DPPH自由基比色法测定番石榴叶提取物抗氧化活性的研究(英文)

本文用2,2-联苯-1-三硝基苯肼(DPPH·)比色法测定了番石榴叶(PsidiumguajavaL.)的抗氧化活性,并使用了三个不同参数抑制率、EC50和AE来评价其抗氧化活性。结果表明,浓度越高,番石榴叶提取物清除自由基的能力越强,其中AE是表示抗氧化活性的最有效的能数。本研究表明番石榴叶提取物是一种有效的、有开发价值的天然抗氧化剂。

白秃马勃菌油化学成分分析与DPPH自由基清除活性研究

为了分析白秃马勃菌油化学成分并评价其1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH自由基)清除活性,利用乙醚为萃取剂,通过连续回流渗漉提取法从白秃马勃中得到粗脂肪,粗脂肪经硅胶短柱进一步纯化后得到菌油。运用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对白秃马勃菌油的化学成分进行分析,采用体外DPPH自由基清除实验评价菌油的抗氧化活性。结果显示,白秃马勃粗脂肪得率为9.49%,菌油得率为0.28%。经GC-MS分析,白秃马勃菌油中共鉴定出49个化合物,相对含量占总菌油的73.562%,其主要特征化学成分为6种脂肪酸及其酯类衍生物,其中不饱和脂肪酸及其酯类有4个,分别是反亚油酸甲酯、油酸甲酯、顺式-13-十八碳烯酸和亚油酸乙酯,总相对含量为51.06%,饱和脂肪酸及其酯类有2个,分别是棕榈酸乙酯和棕榈酸甲酯,总相对含量为12.55%。自由基清除实验结果表明,菌油具有有效的DPPH自由基清除活性,半数清除浓度(EC50)为26.1362±0.6435 mg/mL。

含喹啉杂环席夫碱的合成及清除DPPH自由基活性研究

以水杨醛及衍生物(水杨醛、5-甲基水杨醛、5-甲氧基水杨醛)和2-肼基喹啉为原料,合成了3种含喹啉杂环的腙类希夫碱(L1=水杨醛缩-2-肼基喹啉、L2=5-甲基水杨醛-缩-2-肼基喹啉、L3=5-甲氧基水杨醛-缩-2-肼基喹啉),并用红外、紫外可见-吸收光谱、质谱和核磁共振谱等手段表征其结构,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基法测试了它们的抗氧化活性,并考察了溶剂、温度、光照对清除DPPH自由基活性的影响。结果表明:以乙醇为溶剂,3种含喹啉杂环的希夫碱对DPPH自由基均具有较好的清除能力,温度、光照对其清除效果影响都较小。

毛蜂窝菌菌油化学成分分析与DPPH自由基清除活性

目的分析毛蜂窝菌菌油的化学成分并评价其1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)自由基清除活性。方法以乙醚为提取剂,采用连续回流渗漉法提取毛蜂窝菌菌油,通过硅胶柱层析对菌油进行精制。毛蜂窝菌菌油化学成分经过气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析,采用面积归一法测定菌油中各组分的相对含量,再用分光光度法评价其DPPH自由基清除活性。结果经GC-MS分析,毛蜂窝菌菌油中一共分离出了223个峰,鉴定出了44种化合物,占菌油的45.067%。相对含量最高的为(E,E)-亚油酸甲酯(5.362%),其次是甘油三亚油酸酯(4.147%),亚油酸甲酯(4.098%),相对含量均超过了4%。菌油DPPH自由基消除活性实验结果显示,一半DPPH自由基被清除时,菌油样品浓度为4.3540 mg/mL。结论毛蜂窝菌菌油的化学成分丰富多样,含有烷烃类化合物12种,脂类化合物12种,烯烃类化合物4种,酸类化合物5种,醇类化合物2种,醚类化合物3种,以及醛、胺等化合物。且该菌油具有有效的DPPH自由基清除活性。

比色法测定Fenton反应产生的羟自由基

Ｆｅｎｔｏｎ反应产生的羟自由基能与水杨酸生成羟基化产物２，３－二羟基苯甲酸，用比色法测定其含量能间接测定羟自由基的生成量．通过对测定条件的研究，得到最佳的测定方案．

比色法测定Fenton反应产生的羟自由基及其应用

Ｆｅｎｔｏｎ反应产生的羟自由基与二甲亚砜反应，生成甲基亚磺酸，再与坚牢蓝ＢＢ盐反应生成偶氮砜，比色法测定其含量可间接测定ＯＨ·的生成量．通过对测定条件的研究，得到最佳实验方案．抗氧化剂药物硫脲和抗坏血酸与羟自由基清除率具有明显的量效关系．测定了核桃、黑芝麻等几种天然食物的水提取物清除羟自由基的功能．此法可用于羟自由基清除剂的筛选．

比色法测定蒙药铜灰体系中产生的·OH自由基

根据细胞色素 C的氧化特性 ,采用比色法测定蒙药铜灰体系中产生的·OH自由基。实验证明 ,以盐酸羟胺为还原剂 ,在磷酸二氢钾缓冲溶液中测定 ,效果较好。该体系不受 β-胡萝卜素的抑制 ,仅受硫脲的抑制 ,说明蒙药铜灰可作为筛选抗· OH自由基的消除剂 ,并具有“燥脓、清肺、肝之热”等功能。

比色法测定细脚拟青霉胞内甘露醇及羟自由基清除率

[目的]采用比色法测定细脚拟青霉菌丝体中的甘露醇含量及羟自由基清除率。[方法]以细脚拟青霉为供试菌株，用超声提取法提取细脚拟青霉菌丝体中的甘露醇，以D-甘露醇为标准品，绘制其标准曲线并计算其回归方程，通过测定甘露醇的吸光度计算细脚拟青霉菌丝体中的甘露醇含量及羟自由基清除率。同。时，测定培养时间和提取时间对菌丝体中甘露醇含量和抗氧化活性的影响。[结果]甘露醇在412nm处有最大吸收峰，质量浓度在10—80μg／ml范围内其具有良好的线性关系，其回归方程为：C=103．09A-1．3814，r=0．9988；平均回收率为101．47％，RSD为2．6％（n=5）。菌丝体中的甘露醇含量及羟自由基清除率的变化趋势基本不随培养时间改变，培养第6天时均达到最高值，分别为73．56μg/ml和47．95％。[结论]为进一步研究细脚拟青霉的抗氧化功能提供理论依据。

MTT比色法测定超氧阴离子自由基

利用 苯三酚 (py)在碱性环境下可自氧化产生O2 ·,MTT可接受O2·而生成兰紫色的甲 的原理 ,建立一种新的O2 ·检测方法 .标准反应体系是MTT10 μl,PY10 μl,样品适量 ,反应 15min后加酸性SDS 0 .5ml,反应最适 pH值为 8.2 ,终止反应 pH值为 4 .9,测定波长为 5 70nm ,观察了维生素E和广枣总黄酮清除O2·的作用 .该法简单、易行、稳定性好 ,适合检测中蒙药抗氧化作用 .

脱氧核糖比色法测定抗坏血酸体系中羟自由基的探讨

本文探讨了Ｆｅ３＋－Ｈ２Ｏ２－抗坏血酸体系产生的羟自由基反应，认为脱氧核糖比色法可用于评价某种药物的抗羟自由基水平。

邻菲萝啉比色法检测羟自由基的研究

Ｆｅｎｔｏｎ反应产生的羟自由基可氧化邻菲萝啉Ｆｅ２＋变为邻菲萝啉Ｆｅ３＋，前者最大吸收峰为５１６ｎｍ，后者５１６ｎｍ处的吸收峰消失。ΔＡ５１６与邻菲萝啉、Ｆｅ２＋及Ｈ２Ｏ２呈量效关系，３７℃保温６０ｍｉｎΔＡ５１６趋于稳定。

红外与微波预处理油茶籽对其原油DPPH自由基清除能力的影响

为了研究油茶籽油氧化稳定性机制,了解不同预处理方式对油茶籽油抗氧化能力的影响,以DPPH自由基清除能力为指标,对油茶籽分别经红外与微波预处理后得到的油茶籽原油及其极性组分和非极性组分抗氧化能力进行分析。结果表明:油茶籽分别经红外和微波预处理后,得到的油茶籽原油及其极性、非极性组分DPPH自由基清除能力变化显著;红外预处理的油茶籽所制油茶籽原油及其非极性组分的DPPH自由基清除能力高于相应微波预处理,其最大值分别高3.53μg/g和6.47μg/g;微波预处理的油茶籽所制油茶籽原油中极性组分的DPPH自由基清除能力最大值比相应红外预处理的高38.77μg/g。油茶籽原油对DPPH自由基的清除能力主要来自其极性组分,非极性组分的DPPH自由基清除能力弱于极性组分。

基于ESR和比色法的美拉德产物抗氧化活性对比研究

运用电子顺磁共振波谱法和比色法(酶标仪法、紫外分光光度计法),以DPPH自由基清除率为指标,探究MRPs抗氧化活性大小。通过DPPH标准曲线的建立可以得出,3种仪器都能很好地反映DPPH浓度的变化。单因素实验结果表明,反应时间以及在酸性和低温条件下测量结果基本保持一致。而料液比以及在碱性条件下测量结果有差异,这主要来源于MRPs样品自身OD值影响以及MRPs与DPPH反应后反应产物OD值的影响,且后者占据主要的干扰作用。通过均匀实验得出3种方法的准确性为:ESR法>紫外法>酶标仪法,且ESR法优化条件更为合理,因此ESR法更适合美拉德反应MR条件的优化。

用清除有机自由基DPPH法评价植物抗氧化能力

几种抗氧化剂的浓度与其清除 1,1 二苯基苦基苯肼 (DPPH)能力呈显著的线性相关 .不同抗氧化剂清除DPPH能力差异明显 .抗坏血酸与DPPH反应的灵敏性高于其抑制肾上腺素氧化的能力 .用DPPH法和亚油酸氧化法同时测定了生长在不同光强下植物叶片抗氧化能力的变化 ,两种方法所得结论相一致 .结果表明清除有机自由基法是一种快速、简便。

DPPH自由基清除活性评价方法在抗氧化剂筛选中的研究进展

1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-Diphenyl-2-picryl-hydrazyl,DPPH)自由基是合成的以氮为中心的稳定自由基,结构简单,反应容易控制,已广泛应用于各种物质提取物或纯化合物的抗氧化活性的评价和筛选。论文详述了目前国内外DPPH自由基应用于抗氧化剂的抗氧化活性评价的测定方法(分光光度法、电子顺磁共振法、电化学法和反相高效液相液色谱法)、原理,以及应用特性。

用清除有机自由基DPPH法评价连翘不同部位抗氧化作用

目的研究连翘不同部位及其中连翘酯苷和连翘苷2种化学成分的抗氧化作用。方法用清除有机自由基DPPH法评价抗氧化作用,并通过HPLC-PDA法测定了连翘酯苷和连翘苷在不同部位的含量。结果连翘不同部位及其中2种化学成分对DPPH自由基均有一定的清除作用,具有抗氧化能力。结论连翘酯苷的抗氧化能力大大优于连翘苷,是一种优秀的天然抗氧化剂。

花生红衣中多酚类物质清除DPPH自由基能力和抑菌性能的研究

研究了花生红衣多酚类物质对DPPH自由基的清除能力及抑菌性能。将花生红衣多酚粗提和纯化后的物质与没食子酸标准品、单宁酸标准品及抗坏血酸的EC50值作比较,得到花生红衣多酚粗提物EC50(0.194mg/L)<纯化花生红衣多酚EC50(0.705mg/L)<没食子酸EC50(0.760mg/L)<单宁酸的EC50(5.409mg/L)<抗坏血酸的EC50(3.745mg/L)。纯化后花生红衣多酚对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、青霉、黑曲霉和毛霉均有抑菌性能,最低抑菌浓度为250mg/L。

老陈醋生产过程中总多酚、总黄酮含量及清除DPPH自由基能力的分析

研究山西老陈醋生产过程中酚类、黄酮类化合物含量及DPPH·清除能力的变化,并分析它们之间的相关性。结果表明:熏醅阶段总酚、总黄酮含量显著增加;总酚含量和总黄酮含量均与DPPH·清除率呈正相关,相关系数分别为0.9340和0.9005;三者之间的多元线性回归方程(生产线2)为:Y=29.061+50.472X1+13.138X2,相关系数为0.954;总黄酮与总多酚含量之间也呈现较高的正相关性,其中生产线3的相关系数为0.881。

苦荞种子黄酮类化合物清除DPPH自由基的作用

进一步开发利用苦荞麦资源,研究苦荞种子黄酮提取物的抗氧化性。以70%乙醇为溶剂提取苦荞种子黄酮化合物;并以抗坏血酸(VC)和VE为对照品,采用DPPH法研究苦荞种子黄酮提取物对自由基的清除作用。结果表明:苦荞种子黄酮提取物具有较强的抗氧化作用,在其浓度为66.185mg/L时其清除率可达88%,显著高于相同浓度下的VC和VE的清除率。认为苦荞种子黄酮提取物是一种有前途的天然抗氧化剂。

红枣核类黄酮清除DPPH自由基活性研究

将红枣核以60%乙醇提取后,经AB-8大孔吸附树脂吸附分离,首次研究了红枣核类黄酮对DPPH自由基的清除活性。结果表明,红枣核类黄酮对DPPH自由基有很强的清除活性,IC50为6.5μg/ml,对DPPH自由基的清除率有量效关系。