1
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DHA油与其他4种油脂对大鼠空间学习记忆、脂质过氧化及其血脂水平的影响 |
王丽梅
叶诚
郭艳芬
肖娜
马琳
刘志国
刘烈炬
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
13
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2
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微型饲料中鱼油、DHA油和卵磷脂对金鲷仔稚鱼压力耐受性的影响 |
刘镜恪
李巍然
等
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《南海研究与开发》
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2002 |
0 |
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3
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真空冷冻干燥微藻DHA油纳米乳工艺研究 |
刘维维
吴鹏
王昭凯
林祥志
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《海洋科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
4
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4
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菜籽油-DHA藻油调和油在不同鸡肉烹饪方式下的品质变化 |
朱芷茜
孙雪梅
黄健花
宋志华
王小三
金青哲
王兴国
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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5
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DHA油脂氧化的影响因素与控制 |
马长宏
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《食品工业》
CAS
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2023 |
0 |
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6
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DHA藻油与植物食用油调配及其生理活性研究(Ⅰ)DHA藻油与植物食用油的研制 |
曹维
尹佳
陈明锴
李翔宇
唐孝鹏
陈涛
田华
何东平
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《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
7
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7
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分子蒸馏法纯化DHA藻油 |
梁井瑞
胡耀池
陈园力
蒋露
张红漫
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
14
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8
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含DHA藻油的大豆调和油对SD大鼠大脑皮层和视网膜形态结构的影响 |
陈涛
向红莉
张配
郑操
付杰
谢鑫磊
陈明锴
唐孝鹏
肖敏
何东平
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
4
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9
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DHA藻油调和油对SD大鼠心肌组织的影响 |
田华
向红莉
付杰
尹佳
陈涛
陈明锴
何东平
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
3
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10
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海藻油、鱼油和DHA调和油在烹调过程中DHA损失研究 |
曹万新
任春明
孟橘
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
4
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11
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添加DHA的食用油对SD大鼠肝抗氧化活性的研究 |
付杰
林源锋
柳梦
田华
陈涛
何东平
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
6
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12
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DHA藻油生产技术及其在食品中的应用进展 |
孔欣欣
郭楠楠
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《食品与发酵科技》
CAS
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2015 |
12
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13
|
DHA藻油毒理学研究进展 |
兰韬
汪志明
赵琳
陆姝欢
舒敏
李翔宇
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2021 |
4
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14
|
DHA藻油与阿尔茨海默病相关性研究 |
李迅
陈涛
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
0 |
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15
|
DHA藻油调和油对SD大鼠血液常规和血液生理生化指标的影响 |
李迅
付杰
王海堂
尹佳
林源锋
谢鑫磊
柳梦
田华
陈涛
何东平
陈明锴
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
3
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16
|
Surfactin作为表面活性剂对O/W型藻油DHA乳状液物理和氧化稳定性的影响 |
何镇宏
赵海珍
陆兆新
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
7
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17
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DHA藻油脂质体制备及性质的研究 |
黄茜
王淑慧
崔婧
毛苗苗
徐健
胡诗慧
慕鸿雁
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《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
9
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18
|
高含量DHA食用油的应用可行性研究 |
司华静
彭晓芳
马金余
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《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
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2011 |
6
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19
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含DHA藻油的大豆调和油对SD大鼠大脑皮层组织抗氧化能力和过氧化反应的影响 |
郑操
陈涛
田华
舒静
何东平
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
5
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20
|
响应面法优化DHA藻油微胶囊工艺 |
林荣芳
徐梦豪
高丽伟
赵祥忠
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2022 |
3
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