不同方法提取姜黄色素的研究

用正交试验设计方法分别优化了溶剂回流提取、超声波辅助提取和微波辅助提取3种提取方法中一次提取姜黄色素的最佳工艺条件,对比最佳提取工艺条件下一次提取姜黄色素的得率分别为2.53%、3.22%和3.61%,其一次提取率分别为62.6%、79.7%和89.3%。试验结果表明,微波辅助提取法具有高效、省时等优点,特别适合对姜黄色素的提取。

超声-微波协同提取姜黄色素的研究

实验研究了姜黄色素的超声-微波协同提取工艺。以提取温度、提取时间和液固比为因素,以姜黄色素得率为响应值,设计三因素三水平的响应面分析实验,对其工艺参数进行优化,确定了最佳的工艺条件:提取温度53℃,提取时间19 min,液固比为17∶1(mL/g),在该提取条件下姜黄色素得率为3.00%。

姜黄汤对体育专业学生免疫指标的影响

为观察姜黄汤(自拟方)对体育专业学生免疫功能相关指标的影响,采用双盲法将20名湘南学院体育教育专业学生随机分为对照组和实验组,实验组学生每天早晚各服姜黄汤200 ml,分别于实验前后测定两组学生免疫相关指标.结果发现实验后对照组学生的各项免疫指标明显低于实验前,表现出明显的免疫抑制现象.实验组学生服用姜黄汤后,免疫球蛋白IgG、IgA以及淋巴细胞(LYM)计数较实验前升高,与对照组相比有显著差异(P<0.05);白细胞总数(WBC)、粒细胞(GRAN)虽略有下降,但明显高于对照组(P<0.05).提示服用姜黄汤能有效增强实验学生的免疫机能,对抗运动对机体的免疫抑制作用.

蒙药姜黄中化学成分的研究

测定了蒙药姜黄中的微量元素和氨基酸。姜黄中人体必需的微量元素含量比较高 ,人体必需的氨基酸有 7种。

姜黄保健功效研究及市场前景分析

姜黄是中国传统中药,其在医药、保健食品、普通食品等方面得到了广泛的应用。近些年试验研究发现,姜黄在护胃、保肝、降血脂、抗氧化、增强免疫力、减肥等多个保健功效方面都具有很好的作用。就姜黄的保健功效研究以及市场前景进行综述。

姜黄保健食品开发现状分析

为了解姜黄保健食品现状,通过国家食品药品监督管理总局网站数据库对其进行数据查询和统计分析。结果表明,以姜黄为主要原料的保健食品主要功能除作为色素添加在补充维生素、矿物质的保健食品外,以姜黄素为主要功效成分的增强免疫力、对化学性肝损伤有辅助保护功能的保健食品开发居多。产品剂型以片剂和胶囊为主,以姜黄为主要原料的保健食品可从其保健功能、配方配伍及剂型方面开发,不断深入研究,其功效和形式将更为多样化,并逐步走向国际市场。