持续发展的道路。

不同肥料配施对克瑞森葡萄根区土壤微生态的影响

【目的】探讨不同量微生物菌肥、腐殖酸肥与土壤改良剂和无机肥(磷酸钾铵)配施在土壤中的应用效果。【方法】以克瑞森葡萄根区土壤为研究对象,共设置复合微生物菌剂30kg/hm^(2)+土壤改良剂45kg/hm^(2)+磷酸钾铵75kg/hm^(2)(T_(1))、复合微生物菌剂60kg/hm^(2)+土壤改良剂45kg/hm^(2)+磷酸钾铵75kg/hm^(2)(T_(2))、腐殖酸肥300kg/hm^(2)+土壤改良剂45kg/hm^(2)+磷酸钾铵75kg/hm^(2)(T_(3))、腐殖酸肥600kg/hm^(2)+土壤改良剂45kg/hm^(2)+磷酸钾铵75kg/hm^(2)(T_(4))4个不同处理,以只施土壤改良剂和磷酸钾按为对照(CK),研究了不同量的复合微生物菌剂和腐殖酸肥与土壤改良剂45kg/hm^(2)+磷酸钾铵75kg/hm^(2)配施后对克瑞森葡萄根区土壤微生物和理化性质的影响。【结果】不同肥料配施均能不同程度的增加0~20cm土层的真菌、细菌和放线菌数量,而对深层土壤的微生物数量增加效果不明显。T_(3)处理不同程度的提高了土壤真菌、细菌、放线菌和总微生物数量,其中微生物总量是对照的1.3倍;降低了土壤pH和增加了有效磷含量,其中有效磷含量较对照增加了53.1%,且差异显著(P<0.05)。T_(4)处理显著增加了土壤速效钾含量,较对照增加了24.3%。【结论】综合分析来看,腐殖酸肥300+土壤改良剂45+磷酸钾铵75的配施显著增加了葡萄根区土壤放线菌数量和土壤微生物总量,对克瑞森葡萄根区土壤的作用效果要优于其他配施方式。

“厂”字形克瑞森无核葡萄负载量对果实质量的影响

为探究“厂”字形克瑞森无核葡萄适宜的负载量,于2021年在新疆第二师223团以9年生克瑞森无核为试材,设置6组负载量,测定并分析不同负载量下的果实质量和产量。结果表明,负载量对果实的外在品质影响较小,而对可溶性固形物含量、总酸值、固酸比等指标影响较大,其中,定穗20穗/株的可溶性固形物含量最大,为21.65%,16穗/株的总酸值最高,为0.86%,12穗/株的固酸比最大,为33.31,定穗14~16穗/株的果实着色指数较浅,为粉红色,其他处理颜色为红色。以18穗/株的实际产量最大,为274.5 kg/hm^(2),果实品质综合得分最高。

着色期通风降温对设施克伦生葡萄品质的影响

为解决焉耆垦区设施克伦生葡萄解决着色问题,本试验以4年生设施克伦生葡萄位供试材料,研究克伦生葡萄在焉耆垦区设施栽培条件下,通风对果实着生部位温度及着色情况的影响。结果表明:通风降温可有效降低果实着生部位平均温度3℃,正午期间降温效果最佳可达10℃以上,使着色期温度控制在12.0~26.2℃,有效地促进了设施克伦生葡萄着色。

不同砧木对克瑞森无核葡萄叶片特性的影响

【目的】比较分析6种不同砧木对克瑞森无核葡萄叶片外观性状、叶绿素含量及叶片组织结构的影响,为筛选出有利于克瑞森无核葡萄叶片发育的砧木提供理论依据。【方法】以5BB、101-14MG、110R、5C、SO4、贝达6种砧木嫁接的克瑞森无核葡萄为试材,以克瑞森无核本砧嫁接苗及其自根苗为双对照,测定叶片、叶柄、叶绿素含量及叶片表皮厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度等叶片组织结构。【结果】6种砧木与克瑞森无核葡萄嫁接对其叶片特性、叶绿素含量及叶片组织结构均会产生影响。其中砧木5BB嫁接的克瑞森无核葡萄叶长(145.92 mm)、叶宽(202.35 mm)、叶面积(145.69 mm^(2))较自根苗分别高17.02%、21.69%和33.07%,较克瑞森无核本砧嫁接苗分别高15.22%、21.36%和33.12%,砧木5BB嫁接克瑞森无核可显著提高叶片质量。克瑞森无核嫁接5BB在叶柄长(124.59 mm)、叶柄宽(3.95 mm)、叶柄厚(3.60 mm)表现最优,显著高于其他处理,克瑞森无核嫁接5BB有利于叶柄的发育。砧木101-14MG与克瑞森无核嫁接叶绿素含量最高(42.50),比克瑞森无核本砧嫁接苗(35.58)高19.45%,但比自根苗(44.53)低4.78%;不同砧木与克瑞森无核嫁接对叶片组织结构影响不同,其中以砧木110R嫁接的克瑞森无核葡萄叶片厚度(207.80μm)、下表皮厚度(21.48μm)、栅栏组织厚度(55.94μm)、海绵组织厚度(109.75μm)显著高于其他砧穗组合,相比对照组有明显提升,叶片组织结构最好。【结论】在6个砧木中以5BB嫁接克瑞森无核叶片和叶柄外观性状最优,砧木101-14MG与克瑞森无核嫁接叶绿素含量最高,砧木110R嫁接的克瑞森无核叶片组织结构表现最佳,砧木5BB、101-14MG、110R是较有利于克瑞森无核叶片生长发育的优良砧木。

克瑞森无核葡萄不同器官的离体培养

以克瑞森无核葡萄不同器官为外植体,通过离体培养,研究了0.1%升汞不同浸泡时间处理葡萄带芽茎段外植体的消毒效果,不同抗褐变剂处理葡萄叶片外植体的效果,并筛选了适合葡萄带芽茎段诱导侧芽和不定根以及分别适合葡萄叶片和卷须诱导愈伤组织的培养基。结果表明:适宜克瑞森无核葡萄带芽茎段外植体的0.1%升汞浸泡时间为6min;适宜其叶片外植体的抗褐变剂是聚乙烯吡咯烷酮(PVP);适宜其带芽茎段外植体侧芽萌发和不定根诱导的培养基是B5+30g/L蔗糖+7g/L琼脂+1.0mg/L6-BA+0.5mg/L IBA;适宜其叶片和卷须外植体诱导愈伤组织产生的培养基为在B5+30g/L蔗糖+7g/L琼脂+1.5g/L活性炭+0.5mg/L6-B基础上分别添加1.0、2.0mg/L2,4-D。