迪西鹰嘴豆和卡布里鹰嘴豆铅、汞和砷等有害元素含量的分析比较

用电感耦合等离子发射光谱法和双通道原子荧光光谱法分别测定新疆乌什县产的卡布里鹰嘴豆和木垒县产的迪西鹰嘴豆铅、汞、砷等有害元素的含量,分析比较两种鹰嘴豆铅、汞、砷等有害元素含量的差异。新疆乌什县产的卡布里类型鹰嘴豆的铅含量高于木垒县产的迪西类型鹰嘴豆;而木垒县产的迪西类型鹰嘴豆含有少量的汞,两种鹰嘴豆的铅、汞含量存在一定的差异,但是二者铅、汞、砷含量均在标准范围内。从铅、汞、砷等有害元素含量的测定结果可知,两种类型鹰嘴豆均具有极高的开发推广价值。

迪西鹰嘴豆铅、汞、砷等有害元素含量的分析测定

目的：测定分析迪西类型鹰嘴豆铅、汞、砷等有害元素的含量。方法：用双通道原子荧光光谱仪和电感耦合等离子发射光谱仪分别测定新疆木垒县产的迪西类型鹰嘴豆铅、砷和汞的含量。结果：新疆木垒县产的迪西类型鹰嘴豆铅、汞和砷三种元素含量均在安全范围内。结论：从测定结果分析，迪西类型鹰嘴豆是可以放心食用的药食两用豆类作物。