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新型类可可脂—巴西Cupuassu脂
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作者 朱行 《粮食与油脂》 2004年第6期57-57,共1页
巴西是南半球最大热带和亚热带水果生产国,其中有一种很有发展前景可作为类可可脂的称之Cupuassu果实,Cupuassu树主要天然生长在亚马逊河南面高山和低地林区.
关键词 类可可 巴西 cupuassu脂 巧克力 组成
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