瓜尔豆小孢子发育时期与花器形态相关性研究

对瓜尔豆小孢子发育的细胞学观察及小孢子不同发育时期与花萼特征、花蕾大小和花药颜色的相关性进行了研究,同时还调查了花序中不同序位的花蕾小孢子发育时期的规律。结果表明,瓜尔豆小孢子发育呈现高度一致性,与花器外部形态密切相关。依据花器形态特征即可判断小孢子发育时期,从而为瓜尔豆花药离体培养接种外植体的选择提供科学依据。

弱光对瓜尔豆新品系SU-B5生长发育和产量的影响

遮光试验的结果表明:试验中所使用的瓜尔豆品系对光强的反映敏感,当光强降低至自然光强的的50%和25%时,其产量分别降至43.79%和35.08%。光照减弱,植株的伸长生长加快,茎粗降低,节间伸长,茎粗/株高的值降低;叶片变薄,叶面积前期减小、后期增大,叶片干物质含量下降;瓜尔豆的单株花序数、单花序荚数、种子千粒重等降低,使瓜尔豆子的单株产量和总产量降低。

播种期对瓜尔豆生长发育及产量的影响

实验研究了不同播种时期(5月1日、5月11日、5月21日)对瓜尔豆生长发育和产量的影响.结果表明:5月1日至5月10日之间播种,对瓜尔豆的产量和质量没有显著影响;但5月21日播种,瓜尔豆的单株粒重、千粒重降低,单株结荚数和小区产量显著减少.实验所用的瓜尔豆从播种至齐苗、从齐苗至开花、从播种至种子成熟所需的有效积温(地下5处的温度≥15℃)分别为188.59±10.29℃、479.08±7.03℃、3111.34～3235.84℃.

瓜尔豆胚性愈伤组织诱导的初步研究

瓜尔豆子叶和下胚轴为外植体 ,采用均匀设计试验 ,研究了基本培养基、激素水平、蔗糖浓度和活性炭对愈伤组织诱导率的影响。结果表明 :瓜尔豆子叶愈伤诱导率高于下胚轴 ;黑皮型瓜尔豆子叶愈伤诱导率高于白皮型 ;2 ,4 D浓度与愈伤组织的诱导率成正相关 ,且与外植体有很强的交互作用。

瓜尔豆种子萌发氮代谢关键酶分析

本文首次测定了瓜尔豆种子萌发三个不同时期硝酸还原酶(NR)活性、亚硝酸还原酶(NIR)活性、谷氨酰胺合成酶(GS)活性、谷氨酸合成酶(GOGAT)活性和蛋白质含量及瓜尔豆种子萌发后根、茎部位酶活性和蛋白质含量,以期解析瓜尔豆种子萌发时氮代谢过程中关键酶活性、蛋白质含量的变化规律和差异。

瓜儿豆蛋白质提取条件优化及其功能特性研究

以瓜儿豆（Cyamopsis tetragonoloba（Linn.）Taub.）种子为原料,在提取温度、时间、p H和液料比等4个关键因素的单因素试验基础上,通过响应面分析方法,对瓜儿豆蛋白质的提取工艺进行了优化,并对其功能特性进行了研究.结果表明,在p H 11.0,43℃,液料比39 m L/g条件下瓜儿豆蛋白提取效果最优,此时蛋白提取率为83.3%.瓜儿豆种子蛋白质主要由清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白等组成.清蛋白、球蛋白和醇溶蛋白的等电点（p I）分别为p H 4.3,5.1和4.7,谷蛋白p I为p H 3.5~3.8.瓜儿豆清蛋白、球蛋白和醇溶蛋白在p H 5.0时起泡性最差.各组分蛋白在p I均表现为溶解性和持水持油性差.在其他p H条件下,组分蛋白的持水持油性均较好.