核桃基腐病菌产生细胞壁降解酶的种类及其活性分析

通过致病力的测定筛选出两株强致病力核桃基腐病菌菌株HA-1和KY-S,通过对酶活性的分析,研究证实核桃基腐病菌均能分泌4种细胞壁降解酶(CWDEs):β-葡萄糖苷酶、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶甲基半乳糖醛酸酶(PMG)、纤维素酶(Cx)。在不同碳源培养条件下,核桃基腐病产生细胞壁降解酶的活性存在一定差异,以蔗糖为碳源时,菌株分泌的各种细胞壁降解酶活性较高。在4种培养基中,达到各酶活性高峰的时间仅为3d。在蔗糖培养基中,核桃基腐病菌产生的Cx最大酶活性为1495.5mU/mL,明显高于其他3种酶,且显著高于其他培养基产生的Cx。但在树皮为碳源的培养基中Cx的活性最低。在CMC为碳源的培养基中PG、PMG的活性最高,分别为826.5mU/mL和661.3mU/mL,此外,以果胶为碳源时产生的PMG的活性最高为1068.0mU/mL。

纺织生物助剂果胶酶酶活的测定方法

分析了果胶酶的酶促作用机理以及酶活测定基本理论 ,对果胶酶酶活检测的 3种典型方法进行了概述和分析比较。重点对其中的DNS比色法进行了应用探讨 ,确定果胶溶液配制浓度在 0 5% ,酶液稀释倍数应使吸光度值于 0 2～ 0 4范围之内。