1
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赖氨酸+蔗糖美拉德反应产物DPPH·清除率及其反应条件的优化 |
张维宇
韩希凤
雷琦
陈柳
高静雯
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《现代食品》
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2023 |
1
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2
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不同叶菜型甘薯品种茎尖绿原酸含量及清除DPPH·能力 |
傅玉凡
杨春贤
赵亚特
赵文婷
刘小强
曾令江
廖志华
张启堂
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《中国农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
23
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3
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桑椹醋提取物对二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)的清除作用 |
金杰
李志西
张锋
魏宗萍
宫风秋
解成骏
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《西北农林科技大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
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2006 |
54
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4
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DPPH·法评价杜仲叶提取物的抗氧化活性 |
苑子夜
苏印泉
张强
朱铭强
中泽庆久
堤雅史
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《西北林学院学报》
CSCD
北大核心
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2011 |
15
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5
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苦荞醋对二苯代苦味酰基(DPPH·)自由基的清除作用研究 |
宫凤秋
张莉
李志西
杜双奎
金杰
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2006 |
24
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6
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反应时间对DPPH·法、ABTS+·法评价抗氧化性结果的影响 |
林恋竹
赵谋明
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
95
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7
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竹醋液及其提取物清除DPPH·自由基活性的研究 |
钱华
王衍彬
张邦川
许炯
柏明娥
蒋应梯
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《浙江林业科技》
北大核心
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2007 |
17
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8
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网地藻多糖清除DPPH·自由基活性的动力学研究 |
冯学珍
伍善广
韦啟球
陆苑
裴世成
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《广西植物》
CSCD
北大核心
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2017 |
11
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9
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超声辅助提取石莼多糖工艺优化及其清除DPPH·自由基活性研究 |
冯学珍
伍善广
孔靖
唐西
蒙华琳
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《中药材》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
9
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10
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乌洋芋色素抑菌活性与清除DPPH·能力研究 |
王金华
曾海英
秦礼康
周碧君
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
7
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11
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葛粉总黄酮的提取及其清除DPPH·自由基的研究 |
叶青
郑大贵
李战胜
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
8
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12
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甘薯苗期茎尖多酚含量对其DPPH·清除反应的影响 |
赵樱
谢小焕
傅玉凡
胡春霞
杨春贤
曾令江
顾东东
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《西南大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
5
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13
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紫包菜花色苷提取工艺及其对DPPH·清除活性研究 |
石雪萍
郑萍
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2018 |
9
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14
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DPPH·和ABTS+·比较研究毛建草多酚、黄酮和多糖的抗氧化协同作用 |
李慧卿
曹叶霞
黄坊娇
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《山西农业大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
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2022 |
16
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15
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DPPH·法测定红柳醇提物各组分清除自由基的能力 |
黄晓会
解宁湘
姚遥
张振华
王培香
王妍
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《宁夏医科大学学报》
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2011 |
5
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16
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蛇足石杉内生真菌清除DPPH·与抑制乙酰胆碱酯酶活性研究 |
董丽辉
范三微
凌庆枝
钱海峰
魏兆军
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《湖北农业科学》
北大核心
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2014 |
2
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17
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望江南子总蒽醌提取工艺优化及DPPH·自由基清除实验研究 |
郭莹
李瑾
许健
庄婷
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《中华中医药学刊》
CAS
北大核心
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2018 |
2
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18
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DPPH·法评价37种植物抗氧化活性 |
许宗运
马少宾
张秀萍
赵卫国
刘利林
吕银龙
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《塔里木农垦大学学报》
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2004 |
53
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19
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肉桂酸植物甾醇酯的酶法合成及对DPPH·的清除作用 |
陈林林
荆荣华
李伟
韩可
辛嘉英
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《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
1
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20
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顺磁共振法测定牛蒡纯化多糖的DPPH·自由基清除率 |
胡建
李哲进
孔凡伟
顾林
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《安徽农业科学》
CAS
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2012 |
4
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