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Genome-wide identification of the CONSTANS-LIKE(COL)family and mechanism of fruit senescence regulation by PpCOL8 in sand pear(Pyrus pyrifolia)
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作者 Yue Xu Shurui Song +9 位作者 Huiying Wang Xilong Cao Xinran Zhao Wenli Wang Liyue Huo Yawei Li Misganaw Wassie Bin Lu Liang Chen Haiyan Shi 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2024年第4期1222-1237,共16页
Pyrus pyrifolia Nakai‘Whangkeumbae'is a sand pear fruit with excellent nutritional quality and taste.However,the industrial development of pear fruit is significantly limited by its short shelf life.Salicylic aci... Pyrus pyrifolia Nakai‘Whangkeumbae'is a sand pear fruit with excellent nutritional quality and taste.However,the industrial development of pear fruit is significantly limited by its short shelf life.Salicylic acid(SA),a well-known phytohormone,can delay fruit senescence and improve shelf life.However,the mechanism by which SA regulates CONSTANS-LIKE genes(COLs)during fruit senescence and the role of COL genes in mediating fruit senescence in sand pear are poorly understood.In this study,22 COL genes were identified in sand pear,including four COLs(Pp COL8,Pp COL9a,Pp COL9b,and Pp COL14)identified via transcriptome analysis and 18 COLs through genome-wide analysis.These COL genes were divided into three subgroups according to the structural domains of the COL protein.Pp COL8,with two B-box motifs and one CCT domain,belonged to the first subgroup.In contrast,the other three Pp COLs,Pp COL9a,Pp COL9b,and Pp COL14,with similar conserved protein domains and gene structures,were assigned to the third subgroup.The four COLs showed different expression patterns in pear tissues and were preferentially expressed at the early stage of fruit development.Moreover,the expression of Pp COL8 was inhibited by exogenous SA treatment,while SA up-regulated the expression of Pp COL9a and Pp COL9b.Interestingly,Pp COL8 interacts with Pp MADS,a MADS-box protein preferentially expressed in fruit,and SA up-regulated its expression.While the production of ethylene and the content of malondialdehyde(MDA)were increased in Pp COL8-overexpression sand pear fruit,the antioxidant enzyme(POD and SOD)activity and the expression of Pp POD1 and Pp SOD1 in the sand pear fruits were down-regulated,which showed that Pp COL8 promoted sand pear fruit senescence.In contrast,the corresponding changes were the opposite in Pp MADS-overexpression sand pear fruits,suggesting that Pp MADS delayed sand pear fruit senescence.The co-transformation of Pp COL8 and Pp MADS also delayed sand pear fruit senescence.The results of this study revealed that Pp COL8 can play a key role in pear fruit senescence by interacting with Pp MADS through the SA signaling pathway. 展开更多
关键词 pyrus pyrifolia CONSTANS-LIKE gene salicylic acid fruit senescence MADS
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砂梨(Pyrus pyrifolia)过敏原蛋白基因(Ppmal)的克隆与表达分析 被引量:3
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作者 王小龙 李节法 +2 位作者 张才喜 王世平 许文平 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期536-545,共10页
【目的】分离和克隆梨过敏原蛋白基因Ppmal(Gen Bank登录号为KP008110),探讨其在梨果实发育过程中的功能。【方法】以砂梨品种‘翠冠’[Pyrus pyrifolia(Burm.f.)Nakai]为试材,在盛花期后30 d对植株果柄进行涂抹赤霉素处理,利用同源克隆... 【目的】分离和克隆梨过敏原蛋白基因Ppmal(Gen Bank登录号为KP008110),探讨其在梨果实发育过程中的功能。【方法】以砂梨品种‘翠冠’[Pyrus pyrifolia(Burm.f.)Nakai]为试材,在盛花期后30 d对植株果柄进行涂抹赤霉素处理,利用同源克隆和RACE方法克隆目的基因全长序列,并通过实时荧光定量技术和半定量技术分析该基因在梨不同组织以及梨果实发育过程中的表达变化。【结果】Ppmal的全长是906 bp,含有480 bp的开放阅读框(ORF),编码159个氨基酸,预测的蛋白质相对分子质量为17.56 k D,等电点为5.62。生物信息学分析显示该基因没有信号肽序列,没有跨膜结构域,具亲水性。与其他物种的过敏原蛋白基因核苷酸序列同源性超过75%,与苹果和西洋梨编码的氨基酸序列同源性分别高达97.48%和96.23%,进化树分析表明该基因与苹果的进化关系最近。同时,定量结果显示经过赤霉素处理后的果实中该基因的表达量随着果实的生长发育呈现先降低后升高的趋势,并且具有组织差异表达的特点,其表达量在叶片中最大,其次是嫩叶,再次是花,枝条最低。【结论】获得梨Ppmal基因全长,对该基因在砂梨品种‘翠冠’发育过程中的表达分析显示,Ppmal受到赤霉素的调控,并在砂梨果实膨大期发生上调表达。 展开更多
关键词 砂梨 RACE 荧光定量 赤霉素
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Identification of Self-Incompatibility Genotypes in Some Sand Pears (Pyrus pyrifolia Nakai) by PCR-RFLP Analysis 被引量:4
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作者 GU Qing-qing ZHANG Qing-lin +2 位作者 HU Hong-jü CHEN Qi-liang LUO Zheng-rong 《Agricultural Sciences in China》 CAS CSCD 2009年第2期154-160,共7页
The identification of self-incompatibility genotype (S-genotype) will be useful for selection of pollinizers and design of crossing in cultivar improvement of sand pear. This paper reported the identification of sel... The identification of self-incompatibility genotype (S-genotype) will be useful for selection of pollinizers and design of crossing in cultivar improvement of sand pear. This paper reported the identification of self-incompatibility genotypes of seven Chinese and two Japanese sand pear cultivars using PCR-RFLP analysis and S-RNase sequencing. The Sgenotypes of these cultivars were determined as follows: Huali 1 S1S3, Shounan S1S3, Xizilti S1S4, Qingxiang S3S7, Sanhua S2S7, Huangmi (Imamuranatsu) S1S6, Huali 2 S3S4, Baozhuli S7S33, Cangxixueli S5S15. S-RNase alleles (S1 to S9) in sand pear could be identified effectively by PCR-RFLP analysis. 展开更多
关键词 pyrus pyrifolia Nakai self-incompatibility genotype S-allele S-RNASE PCR-RFLP crossing experiment
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Relationship Between Anthocyanin Biosynthesis and Related Enzymes Activity in Pyrus pyrifolia Mantianhong and Its Bud Sports Aoguan 被引量:3
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作者 FENG Shou-qian CHEN Xue-sen +5 位作者 ZHANG Chun-yu LIU Xiao-jing LIU Zun-chun WANG Hai-bo WANG Yan-ling ZHOU Chao-hua 《Agricultural Sciences in China》 CAS CSCD 2008年第11期1318-1323,共6页
The aim of this article is to study the relationship between biosynthesis of anthocyanin and activities of phenylalanine ammonia lyase (PAL), chalcone ismoerase (CHI) enzymes in Pyrus pyrifolia. Changes in the lev... The aim of this article is to study the relationship between biosynthesis of anthocyanin and activities of phenylalanine ammonia lyase (PAL), chalcone ismoerase (CHI) enzymes in Pyrus pyrifolia. Changes in the level of anthocyanin and the activities of enzymes of anthocyanin biosynthesis including PAL, CHI were studied in the pericarp of Pyrus pyrifolia Aoguan and Mantianhong during the period of pigment formation. Bagging treatment was also carried out to manipulate the synthesis of anthocyanin and the activities of related enzymes during the period of pigment formation. The results demonstrated that the level of anthocyanin of Aoguan was higher than that of Mantianhong. However, the content of anthocyanins has the similar changing trend in Aoguan and Mantianhong, highest anthocyanin concentrations of two varieties appeared in immature fruit and faded toward harvest. Meanwhile, similar changing trends of activities of PAL and CHI were also observed in both varieties. Aoguan has a lower activity of PAL than Mantianhong, whereas activity of CHI in Aoguan was higher than that in Mantianhong. Activity of PAL decreased during the period of pigment formation and was apparently not limiting to color development, whereas CHI activity increased at the same period and was closely related to the synthesis of anthocyanin. The results of bagging treatment showed that bagging treatment inhibited the activity of CHI, as well as the synthesis of anthocyanin, whereas debagging enhanced both the activity of CHI and synthesis of anthocyanin. The activity of CHI in debagging Aoguan pericarp was higher than the untreated Aoguan. However, effect of bagging treatment toward PAL activity was not obvious. Anthocyanin of bagging treated Aoguan decreased toward harvest. The content of anthocyanin of Pyruspyrifolia increased at the beginning of fruit coloration period and decreased toward fruit harvest. Activity of PAL was apparently not limiting to color development, whereas CHI activity was closely related to the synthesis of anthocyanin. Debagging enhanced both the activity of CHI and anthocyanin synthesis. Bagging treatment also proved that degradation of anthocyanin was not induced only by light. Light appeared to have two opposing effects in pears: it is required for anthocyanin synthesis and also for apparently increasing red color loss through increased degradation of anthocyanin. 展开更多
关键词 pyrus pyrifolia ANTHOCYANIN PAL CHI
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Isolation and Characterization of a Cinnamoyl CoA Reductase Gene(CCR) in Pear(Pyrus pyrifolia) 被引量:2
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作者 Meng HU Boya TAN +5 位作者 Tao WU Xianming LI Junfan TU Fuchen YANG Hongyan ZHU Zhongqi QIN 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2014年第6期926-932,共7页
Pear is a popular and commercially important fresh fruit, and its texture is related to the presence of sclereid formatted by parenchyma cell with lignification in vascular plants. Previous studies have demonstrated t... Pear is a popular and commercially important fresh fruit, and its texture is related to the presence of sclereid formatted by parenchyma cell with lignification in vascular plants. Previous studies have demonstrated that content of lignin may be regulated by cinnamoyl CoA reductase(CCR) in various plants. However, the function of CCR in pears remains very limited. In the present study, we isolated a cDNA encoding CCR(PpCCR, GenBank accession No. KF999958) and its promoter(proPpCCR) from Whangkeumbae pear to investigate the function of CCR in lignin biosynthesis. PpCCR-GFP expressed in rice mesophyll protoplast demonstrated that PpCCR-GFP was localized in the cytoplasm, indicating that CCR may function in cytoplasm without localization signals. In transgenic plants carrying PpCCR, we observed higher lignin content compared with that in wild type plants, further suggesting that PpCCR can affect the lignin contents through regulating lignin biosynthesis in Arabidopsis thaliana. More studies in other plants are needed to confirm our conclusion. 展开更多
关键词 PEAR (pyrus pyrifolia) Stone cell Lignin CinnamoyI-CoA-reductase
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苹果梨(Pyrus Pyriforia (Burm) Nakai,cv.Pingguoli)果形畸变原因的探讨 被引量:2
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作者 王邦锡 黄久常 +1 位作者 王辉 张晓平 《甘肃科学学报》 1994年第1期1-5,共5页
本文研究了苹果梨果实畸变的原因,结果表明:果形偏斜与座果过多在生长期中互相挤压有关。果形严重畸变则是授粉不足或种子发育与生长不良的结果。这种变化在冬果梨的研究中也获得同样结果。对座果过多的果树可用疏花疏果的方法减少座... 本文研究了苹果梨果实畸变的原因,结果表明:果形偏斜与座果过多在生长期中互相挤压有关。果形严重畸变则是授粉不足或种子发育与生长不良的结果。这种变化在冬果梨的研究中也获得同样结果。对座果过多的果树可用疏花疏果的方法减少座果率。 展开更多
关键词 苹果梨 冬果梨 果形 畸变
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砂梨品种果实冷藏期间质地及品质差异性评价 被引量:1
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作者 周慧娟 叶正文 +2 位作者 曾思懿 王晓庆 骆军 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第1期125-131,共7页
目的:确定砂梨品质形成及劣变关键点。方法:以早生新水、沪晶梨18、沪晶梨67为试材,将成熟度一致的3个品种的梨果实于(1.0±0.5)℃、相对湿度85%~90%的冷库中贮藏60 d,每10 d测定果实品质和10个电子鼻传感器的感应值。结果:沪晶梨1... 目的:确定砂梨品质形成及劣变关键点。方法:以早生新水、沪晶梨18、沪晶梨67为试材,将成熟度一致的3个品种的梨果实于(1.0±0.5)℃、相对湿度85%~90%的冷库中贮藏60 d,每10 d测定果实品质和10个电子鼻传感器的感应值。结果:沪晶梨18和早生新水为典型的果糖积累型,沪晶梨67为山梨醇积累型,3个品种梨均为苹果酸积累型。冷藏期间,沪晶梨67可保持较高的果实带皮硬度、果肉组织硬度、脆性和咀嚼性;含有较高的葡萄糖、山梨醇和总糖含量,可滴定酸、苹果酸含量较稳定;贮藏风味浓郁,受冷藏时间调控小,耐贮性佳。沪晶梨18的果皮特性、紧实度和脆性优于早生新水,拥有较高的果糖、苹果酸含量和果糖/总糖,可保持较高的甜酸度,贮藏风味浓郁。早生新水易软化,可滴定酸含量呈急剧下降趋势,综合风味受贮藏时间调控大,不耐贮。早生新水和沪晶梨67梨果实挥发性化合物发生了明显变化,特别是氮氧化合物、甲烷、硫化物、乙醇等挥发性化合物。结论:早生新水、沪晶梨18、沪晶梨67的安全冷藏期分别为30,40,60 d。 展开更多
关键词 砂梨 耐贮性 风味 电子鼻 糖酸 质构
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Involvement of long non-coding RNAs in pear fruit senescence under high-and low-temperature conditions 被引量:4
8
作者 Yuhang Zhou Xueping Wang +3 位作者 Kaijie Qi Jianping Bao Shaoling Zhang Chao Gu 《Horticultural Plant Journal》 SCIE CAS CSCD 2023年第2期224-236,共13页
Pear fruit senescence under high-and low-temperature conditions has been reported to be mediated by microRNAs.Long non-coding RNAs(lncRNAs),which can function as competing endogenous RNAs that interact with microRNAs,... Pear fruit senescence under high-and low-temperature conditions has been reported to be mediated by microRNAs.Long non-coding RNAs(lncRNAs),which can function as competing endogenous RNAs that interact with microRNAs,may also be involved in temperature-affected fruit senescence.Based on the transcriptome and microRNA sequencings,in this study,3330 lncRNAs were isolated from Pyrus pyrifolia fruit.Of these lncRNAs,2060 and 537 were responsive to high-and low-temperature conditions,respectively.Of these differentially expressed lncRNAs,82 and 24 correlated to the mRNAs involved in fruit senescence under high-and low-temperature conditions,respectively.Moreover,three lncRNAs were predicted to be competing endogenous RNAs(ceRNAs)that interact with the microRNAs involved in fruit senescence,while one and two ceRNAs were involved in fruit senescence under high-and low-temperature conditions,respectively.A dual-luciferase assay showed that the interaction of an lncRNA with a microRNA disrupts the action of the microRNA on the expression of its target mRNA(s).Furthermore,four alternative splicing-derived lncRNAs interacted with miR172i homologies(Novel_88 and Novel_69)to relieve the repressed expression of their target and produce an miR172i precursor.Correlation analysis of microRNA expression suggested that Novel_69 is likely involved in the cleavage of the pre-miR172i hairpin to generate mature miR172i.Taken together,lncRNAs are involved in pear fruit senescence under high-or low-temperature conditions through ceRNAs and the production of microRNA. 展开更多
关键词 pyrus pyrifolia Long non-coding RNA(lncRNA) Fruit senescence High-temperature LOW-TEMPERATURE lncRNA-microRNA-mRNA interaction
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早熟砂梨苏翠1号在湖北省钟祥市的引种与栽培表现
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作者 邓学洲 李庆军 范净 《湖北农业科学》 2023年第S01期161-163,168,共4页
早熟砂梨[Pyrus pyrifolia(Burm.F.)Nakai]新品种苏翠1号于2019年引入湖北省钟祥市梨产区进行引种栽培。结果表明,该品种在钟祥市表现为早果性好,成熟期早,果个大,石细胞少,风味甘甜,品质优,丰产、稳产,综合性状优良,是适合钟祥市梨产... 早熟砂梨[Pyrus pyrifolia(Burm.F.)Nakai]新品种苏翠1号于2019年引入湖北省钟祥市梨产区进行引种栽培。结果表明,该品种在钟祥市表现为早果性好,成熟期早,果个大,石细胞少,风味甘甜,品质优,丰产、稳产,综合性状优良,是适合钟祥市梨产区发展的极早熟优良砂梨品种。 展开更多
关键词 砂梨[pyrus pyrifolia(Burm.F.)Nakai] 苏翠1号 早熟 引种 主要性状 栽培技术 湖北省钟祥市
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梨果实品质评价因子的选择 被引量:43
10
作者 田瑞 胡红菊 +2 位作者 杨晓平 张靖国 陈启亮 《长江大学学报(自科版)(中旬)》 CAS 2009年第3期8-11,共4页
测定了‘清香’、‘新雅’等26个梨(Pyrus pyrifolia)选育品种(系)的单果重、果形指数、果肉硬度、可滴定酸、可溶性固形物、可溶性糖、维生素C、糖酸比等8个主要品质因子,采用多元统计主成分分析法将上述8个相关的随机变量压缩成5个综... 测定了‘清香’、‘新雅’等26个梨(Pyrus pyrifolia)选育品种(系)的单果重、果形指数、果肉硬度、可滴定酸、可溶性固形物、可溶性糖、维生素C、糖酸比等8个主要品质因子,采用多元统计主成分分析法将上述8个相关的随机变量压缩成5个综合变量,再通过系统聚类分析,确定单果重、可溶性固形物、糖酸比、可滴定酸、果肉硬度为5个具有代表性的品质评价因子。 展开更多
关键词 梨(pyrus pyrifolia) 品质 评价因子 选择
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砂梨品种‘满天红’及其芽变品系‘奥冠’花青苷合成与相关酶活性研究 被引量:51
11
作者 冯守千 陈学森 +5 位作者 张春雨 刘晓静 刘遵春 王海波 王延玲 周朝华 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期3184-3190,共7页
【目的】研究红色砂梨花青苷合成与苯丙氨酸解氨酶(PAL)和查尔酮异构酶(CHI)活性的关系。【方法】以红色砂梨‘奥冠’及其亲本‘满天红’为试材,研究果实着色过程中果皮中花青苷含量和PAL、CHI酶活性的变化,以及套袋对花青苷合成和相关... 【目的】研究红色砂梨花青苷合成与苯丙氨酸解氨酶(PAL)和查尔酮异构酶(CHI)活性的关系。【方法】以红色砂梨‘奥冠’及其亲本‘满天红’为试材,研究果实着色过程中果皮中花青苷含量和PAL、CHI酶活性的变化,以及套袋对花青苷合成和相关酶活性的影响。【结果】在果实着色过程中,‘奥冠’花青苷含量高于‘满天红’,两个品种花青苷变化趋势基本一致,呈现先升高后下降的趋势;两品种PAL活性总体变化趋势基本一致,都呈下降趋势,且‘奥冠’PAL酶活性总体低于‘满天红’;并且,两品种CHI酶活性呈现相似的变化趋势,总体呈上升趋势;同时,‘奥冠’CHI酶活性高于‘满天红’;套袋抑制了‘奥冠’CHI酶的活性,也抑制了花青苷的合成,但对PAL酶活性的影响不明显;解袋后CHI酶活性和花青苷含量迅速上升,均超过了对照。但解袋对‘奥冠’果实PAL酶活性的影响不明显;并且,套袋‘奥冠’花青苷含量在果实成熟时下降。【结论】红色砂梨花青苷含量在果实着色早期上升,接近果实商品成熟期下降。PAL不是红色砂梨花青苷合成的关键酶,CHI与着色期砂梨花青苷含量关系密切。解袋后,‘奥冠’通过提高CHI酶的活性促进花青苷的合成。套袋试验表明:砂梨花青苷果实成熟时的降解不单是由光诱发的。光是花青苷合成的必需因素,同时又促进花青苷的降解。 展开更多
关键词 红色砂梨 花青苷 苯丙氨酸解氨酶 查尔酮异构酶
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大果黄花梨自交亲和性变异机制研究 被引量:9
12
作者 吴华清 衡伟 +2 位作者 李晓 黄绍西 张绍铃 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期29-33,共5页
梨品种大果黄花由黄花芽变而来。田间授粉试验表明,黄花梨自花授粉结实率仅为1.5%,属于梨自交不亲和性品种;而大果黄花自花授粉的结实率高达60.0%,属于自交亲和性品种;相互授粉时,黄花×大果黄花组合的坐果率达70.0%,为杂交亲和,但... 梨品种大果黄花由黄花芽变而来。田间授粉试验表明,黄花梨自花授粉结实率仅为1.5%,属于梨自交不亲和性品种;而大果黄花自花授粉的结实率高达60.0%,属于自交亲和性品种;相互授粉时,黄花×大果黄花组合的坐果率达70.0%,为杂交亲和,但反交时坐果率为1.0%,表现为杂交不亲和。荧光显微镜观察这些组合授粉后花柱内花粉管生长情况,也得到相同的结果。这些结果表明,两品种雌蕊的自交不亲和性性状正常。进一步鉴定出了黄花和大果黄花是基于S-RNase基因的S-基因型,发现两者均含有S1-RNase和S2-RNase基因;而且两品种的这1对雌蕊S-RNase基因均特异性地在花柱中表达,表达量没有明显差异,表明大果黄花和黄花的雌蕊S-RNase基因并无差异。由此推断:大果黄花的自交亲和性突变,是由于花粉自交不亲和性功能丧失,从而表现出自花授粉能够结实。 展开更多
关键词 大果黄花梨 自交亲和性 S-基因型 花粉突变体 授粉 变异机制
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早熟砂梨矿质营养适宜值研究 被引量:45
13
作者 李美桂 谢文龙 +2 位作者 谢钟琛 施清 李健 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期473-477,共5页
通过对翠冠、蜜雪梨2个早熟砂梨(Pyrus pyrifolia)主栽品种高产果园大样本群体叶片(翠冠n=115、蜜雪梨n=62)、土壤(n=277)矿质营养因子的统计分布,以及"产量等级"与元素相关性研究,建立了亚热带季风红壤地区,并以豆梨(Pyrus c... 通过对翠冠、蜜雪梨2个早熟砂梨(Pyrus pyrifolia)主栽品种高产果园大样本群体叶片(翠冠n=115、蜜雪梨n=62)、土壤(n=277)矿质营养因子的统计分布,以及"产量等级"与元素相关性研究,建立了亚热带季风红壤地区,并以豆梨(Pyrus calleryana)为砧木条件下的2个品种的10项叶片矿质营养适宜指标,以及13项砂梨的土壤有效态营养适宜指标。并经叶片营养适宜值差异显著性检验与高接比对验证,翠冠叶片N、K适宜范围显著高于蜜雪梨。另外,经高接比对试验逆向推理,若同砧高接的不同品种营养差异显著,则它们的营养适宜范围差异也显著,否则一致。据此,蜜雪梨叶片营养诊断标准可供黄花梨参考应用。此外,所建立的土壤诊断标准可供亚热带季风红壤地区,与砧木为豆梨等背景条件相似的砂梨产区应用。 展开更多
关键词 砂梨 翠冠梨 蜜雪梨 矿质营养适宜值
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1-MCP和NO处理对黄金梨主要贮藏品质指标及脂肪酸代谢酶活性的影响 被引量:32
14
作者 田长平 王延玲 +4 位作者 刘遵春 王传增 孙家正 王娜 陈学森 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第14期2962-2972,共11页
【目的】研究1-MCP和NO熏蒸处理对采后黄金梨低温贮藏期间主要贮藏品质指标及香气合成中脂肪酸代谢途径关键酶活性的影响,探讨1-MCP和NO对黄金梨香气代谢的作用机理,为1-MCP和NO应用于黄金梨贮藏保鲜提供理论依据。【方法】商熟期黄金... 【目的】研究1-MCP和NO熏蒸处理对采后黄金梨低温贮藏期间主要贮藏品质指标及香气合成中脂肪酸代谢途径关键酶活性的影响,探讨1-MCP和NO对黄金梨香气代谢的作用机理,为1-MCP和NO应用于黄金梨贮藏保鲜提供理论依据。【方法】商熟期黄金梨分别用1μL·L-1的1-MCP持续熏蒸18h和10μL·L-1的NO持续熏蒸2h,研究低温贮藏期间(4℃)果实硬度、乙烯释放量、香气成分含量以及脂肪酸代谢途径关键酶脂氧合酶(LOX)、氢过氧化物裂解酶(HPL)、醇脱氢酶(ADH)、酰基转移酶(AAT)活性的变化。【结果】1-MCP和NO熏蒸处理均可有效抑制黄金梨贮藏期间果实硬度下降和乙烯释放,同时有效抑制了醛类、醇类总量的下降以及酯类总量的增加,但各香气成分受1-MCP和NO的影响存在一定差异;1-MCP和NO处理后脂肪酸代谢途径关键酶LOX、HPL、ADH和AAT活性均明显下降。【结论】1μL·L-1的1-MCP和10μL·L-1的NO分别熏蒸18h和2h处理对黄金梨具有较好的保鲜效果,能维持较好的贮藏品质,10μL·L-1的NO熏蒸2h处理的保鲜效果优于1μL·L-1的1-MCP熏蒸18h处理。 展开更多
关键词 黄金梨 1-MCP NO 香气成分
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翠冠梨果实、新梢生长动态及相关性观察 被引量:5
15
作者 杨晓平 胡红菊 +2 位作者 田瑞 张靖国 陈启亮 《长江大学学报(自科版)(中旬)》 CAS 2010年第1期6-9,共4页
以六年生的翠冠梨(Pyrus pyrifolia Nakai)为研究对象,观察了新梢生长与果实生长变化的动态。结果表明:新梢自4月初开始生长,6月初停止生长,发育期64 d,生长期间出现2次生长高峰。果实从4月初座果开始到7月中旬果实成熟,生育期109 d。... 以六年生的翠冠梨(Pyrus pyrifolia Nakai)为研究对象,观察了新梢生长与果实生长变化的动态。结果表明:新梢自4月初开始生长,6月初停止生长,发育期64 d,生长期间出现2次生长高峰。果实从4月初座果开始到7月中旬果实成熟,生育期109 d。果实纵横径生长呈S形生长曲线,发育过程中出现3次生长高峰。果实成熟时,横径为7.31 cm,纵径为6.63 cm,果形指数为0.92,果实近圆形,果表底色为绿色,有褐色锈斑,果心小,平均单果重230 g。新梢生长与果实发育关系密切,前期新梢与果实生长养分竞争激烈,中期新梢与果实生长竞争减弱,后期新梢停止生长后,果实膨大迅速并到达生长高峰。 展开更多
关键词 翠冠梨(pyrus pyrifolia Nakai) 生长动态 果实 新梢
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砂梨果汁香气成分的SPME处理条件的优化 被引量:12
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作者 钟海雁 郑仕红 +3 位作者 张朝飞 孙汉洲 李忠海 谢定 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2005年第6期49-50,57,共3页
以晚熟砂梨爱宕制成的清汁为测定物,以PDMS/DVB/CAR为萃取头,研究了果汁用量、萃取时间、加盐浓度、萃取温度对砂梨果汁中主要香气物质的固态微萃取(SPME)效果的影响。
关键词 砂梨 香气 固态微萃取 优化
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砂梨品种资源有机酸含量及发育期变化 被引量:38
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作者 霍月青 胡红菊 +1 位作者 彭抒昂 陈启亮 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期216-223,共8页
【目的】对70份砂梨品种资源成熟果实中有机酸含量特点(包括47个地方品种和23个选育品种)及其在果实发育期的动态变化(4个品种)进行研究,比较砂梨品种资源间的差异和特点。【方法】用毛细管气相色谱-氢火焰离子化检测器进行糖组分的测... 【目的】对70份砂梨品种资源成熟果实中有机酸含量特点(包括47个地方品种和23个选育品种)及其在果实发育期的动态变化(4个品种)进行研究,比较砂梨品种资源间的差异和特点。【方法】用毛细管气相色谱-氢火焰离子化检测器进行糖组分的测定。【结果】(1)砂梨果实中有机酸主要由苹果酸、柠檬酸组成,可明显分为苹果酸优势型和柠檬酸优势型两类。(2)苹果酸含量变化范围在1.30~4.16mg·ml-1,平均值为2.32mg·ml-1,选育品种的苹果酸含量与比率变化幅度较地方品种小,且含量显著高于地方品种;柠檬酸含量变化范围在0.43~6.20mg·ml-1,平均值为2.03mg.ml-1,选育品种的含量与比率都显著低于地方品种。成熟砂梨果实中奎宁酸含量较少,平均0.74mg·ml-1,选育品种与地方品种无明显差异。(3)总有机酸含量随果实增长呈下降趋势,主要是奎宁酸下降幅度很大;苹果酸呈先上升后下降的抛物线变化趋势;所测的两类含酸优势型品种中,初期柠檬酸含量低且没有差异,柠檬酸优势型品种从花后8周开始迅速积累并维持在较高的含量,苹果酸型品种则升幅极少,一直处于较低的水平,两类品种在果实发育中后期差异明显。【结论】砂梨果实存在苹果酸型和柠檬酸型两类品种;选育品种基本上是苹果酸型的,柠檬酸型的基本是地方品种;柠檬酸在苹果酸开始下降时上升。 展开更多
关键词 砂梨 种质资源 有机酸
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‘苹果梨’花芽分化期叶片激素及核酸含量变化 被引量:30
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作者 李秉真 孙庆林 +1 位作者 张建华 马青枝 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第3期188-190,共3页
在‘苹果梨’花芽分化期观察的基础上,对花芽分化期叶片中内源激素Z(玉米素)、ZR(玉米素核苷)、IAA(吲哚乙酸)、GA3(赤霉素)、ABA(脱落酸)含量和DNA、RNA含量变化进行了研究。结果表明,花芽分化期需要有... 在‘苹果梨’花芽分化期观察的基础上,对花芽分化期叶片中内源激素Z(玉米素)、ZR(玉米素核苷)、IAA(吲哚乙酸)、GA3(赤霉素)、ABA(脱落酸)含量和DNA、RNA含量变化进行了研究。结果表明,花芽分化期需要有高水平的Z、ZR,低水平的IAA和高水平的Z/GA3、ZR/GA3、Z/IAA、ZR/IAA、Z/ABA比值,相应有高水平的DNA、RNA及RNA/DNA比值。ABA、GA3在不同时期变化不一。 展开更多
关键词 苹果梨 花芽分化 内源激素 核酸 叶片
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苹果梨花芽分化期几种酶活性的变化 被引量:21
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作者 李秉真 李雄 +2 位作者 孙庆林 张建华 马青枝 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期159-160,共2页
对‘苹果梨’花芽分化各时期叶片中过氧化物酶 (POD)、吲哚乙酸 (IAA)氧化酶、蔗糖酶和过氧化氢酶 (CAT)活性进行研究 ,前三者在花芽分化临界期 (7月 2 3日 )达高值 ,而后者处于低值 ;在花蕾、花萼分化期CAT活性增强 ,蔗糖酶、IAA氧化酶... 对‘苹果梨’花芽分化各时期叶片中过氧化物酶 (POD)、吲哚乙酸 (IAA)氧化酶、蔗糖酶和过氧化氢酶 (CAT)活性进行研究 ,前三者在花芽分化临界期 (7月 2 3日 )达高值 ,而后者处于低值 ;在花蕾、花萼分化期CAT活性增强 ,蔗糖酶、IAA氧化酶、POD活性降低 ;花瓣、雄蕊、雌蕊分化期POD、IAA氧化酶活性增加 ,蔗糖酶变化不大 。 展开更多
关键词 苹果梨 花芽分化 酶活性
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南方砂梨返花过程中内源激素含量变化及其与秋季返花的关系 被引量:13
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作者 钟必凤 张全军 +2 位作者 李文贵 张微慧 邓家林 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期2453-2458,共6页
为探讨花芽内源激素含量变化与返花的关系,以砂梨品种‘丰水’、‘翠冠’为材料,研究了砂梨采果后返花过程中花芽内源激素(IAA、GA3、ABA)含量变化,以及早期落叶和秋季返花特征。结果表明:(1)在采果后至返花过程中,两个品种梨花芽中内... 为探讨花芽内源激素含量变化与返花的关系,以砂梨品种‘丰水’、‘翠冠’为材料,研究了砂梨采果后返花过程中花芽内源激素(IAA、GA3、ABA)含量变化,以及早期落叶和秋季返花特征。结果表明:(1)在采果后至返花过程中,两个品种梨花芽中内源激素IAA和GA3含量都呈逐渐缓慢下降趋势;花芽ABA含量的动态变化成升-降-升的"S"曲线。(2)花芽返花受3种激素的动态平衡控制,花芽IAA/ABA、GA3/ABA和(IAA+GA3)/ABA值变化趋势均呈相似的"S"形曲线,IAA/ABA、GA3/ABA和(IAA+GA3)/ABA值增加,花芽返花;比值降低,花芽逐渐步入休眠期。(3)砂梨的落叶率与返花率呈极显著正相关关系,花芽中IAA/ABA比值与砂梨落叶率和返花率相关系数分别为0.805、0.774,相关性均达到显著水平。研究认为,梨返花与早期落叶密切相关,受花芽内源激素IAA、GA3、ABA动态平衡控制;早期落叶降低了花芽中ABA的含量,从而使花芽内生长促进型激素占主导地位,阻止自然休眠的花芽进入休眠或促使进入浅休眠部分花芽解除休眠,所以出现秋季返花现象。 展开更多
关键词 砂梨 内源激素 返花 早期落叶
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