为建立一种脱色评价的方法,以样品吸光度曲线的曲线下面积(area under the curve,AUC)作为脱色率计算依据,将AUC应用于枸杞多糖的脱色工艺考察中,探究枸杞多糖的最佳脱色工艺条件。采用紫外-可见分光光度计,在200~760 nm处对3种色素(原...为建立一种脱色评价的方法,以样品吸光度曲线的曲线下面积(area under the curve,AUC)作为脱色率计算依据,将AUC应用于枸杞多糖的脱色工艺考察中,探究枸杞多糖的最佳脱色工艺条件。采用紫外-可见分光光度计,在200~760 nm处对3种色素(原花青素、叶绿素铜钠、β-胡萝卜素)的溶液分别进行全波长扫描,采用Origin软件统计脱色前后样品液的AUC,用于计算脱色率。将AUC脱色计算方式引入到枸杞多糖的脱色工艺考察,筛选不同类型大孔树脂的脱色效果,并通过单因素与正交试验确定最佳脱色条件。结果表明:上述3种色素分别在0.98~31.25、3.92~125.00、0.39~12.50μg/mL范围内线性关系良好,R2≥0.998 6,平均加标回收率分别为101.86%、100.08%、100.68%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)分别为2.66%、2.27%、2.55%。采用AUC脱色率计算方法,枸杞多糖粗品采用S8大孔树脂脱色,最佳脱色工艺条件为每100 mg多糖粗品使用S8树脂量为7.5 g、粗品浓度为3.0 g/L、在35℃下脱色时间为60 min。在该脱色工艺条件下,脱色率的平均值为73.01%,RSD为1.01%,说明稳定性良好。展开更多
文摘为建立一种脱色评价的方法,以样品吸光度曲线的曲线下面积(area under the curve,AUC)作为脱色率计算依据,将AUC应用于枸杞多糖的脱色工艺考察中,探究枸杞多糖的最佳脱色工艺条件。采用紫外-可见分光光度计,在200~760 nm处对3种色素(原花青素、叶绿素铜钠、β-胡萝卜素)的溶液分别进行全波长扫描,采用Origin软件统计脱色前后样品液的AUC,用于计算脱色率。将AUC脱色计算方式引入到枸杞多糖的脱色工艺考察,筛选不同类型大孔树脂的脱色效果,并通过单因素与正交试验确定最佳脱色条件。结果表明:上述3种色素分别在0.98~31.25、3.92~125.00、0.39~12.50μg/mL范围内线性关系良好,R2≥0.998 6,平均加标回收率分别为101.86%、100.08%、100.68%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)分别为2.66%、2.27%、2.55%。采用AUC脱色率计算方法,枸杞多糖粗品采用S8大孔树脂脱色,最佳脱色工艺条件为每100 mg多糖粗品使用S8树脂量为7.5 g、粗品浓度为3.0 g/L、在35℃下脱色时间为60 min。在该脱色工艺条件下,脱色率的平均值为73.01%,RSD为1.01%,说明稳定性良好。