食叶草的营养价值及其在肉羊瘤胃中降解特性研究

本试验旨在研究食叶草的营养价值及其在肉羊瘤胃中的降解特性,为食叶草在反刍动物饲粮中的应用提供依据。在采用化学分析法测定食叶草常规营养成分含量的基础上,采用尼龙袋法,以装有瘤胃瘘管的3头成年肉羊为试验动物,测定食叶草中4种常规营养成分在2、4、6、12、24、36、48 h时的瘤胃降解率和降解参数。结果表明:新鲜食叶草中初水分含量为91.12%,食叶草干物质(DM)中有机物(OM)含量达到96.99%,粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)含量分别为31.43%和2.45%,中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量分别为31.75%和25.45%,钙(Ca)、磷(P)含量分别为0.51%和0.40%。食叶草DM、CP、NDF、ADF 48 h的瘤胃降解率分别为81.05%、82.88%、60.70%、58.57%,有效降解率分别为56.13%、58.93%、36.36%、34.94%。综上可知,食叶草的CP含量较高,NDF和ADF含量较低,主要营养成分在肉羊瘤胃中有较高的降解率,可作为优质饲草来源在反刍动物养殖中推广。

饼粕类饲料蛋白质降解率的研究

５头带瘤胃和真胃瘘管的绵羊饲喂由基础饲料和蛋白质补充料豆饼、芝麻粕、大豆粕、花生粕、处理豆饼、黄豆粉组成的日粮，用体内法测得７种日粮的蛋白质瘤胃降解率（％）分别为６７．８９、６９．８２、６６．５６、７０．７０、６３．０３、７２．１７、８０．０５；相应蛋白质补充料的降解率（％）为４８．３３、４９．１８、５１．２６，６０．７７、３１．７０、６８．２２。用尼龙袋法估测上述蛋白质补充料的蛋白质降解率（Ｋ＝０．０３３）分别为（％）７５．７７、６６；３６、６７．６４、７５．１２、３５．５１、９０．２５；饼粕饲料蛋白质体内法测定的降解率与尼龙袋法估测的结果相关关系为：Ｙ＝７．９５＋０．６５×（ｒ＝０．９４，ｎ＝６，Ｐ＜０．０１）。

6种肉牛常用粗饲料瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率

本试验旨在研究黑麦草、牛鞭草、甘薯蔓、玉米秸青贮、玉米秸秆和稻草共6种肉牛常用粗饲料的瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质(RUP)的小肠消化率。选用3头装有永久性瘤胃瘘管的宣汉阉公牛为试验动物,采用尼龙袋技术评定6种粗饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃降解率,并用改进三步法评价RUP的小肠消化率。结果表明:1)黑麦草和甘薯蔓DM有效降解率较高,并与依次降低的牛鞭草、玉米秸青贮、玉米秸秆和稻草差异显著(P<0.05)。CP有效降解率和ADF有效降解率以黑麦草最高,且与依次降低的甘薯蔓、牛鞭草、玉米秸青贮、玉米秸秆和稻草差异显著(P<0.05)。NDF有效降解率为黑麦草>甘薯蔓>玉米秸青贮>牛鞭草>稻草>玉米秸秆,各粗饲料间差异显著(P<0.05)。2)牛鞭草、玉米秸秆和稻草RUP的小肠消化率差异不显著(P>0.05),并显著高于依次降低的玉米秸青贮、黑麦草和甘薯蔓(P<0.05)。小肠可消化粗蛋白质含量为黑麦草>甘薯蔓>牛鞭草>玉米秸青贮>玉米秸秆>稻草,各粗饲料间差异显著(P<0.05)。由此可见,不同粗饲料瘤胃降解特性不同,为小肠提供可消化粗蛋白质的潜力也不同。黑麦草的DM、CP、NDF和ADF在瘤胃的有效降解率最高,牛鞭草、玉米秸秆和稻草RUP的小肠消化率较高,黑麦草和甘薯蔓小肠可消化粗蛋白质含量较高。

禾王草与奶牛常用粗饲料瘤胃降解特性的对比研究

本试验旨在研究2种刈割高度的禾王草干草和青贮、羊草干草、苜蓿干草以及全株玉米青贮共7种粗饲料的瘤胃降解特性。选用4头装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为试验动物,采用尼龙袋法评定其干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的72 h瘤胃降解率。结果表明:1)禾王草干草CP含量显著高于羊草干草(P<0.05),NDF含量显著低于羊草干草(P<0.05);禾王草青贮CP和NDF含量显著高于全株玉米青贮(P<0.05)。2)苜蓿干草DM有效降解率最高,与依次降低的全株玉米青贮、2.0 m禾王草青贮、2.5 m禾王草青贮、2.0 m禾王草干草、2.5 m禾王草干草和羊草干草差异显著(P<0.05),羊草干草的DM有效降解率显著低于其他粗饲料(P<0.05);CP有效降解率以苜蓿干草最高,与2.0 m禾王草青贮差异不显著(P>0.05),显著高于依次降低的2.5 m禾王草青贮、2.0 m禾王草干草、全株玉米青贮、2.5 m禾王草干草和羊草干草(P<0.05);全株玉米青贮与禾王草青贮的NDF有效降解率差异不显著(P>0.05),而显著高于其他粗饲料(P<0.05);禾王草青贮72 h时ADF有效降解率显著高于其他粗饲料(P<0.05)。由此可知,禾王草有作为奶牛粗饲料的潜力,禾王草经青贮后可以保存营养成分,并可以提高营养成分的瘤胃利用效率。

不同精粗比饲粮中添加甘露寡糖对绵羊瘤胃养分降解率的影响

本试验采用尼龙袋法研究不同精粗比饲粮中添加甘露寡糖(MOS)对绵羊瘤胃养分降解率的影响。选取6只安装永久瘤胃瘘管的羯羊(白萨福克×小尾寒羊♀),采用4×6双因子析因试验设计,共设饲粮精粗比和MOS添加水平2个因子,其中饲粮精粗比分别为20∶80(A1)、30∶70(A2)、40∶60(A3)和50∶50(A4),MOS添加水平分别为0(B1)、0.4%(B2)、0.8%(B3)、1.2%(B4)、1.6%(B5)和2.0%(B6)。结果显示:饲粮精粗比对不同时间点绵羊瘤胃干物质(DM)、有机物(OM)和粗蛋白质(CP)的降解率、降解参数[DM、OM:快速降解部分(a)、慢速降解部分(b)和可降解部分(a+b);CP:a、b和b的降解速率(c)]及有效降解率均产生了显著影响(P<0.05),其变化规律均为随饲粮精料比例的升高而升高,在A4组达到最高;MOS添加水平仅对不同时间点绵羊瘤胃CP的降解率及降解参数a+b产生了显著影响(P<0.05),其变化规律均为随MOS添加水平的增加先升高后降低,在B5组达到最高。饲粮精粗比和MOS添加水平对绵羊瘤胃养分降解率没有产生显著的交互作用(P>0.05)。由此得出,饲粮精粗比为50∶50时绵羊瘤胃干物质、有机物和粗蛋白质的有效降解率最高,MOS添加水平达到1.6%时绵羊瘤胃粗蛋白质的降解率最高。

紫花苜蓿的有效降解率与其概略养分的相关性分析

本研究以3只安装瘤胃瘘管的杜-寒杂交F1代绵羊为试验动物,采用半体内法测定5个不同地区的紫花苜蓿的干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率,并对紫花苜蓿的营养成分与其有效降解率的相关性进行分析,建立了由营养成分预测有效降解率的回归公式。

体外产气法与尼龙袋法评定粗饲料干物质降解率的相关性分析

为寻求可在实验室条件下简单地评定饲料降解性能的方法,试验以玉米秸秆及不同尿素、石灰比例复合处理的玉米秸秆为发酵底物,对饲料体外产气量和尼龙袋瘤胃干物质降解率作了相关性分析。统计分析表明,体外产气量与体内干物质降解率呈高度正相关,相关系数分别为:对照组0.967、料A0.964、料B0.999和料C0.994。结果证明,在对饲料降解性能及潜在可降解能力作快速、定性判断时,体外产气法可以代替尼龙袋法。

羔羊精饲料在瘤胃中有机物降解率预测模型的建立

[目的]测定不同饲料在瘤胃中有机物降解率,并建立其预测模型。[方法]通过尼龙袋法测定不同饲料厂生产的羔羊早期育肥精饲料的瘤胃有机物降解率,分析瘤胃有机物降解率与其饲料化学成分的相关性,并提出通过饲料营养成分预测有机物动态降解率的预测模型。[结果]各饲料在瘤胃有机物动态降解率的高低顺序为C1羔羊料>E1羔羊料>F1羔羊料>I1羔羊料>A1羔羊料>D1羔羊料>H1羔羊料>G1羔羊料。瘤胃有机物动态降解率与羔羊料的常规营养成分的回归方程为ED=145.387-0.606DM-2.364CP-4.041EE-1.857NDF+2.271ADF+7.573ASH(r=0.926)。预测ED与实测ED的相关系数为0.88。[结论]该研究可为快速评定精饲料的瘤胃有效动态降解率提供了预测模型。

尼龙袋法评定精油提取前后薰衣草瘤胃降解特性差异

选择3只安装有瘤胃和十二指肠瘘管的新疆哈萨克公羊为试验动物,采用尼龙袋法比较精油提取前后薰衣草在瘤胃内培养6、12、24、36、48、72h干物质(DM)与粗蛋白质(CP)的降解特性。结果表明,精油提取前后薰衣草中CP、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量变化差异较小。精油提取后,薰衣草DM和CP瘤胃消失率出现显著下降(P<0.05);尽管精油提取前后瘤胃动态降解参数a和b值差异不显著(P>0.05),但精油提取后降解速率c值和有效降解率显著下降(P<0.05),这或许与精油提取后薰衣草细胞壁中香草酸、原儿茶酸和阿魏酸在总酚酸中的比例分别升高26.5%、33.3%和24.8%有关。总之,就瘤胃降解率而言,精油提取前的薰衣草具有更高的饲用价值。

苜蓿草粉干物质、有机物及粗蛋白质在农户育肥模式下哈萨克羊瘤胃有效降解率评定

为了使优质苜蓿草粉饲料能够在新疆育肥羊饲养上得到科学利用,试验采用瘤胃尼龙袋法对农户养殖模式下苜蓿草粉干物质、有机物、粗蛋白质在育肥羊瘤胃内的降解动力学参数进行了评定,计算有效降解率、瘤胃停留时间及瘤胃能氮平衡。结果表明:在瘤胃固相食糜的平均外流速度为1.84%/h的条件下,干物质、有机物及粗蛋白质的有效降解率分别为63.08%、60.75%、86.95%。苜蓿在瘤胃内停留时间为20 h,瘤胃能氮平衡为负平衡。

不同来源蛋白质饲料瘤胃降解特性研究

文章旨在研究豆粕、牡丹籽粕、棉籽粕、棕榈粕、啤酒糟、豆渣、味精渣、玉米酒精糟(DDGS)、芝麻饼粕和葵花饼共10种蛋白质饲料原料的瘤胃降解特性。试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的鲁西牛×利木赞杂交牛为试验动物,采用尼龙袋法测定10种蛋白质饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃降解率。结果表明:味精渣DM有效降解率最高,芝麻饼粕最低,各原料间差异显著(P <0.05);CP有效降解率为棉籽粕>牡丹籽粕>豆粕>味精渣>豆渣> DDGS>葵花粕>啤酒糟>棕榈粕>芝麻饼粕,各原料间显著差异(P <0.05);味精渣、棉籽粕和豆粕的NDF有效降解率较高,棕榈粕、啤酒糟和芝麻饼粕较低,各原料间差异显著(P <0.05);味精渣ADF有效降解率最高,其次为豆粕、棉籽粕和牡丹籽粕,均显著高于其他原料(P <0.05)。综上所述,不同来源蛋白质饲料具有不同的瘤胃降解特性,采用隶属函数进行综合营养评价,排序为味精渣>豆粕>棉籽粕> DDGS>牡丹籽粕>芝麻饼粕>啤酒糟>豆渣>葵花粕>棕榈粕。

辣木在奶牛瘤胃中的降解特性研究

为研究辣木的瘤胃降解特性,探索辣木在反刍动物饲料中的应用技术,以3头安装永久性瘘管的奶牛为试验动物,采用尼龙袋法测定辣木叶、辣木枝、辣木茎在瘤胃内的降解率和降解参数。结果表明:辣木干物质(DM)、有机物(OM)在瘤胃内的降解率和降解参数变化趋势相近,48h达到降解平台期,但不同部位的降解率差异较大。辣木叶干物质(DM)96h降解率最高,为69.34%,辣木枝和辣木茎依次降低;辣木各部位干物质(DM)和有机物(OM)的有效降解率差异显著(P<0.05),叶、枝、茎的有效降解率依次降低。辣木叶粗蛋白(CP)的96h降解率高达90.86%,较辣木茎和枝分别高22.84%、38.92%;三者粗蛋白(CP)的有效降解率依次降低,但粗蛋白(CP)的有效降解率明显高于干物质(DM)和有机物(OM);辣木叶瘤胃降解蛋白(RDP)含量最高为15.57%,高于过瘤胃蛋白(RUP)含量,但辣木枝和茎的过瘤胃蛋白(RUP)含量高于瘤胃降解蛋白(RDP)含量。辣木叶、枝、茎中性洗涤纤维(NDF)的96h瘤胃降解率依次降低,分别为50.55%、27.11%、16.24%,辣木叶和辣木枝酸性洗涤纤维(ADF)的96h降解率大小相近;辣木叶的NDF、ADF的有效降解率均显著高于辣木枝和辣木茎(P<0.05)。因此从瘤胃降解特性来看,辣木3个部位的营养价值依次为辣木叶>辣木枝>辣木茎。在饲喂奶牛过程中,建议单独饲喂辣木叶,辣木枝混合营养含量高的饲料饲喂,不建议将辣木茎直接作为奶牛饲料。

过瘤胃葡萄糖的瘤胃稳定性及其不同剂量对燕麦干草瘤胃降解特性的影响

本试验旨在应用尼龙袋法研究过瘤胃葡萄糖(RPG)的瘤胃稳定性及其不同剂量对燕麦干草瘤胃降解特性的影响,为科学利用RPG有效缓解能量负平衡(NEB)提供理论参考。试验分为2个部分。试验一:选用4头安装有永久性瘤胃瘘管的健康荷斯坦奶牛,通过测定不同时间点(0、2、4、6、8、12、24 h)RPG中葡萄糖的剩余量,计算RPG的瘤胃降解率,探究RPG的瘤胃稳定性,以为后续研究提供理论支持。试验二:选用6头安装有永久性瘤胃瘘管的健康荷斯坦奶牛,随机分为3组,每组2头。对照组饲喂基础饲粮,200和350 g组在基础饲粮中分别添加200和350 g/(头·d)的RPG,将RPG均匀混合于精料中进行饲喂。预试期7 d,正试期3 d。通过测定燕麦干草在瘤胃内滞留2、6、12、24、36、48、72 h后干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗蛋白质(CP)的瘤胃降解率和降解参数,探究不同剂量RPG对燕麦干草瘤胃降解特性的影响。结果显示:1)RPG在瘤胃内的有效降解率为45.97%。2)各时间点(07:00、14:00、21:00)时,对照组瘤胃液pH显著高于350 g组(P<0.05),200 g组瘤胃液氨态氮(NH3-N)浓度显著高于其他2组(P<0.05),瘤胃液各挥发性脂肪酸(VFA)(14:00的丁酸和异戊酸除外)及总VFA浓度各组之间差异不显著(P>0.05)。3)燕麦干草的DM有效降解率各组之间差异不显著(P>0.05);350 g组燕麦干草的NDF有效降解率最低,与200 g组和对照组差异显著(P<0.05);燕麦干草的ADF瘤胃有效降解率与NDF有效降解率具有相似的变化规律;燕麦干草的CP有效降解率各组之间没有显著差异(P>0.05)。综上所述,RPG的过瘤胃率为54.03%,奶牛饲粮中添加200 g/(头·d)RPG在缓解NEB及调控瘤胃发酵的同时不会对燕麦干草瘤胃降解特性产生显著影响。

不同添加水平的肉桂醛对肉羊饲粮营养物质瘤胃降解特性及体外瘤胃发酵参数的影响

本试验旨在研究不同添加水平肉桂醛(CA)对肉羊饲粮营养物质瘤胃降解特性及体外发酵参数的影响。选取12只装有永久性瘤胃瘘管的杜×寒杂交成年肉用绵羊,随机分为4组,每组3只。在每千克基础饲粮中分别添加0(对照组)、200(200CA组)、300(300CA组)、400 mg(400CA组)的CA,采用尼龙袋法测定饲粮营养物质瘤胃降解率,采用体外产气法测定体外瘤胃发酵参数。结果显示:1)与对照组相比,200CA、300CA、400CA组的干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃有效降解率显著升高(P<0.05)。200CA、300CA组粗蛋白质(CP)的瘤胃有效降解率显著高于对照组(P<0.05),400CA组CP的瘤胃有效降解率显著低于对照组(P<0.05)。2)各组之间总产气量(72 h产气量)、pH及微生物蛋白(MCP)浓度均无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,200CA、300CA、400CA组的甲烷(CH_(4))及氨态氮(NH_(3)-N)浓度显著降低(P<0.05)。3)各组之间总挥发性脂肪酸浓度以及丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸比例无显著差异(P>0.05),300CA组的丙酸比例显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,CA可以调控肉羊的瘤胃发酵,提高饲粮中DM、NDF、ADF的瘤胃有效降解率以及饲粮氮在瘤胃中的存留率,降低CH 4产量。在本试验条件下,每千克饲粮中添加300 mg CA时效果最好。

常用饲料蛋白质在水牛瘤胃中的降解率

以３头装有永久性瘤胃瘘管的水牛为实验动物，用尼龙袋法测定不同加工方法的饼粕、常用能量饲料和副产品的蛋白质瘤胃降解率及降解规律。结果表明，加工方法不同的饼粕，蛋白质降解率不同，热榨可以降低饼粕蛋白质的瘤胃降解率。所测饲料中以麸皮和棉籽饼的蛋白质降解率最高，分别为７５．２８％和６１．２９％；玉米蛋白粉和芝麻饼最低，分别为３０．１９％和２９．０４％；其它饲料的蛋白质降解率分别为：豆饼４５．９％，豆粕５５．０４％，棉仁粕４８．１９％，芝麻粕４２．３０％，菜籽粕４４．３４％，玉米４４．９５％，大麦５８．５９％。

新疆及内蒙古地区玉米青贮在肉用绵羊瘤胃中降解规律的比较

为了进一步了解我国西部地区玉米青贮在肉用绵羊瘤胃内的降解特性,试验选择了内蒙古、新疆的不同地区玉米青贮,并用尼龙袋法测定其中的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)等营养成分在肉用绵羊瘤胃内的有效降解率,以期为提高玉米青贮在我国西部地区肉用绵羊生产中的利用率提供一定的参考依据。试验结果表明,新疆地区玉米青贮的营养价值高于内蒙古地区,且DM、CP、NDF、ADF的有效降解率都高于内蒙古地区,证明新疆地区的玉米青贮要比内蒙古地区的更易于在肉用绵羊瘤胃内降解消化。