高含量DHA/EPA甘油三酯型鱼油对大鼠脂质代谢的影响

研究高含量DHA/EPA甘油三酯型鱼油对大鼠脂质代谢的影响。将Wistar大鼠随机分为8组:正常对照组、模型对照组、阳性对照组、乙酯型鱼油对照组、低含量DHA/EPA甘油三酯型鱼油对照组和高含量DHA/EPA甘油三酯型鱼油低、中、高剂量组。采用在饲料中添加1%乳清酸的方法诱导建立脂肪肝大鼠模型,20d后检测大鼠血清总固醇(Total cholesterol,TC)和甘油三酯(Triglyceride,TG)含量、肝脏TC、TG含量和脂肪酸组成、粪便总脂质和TC含量。结果显示高含量DHA/EPA甘油三酯型鱼油能降低模型大鼠血清TC和TG含量;显著降低肝脏TC(p<0.01)、TG(p<0.01)含量,改善肝脏脂肪酸组成;显著提高粪便中总脂质(p<0.01)和TC(p<0.01)含量。提示高含量DHA/EPA甘油三酯型鱼油能有效调节非酒精性脂肪肝症大鼠的脂质代谢。

高含量DHA/EPA甘油三酯对脂质代谢相关酶活力的影响

目的研究高含量DHA/EPA甘油三酯对脂肪肝模型大鼠肝脏脂质代谢相关酶活力的影响。方法采用1%乳清酸饲喂法建立脂肪肝大鼠模型。灌胃高含量DHA/EPA甘油三酯20d后,检测大鼠血清和肝脏总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)含量以及肝脏脂肪合成和分解相关酶活力。结果高含量DHA/EPA甘油三酯可预防大鼠血清和肝脏脂质含量升高(P<0.05,P<0.01),有效降低脂肪酸合成酶(fatty acid synthesase,FAS)、苹果酸酶(malic enzyme,ME)等脂肪合成酶活力(P<0.01),显著提高肉碱棕榈酰转移酶(carnitine palmitoyl transterase-1,CPT-1)和过氧化物酶体β-氧化酶系(peroxisomalβ-oxidation enzymes,POE)等脂肪分解酶活力(P<0.01),其效果明显优于乙酯型和低含量DHA/EPA甘油三酯型鱼油。结论高含量DHA/EPA甘油三酯通过抑制脂肪合成,促进脂肪氧化分解,有效调节脂肪肝大鼠的脂质代谢。