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开放式主动增温对双季优质籼稻籽粒淀粉积累及其关键酶活性的影响 被引量:1
1
作者 陈丽明 杨陶陶 +7 位作者 熊若愚 谭雪明 黄山 曾勇军 潘晓华 石庆华 张俊 曾研华 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期166-177,共12页
【目的】明确未来气候变暖条件下双季籼稻品质形成的淀粉积累特征。【方法】早稻以湘早籼45号(常规籼稻)和柒两优2012(杂交籼稻),晚稻以九香粘(常规籼稻)和泰优398(杂交籼稻)为试验材料,利用开放式主动增温系统,设置全生育期增温(早稻增... 【目的】明确未来气候变暖条件下双季籼稻品质形成的淀粉积累特征。【方法】早稻以湘早籼45号(常规籼稻)和柒两优2012(杂交籼稻),晚稻以九香粘(常规籼稻)和泰优398(杂交籼稻)为试验材料,利用开放式主动增温系统,设置全生育期增温(早稻增温1.4~1.5℃,晚稻增温2.0~2.3℃)和不增温2个处理,探明全生育期增温对双季籼稻籽粒淀粉合成及其关键酶活性的影响。【结果】开放式增温条件下,稻米中总淀粉和支链淀粉含量无显著变化,直链淀粉含量和直链淀粉占总淀粉比例降低,其中,柒两优2012和九香粘的直链淀粉含量分别显著降低了4.2%和3.4%。与不增温处理相比,增温提高了灌浆前期(抽穗后7~14 d)籽粒中总淀粉和直链淀粉积累量,但对晚稻籽粒直链淀粉积累量的影响持续时间要大于早稻,主要与淀粉合成关键酶活性不同程度升高有关。增温条件下,早稻灌浆结实期籽粒中二磷酸腺苷葡萄糖焦磷酸化酶(ADGPase)活性呈先升高后降低趋势,而晚稻呈逐渐升高趋势;增温降低了早稻抽穗后14 d和晚稻抽穗后7 d籽粒中结合态淀粉合成酶(GBSS)活性,但显著增加晚稻抽穗后期(抽穗后21、28 d)籽粒中GBSS活性;同时显著提高了柒两优2012和九香粘抽穗后7和14 d籽粒中可溶性淀粉合成酶(SSS)活性,晚稻籽粒中淀粉分支酶(SBE)活性有升高趋势。总体上,增温对晚稻籽粒中ADGPase、GBSS活性的影响显著大于早稻。【结论】开放式主动增温显著提升双季籼稻灌浆前期(抽穗后7~14d)籽粒中ADGPase、GBSS和SSS的活性,进而提高双季籼稻灌浆前期籽粒总淀粉及其组分的合成和积累。增温对淀粉合成关键酶的影响因季别和品种而异。 展开更多
关键词 全球变暖 开放式增温 双季籼稻 淀粉合成
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连作对烤烟叶片淀粉和还原糖含量的影响 被引量:16
2
作者 于方玲 孙冰玉 +5 位作者 元野 贺国强 李恒全 赵光伟 刘德育 孙广玉 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第4期1824-1825,共2页
[目的]研究连作烤烟对下部、中部和上部叶片淀粉和还原糖含量的影响。[方法]以烤烟品种龙江911为试验材料,在大田条件下采用随机区组设计方法,以正茬为对照(CK),测定了叶片中淀粉和还原糖含量。[结果]连作胁迫下,烤烟叶片中的淀粉和还... [目的]研究连作烤烟对下部、中部和上部叶片淀粉和还原糖含量的影响。[方法]以烤烟品种龙江911为试验材料,在大田条件下采用随机区组设计方法,以正茬为对照(CK),测定了叶片中淀粉和还原糖含量。[结果]连作胁迫下,烤烟叶片中的淀粉和还原糖含量的变化趋势为正茬>迎茬>连作1年>连作5年。连作明显降低了烤烟下部叶的淀粉含量,其中以连作5年对烟叶淀粉含量影响尤为明显,与正茬相比差异达到显著水平。连作降低了中、上部烟叶还原糖含量,而下部叶还原糖含量变化不大。[结论]该研究为东北烤烟生产的可持续发展提供技术支撑。 展开更多
关键词 烤烟 连作 淀粉 还原糖
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作物籽粒淀粉结构的形成与相关酶关系的研究进展 被引量:5
3
作者 李春燕 封超年 +3 位作者 张容 郭文善 朱新开 彭永欣 《生命科学》 CSCD 2005年第5期449-455,共7页
本文综述了前人关于作物籽粒淀粉结构形成以及相关酶的分子生物学研究进展,分析讨论了淀粉结构的形成与酶活性之间的关系,酶对淀粉结构形成的调控机理,为进一步开展作物籽粒淀粉品质改良研究提供理论依据。
关键词 作物 淀粉结构
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我国非粮作物燃料乙醇技术与产业发展现状 被引量:10
4
作者 王霞 陈迪嘉 +1 位作者 叶广英 谢君 《新能源进展》 2014年第2期89-93,共5页
非粮燃料乙醇是我国生物质能源发展的重点之一。本文就我国木薯、甜高粱、菊芋、葛和菊叶薯蓣等几种非粮能源作物的资源优势、非粮乙醇转化技术及其产业发展现状进行探讨,并对我国非粮作物燃料乙醇产业的可持续发展提出了建议。
关键词 燃料乙醇 非粮能源作物 淀粉 糖质
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化学诱导选育高淀粉玉米正红211 被引量:11
5
作者 柯永培 袁继超 +6 位作者 潘光堂 石海春 余学杰 高世斌 倪苏 赖仲铭 杨志荣 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期5-8,共4页
以玉米杂交种川单15号为基础材料,通过复合化学药剂“40mg/L MH+4%DMSO+MS培养液”注射花丝诱导孤雌生殖,经自然加倍获得玉米分离变异材料。采用南北穿梭加代系谱育种法,用自交系R08作测验种,在M3及其衍生的M5分离世代连续选择优良单株... 以玉米杂交种川单15号为基础材料,通过复合化学药剂“40mg/L MH+4%DMSO+MS培养液”注射花丝诱导孤雌生殖,经自然加倍获得玉米分离变异材料。采用南北穿梭加代系谱育种法,用自交系R08作测验种,在M3及其衍生的M5分离世代连续选择优良单株测配和选育,育成玉米新自交系K363及其组配的杂交种正红211,提高了育种效率。正红211在四川省区试中平均产量为7183.6kg/hm2,比对照川单15号增产10.0%;籽粒粗淀粉含量高达79.6%;并具有抗病、抗倒伏力强,株型好和适应性广等特点,适宜丘陵山区种植,具有广阔的推广应用及加工利用前景。 展开更多
关键词 化学诱导 孤雌生殖 品种选育 高淀粉玉米 正红211
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聚乙烯/淀粉光—生物降解薄膜的降解性能及其对作物的影响 被引量:3
6
作者 晏欣 尹业平 +2 位作者 饶秋华 姚树人 王源升 《海军工程大学学报》 CAS 2001年第4期41-44,共4页
报道了聚乙烯 /淀粉光—生物降解薄膜的光降解和生物降解性能及其对农作物的影响 .结果显示 ,薄膜具有明显的降解作用 ,覆盖降解薄膜后 。
关键词 聚乙烯/淀粉 光-生物降解薄膜 降解性能 农作物 聚乙烯基降解塑料
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禾本科作物籽粒淀粉化学组分及生物合成研究进展 被引量:4
7
作者 银永安 李卫华 +2 位作者 齐军仓 曹连莆 陈林 《作物研究》 2012年第5期596-601,共6页
综述了禾本科作物籽粒淀粉化学组成及其生物合成的基本原理。籽粒淀粉主要由直链淀粉和支链淀粉组成,直链淀粉合成主要受二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPP)、直链淀粉合成酶(GBSS)和淀粉去分支酶(DBE)共同作用,而支链淀粉除受以上酶的催化... 综述了禾本科作物籽粒淀粉化学组成及其生物合成的基本原理。籽粒淀粉主要由直链淀粉和支链淀粉组成,直链淀粉合成主要受二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPP)、直链淀粉合成酶(GBSS)和淀粉去分支酶(DBE)共同作用,而支链淀粉除受以上酶的催化外还受淀粉分支酶(SBE)的影响。 展开更多
关键词 禾本科作物 籽粒 淀粉 化学组分 生物合成
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高直链淀粉禾谷类作物种质创新与利用研究进展 被引量:4
8
作者 徐妙云 邢利娟 +3 位作者 杨明雨 张凌萱 王磊 刘悦萍 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第4期20-28,共9页
当前,营养过剩和营养不均衡导致的慢性病和糖尿病人数逐年增长,开发适合慢性病人的食物,开展功能型农业生物的品种设计和选育工作,越来越受到重视。高抗性淀粉水稻和小麦被认为是对慢性病很有效的功能型食品,而高直链淀粉玉米则用途更... 当前,营养过剩和营养不均衡导致的慢性病和糖尿病人数逐年增长,开发适合慢性病人的食物,开展功能型农业生物的品种设计和选育工作,越来越受到重视。高抗性淀粉水稻和小麦被认为是对慢性病很有效的功能型食品,而高直链淀粉玉米则用途更为广泛。综合近年来对禾谷类作物淀粉合成调控网络及关键基因的研究发现,籽粒中淀粉分支酶的表达对直链淀粉的积累、抗性淀粉的形成和脂肪酸、氨基酸等营养成分,以及甾体等代谢物的改变均具有重要作用。本文对参与禾谷类作物胚乳中淀粉合成代谢的酶类、提高直链淀粉含量的方法、高抗性淀粉水稻、小麦和高直链淀粉玉米种质的创新及利用等方面进行综述,并对今后的研究方向进行展望。 展开更多
关键词 高直链淀粉 抗性淀粉 禾谷类作物 种质创新与利用
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作物淀粉生物合成与转基因修饰研究进展 被引量:10
9
作者 舒小丽 舒庆尧 《生物技术通报》 CAS CSCD 2004年第4期19-26,共8页
淀粉是高等植物中碳水化合物的主要贮藏形式 ,也是粮食作物产品的最主要成分。淀粉虽然都由直链淀粉和枝链淀粉组成 ,但在不同作物中两者的比例和枝链淀粉结构的存在很大差异。现已明确 ,直链淀粉是在颗粒结合淀粉合成酶 (granule bound... 淀粉是高等植物中碳水化合物的主要贮藏形式 ,也是粮食作物产品的最主要成分。淀粉虽然都由直链淀粉和枝链淀粉组成 ,但在不同作物中两者的比例和枝链淀粉结构的存在很大差异。现已明确 ,直链淀粉是在颗粒结合淀粉合成酶 (granule boundstarchsynthase,GBSS)催化下合成的 ,而枝链淀粉是四种酶共同作用的结果 ,它们分别是腺嘌呤 -葡萄糖焦磷酸化酶 (ADP glucosepyrophosphorylase ,AGP) ,可溶性淀粉合成酶 (solublestarchsynthase ,SSS) ,淀粉分枝酶 (starchbranchingenzyme ,SBE)和脱分枝酶 (starchdebranchingenzyme ,DBE)。一方面 ,在不同作物中 ,这些酶本身存在多种形式 ,如在玉米胚乳中 ,AGP有大亚基和小亚基之分 ,SBE又可分BE1,BEIIa ,BEIIb 3种 ,SSS也可分为SSI和SSIII(或SSIIa)两种 ,而DBE也有异淀粉酶 (isoamylase)和限制性糊精酶 (pullu lanase)两种。另一方面 ,控制特定酶的基因 ,在不同作物甚至在同一种作物的不同品种中也可能存在不同的复等位基因 ,如籼稻和粳稻的GBSS分别由蜡质基因Wxa 和Wxb 控制 ,两者编码的GBSS活性差异显著。此外 ,环境条件也可通过影响基因的转录使酶的含量或催化性能发生变化。迄今 ,国内外已获得多种马铃薯和水稻的转基因材料 ,对淀粉合成进行修饰 。 展开更多
关键词 淀粉 生物合成 转基因修饰 品质 遗传转化 作物
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种植环境对不同Wx基因型稻米RVA谱的影响 被引量:2
10
作者 滕斌 周俊峰 +4 位作者 陈颐辉 杜士云 吴敬德 张瑛 张琛 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期2058-2064,共7页
为了解种植环境对不同Wx基因型稻米淀粉黏滞性谱(RVA谱)的影响,选择5个携带有5类不同Wx等位基因的水稻单片段代换系,分别在4个生长环境下种植,对其稻米RVA谱进行测定分析,研究环境及环境与Wx基因型间互作对RVA特征值的效应。结果显示,不... 为了解种植环境对不同Wx基因型稻米淀粉黏滞性谱(RVA谱)的影响,选择5个携带有5类不同Wx等位基因的水稻单片段代换系,分别在4个生长环境下种植,对其稻米RVA谱进行测定分析,研究环境及环境与Wx基因型间互作对RVA特征值的效应。结果显示,不同Wx基因型水稻材料RVA特征值在不同种植环境下均存在显著性差异。其中,消减值、崩解值、最高黏度和热浆黏度的变异系数较大,分别达到45.53%、29.75%、26.68%和26.17%;起浆温度和峰值时间变异系数较小,只有2.50%和2.96%。均方差分析结果表明,不同RVA谱特征参数的主要变异来源为Wx基因型变异,环境及环境与Wx基因型间互作对稻米RVA特征值均有显著影响。其中,峰值时间以Wx基因型间变异最大,占总变异的97.01%;最高黏度的Wx基因型间变异最小,占总变异的57.51%。环境效应对RVA特征值影响方面,峰值时间、消减值和起浆温度受环境的影响较小,而最高黏度、热浆黏度和崩解值则比较容易到环境影响。Wx基因与环境互作对崩解值、消减值和最高黏度影响较大,而对峰值时间和起浆温度影响较小。本研究结果可为优质水稻品种选育与栽培过程中选择适合的Wx基因型材料提供借鉴和参考。 展开更多
关键词 水稻 种植环境 Wx基因型 淀粉RVA谱 单片段代换系
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钾对玉米叶片物质代谢及产量的影响 被引量:7
11
作者 曹敏建 戴俊英 +1 位作者 邱忠祥 尚欣欣 《沈阳农业大学学报》 CAS CSCD 1992年第1期7-12,共6页
以严重缺钾土壤(速效钾48. 8ppm)为介质进行玉米盆栽试验,将土壤配成低、中、高3个钾水平,氮、磷等其它肥料施量相同。测定玉米叶片中物质代谢以及产量。结果表明:低钾处理的植株叶片中可溶性糖含量低,尤其是缺钾症状严重的下部叶片外... 以严重缺钾土壤(速效钾48. 8ppm)为介质进行玉米盆栽试验,将土壤配成低、中、高3个钾水平,氮、磷等其它肥料施量相同。测定玉米叶片中物质代谢以及产量。结果表明:低钾处理的植株叶片中可溶性糖含量低,尤其是缺钾症状严重的下部叶片外缘可溶性糖含量更低,但淀粉积累。钾能增加叶片中蛋白质含量,但过量施用钾肥则蛋白质含量下降。适量钾肥可使叶片中脯氨酸含量增加,丝氨酸含量下降。过量钾肥使叶片中游离氨含量增加。产量结果是:适量钾肥比低钾增产31. 4%,比高钾增产9. 10%,高量钾比低钾增产20. 5%。 展开更多
关键词 玉米 叶片 代谢 产量 钾肥
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Lactobacillus amy lophilus JCM1125在生长限制条件下的代谢特性
12
作者 吴文惠 安藤功一 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》 CAS 2000年第1期14-22,共9页
在以小麦淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉和可溶性淀粉为碳源代替葡萄糖为碳源的 MRS培养基上检测了菌株 L actobacillus amylophilus JCM112 5活菌数的增殖状况以及葡萄糖和有机酸的代谢特征同时测定了 p H值的变化。结果表明以淀粉为碳源... 在以小麦淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉和可溶性淀粉为碳源代替葡萄糖为碳源的 MRS培养基上检测了菌株 L actobacillus amylophilus JCM112 5活菌数的增殖状况以及葡萄糖和有机酸的代谢特征同时测定了 p H值的变化。结果表明以淀粉为碳源时菌株先分解淀粉成葡萄糖并累积到一定数量后再加以利用 ;活菌数呈现双曲线增长现象 ;丙酮酸、乳酸、乙酸和柠檬酸及另一未知有机酸的数量发生了较大的变化。 展开更多
关键词 葡萄糖 活菌数 有机酸 乳酸菌 谷物淀粉 代谢
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薯类淀粉种类对黄冈鱼面品质的影响 被引量:1
13
作者 胡志伟 周鸿宇 +1 位作者 刘友明 熊善柏 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第22期90-97,共8页
为研究薯类淀粉种类对黄冈鱼面品质的影响,测定了红薯淀粉(SPS1、SPS2、SPS3)、马铃薯淀粉(PS)、木薯淀粉(CS)的理化性质、糊化特性、粒径、溶解度及膨胀度,分析了这些性质与鱼面品质之间的关系。结果表明:不同薯类淀粉的理化性质、糊... 为研究薯类淀粉种类对黄冈鱼面品质的影响,测定了红薯淀粉(SPS1、SPS2、SPS3)、马铃薯淀粉(PS)、木薯淀粉(CS)的理化性质、糊化特性、粒径、溶解度及膨胀度,分析了这些性质与鱼面品质之间的关系。结果表明:不同薯类淀粉的理化性质、糊化特性、粒径、溶解度及膨胀度均存在显著差异(P<0.05),红薯淀粉的糊化温度(78.37~79.97℃)最高,马铃薯淀粉的粒径、溶解度及膨胀度最大。不同薯类淀粉加工鱼面的质构特性、煮制品质、感官评价及色泽均存在显著差异(P<0.05)。红薯淀粉加工鱼面的硬度显著大于马铃薯淀粉、木薯淀粉(P<0.05),红薯淀粉中SPS3加工鱼面的硬度最大。马铃薯淀粉加工鱼面的拉伸强度、吸水率及煮制损失率最大。SPS2加工鱼面的感官评价最高,CS加工鱼面的最低。不同薯类淀粉加工鱼面干燥前的色泽在亮度、红绿值和白度上差异显著(P<0.05),但对鱼面干燥后的色泽影响并不明显。根据综合评分的大小对鱼面的品质进行排序为:SPS2>SPS1>SPS3>PS>CS。淀粉的糊化特性、直链淀粉含量、粒径与鱼面的品质具有显著的相关性(P<0.05)。 展开更多
关键词 薯类淀粉 鱼面 质构 煮制品质 色泽 感官评价
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不同栽培措施对超级稻强、弱势粒品质的影响 被引量:7
14
作者 蒋晶晶 周天阳 +6 位作者 韦陈华 邬佳宁 张耗 刘立军 王志琴 顾骏飞 杨建昌 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期874-889,共16页
【目的】探究不同栽培措施对超级稻强、弱势粒品质及淀粉特性的影响,以期为改善稻米品质即水稻强、弱势粒品质的协同提高提供理论指导和实践依据。【方法】以超级稻甬优2640和武运粳24为供试材料,大田种植条件下,设置氮空白区(0N)、当... 【目的】探究不同栽培措施对超级稻强、弱势粒品质及淀粉特性的影响,以期为改善稻米品质即水稻强、弱势粒品质的协同提高提供理论指导和实践依据。【方法】以超级稻甬优2640和武运粳24为供试材料,大田种植条件下,设置氮空白区(0N)、当地农民习惯(LFP)、优化栽培管理1(T1)和优化栽培管理2(T2)4个处理,每个处理设置3个重复。试验裂区设计,以处理为主区,品种为副区(小区)。2018年测定全穗籽粒外观、加工、蒸煮食味品质和RVA特征值,在此基础之上,2019年增加强、弱势粒淀粉颗粒的扫描电镜观察、结晶度和红外光谱分布测定。【结果】(1)在稻米品质上,与强势粒相比,弱势粒加工品质更优,而外观品质更劣,蛋白质含量和硬度显著提高,直链淀粉含量、胶稠度和黏度显著下降。(2)在淀粉特性上,与强势粒相比,弱势粒的淀粉颗粒较小且破损严重,结晶度、1045/1022 cm^(-1)值显著提高,峰值黏度、热浆黏度、崩解值、最终黏度显著下降,消解值和糊化温度显著上升。(3)与当地农民习惯LFP相比,通过优化栽培管理T1和T2,两品种强、弱势粒加工品质与外观品质显著提高,蛋白质含量及直链淀粉含量显著下降,胶稠度显著上升,蒸煮食味品质变优;淀粉特性也都有所改善,相对结晶度降低,淀粉表层有序性下降,其中弱势粒品质及淀粉特性提升较为明显。【结论】弱势粒稻米品质显著劣于强势粒,优化栽培措施能够在提高产量的基础上通过改善弱势粒品质实现全穗籽粒品质的提升。 展开更多
关键词 水稻 品质 淀粉 强弱势粒 栽培措施
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小角X射线散射波谱的定量作图分析法在作物淀粉研究中的应用 被引量:2
15
作者 何巍 范孝旭 +1 位作者 王志峰 韦存虚 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第12期1827-1834,共8页
用小角X射线散射(small-angle X-ray scattering,SAXS)波谱可以定量分析淀粉的片层结构,但缺乏波谱数据分析软件而且需要专业的数学公式推导,严重制约了SAXS在淀粉研究中的应用。本文建立了一种简单的作图分析方法,可定量测定SAXS波谱... 用小角X射线散射(small-angle X-ray scattering,SAXS)波谱可以定量分析淀粉的片层结构,但缺乏波谱数据分析软件而且需要专业的数学公式推导,严重制约了SAXS在淀粉研究中的应用。本文建立了一种简单的作图分析方法,可定量测定SAXS波谱中的淀粉片层结构信息(峰强度、峰位置、半峰宽度和片层距离)。我们用该方法定量测定了不同晶体类型淀粉、不同直链淀粉含量的水稻淀粉、酸不溶淀粉和热不溶淀粉的SAXS波谱参数。结果表明,片层结构与淀粉的植物来源有关,而与淀粉晶体类型没有直接的相关性。相同植物来源的淀粉,其直链淀粉含量与SAXS峰强度和半峰宽度呈显著负相关而与片层距离呈正相关。酸水解不影响淀粉片层厚度,但明显改变片层峰强度和半峰宽度。加热处理也不影响淀粉片层厚度,但破坏淀粉晶体结构导致片层峰强度随温度升高逐渐降低直至消失。该定量作图分析法操作简单、重复性好、可信度高,可以在作物淀粉研究中广泛应用。 展开更多
关键词 作物淀粉 小角X射线散射波谱 波谱参数 定量作图分析法 片层结构
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栽培措施对麦类作物淀粉形成的影响 被引量:1
16
作者 王金波 薛海楠 +4 位作者 齐海祥 王海泽 王文迪 李建波 徐寿军 《内蒙古民族大学学报(自然科学版)》 2021年第3期243-247,252,共6页
不同的栽培措施可以改善作物田间生长环境,从而调控麦类作物的生理生化过程.随着农业可持续发展,结合地方栽培特点,了解不同栽培措施对麦类作物淀粉积累的特性是今后重点的研究方向.综述了氮肥用量、种植密度、水分等栽培措施对麦类作... 不同的栽培措施可以改善作物田间生长环境,从而调控麦类作物的生理生化过程.随着农业可持续发展,结合地方栽培特点,了解不同栽培措施对麦类作物淀粉积累的特性是今后重点的研究方向.综述了氮肥用量、种植密度、水分等栽培措施对麦类作物籽粒淀粉积累、蔗糖积累、淀粉合成酶和淀粉合成酶基因的影响,指出麦类作物籽粒淀粉与合成酶的关系,要在减肥、减水、增密条件下控制麦类作物产量. 展开更多
关键词 麦类作物 栽培措施 淀粉 淀粉合成酶
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禾谷类作物胚乳淀粉合成及Waxy基因研究进展 被引量:11
17
作者 李祥栋 石明 魏心元 《中国农学通报》 2015年第12期181-186,共6页
总结和归纳了禾谷类作物淀粉结构、类型,胚乳淀粉生物合成途径、关键酶的功能和代谢调控,并对胚乳糯性和淀粉合成的联系进行了阐述。简要概述了不同作物(小麦、大麦、水稻、高粱、玉米、粟、薏苡等)Waxy基因结构、突变形式和糯性形成机... 总结和归纳了禾谷类作物淀粉结构、类型,胚乳淀粉生物合成途径、关键酶的功能和代谢调控,并对胚乳糯性和淀粉合成的联系进行了阐述。简要概述了不同作物(小麦、大麦、水稻、高粱、玉米、粟、薏苡等)Waxy基因结构、突变形式和糯性形成机制,并对Waxy的在农业生产和育种等方面应用前景进行了展望。 展开更多
关键词 淀粉合成 WAXY基因 禾谷作物
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Comparison of Five Endogenous Reference Genes for Specific PCR Detection and Quantification of Rice 被引量:2
18
作者 ZHANG Xiujie JIN Wujun +4 位作者 XU Wentao LI Xiaying SHANG Ying LI Sha OUYANG Hongsheng 《Rice science》 SCIE CSCD 2019年第4期248-256,I0006,I0007,共11页
Endogenous reference genes (ERGs) provide vital information regarding genetically modified organisms (GMOs). The successful detection of ERGs can identity GMOs and the source of genes, verify stability and reliability... Endogenous reference genes (ERGs) provide vital information regarding genetically modified organisms (GMOs). The successful detection of ERGs can identity GMOs and the source of genes, verify stability and reliability of the detection system, and calculate the level of genetically modified (GM) ingredients in mixtures. The reported ERGs in rice include sucrose-phosphate synthase (SPS), phospholipase D (PLD), RBE4 and rice root-specific GOS9 genes. Based on the characteristics of ERGs, a new ERG gene, phosphoenolpyruvate carboxylase (PEPC), was selected, and further compared with the four existing genes. A total of 18 rice varieties and 29 non-rice crops were used to verify the interspecies specificity, intraspecies consistency, sensitivity, stability and reliability of these five ERGs using qualitative and quantitative PCR. Qualitative detection indicated that SPS and PEPC displayed sufficient specificity, and the detection sensitivity was 0.05% and 0.005%, respectively. Although the specificity of both RBE4 and GOS9 were adequate, the amplicons were small and easily confused with primer dimers. Non-specific amplification of the PLD gene was present in maize and potato. Real-time quantitative PCR detection indicated that PLD, SPS and PEPC displayed good specificity, with R2 of the standard curve greater than 0.98, while the amplification efficiency ranged between 90% and 110%. Both the detection sensitivities of PLD and PEPC were five copies and that of SPS was ten copies. RBE4 showed typical amplification in maize, beet and Arabidopsis, while GOS9 was found in maize, tobacco and oats. PEPC exhibited excellent detection sensitivity and species specificity, which made it a potentially useful application in GM-rice supervision and administration. Additionally, SPS and PLD are also suitable for GM-rice detection. This study effectively established a foundation for GMO detection, which not only provides vital technical support for GMO identification, but also is of great significance for enhancing the comparability of detection results, and the standardization of ERG testing in GM-rice. 展开更多
关键词 ENDOGENOUS reference GENE RICE genetically modified crop PHOSPHOENOLPYRUVATE CARBOXYLASE GENE sucrose-phosphate synthase GENE phospholipase D GENE starch branching enzyme 4 GENE RICE root-specific GOS9 GENE
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特色热带作物淀粉研究进展
19
作者 王旭 张继月 +3 位作者 张雨桐 陈小爱 徐飞 张彦军 《中国科学:生命科学》 CSCD 北大核心 2024年第10期1907-1938,共32页
淀粉作为自然界来源最广泛的碳水化合物,最基本的生理功能是为人体生命活动提供能量.作为木薯、香蕉等典型特色热带作物的主要组成成分,特色热带作物淀粉因具有区别于传统淀粉资源的多尺度结构,从而表现出不同的理化性质、加工性能和应... 淀粉作为自然界来源最广泛的碳水化合物,最基本的生理功能是为人体生命活动提供能量.作为木薯、香蕉等典型特色热带作物的主要组成成分,特色热带作物淀粉因具有区别于传统淀粉资源的多尺度结构,从而表现出不同的理化性质、加工性能和应用领域而受到广泛的关注.本文按照淀粉的来源归纳现有特色热带作物淀粉的研究进展,综述了木薯、香蕉、菠萝蜜、面包果、芒果、蛋黄果等特色热带作物淀粉的提取工艺、直链淀粉含量、多尺度结构、理化性质、加工技术及其产品应用等,讨论了特色热带作物淀粉的未来发展方向、应用前景,给出了研究建议,以期为特色热带作物淀粉的研究、相关产品的加工水平的提升等提供理论指导. 展开更多
关键词 特色热带作物淀粉 结构 性质 应用前景
原文传递
作物抗性淀粉研究进展 被引量:5
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作者 李颜方 王高鸿 +6 位作者 杜艳伟 王振华 成凯 王玉文 赵根有 赵晋锋 余爱丽 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期56-62,共7页
抗性淀粉(resistant starch,RS)是一种健康的膳食纤维,能够降低血糖和血脂,对预防和改善肥胖症、糖尿病、心血管疾病和慢性肾病等非传染性疾病具有重要作用。抗性淀粉在面包、饺子等高品质食品的开发中具有潜在的应用价值,是近年来功能... 抗性淀粉(resistant starch,RS)是一种健康的膳食纤维,能够降低血糖和血脂,对预防和改善肥胖症、糖尿病、心血管疾病和慢性肾病等非传染性疾病具有重要作用。抗性淀粉在面包、饺子等高品质食品的开发中具有潜在的应用价值,是近年来功能食品领域研究的热点。总结归纳了RS的功能和类型,着重对合成RS相关的酶进行了阐述,并对高RS作物分子育种研究进展进行归纳,以期为作物RS研究和分子育种提供参考。 展开更多
关键词 作物 抗性淀粉 分子育种
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