鹿皮胶软胶囊免疫调节作用研究

目的研究鹿皮胶软胶囊的免疫调节作用。方法采用单核巨噬细胞功能测定、小鼠迟发型超敏反应、溶血素测定和免疫器官重量法等方法,观察鹿皮胶软胶囊的免疫调节作用。结果鹿皮胶软胶囊具有显著增强正常小鼠单核巨噬细胞对碳粒的吞噬功能,使Cy免疫抑制小鼠碳粒廓清指数K、a恢复至正常水平;对正常小鼠具有显著增强DNCB诱发的DTH反应,使强的松免疫抑制小鼠的DTH反应恢复正常水平;能明显增加正常小鼠和Cy免疫抑制小鼠血清溶血素含量,使小鼠胸腺和脾脏指数显著增加。结论鹿皮胶软胶囊具有恢复和增强继发性免疫功能低下和体液免疫活性。

鹿皮胶的成分分析

测定了鹿皮胶中氨基酸、油脂及重金属等成分的含量．结果表明，鹿皮胶油脂含量为0．58％；重金属含量（以铅计）为0．036mg·kg^-1；含18种氨基酸（包括8种人体必需氨基酸），总含量为74．45％．为以后对鹿皮胶功能的研究提供了基础资料．

鹿皮胶研究现状与展望

鹿皮胶是以传统中药鹿皮为原料加工而成．文章综述了鹿皮胶的研究现状，包括其组成成分、药理作用及产品的开发利用．同时在此基础上，提出要继续深入研究鹿皮胶的成分及药理作用，制定质量标准，进行毒理试验和临床试验研究，改进生产工艺并增强其多元化发展．

阿胶、鹿皮胶中蛋白质及氨基酸含量测定

目的:测定阿胶、鹿皮胶中蛋白质和氨基酸成分的含量。方法:采用凯氏定氮法测定阿胶、鹿皮胶中蛋白质含量,同时采用酸水解-全自动氨基酸分析仪法测定阿胶、鹿皮胶中氨基酸含量。结果:阿胶、鹿皮胶中蛋白质含量平均分别为(82.4±0.19)g/100g、(89.4±0.16)g/100g。阿胶、鹿皮胶中所含氨基酸种类相同,鹿皮胶中各种氨基酸之含量除His、Tys、Phe、Tyr、Leu、Val及Cys比阿胶含量低外,其他各种氨基酸含量均高于阿胶。结论:阿胶、鹿皮胶中含有蛋白质和氨基酸,含量相差不大,具有较高营养价值。

鹿皮胶多糖对酒精性肝损伤的保护作用

目的:探究鹿皮胶多糖对急性酒精性肝损伤的保护作用。方法:采用浸提法提取鹿皮胶粗多糖,使用柱色谱分离纯化得到鹿皮胶纯多糖,应用柱色谱、红外光谱及理化学反应实验对其理化性质进行鉴定。通过测定小鼠血清中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量及肝匀浆上清液中GSH-Px、SOD活性和MDA含量,观察小鼠肝组织切片,以探究其对急性酒精性肝损伤的保护作用。结果:鹿皮胶多糖属于吡喃糖结构的酸性多糖,其形态为白色絮状,分子量为41.2 kDa,含量达86.71%,无淀粉、酚类、蛋白质、氨基酸及还原糖残基。动物实验结果显示,与模型组比较,鹿皮胶多糖中、高剂量组可显著提高小鼠血清中SOD、GSH-Px活性(P<0.05),降低ALT、AST活性和MDA含量(P<0.05);同时可显著提高肝组织匀浆上清液中SOD、GSH-Px活性(P<0.05),显著降低MDA含量(P<0.05)。结论:鹿皮胶多糖对急性酒精性肝损伤小鼠表现出明显的保护作用。

超高效液相色谱-三重四极杆质谱法用于阿胶、龟甲胶、鹿角胶中猪皮源成分的检测

目的:建立超高效液相色谱-三重四极杆质谱法(UPLC-QQQ/MS法)测定阿胶、龟甲胶和鹿角胶中猪皮源成分。方法:采用胰蛋白酶进行酶解处理,色谱柱为ZORBAX SB-C18(2.1 mm×150 mm,5μm);以0.1%甲酸溶液(A)-乙腈(B)为流动相,梯度洗脱(0~25 min,95%A→80%A;25~40 min,80%A→50%A),流速为0.3 mL·min^-1;电喷雾离子源(ESI),正离子模式下扫描,采用多重反应监测模式(MRM),对特征肽目标离子m/z 774.5(双电荷)→977.8和m/z 774.5(双电荷)→1034.6进行检测。结果:阿胶中新阿胶掺入量为1%~12%、龟甲胶中新阿胶掺入量为2%~11%、鹿角胶中新阿胶掺入量为3%~12%的范围内,掺入量与色谱峰面积成正比,线性方程分别为Y=4471X-29.00(r^2=0.9971),Y=4468X-63.33(r^2=0.9963),Y=4262X-74.48(r^2=0.9980)。检测下限浓度为0.1 g·mL^-1。5批阿胶、5批龟甲胶、5批鹿角胶中,有1批阿胶、1批龟甲胶、2批鹿角胶可疑样品中检出新阿胶。结论:所建立方法操作简便,专属性强,灵敏度高,重复性良好,可用于阿胶、龟甲胶和鹿角胶中掺伪成分猪皮源的检测。