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New method for analyzing recrystallization kinetics of deformed metal by differential scanning calorimeter
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作者 陈建 马晓光 +3 位作者 李军 要玉宏 严文 范新会 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS CSCD 2015年第3期849-854,共6页
The drawn copper wires have been analyzed by differential scanning calorimeter(DSC) and a new method, which uses DSC measurements to determine the Johnson-Mehl-Avrami-Kolmogorov(JMAK) exponent via introducing Arrheniu... The drawn copper wires have been analyzed by differential scanning calorimeter(DSC) and a new method, which uses DSC measurements to determine the Johnson-Mehl-Avrami-Kolmogorov(JMAK) exponent via introducing Arrhenius behavior and modifying the baseline of DSC curves, has been proposed. The results show that JMAK exponent and recrystallization activation energy of the drawn copper wires with a strain of 2.77 are about 2.39 and 125 k J/mol, respectively. The line linking the tangency points of DSC curve hypotenuse can be used as the baseline when calculating recrystallization fraction. The JMAK exponent obtained by the DSC method is in a good agreement with that obtained by microhardness measurements. Compared to traditional methods to measure the exponent, the proposed method is faster and less labor intensive. 展开更多
关键词 crystallization kinetics differential scanning calorimeter Johnson-Mehl-Avrami-Kolmogorov(JMAK) exponent deformed metal
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差示扫描量热仪(DSC)在本科实验教学中的实践与应用
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作者 张旭良 陈双影 +1 位作者 郭福水 郝连涛 《科技风》 2024年第16期85-87,共3页
通过利用差示扫描量热仪,我们设计了一堂本科生仪器演示实验——高密度聚乙烯熔点的测定。该实验是本科高分子材料专业课程“聚合物近代仪器分析”中的一部分,该演示实验可以帮助学生更深入地了解仪器的结构组成和原理,并学习如何优化... 通过利用差示扫描量热仪,我们设计了一堂本科生仪器演示实验——高密度聚乙烯熔点的测定。该实验是本科高分子材料专业课程“聚合物近代仪器分析”中的一部分,该演示实验可以帮助学生更深入地了解仪器的结构组成和原理,并学习如何优化实验条件和进行数据分析。此外,这个实验也为学生在科学研究方面继续深造打下了坚实的基础。 展开更多
关键词 差示扫描量热仪 实验教学 高密度聚乙烯
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Research on thermal decomposition of 1,3,5-trinitro-1,3,5-triazinane based on differential scanning calorimetry 被引量:1
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作者 YU Shuo TAN Ying-xin 《Journal of Measurement Science and Instrumentation》 CAS CSCD 2020年第3期217-221,共5页
In order to test the thermal decomposition of 1,3,5-trinitro-1,3,5-triazinane(RDX),the linear temperature rise experiment of RDX was carried out by differential scanning calorimeter under different heating rate condit... In order to test the thermal decomposition of 1,3,5-trinitro-1,3,5-triazinane(RDX),the linear temperature rise experiment of RDX was carried out by differential scanning calorimeter under different heating rate conditions.The kinetic calculation of RDX thermal decomposition curve was carried out by Kissinger and Ozawa methods,respectively,and the thermal analysis software was used to calculate the parameters such as self-accelerating decomposition temperature.The results show that the initial decomposition temperature range,decomposition peak temperature range,and decomposition completion temperature range of RDX are 208.4-214.2,225.7-239.3 and 234.0-252.4℃,respectively,and the average decomposition enthalpy is 362.9 J·g^-1.Kissinger method was used to calculate the DSC experimental data of RDX,the apparent activation energy obtained is 190.8 kJ·mol^-1,which is coincident with the results calculated by Ozawa method at the end of the reaction,indicating that the apparent activation energy calculated by the two methods is relatively accurate.When the packaging mass values are 1.0,2.0 and 5.0 kg,respectively,the self-accelerating decomposition temperatures are 97.0,93.0 and 87.0℃,respectively,indicating that with the increase of packaging mass,the self-accelerating decomposition temperature gradually decreases,and the risk increases accordingly. 展开更多
关键词 1 3 5-trinitro-1 3 5-triazinane(RDX) differential scanning calorimetry(dsc) thermal decomposition KINETICS
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ATR-FTIR结合DSC法快速鉴别食品接触用塑料包装制品 被引量:1
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作者 毛月红 刘建涛 张黎明 《塑料包装》 CAS 2023年第2期30-34,共5页
研究了一种衰减全反射红外光谱(ATR-FTIR)结合差示扫描量热法(DSC)快速鉴别食品接触用塑料包装制品单一材质的方法。红外光谱图能准确反应塑料制品的内部结构,结合DSC曲线得出其具体成分。该方法快速、准确且几乎不破坏样品。
关键词 食品接触用塑料包装制品 衰减全反射红外光谱法(ATR-FTIR) 差示扫描量热法(dsc) 鉴别
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Studies of the Energy Release of Mitochondria from Sporophyte Cytoplasmic Male Sterile Rice by Differential Scanning Calorimetry
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作者 ZHOU Pei jiang, LING Xing yuan, ZHOU Han tao,ZHANG Duang yang, ZHU Ying guo College of Life Seiences, Wuhan University, Wuhan 430072, China QU Song sheng College of Chemistry and Enviromental Science, Wuhan University, Wuhan 430072 , China 《Wuhan University Journal of Natural Sciences》 CAS 1999年第4期498-502,共5页
The differential scanning calorimetric (DSC)curves of the mitochondria isolated from two varieties of sporophyte cytoplasmic male sterile and their fertile lines of Yie Bai and Ma Xie type rice have been determined. T... The differential scanning calorimetric (DSC)curves of the mitochondria isolated from two varieties of sporophyte cytoplasmic male sterile and their fertile lines of Yie Bai and Ma Xie type rice have been determined. The curves show that the energy is released continuously as temperature rise to 70℃. Some thermodynamic and kinetic parameters of the energy release of the mitochondria have been obtained. The presented results showed that the mitochondria from cytoplasmic male sterile rice released more heat and they had higher energy barrier, less rate, and more complicated mechanism than that of their fertile lines in the energy release process. 展开更多
关键词 rice mitochondria energy release thermodynamics THERMOKINETICS differential scanning calorimetry (dsc) cytoplasmic male sterile (CMS)
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用DSC测定兔主动脉血管冻结相变区间的表观比热容及其影响因素 被引量:11
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作者 胥义 周国燕 +2 位作者 胡桐记 高才 华泽钊 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期38-43,共6页
利用差示扫描量热仪 (DSC)测定了兔主动脉血管在相变温区比热容的变化 ;定量研究了不同浓度低温保护剂 (CPA)的水合作用对主动脉血管比热容的影响。研究结果表明 ,二甲基亚砜 (DMSO)浓度越大 ,主动脉血管的比热峰值越小 ,当浓度达到 15 ... 利用差示扫描量热仪 (DSC)测定了兔主动脉血管在相变温区比热容的变化 ;定量研究了不同浓度低温保护剂 (CPA)的水合作用对主动脉血管比热容的影响。研究结果表明 ,二甲基亚砜 (DMSO)浓度越大 ,主动脉血管的比热峰值越小 ,当浓度达到 15 %时 ,其峰值只有 0 %时的 1/ 2左右 ;无DMSO时的结合水含量为 0 .119g/g水 ,而含 15 %DM SO时的结合水含量达到 0 .4 11g/g水 ,使得冻结完成后的表观比热反而更大。根据实验数据 ,修正了已有相变区间表观比热容的关系式 ,该关系式可应用于对血管进行低温保存时的传热以及热应力模型分析求解。 展开更多
关键词 工程热物理 主动脉 差示扫描量热仪 dsc 表观比热容 血管移植
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利用TGA及DSC研究变压器油浸绝缘纸的老化 被引量:16
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作者 廖瑞金 巩晶 +3 位作者 桑福敏 黄飞龙 尹建国 郝建 《高电压技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第3期572-577,共6页
为进一步揭示变压器油浸绝缘纸老化机理,对变压器常用矿物油-纸复合绝缘在110°C下进行了300 d的加速热老化实验。利用热重和差示扫描量热两种热分析方法对油浸绝缘纸的热裂解过程及裂解机理进行了分析,研究了不同老化程度的油浸绝... 为进一步揭示变压器油浸绝缘纸老化机理,对变压器常用矿物油-纸复合绝缘在110°C下进行了300 d的加速热老化实验。利用热重和差示扫描量热两种热分析方法对油浸绝缘纸的热裂解过程及裂解机理进行了分析,研究了不同老化程度的油浸绝缘纸的热解特性及动力学参数的变化规律。结果表明,不同老化程度的油浸绝缘纸热裂解机理未发生变化;随着绝缘纸老化程度的加深,绝缘纸的热稳定性变差;在绝缘纸老化过程中,绝缘纸热裂解活化能先增加再减小,绝缘纸热焓值呈一直增大趋势,可将绝缘纸热焓值作为判断绝缘纸老化程度的参量之一。 展开更多
关键词 变压器 油浸绝缘纸 热重分析 差示扫描量热分析 活化能 热焓
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保护剂溶液水合和玻璃化性质的DSC研究 被引量:5
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作者 胡桐记 高才 +2 位作者 周国燕 胥义 华泽钊 《上海理工大学学报》 EI CAS 北大核心 2005年第5期381-384,共4页
利用差示扫描量热仪研究了乙二醇、丙三醇、1,2丙二醇、1,3丁二醇和2,3丁二醇水溶液的水合性质、玻璃化转变温度和反玻璃化转变温度,得出了这些性质与溶液浓度的关系.未冻水含量在低浓度时没有明显的规律性,而在中高浓度则随着溶液浓度... 利用差示扫描量热仪研究了乙二醇、丙三醇、1,2丙二醇、1,3丁二醇和2,3丁二醇水溶液的水合性质、玻璃化转变温度和反玻璃化转变温度,得出了这些性质与溶液浓度的关系.未冻水含量在低浓度时没有明显的规律性,而在中高浓度则随着溶液浓度的增大而增大.各低温保护剂在水合性质上所表现出的差异性,体现了保护剂的官能团(羟基、甲基)所起的重要作用.保护剂在玻璃化转变温度和反玻璃化转变温度的明显差异,则反映了它们在玻璃化能力方面的强与弱. 展开更多
关键词 多元醇 差示扫描量热法 水合 玻璃化 反玻璃化
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低温保护剂溶液固化性质的DSC研究 被引量:4
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作者 胡桐记 高才 +2 位作者 周国燕 胥义 华泽钊 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期38-41,共4页
利用差示扫描量热仪,研究了乙二醇、丙三醇、1,3丙二醇、1,3丁二醇和2,3丁二醇水溶液的水合性质、玻璃化转变温度和反玻璃化转变温度,得出了这些性质与溶液浓度的关系。研究发现未冻水含量在低浓度时没有明显的规律性,而在中高浓度则随... 利用差示扫描量热仪,研究了乙二醇、丙三醇、1,3丙二醇、1,3丁二醇和2,3丁二醇水溶液的水合性质、玻璃化转变温度和反玻璃化转变温度,得出了这些性质与溶液浓度的关系。研究发现未冻水含量在低浓度时没有明显的规律性,而在中高浓度则随着溶液浓度的增大而增大。对于玻璃化转变,中低浓度区溶液形成的是部分晶体的玻璃态,紧接着在高浓度区溶液形成完全的玻璃态。部分玻璃化的温度不随浓度变化,而玻璃化的温度随浓度增大而升高。形成反玻璃化的浓度范围比较小,反玻璃化的温度随浓度增大而升高。保护剂在玻璃化转变温度和反玻璃化转变温度的明显差异,则反映它们在玻璃化能力方面的强与弱。 展开更多
关键词 低温保护剂溶液 固化性质 差示扫描量热技术 多元醇 水合 玻璃化
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DSC对苯基苯酚改性酚醛树脂固化机理研究 被引量:19
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作者 张衍 刘育建 +1 位作者 王井岗 韩哲文 《固体火箭技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第2期142-145,共4页
采用DSC技术、Kissinger法对苯基苯酚改性酚醛树脂的固化过程进行了研究,得到放热峰顶活化能为169.3 kJ/mol,远大于普通酚醛树脂(约70 kJ/mol)。理论近似凝胶温度、固化温度及后处理温度分别为414.5 K、448.9 K和483.9K。酚醛树脂的固... 采用DSC技术、Kissinger法对苯基苯酚改性酚醛树脂的固化过程进行了研究,得到放热峰顶活化能为169.3 kJ/mol,远大于普通酚醛树脂(约70 kJ/mol)。理论近似凝胶温度、固化温度及后处理温度分别为414.5 K、448.9 K和483.9K。酚醛树脂的固化通常由化学反应控制和扩散控制两阶段组成。通过Ozawa法得到活化能与转化率(E-a)的变化关系表明,2种树脂固化历程存在明显差异。普通酚醛树脂固化反应进行到10%(a=10%),粘度迅速增大,反应转向扩散控制;而苯基苯酚改性酚醛树脂固化反应时粘度变化小,直至a=70%,才较快增长。这将有利于小分子的逃逸和各基团充分反应。同时高活化能也表明,反应形成了高键能的化学键,有利于提高树脂的残炭率和烧蚀性能。 展开更多
关键词 差示扫描量热法 苯基苯酚 酚醛树脂 固化
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DSC法测定生物质的比热 被引量:10
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作者 钱柯贞 王贤华 +3 位作者 杨海平 王静 张世红 陈汉平 《可再生能源》 CAS 北大核心 2011年第6期156-159,共4页
将DSC技术应用于5种林业废弃物及低温热解焦炭的比热测定,通过分析标准样——刚玉(Al2O3)与生物质样品在升温过程中的吸热特性,可得到样品的比热,同时利用前人经验公式进行了对比分析。生物质样品的比热为1.55~1.62 J/(g.℃),焦炭的比... 将DSC技术应用于5种林业废弃物及低温热解焦炭的比热测定,通过分析标准样——刚玉(Al2O3)与生物质样品在升温过程中的吸热特性,可得到样品的比热,同时利用前人经验公式进行了对比分析。生物质样品的比热为1.55~1.62 J/(g.℃),焦炭的比热为0.83~0.99 J/(g.℃),与文献报道一致,这也证明了DSC测定生物质比热的可行性。 展开更多
关键词 生物质 比热 差热分析(dsc)
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采用WAXD、DSC技术研究山羊绒、羊毛纤维的结晶结构 被引量:31
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作者 侯秀良 刘启国 王善元 《东华大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期86-89,共4页
我国山羊绒纤维的产量、质量均居世界首位,对其微细结构进行深入研究具有重要的理论及实践意义。采用X-射线衍射仪、差示扫描量热仪两种近代测试仪器,较深入地比较研究了山羊绒、羊毛纤维结晶结构的异同。研究结果表明,山羊绒纤维结晶... 我国山羊绒纤维的产量、质量均居世界首位,对其微细结构进行深入研究具有重要的理论及实践意义。采用X-射线衍射仪、差示扫描量热仪两种近代测试仪器,较深入地比较研究了山羊绒、羊毛纤维结晶结构的异同。研究结果表明,山羊绒纤维结晶度、α-结晶度高于羊毛纤维,大分子排列规整性好;羊毛纤维的结晶度、α-结晶度分别为山羊绒纤维的81.2%及75.8%。山羊绒、羊毛纤维DSC曲线均表现出α-结晶的双熔融峰,其熔融温度没有明显差异。 展开更多
关键词 山羊绒 结晶结构 X-射线衍射仪 差示扫描量热仪 羊毛纤维
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冷冻干燥过程中溶液冻结特性的DSC研究 被引量:12
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作者 左建国 华泽钊 +1 位作者 刘宝林 周国燕 《低温工程》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期48-51,64,共5页
利用差示扫描量热仪(DSC)研究了蔗糖水溶液的冻结特性,分析了溶液浓度和热历史对冻干过程的影响。DSC实验结果表明,过冷度和最大冻结浓缩溶液的玻璃化转变温度Tg’均与热历史有关;降温时溶液中的水分能否充分结晶受浓度和降温速率的共... 利用差示扫描量热仪(DSC)研究了蔗糖水溶液的冻结特性,分析了溶液浓度和热历史对冻干过程的影响。DSC实验结果表明,过冷度和最大冻结浓缩溶液的玻璃化转变温度Tg’均与热历史有关;降温时溶液中的水分能否充分结晶受浓度和降温速率的共同影响。降温过程中的结晶热可用来确定溶液降温后的冻结水含量以及最大冻结浓缩溶液中的水分含量。 展开更多
关键词 冷冻干燥 差式扫描量热法(dsc) 玻璃化转变 蔗糖 冻干保护剂 过冷度 退火
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四硝基并哌嗪(TNAD)与推进剂组分相容性的DSC法评估 被引量:13
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作者 严启龙 李笑江 +2 位作者 廖林泉 张晓宏 刘子如 《含能材料》 EI CAS CSCD 2008年第3期309-314,共6页
采用差示扫描量热法(DSC),研究了四硝基并哌嗪(TNAD)与奥克托今(HMX)、黑索今(RDX)、二硝基哌嗪(DNP)、1.25/1-NC/NG混合物、3-硝基-1,2,4-3-己基铅(NTO-Pb)、铝粉(13.8μm)和吉钠(D INA)等含能组分的相容性;同时也研究了TNAD与聚乙二醇... 采用差示扫描量热法(DSC),研究了四硝基并哌嗪(TNAD)与奥克托今(HMX)、黑索今(RDX)、二硝基哌嗪(DNP)、1.25/1-NC/NG混合物、3-硝基-1,2,4-3-己基铅(NTO-Pb)、铝粉(13.8μm)和吉钠(D INA)等含能组分的相容性;同时也研究了TNAD与聚乙二醇(M=10000)、二异氰酸酯(N-100)、2-硝基二苯胺(2-NDPA)、1,3-二甲基-1,3-二苯基脲(C2)、炭黑(C.B.)、三氧化二铝(A l2O3)、2,4-二羟基苯甲酸铜(β-Cu)、己二酸铜(AD-Cu)和邻苯二甲酸铅(φ-Pb)等惰性材料的相容性。研究表明:TNAD与NC+NG、RDX、NTO-Pb和PET相容性较好;与D INA、HMX轻微敏感;而对2-NDPA,φ-Pb,-βCu,AD-Cu和A l2O3等惰性材料敏感,与DNP、PEG,N-100,C2和C.B.等不相容。由此可见,TNAD能与推进剂主要组分相容,可在NC+NG体系的改性双基推进剂中应用。 展开更多
关键词 物理化学 相容性 含能材料 差示扫描量热法(dsc) 四硝基并哌嗪(TNAD)
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用DSC测定小鼠看家基因β-actin的PCR反应体系的比热 被引量:3
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作者 周国燕 陈唯实 +3 位作者 冉姝 林舒律 卜剑鸣 华泽钊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第10期348-351,共4页
本实验用差示扫描量热技术,测量了不同反应循环数的以PCR内参小鼠看家基因β-actin为目的序列的扩增体系在30~94℃温度范围内的比热容。实验发现,在扩增的初期(3~15个循环),反应体系的比热随着循环数的增加,变化不大;在扩增的指数增长... 本实验用差示扫描量热技术,测量了不同反应循环数的以PCR内参小鼠看家基因β-actin为目的序列的扩增体系在30~94℃温度范围内的比热容。实验发现,在扩增的初期(3~15个循环),反应体系的比热随着循环数的增加,变化不大;在扩增的指数增长期(>20个循环)比热先降低后增加。同一循环,比热随着温度的增加而增加。未经过PCR扩增的反应体系的玻璃化转变温度为-15.29℃。 展开更多
关键词 小鼠看家基因 差示扫描量热分析(dsc) 比热 玻璃化转变温度
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Precipitation kinetics of 2519A aluminum alloy based on aging curves and DSC analysis 被引量:3
16
作者 吴懿萍 叶凌英 +2 位作者 贾寓真 刘玲 张新明 《Transactions of Nonferrous Metals Society of China》 SCIE EI CAS CSCD 2014年第10期3076-3083,共8页
The precipitation kinetics of 2519 A aluminum alloy after different cold rolling reductions before aging was investigated by hardness test and differential scanning calorimetry(DSC). The activation energy was calcul... The precipitation kinetics of 2519 A aluminum alloy after different cold rolling reductions before aging was investigated by hardness test and differential scanning calorimetry(DSC). The activation energy was calculated according to DSC curves using single heating rate method. The microstructures of as-rolled and peak-aged alloys were observed by transmission electron microscopy(TEM). The result shows that the age hardenability reduces and the activation energy rises with increasing the reduction from 7% to 40%. Nonuniform dislocations are found in as-rolled alloy and inhomogeneous distribution of θ′ phase is revealed in peak-aged alloy when the reduction is 15%. The inhomogeneous distribution of θ′ phase may be related to the age hardenability reducing and activation energy rising. 展开更多
关键词 2519A aluminum alloy dislocation structure precipitation kinetics θ′ phase differential scanning calorimetry(dsc
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NiTi形状记忆合金加热相变过程的DSC研究 被引量:5
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作者 谢致薇 白晓军 +3 位作者 王国庆 李海江 杨元政 冉炜 《金属热处理》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第10期46-49,共4页
采用差示扫描量热法研究了时效处理对N iTi形状记忆合金加热相变过程的影响规律。结果表明:当时效温度低于T0(特征转折温度)时,相变温度(AS和Af)随时效温度的升高而升高;当时效温度高于T0时,相变温度随时效温度的升高而下降。对于AS,当... 采用差示扫描量热法研究了时效处理对N iTi形状记忆合金加热相变过程的影响规律。结果表明:当时效温度低于T0(特征转折温度)时,相变温度(AS和Af)随时效温度的升高而升高;当时效温度高于T0时,相变温度随时效温度的升高而下降。对于AS,当时效15m in时,T0=500℃,当时效30m in时,T0=400℃;对于Af,T0均为400℃。在300℃、400℃和500℃时效15m in,加热相变过程为M→R和R→P两阶段,在600℃和700℃时效15m in时,加热相变过程为M→P一阶段;当时效时间延长至30m in时,加热相变过程由M→R和R→P两阶段相变过程变为M→P一阶段。时效温度为500℃和700℃时,体积转变率与温度关系曲线的斜率较大。 展开更多
关键词 NITI形状记忆合金 相变 差示扫描量热法(dsc)
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农垦58S叶片和花药的DSC分析 被引量:3
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作者 夏凯 刘文芳 +4 位作者 肖翊华 杨道武 徐桂端 谢昌礼 屈松生 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1990年第4期375-380,共6页
以HPGMP农垦58S和对照品种常规晚粳农垦58为材料,用不同光周期(LD和SD)进行处理,对叶片和花药分别进行了DSC分析。叶片的分析结果表明,在育性转换对光周期敏感之前的第一次枝梗原始体形成期,农垦58S叶片内存在一团特异的热敏感物质(体... 以HPGMP农垦58S和对照品种常规晚粳农垦58为材料,用不同光周期(LD和SD)进行处理,对叶片和花药分别进行了DSC分析。叶片的分析结果表明,在育性转换对光周期敏感之前的第一次枝梗原始体形成期,农垦58S叶片内存在一团特异的热敏感物质(体内变性温度60~80℃),与农垦58有着不同的物质构成,在LD下的第一个光周期后,这团热敏物质消失,且叶片细胞膜性质可能发生改变。花药的分析结果表明,农垦58S(LD)能经过单核早期小孢子向单核靠边期发育过程中的细胞液泡化和体积迅速增大的过程,但从单核晚期开始,花药内的物质含量呈线性下降,不能重新积累和合成。 展开更多
关键词 水稻 光敏核不育 叶片 花药 dsc
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DSC法研究Ni镀层熔体的过冷及结晶度 被引量:4
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作者 于金库 荆天辅 +1 位作者 李宭 杨俊 《稀有金属材料与工程》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2006年第8期1208-1210,共3页
将DSC技术与助熔剂(BaCl2)处理技术相结合,在不同温度下原位测试了Ni镀层熔体的过冷度。在1849K温度下(冷却速率为20K/min)获得了Ni镀层熔体的最大过冷度为411K。冷却速率在10K/min~50K/min范围内,冷却速率越大,过冷度越大。当冷却速... 将DSC技术与助熔剂(BaCl2)处理技术相结合,在不同温度下原位测试了Ni镀层熔体的过冷度。在1849K温度下(冷却速率为20K/min)获得了Ni镀层熔体的最大过冷度为411K。冷却速率在10K/min~50K/min范围内,冷却速率越大,过冷度越大。当冷却速率一定的情况下,过冷度随熔体处理温度的提高而增大,并逐步趋向于恒定。分析了Ni镀层熔体的结晶率与温度、冷却速率和时间的关系。 展开更多
关键词 dsc 助熔剂处理 Ni镀层过冷 凝固
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稻米糊化温度DSC试验条件的优化及相关分析 被引量:8
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作者 张大鹏 吴建国 石春海 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第11期1-4,共4页
差示扫描量热仪是目前米粉糊化温度测定中最为准确的一种方法,而目前研究中所使用的样品量、加水量和升温速率有着较大差异,利用正交设计方法确定了TAQ20型差示扫描量热仪的最小相对标准偏差试验条件。结果表明样品量、加水量和升温速率... 差示扫描量热仪是目前米粉糊化温度测定中最为准确的一种方法,而目前研究中所使用的样品量、加水量和升温速率有着较大差异,利用正交设计方法确定了TAQ20型差示扫描量热仪的最小相对标准偏差试验条件。结果表明样品量、加水量和升温速率等3个因素的变化对糊化温度结果有一定的影响。比较各个组合的相对标准偏差值,选出3个因素的最佳组合为14μL水、3.0 mg米粉和10℃/min升温速率。应用这一测定条件,测定了21份籼稻米粉的糊化温度。相关分析表明,糊化温度与碱消值和直链淀粉含量的相关系数分别为r=-0.75***和r=0.51*,说明糊化温度与碱消值之间存在极显著负相关、与直链淀粉含量则表现为显著正相关。 展开更多
关键词 水稻 米粉 正交设计 糊化温度 差示扫描量热仪
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