广东淮山水溶性多糖的分离纯化及体外抗氧化活性的研究

广东淮山经热水提取、乙醇沉淀得粗多糖,再经脱脂、脱蛋白、脱色、两次Sephadex G-75柱层析纯化得多糖精品,经纸层析、旋光度测定、紫外光谱鉴定为均一多糖。在体外设计产生超氧阴离子自由基、羟基自由基和脂质自由基等3个体系,分别加入广东淮山不同浓度的多糖粗品和精品,结果表明,广东淮山多糖粗品及精品对超氧阴离子自由基和羟自由基均有较高清除作用,但对脂质自由基的清除能力较弱,而且经纯化精制后的广东淮山多糖对超氧阴离子自由基和羟自由基的清除作用均小于其粗品。

广东淮山多糖的纯化及化学结构鉴定研究

广东淮山 (DioscoreafordiiPrainetBurkill)先后经过热水和碱液浸提 ,所得多糖分别经过乙醇沉淀、脱脂、三氯乙酸 (结合两次Sevage法 )脱蛋白、活性炭脱色、SephadexG- 75柱层析 ,可得到经纸层析、旋光度测定、分子质量测定和定性化学反应鉴定为均一性的多糖DFPN -Ⅰ和DFPA -Ⅰ。DFPN -Ⅰ完全酸水解后纸层析及气相色谱分析确定其糖基组成为甘露糖、葡萄糖、半乳糖摩尔比 1.2 6∶1.0 0∶2 .87。DFPA -Ⅰ完全酸水解后纸层析及气相色谱分析 (结合糖醛酸含量测定 )确定其糖基组成为甘露糖、葡萄糖、半乳糖、半乳糖醛酸摩尔比2 .18∶1.0 0∶3.39∶1.82。

淮山的组织培养与快速繁殖

以淮山（Dioscorea fordii Prain et Burkill）茎段为材料，以MS为基本培养基，在（25±1）℃、光照强度24～30umol/m^2·s^-1、光照时间10h／d条件下对淮山的组织培养与快速繁殖技术进行了研究．结果表明，组合MS＋NAA0.03mg/L＋KT3．00mg／L＋Ad5.00mg/L＋PVP100mg/L对芽的诱导最好，平均芽数达3.5445个，出芽率为94.45％；组合MS＋NAA0.01mg/L＋KT3.00mg/L＋Ad7.50mg/L＋PVP300mg/L对多芽体的增殖最好，平均增重2.9686倍；组合MS＋IBA0.20mg/L＋PVP300mg/L对生根最好，平均根数达15．5452条．

广东淮山多糖DFPN-Ⅰ组分的纯化及理化性质分析

广东淮山经热水浸提、乙醇沉淀、脱脂、三氯乙酸(结合两次Sevag法)脱蛋白、活性炭脱色、SephadexG-75柱层析,可得到经纸层析、比旋光度测定、分子量测定鉴定为均一性的多糖DFPN-Ⅰ。经定性化学反应和光谱鉴定表明DFPN-Ⅰ不含蛋白质、核酸、酚类物质和糖醛酸,为非淀粉类中性均一性多糖。其重均分子量为48200。DFPN-Ⅰ完全酸水解后纸层析及气相色谱分析确定其糖基组成及其摩尔比为甘露糖: 葡萄糖: 半乳糖=1.26:1.0:2.87。

淮山水提物抗氧化活性的研究

[目的]采用淮山为原料,研究淮山水提物的抗氧化活性。[方法]以淮山水提液对超氧阴离子、羟基自由基的清除率为考察指标,通过单因素和正交试验优化水提工艺。[结果]最佳水提工艺条件为提取温度70℃、液料比60∶1、提取时间160 min,在此工艺条件下,淮山水提物对超氧阴离子的清除率为11.15%,对羟基自由基的清除率为13.06%。[结论]淮山水提物对羟基和超氧阴离子的自由基均表现出较强的清除能力,具有较强的抗氧化活性。

药剂浸种对淮山线虫病的防治效果

[目的]明确药剂浸种防治淮山线虫病的效果。[方法]将淮山茎段浸泡在0.3%苦参碱、10%噻唑膦和15%阿维·丁硫药剂500倍稀释液中6~48 h,再定植到新植地中,研究3种药剂浸种对淮山线虫病的防治效果。[结果]3种药剂浸种处理后的淮山线虫病病情指数为1.67~3.72,相对防效为71.78%~86.84%,防治效果较好。[结论]药剂浸种是一种较好的预防淮山线虫病发生的方法。

广东淮山碱溶性多糖化学修饰的研究

对广东淮山碱溶性多糖(DFPA-Ⅰ)进行了化学改性。所得产物羧甲基化DFPA-Ⅰ取代度为0.55,在水中溶解度为3.4g,是DFPA-Ⅰ在水中溶解度的17倍,对Hg2+的吸附率是DFPA-Ⅰ的4.6倍。所得产物硫酸酯化DFPA-Ⅰ取代度为1.06,在水中的溶解度为4.1g,是DFPA-Ⅰ在水中溶解度的20.5倍,硫酸酯化DFPA-Ⅰ对超氧阴离子自由基清除作用是DFPA-Ⅰ的4倍。采用剂量0.03和0.1g/kg对四氧嘧啶引起的糖尿病模型的小白鼠灌胃7d,DFPA-Ⅰ使小白鼠血糖浓度分别下降33.7%和45.2%,羧甲基化DFPA-Ⅰ使小白鼠血糖浓度分别下降54.6%和63.8%,硫酸酯化DFPA-Ⅰ使小白鼠血糖浓度分别下降68.2%和89.4%。

蔗糖、多效唑、ABA、KT对淮山薯试管珠芽诱导的影响

以淮山薯不定芽为材料,采用正交试验设计方法研究了蔗糖、多效唑(PP333)、脱落酸(ABA)、激动素(KT)对淮山薯试管珠芽诱导的影响。结果表明:①组合MS+蔗糖90 g/L+PP333 2.0 mg/L+ABA 12 mg/L+KT 1.0 mg/L最有利于淮山薯试管珠芽的诱导,珠芽诱导率84.46%,平均珠芽数4.45个;②蔗糖是影响珠芽诱导率和平均珠芽数的主导因子,脱落酸是影响珠芽大小的主导因子;③较高浓度的蔗糖(90 g/L)有利于淮山薯试管珠芽的诱导,平均诱导率77.63%,平均珠芽数4.12个。