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V-BILIPSCHITZ DETERMINACY OF WEIGHTED HOMOGENEOUS ANALYTIC FUNCTION-GERMS ON WEIGHTED HOMOGENEOUS REAL ANALYTIC VARIETIES 被引量:1
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作者 刘恒兴 张敦穆 《Acta Mathematica Scientia》 SCIE CSCD 2010年第4期1249-1256,共8页
In this article, we provide estimates for the degree of V bilipschitz determinacy of weighted homogeneous function germs defined on weighted homogeneous analytic variety V satisfying a convenient Lojasiewicz condition... In this article, we provide estimates for the degree of V bilipschitz determinacy of weighted homogeneous function germs defined on weighted homogeneous analytic variety V satisfying a convenient Lojasiewicz condition.The result gives an explicit order such that the geometrical structure of a weighted homogeneous polynomial function germs is preserved after higher order perturbations. 展开更多
关键词 V bilipschitz determinacy weighted homogeneous polynomial function germs controlled vector field weighted homogeneous control functions
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Finite Determinacy of High Codimension Smooth Function Germs
2
作者 GAN Wen-liang PEI Dong-he +1 位作者 LI Qiang GAO Rui-mei 《Applied Mathematics(A Journal of Chinese Universities)》 SCIE CSCD 2019年第1期92-99,共8页
Mather gave the necessary and suffcient conditions for the ?nite determinacy smooth function germs with no more than codimension 4. The theorem is very effective on determining low codimension smooth function germs. I... Mather gave the necessary and suffcient conditions for the ?nite determinacy smooth function germs with no more than codimension 4. The theorem is very effective on determining low codimension smooth function germs. In this paper, the concept of right equivalent for smooth function germs ring generated by two ideals ?nitely is de?ned. The containment relationships of function germs still satisfy ?nite k-determinacy under suffciently small disturbance which are discussed in orbit tangent spaces. Furthermore, the methods in judging the right equivalency of Arnold function family with codimension 5 are presented. 展开更多
关键词 function germ JACOBIAN ideal DIFFEOMORPHISM right EQUIVALENCE
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共生微生物对仔猪肠道发育、代谢和线粒体功能的影响
3
作者 张进威 吴元霞 +4 位作者 孙静 李晓开 陆路 李周权 葛良鹏 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期332-343,共12页
【目的】以猪为动物模型研究共生微生物对宿主肠道发育代谢的调控作用。【方法】经无菌剖腹产、无菌饲养等技术培育无菌(germ-free,GF)仔猪和无特定病原(specific pathogen-free,SPF)仔猪,通过形态学观察、液相色谱分析、RNA-seq等方法... 【目的】以猪为动物模型研究共生微生物对宿主肠道发育代谢的调控作用。【方法】经无菌剖腹产、无菌饲养等技术培育无菌(germ-free,GF)仔猪和无特定病原(specific pathogen-free,SPF)仔猪,通过形态学观察、液相色谱分析、RNA-seq等方法研究共生微生物对仔猪肠道形态、代谢、基因表达及线粒体功能的影响。【结果】共生微生物对仔猪肠道的形态结构、短链脂肪酸含量、氨基酸代谢和肠道细胞线粒体含量等方面产生不同程度的影响;共生微生物影响仔猪肝脏、回肠和结肠组织的整体基因表达,调控线粒体氧化磷酸化、氨基酸代谢、脂质代谢等生物学过程相关基因表达,导致线粒体功能发生改变,从而影响仔猪肠道营养物质的吸收与代谢。【结论】共生微生物通过调控肠道细胞线粒体从而影响仔猪肠道发育和代谢,为“微生物-宿主互作”调控仔猪肠道健康相关研究奠定理论基础。 展开更多
关键词 无菌猪 无特定病原猪 共生微生物 能量代谢 线粒体功能
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微波联合金属离子对小麦胚芽蛋白功能特性及结构的影响
4
作者 郭宇 姜城红 +3 位作者 杨玉婵 张瑶 王东旭 郭元新 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第5期217-224,共8页
以小麦胚芽粉为原料,通过碱溶酸沉法提取小麦胚芽蛋白(wheat germ protein,WGP),采用微波和金属离子联合处理对WGP进行改性,测定改性前后WGP功能特性、结构和分子质量的变化。结果表明,与对照组相比,联合处理改性后的WGP溶解性提高了86.... 以小麦胚芽粉为原料,通过碱溶酸沉法提取小麦胚芽蛋白(wheat germ protein,WGP),采用微波和金属离子联合处理对WGP进行改性,测定改性前后WGP功能特性、结构和分子质量的变化。结果表明,与对照组相比,联合处理改性后的WGP溶解性提高了86.61%,持水力、持油力分别提高了22.86%、82.16%,乳化性、乳化稳定性、起泡性分别提高120.90%、15.64%、116.91%,起泡稳定性相对降低。傅里叶变换红外光谱、扫描电子显微镜和十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳结果显示,联合处理改性后的WGP分子质量未见明显差异,结构更疏松,二级结构向着无序化方向进行,主要表现在β-转角、无规卷曲增加。联合处理对WGP的功能特性改善效果优于微波和金属离子单一处理。微波和金属离子联合处理使WGP具有良好的功能特性,赋予了WGP被开发成新型功能性食品的潜力。 展开更多
关键词 小麦胚芽蛋白 微波 金属离子 功能特性 结构
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谷物胚芽稳定化技术和功能性应用研究进展
5
作者 欧朝接 吴琼婧 《农产品加工》 2024年第2期96-100,共5页
谷物胚芽含有大量的营养物质,被誉为“天赐营养源”,产品的功能性开发潜力巨大。综述国内外谷物胚芽稳定化技术,比较了不同技术的稳定化效果及优缺点,然后对谷物胚芽在食品、药品、保健品、化妆品、饲料、工业等行业的应用进行简要概述... 谷物胚芽含有大量的营养物质,被誉为“天赐营养源”,产品的功能性开发潜力巨大。综述国内外谷物胚芽稳定化技术,比较了不同技术的稳定化效果及优缺点,然后对谷物胚芽在食品、药品、保健品、化妆品、饲料、工业等行业的应用进行简要概述,分析了谷物胚芽资源开发利用存在的问题和应用前景。 展开更多
关键词 谷物胚芽 稳定化 应用 功能性 研究进展
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同构于三阶及四阶Hessain的两个变元的C~∞函数芽
6
作者 岑燕斌 《贵州科学》 1997年第4期272-275,共4页
设En是在0∈Rn的C∞函数芽环,M是En中唯一的极大理想.如果f∈M2且其二阶Hessain是非退化的,则f同构于它的二阶Hessain是非退化的,则f同构于它的二阶Hessain,这就是著名的Morse引理.本文将讨论两个变元的C∞函数芽,得到:(1)若f... 设En是在0∈Rn的C∞函数芽环,M是En中唯一的极大理想.如果f∈M2且其二阶Hessain是非退化的,则f同构于它的二阶Hessain是非退化的,则f同构于它的二阶Hessain,这就是著名的Morse引理.本文将讨论两个变元的C∞函数芽,得到:(1)若f∈M3Exy,且其三阶Hessain是非退化的,则f同构于它的三阶Hessain.(2)若f∈MEXy,其四阶Hessain是非退化的,则f同构于它的四阶Hessain.显然,这是Morse引理的一种推广. 展开更多
关键词 C^∞函数芽 同构 Hessain Morse引理
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小麦胚芽油化学组成与功能特性研究进展
7
作者 徐亦驰 方梦雪 +4 位作者 汪雪芳 喻理 马飞 张良晓 李培武 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第8期268-274,共7页
小麦胚芽油是经小麦胚芽加工得到的食用油,其多不饱和脂肪酸含量60%左右,生育酚含量高达2573.69 mg/kg,远高于其他植物油,总植物甾醇含量为8512.06 mg/kg,其中β-谷甾醇高达5812.76 mg/kg。小麦胚芽油因具有丰富的营养价值以及抗氧化、... 小麦胚芽油是经小麦胚芽加工得到的食用油,其多不饱和脂肪酸含量60%左右,生育酚含量高达2573.69 mg/kg,远高于其他植物油,总植物甾醇含量为8512.06 mg/kg,其中β-谷甾醇高达5812.76 mg/kg。小麦胚芽油因具有丰富的营养价值以及抗氧化、抗疲劳等功能特性而被广泛应用于医疗保健、美容等领域。因此,本文主要对小麦胚芽油理化性质、营养特性进行总结,同时对比分析不同的制备工艺小麦胚芽油品质,旨在为小麦胚芽油及其副产物的开发利用提供参考。 展开更多
关键词 小麦胚芽油 化学组成 营养功能 生育酚 甾醇
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依据“阳化气,阴成形”理论探讨支持细胞支持功能与生精细胞精子发生
8
作者 姜荟茜 庄鑫丽 +2 位作者 叶一帆 徐文慧 胡素敏 《吉林中医药》 2023年第10期1137-1141,共5页
“阳化气,阴成形”概括了阴与阳的功能和特性:阳推动人体无形的功能活动,阴生成人体有形的形质。由此可阐释人体生理、病理情况及宏观、微观生命活动,即可应用“阳化气,阴成形”从中医学角度理解解剖定位的器官、组织、细胞的结构与功... “阳化气,阴成形”概括了阴与阳的功能和特性:阳推动人体无形的功能活动,阴生成人体有形的形质。由此可阐释人体生理、病理情况及宏观、微观生命活动,即可应用“阳化气,阴成形”从中医学角度理解解剖定位的器官、组织、细胞的结构与功能。支持细胞与生精细胞共同存在于生精上皮,二者在结构和功能上具有紧密联系。支持细胞发挥无形的支持功能,归属于“阳化气”;生精细胞则通过精子发生形成有形的精子,归属于“阴成形”。支持细胞发挥营养支持、免疫保护等功能,推动、保障和维持生精细胞的精子发生,生精细胞也会对支持细胞的功能发挥一定调控作用,二者互根互用。该文将有助于理解支持细胞和生精细胞在生精过程中的互作关系,并为涉及支持细胞和生精细胞异常的男性不育症的辨证论治提供中医理论参考。 展开更多
关键词 支持细胞 生精细胞 支持功能 精子发生 阳化气 阴成形
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On the Multiplicity of a C~∞-differentiable Function-germ
9
作者 Xu XU 《Acta Mathematica Sinica,English Series》 SCIE CSCD 2007年第4期711-714,共4页
Risler & Trotman in 1997 proved that the multiplicity of an analytic function germ is left-right lipschitz invariant, which provided a partial answer to Zariski conjecture. In this note, based on the recent work of C... Risler & Trotman in 1997 proved that the multiplicity of an analytic function germ is left-right lipschitz invariant, which provided a partial answer to Zariski conjecture. In this note, based on the recent work of Comte, Milman & Trotman, we generalize the work of them to prove that the multiplicity of a C^∞ differentiable function germ is also left-right lipschitz invariant. 展开更多
关键词 smooth function germ MULTIPLICITY bilipschitz maps
原文传递
脱脂麦胚蛋白的制取和理化及其功能特性的研究 被引量:25
10
作者 葛毅强 孙爱东 +1 位作者 倪元颖 蔡同一 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第4期20-24,共5页
本文用碱提取后等电点沉淀法制取了脱脂麦胚蛋白 ,并对其理化和功能特性进行了研究。结果表明 :脱脂麦胚蛋白氨基酸含量高达 2 6 .793g/ 10 0g ,且种类齐全 ,八种必需氨基酸含量均较高 ;脱脂麦胚蛋白的等电点为 4 .0 ,pH >6 .0时蛋... 本文用碱提取后等电点沉淀法制取了脱脂麦胚蛋白 ,并对其理化和功能特性进行了研究。结果表明 :脱脂麦胚蛋白氨基酸含量高达 2 6 .793g/ 10 0g ,且种类齐全 ,八种必需氨基酸含量均较高 ;脱脂麦胚蛋白的等电点为 4 .0 ,pH >6 .0时蛋白质溶解指数NSI值可达 70 % ,具有较高的溶解度 ;脱脂麦胚蛋白的乳化活性EA和乳化稳定性ES与牛血清白蛋白近似 ,并略高于酪蛋白 ;脱脂麦胚蛋白具有很好的起泡性FC ,其泡沫稳定性FS稍差 ,但可通过物理、化学或酶处理方法来克服 ;脱脂麦胚蛋白具有非常理想的持水性WR ,在pH=8.0和温度 70℃时有最高持水性。 展开更多
关键词 脱脂麦胚蛋白 制取 功能特性 小麦胚芽 理化特性 综合利用
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小麦胚芽中保健功能因子功能与提取 被引量:22
11
作者 吴定 刘常金 +2 位作者 刘长鹏 鞠兴荣 姚明兰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期615-618,共4页
麦胚含有营养保健油脂、维生素E、谷胱甘肽、二十八碳醇、黄酮类化合物和麦胚凝集素等多种保健功能因子。简述各种功能因子抗氧化、抗肿瘤、降胆固醇、预防心血管疾病等多种保健功能。介绍各种保健功能因子提取、纯化方法。
关键词 保健功能因子 小麦胚芽 功能 提取
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超声波处理对麦胚清蛋白结构和功能性质的影响 被引量:31
12
作者 贾俊强 马海乐 +3 位作者 赵伟睿 王振斌 田万敏 骆琳 《过程工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期107-112,共6页
研究了超声波功率和处理时间对麦胚清蛋白的紫外光谱、荧光光谱、表面疏水性、溶解度、起泡性能、乳化性能的影响.结果表明,超声波处理对麦胚清蛋白的紫外和荧光光谱有明显的影响,其溶解度在超声波功率1800W时最高,比对照组提高了96.2%;... 研究了超声波功率和处理时间对麦胚清蛋白的紫外光谱、荧光光谱、表面疏水性、溶解度、起泡性能、乳化性能的影响.结果表明,超声波处理对麦胚清蛋白的紫外和荧光光谱有明显的影响,其溶解度在超声波功率1800W时最高,比对照组提高了96.2%;在600W的表面疏水性和乳化性、900W的起泡性和起泡稳定性最高,分别比对照组提高了16.8%,12.5%,18.8%和6.0%;处理时间为20min时的溶解度及10min时的表面疏水性、起泡性、起泡稳定性、乳化性达到最大,分别比对照组提高了101.3%,22.1%,15.0%,21.9%和12.7%.但超声波处理降低了麦胚清蛋白的乳化稳定性. 展开更多
关键词 超声波处理 麦胚清蛋白 结构 功能性质
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超声波处理对小麦胚芽球蛋白理化和功能性质的影响 被引量:29
13
作者 贾俊强 马海乐 +3 位作者 赵伟睿 王振斌 何荣海 骆琳 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第8期105-110,共6页
采用超声波处理小麦胚芽球蛋白以提高其功能性质。研究了超声波处理对小麦胚芽球蛋白理化和功能性质的影响。结果表明:经超声波处理后,小麦胚芽球蛋白的巯基和二硫键含量、紫外光谱和荧光光谱均发生了显著的变化。随着超声波功率的增加... 采用超声波处理小麦胚芽球蛋白以提高其功能性质。研究了超声波处理对小麦胚芽球蛋白理化和功能性质的影响。结果表明:经超声波处理后,小麦胚芽球蛋白的巯基和二硫键含量、紫外光谱和荧光光谱均发生了显著的变化。随着超声波功率的增加,小麦胚芽球蛋白的疏水性、起泡性、起泡稳定性、乳化性和乳化稳定性都降低;当超声波功率大于900 W时,由于小麦胚芽球蛋白重新伸展,疏水基团暴露增多,引起疏水性、起泡性、起泡稳定性、乳化性和乳化稳定性增加。此外,超声波功率对小麦胚芽球蛋白的溶解度有显著影响,随着超声波功率的增加其溶解度明显增加。因此,通过选择适宜的超声波功率水平能够改善小麦胚芽球蛋白的理化和功能性质。 展开更多
关键词 小麦胚芽球蛋白 理化性质 功能性质 超声波处理 试验
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脱脂麦胚蛋白功能特性的研究 被引量:16
14
作者 葛毅强 郑如力 蔡同一 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期53-56,共4页
以脱脂麦胚蛋白为材料 ,研究了其溶解性、乳化剂、起泡性和持水性等功能特性。结果表明 :脱脂麦胚蛋白的等电点为 4 0 ,pH >6 0时蛋白质溶解指数NSI值可达 70 % ,具有较高的溶解度 ;脱脂麦胚蛋白的乳化活性EA和乳化稳定性ES与牛血... 以脱脂麦胚蛋白为材料 ,研究了其溶解性、乳化剂、起泡性和持水性等功能特性。结果表明 :脱脂麦胚蛋白的等电点为 4 0 ,pH >6 0时蛋白质溶解指数NSI值可达 70 % ,具有较高的溶解度 ;脱脂麦胚蛋白的乳化活性EA和乳化稳定性ES与牛血清白蛋白近似 ,并略高于酪蛋白 ;脱脂麦胚蛋白具有很好的起泡性FC ,其泡沫稳定性FS稍差 ,但可通过物理、化学或酶处理方法来克服 ;脱脂麦胚蛋白具有非常理想的持水性WR ,在pH =8 0和 70℃时有最高持水性。 展开更多
关键词 脱脂麦胚蛋白 功能特性 溶解性 乳化剂 起泡性
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小麦麦胚的营养保健价值及加工利用途径 被引量:14
15
作者 何伟忠 于明 何爽 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期388-391,共4页
【目的】研究小麦麦胚的营养保健价值和广泛的加工利用途径。【方法】分析小麦麦胚的营养特性、功能特性及加工开发。【结果】小麦麦胚中多种营养成分的特异营养性和保健性。【结论】概括总结了现行的小麦麦胚加工利用途径,以期为广大... 【目的】研究小麦麦胚的营养保健价值和广泛的加工利用途径。【方法】分析小麦麦胚的营养特性、功能特性及加工开发。【结果】小麦麦胚中多种营养成分的特异营养性和保健性。【结论】概括总结了现行的小麦麦胚加工利用途径,以期为广大研究者提供一些有价值的信息,进而加快我国小麦麦胚综合加工利用的步伐。 展开更多
关键词 小麦麦胚 营养保健价值 利用途径
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小麦源生理活性成分及其功能性食品的研究 被引量:11
16
作者 李书国 赵文华 +1 位作者 李雪梅 陈辉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第z1期165-169,共5页
现代科学研究表明,作为面粉加工的主要副产物小麦胚芽和麦麸中,富含多种营养物质和生理活性成分如蛋白质、脂肪、矿物质、氨基酸、维生素E、二十八碳醇和活性膳食纤维素等,是重要的保健食品原料,本文主要研究如何利用现代食品高新技术... 现代科学研究表明,作为面粉加工的主要副产物小麦胚芽和麦麸中,富含多种营养物质和生理活性成分如蛋白质、脂肪、矿物质、氨基酸、维生素E、二十八碳醇和活性膳食纤维素等,是重要的保健食品原料,本文主要研究如何利用现代食品高新技术对这些副产物进行综合深加工以生产符合现代消费需求的营养保健食品,同时提高面粉企业的经济效益。 展开更多
关键词 小麦胚芽油 VE 功能性食品 膳食纤维
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基于蛋白质组学技术的麦胚蛋白研究进展 被引量:6
17
作者 黄继红 纪小国 +3 位作者 田青 惠明 卞科 林江涛 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2017年第6期115-122,共8页
对麦胚蛋白质的分类、蛋白质组学信息及功能等方面进行了综述,展望了麦胚蛋白质组学的应用领域与面临的挑战,为其在医药、保健品等领域的开发利用提供了新思路。
关键词 麦胚蛋白 蛋白质组学 功能
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小麦胚芽球蛋白的提取及功能性质研究 被引量:17
18
作者 朱科学 周音卉 周惠明 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期19-23,共5页
球蛋白是小麦胚芽蛋白中最主要的两种蛋白组分之一,也是深度开发和利用小麦胚芽蛋白资源深加工产品—分离蛋白的主要组分。主要研究了小麦胚芽球蛋白的提取及其功能性质,结果表明:采用盐提酸沉的方法分离提取小麦胚芽球蛋白是切实可行的... 球蛋白是小麦胚芽蛋白中最主要的两种蛋白组分之一,也是深度开发和利用小麦胚芽蛋白资源深加工产品—分离蛋白的主要组分。主要研究了小麦胚芽球蛋白的提取及其功能性质,结果表明:采用盐提酸沉的方法分离提取小麦胚芽球蛋白是切实可行的,所得产品的纯度可达82%;并且发现使用0.5 mol/L NaCl提取小麦胚芽球蛋白的得率最高。小麦胚芽球蛋白的等电点pH在4.0左右,其溶解度整体偏低。脱脂小麦胚球蛋白的吸油性大大优于大豆分离蛋白;脱脂小麦胚球蛋白的起泡性和泡沫稳定性以及乳化性均劣于大豆分离蛋白,但乳化稳定性略却好于后者。 展开更多
关键词 小麦胚芽 球蛋白 盐提酸沉 功能性质
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小麦胚及再制品对面粉食用品质影响的研究 被引量:6
19
作者 李豫州 陈诺 赵小枫 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第1期32-37,共6页
本文对小麦胚及其再制品(脱脂麦胚,脱脂改性麦胚,麦胚水溶浓缩蛋白)对面粉食用品质的影响进行了研究。试验结果表明,麦胚水溶浓缩蛋白具有改善面粉的烘焙品质之功能,具有作为面粉品质改良和蛋白营养强化添加剂的潜力。但是,麦胚... 本文对小麦胚及其再制品(脱脂麦胚,脱脂改性麦胚,麦胚水溶浓缩蛋白)对面粉食用品质的影响进行了研究。试验结果表明,麦胚水溶浓缩蛋白具有改善面粉的烘焙品质之功能,具有作为面粉品质改良和蛋白营养强化添加剂的潜力。但是,麦胚、脱脂麦胚、脱脂改性麦胚有劣化面粉烘焙品质的作用。研究结果显示。 展开更多
关键词 小麦胚 面粉 品质 再制品 添加
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光滑函数芽的相对有限决定性 被引量:4
20
作者 何伟 李养成 《应用数学》 CSCD 北大核心 2008年第2期277-282,共6页
基于Kushner与du Plessis[4,6]的工作,本文研究在Rn中的代数集芽上取值相等的n元光滑函数芽的相对右决定性,得到决定性范围的几个判别条件,推广或改进了文献[2,4,5,8]中相应的一些结果.
关键词 函数芽 相对函数芽 决定性 根式理想 决定性范围
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