DL-蛋氨酸羟基类似物和DL-Met对蛋鸡生产性能及蛋成分的影响

为研究两种DL-蛋氨酸羟基类似物(MethionineHydroxyAnalogue)(DL-MHA)和DL-Met对蛋鸡生产性能的影响,将31周龄产蛋率为92%的204只罗曼粉蛋鸡按体重、产蛋率一致的原则随机分成4个处理组,每个处理组3个重复,每个重复17只鸡。4个处理组分别饲喂低蛋氨酸基础日粮(对照组)、添加0.12%蛋氨酸羟基类似物产品Sumime(t简称Sum)的日粮(Sum组)、添加0.12%蛋氨酸羟基类似物产品P的日粮(P组)、以及添加0.1%DL-Met的日粮(DLM组)。试验结果表明,Sum和P处理组在平均蛋重、产蛋率、日均采食量、饲料转化率、鸡蛋中氮沉积、体重增加及鸡蛋内容物干物质含量与DL-Met处理组基本相当,差异均不显著(P>0.05),但3个蛋氨酸处理组的上述指标均极显著高于对照组(P<0.01)。3处理组与对照组的鸡蛋内容物粗蛋白含量(DM基础)、各种氨基酸含量(DM基础)和氨基酸组成模式基本一致,差异不显著(P>0.05)。这表明:等摩尔的DL-MHA和DL-Met对蛋鸡生产性能的影响相当;日粮蛋氨酸水平会改变鸡蛋内容物干物质含量,但对鸡蛋内容物干物质中粗蛋白(CP)的含量和蛋白质的氨基酸组成无影响。

DL-羟基蛋氨酸钙相对于DL-蛋氨酸的生物学效价

试验采用肉仔鸡生产性能和胴体品质指标结合回归模型比较了DL-羟基蛋氨酸钙（DL-MHA-Ca）相对于DL-蛋氨酸（DLM）的生物学效价。选取792只体重相近且健康的AA肉仔鸡,随机分为11个处理,每个处理6个重复。DLM或DL-MHA-Ca按照等摩尔水平（0.03%、0.06%、0.10%、0.15%和0.21%）添加到仅缺乏蛋氨酸的基础日粮中。试验期35 d,分为7~21 d和22~42 d 2个阶段。结果表明：7~21 d和7~42 d,添加蛋氨酸源显著改善了肉仔鸡的体增重、饲料/增重、屠体重、胸肉重、胸肉率、腿肉重和全净膛重（P〈0.05）;在等摩尔基础上,DL-MHA-Ca相对于DLM的生物学效价,7~21 d分别是71%（增重）和66%（饲料/增重）;7~42 d则分别为63%（增重）、58%（饲料/增重）、74%（屠体重）、60%（胸肉重）、49%（胸肉率）、71%（腿肉重）和72%（全净膛重）。

日粮中等硫添加DL-蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物游离酸在幼建鲤上饲喂效果的比较研究

本研究旨在研究日粮中等硫添加DL-蛋氨酸(DL-Met)和蛋氨酸羟基类似物游离酸(MHA-FA)对幼建鲤生长性能、消化吸收酶活性和抗氧化指标的影响。选择平均体重为(8.24±0.03)g的健康幼建鲤300尾,随机分成2组,每组3个重复,每个重复50尾,分别饲喂等硫的DL-Met和MHA-FA的实用日粮,试验期60d。结果表明:MHA-FA组的增重、饲料转化率以及蛋白质、脂肪和灰分的沉积率与DL-Met组差异不显著(P>0.05),但摄食量显著低于DL-Met组(P<0.05)。MHA-FA组的肌肉和肝胰脏中谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)活力以及血浆氨含量与DL-Met组差异不显著(P>0.05)。MHA-FA组的肝胰脏和肠道胰蛋白酶、糜蛋白酶以及肠道脂肪酶和淀粉酶活力与DL-Met组均差异不显著(P>0.05),但肝胰脏脂肪酶和淀粉酶活力显著低于DL-Met组(P<0.05)。MHA-FA组的前肠和中肠碱性磷酸酶(AKP)、各肠段Na+,K+-ATP酶、中肠γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)以及全肠肌酸激酶(CK)活力与DL-Met组均差异不显著(P>0.05),但后肠AKP、前肠和后肠γ-GT活力显著低于DL-Met组(P<0.05)。与DL-Met组相比,MHA-FA组的血清、肠道和肝胰脏丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05),血清谷胱甘肽(GSH)、血清和肠道过氧化氢酶(CAT)、肠道和肝胰脏谷胱甘肽硫转移酶(GST)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力显著降低(P<0.05)。综上所述,幼建鲤基础日粮中等硫添加MHA-FA基本可以达到与DL-Met相同的饲喂效果。