燕麦与箭筈豌豆混播草地不同刈割时期生产性能的对比分析

【目的】为昭苏燕麦与箭筈豌豆混播草地选择最适宜的混播组合及刈割时期提供科学依据。【方法】在昭苏地区进行燕麦与箭筈豌豆5种处理和2个刈割时期的田间试验,测定牧草产量、叶茎比及营养品质,并用灰色关联度法进行综合评价。【结果】蜡熟期燕麦与箭筈豌豆混播比例为46组合排名最高,综合生产性能最好。其次为乳熟末期燕麦与箭筈豌豆混播比例为64的处理,再次为蜡熟期混播比例为55的组合。【结论】燕麦与箭筈豌豆混播后,可显著提高牧草产量、牧草品质、资源利用效率和抗倒伏能力;基于灰色关联度法的综合生产性能评价,将燕麦与箭筈豌豆混播草地生产性能的内涵进一步扩展,建立高产优质的人工草地,并充分发挥其生产生态优势特性。

加强甜玉米鲜食期籽粒品质变化研究

研究加强甜玉米和普通玉米2种不同类型玉米鲜食期籽粒品质变化,以明确各品质变化的动态规律。试验采用不同基因型的玉米材料,测定果穗鲜食期可溶性总糖含量、水分含量、蛋白质含量和百粒鲜重,并进行相关分析。结果表明:鲜食期籽粒发育过程中加强甜玉米可溶性总糖含量和积累速度高于普通玉米;水分的下降速度加强甜玉米比普通玉米慢;蛋白质含量加强甜玉米略低于普通玉米,蛋白质的积累与籽粒鲜重的增加过程基本一致;鲜粒重积累速度加强甜玉米低于普通玉米;授粉13 d和授粉28 d加强甜玉米和普通玉米蛋白质含量和鲜粒重都相近。

不同收获期玉米青贮干物质在奶牛瘤胃内降解率的研究

本文采用随机实验设计,利用瘤胃尼龙袋技术,测定全株玉米青贮分别在乳熟、腊熟期收获时其干物质(DM)在奶牛瘤胃的降解率。结果表明:各期DM在奶牛瘤胃降解率依次为40.22％、53.24％。测试结果证明,在黑龙江省东部地区,腊熟期收获的全株玉米青贮对奶牛的饲用价值较高。

两次搅拌面团一次发酵生产面包新工艺

采用两次搅拌面团，一次发酵工艺生产面包，测定了面包比容、香气含量、面包硬度、弹性和剪切力。实验结果表明，采用两次搅拌新工艺生产面包，可显著地增大面包比容，改善面包风味，延长面包保鲜期。

不同收获时间对燕麦种子萌发和幼苗生长的影响

以‘青海444’、‘青海甜燕麦’、‘青引2号’为试验材料,于2018年在蜡熟期后进行收获,研究不同收获时间对青海地区燕麦发芽率的影响,旨在为青海地区燕麦的最佳收获期提供科学依据。结果表明,‘青海甜燕麦’最佳收获期在蜡熟期后12~15天左右,穗上部、穗中部、穗下部发芽率均在84%以上;‘青海444’最佳收获期在蜡熟期后10~15天左右,穗上部、穗中部、穗下部发芽率均在93.56%以上、‘青引2号’最佳收获期在蜡熟期后11~13天左右,虽穗上部、穗中部、穗下部发芽率均在96.44%,但‘青引2号’的最适宜收获期时间较短。

水氮运筹对中筋冬小麦‘临Y7287’产量和品质的影响

探索水分和氮肥对高产小麦品质和产量的影响,为今后新品种选育提供科学依据。以山西省农科院小麦研究所选育的高产、优质小麦品种‘临Y7287’为材料,采用裂区设计,主区为3个灌水时期,副区为3个氮肥追施时期,对其籽粒产量、蛋白质含量和部分流变学特性进行分析。研究结果表明,水、氮互作对该品种各项品质指标和产量影响明显。W3N3处理,‘临Y7287’小麦籽粒产量最高,为10124.48 kg/hm2,蛋白质含量14.86%、湿面筋含量34.1%、干面筋含量10.2%、面粉稳定时间368 s,蛋白质各组分比例协调。因此,W3N3处理为比较理想的水氮运筹方式。

拔节期渍害对小麦品质及饼干制品的影响

为了研究小麦拔节期渍害对小麦籽粒和加工品质的影响,通过试验池淹水的方式,设置对照和渍水2周、3周3个水平的试验,研究了拔节期渍害对籽粒的容重、千粒质量、蛋白质含量、粒径和硬度,面粉的蛋白质含量、湿面筋含量、降落数值、SDS沉淀值和SRC,以及面团的揉混仪参数、粉质仪参数和拉伸仪参数等小麦品质相关性状的影响。结果表明:拔节期渍水2周,渍害对籽粒蛋白质含量、面粉蛋白质含量、湿面筋含量和蔗糖SRC值及面团的峰值时间、峰值面积、形成时间、稳定时间、粉质仪分数、拉伸能量、延伸度和拉伸比无显著影响;拔节期渍水2周以上,小麦的容重、千粒质量、籽粒蛋白含量、粒径和籽粒硬度指数显著降低,面粉蛋白质含量、湿面筋含量、降落数值、SDS沉淀值和4种SRC值显著降低,面团的峰值面积和延伸度显著降低,面团阻力增加,面团的其他流变学特性影响不显著,饼干直径显著减小。可见,渍害2周以上对小麦品质相关性状有显著影响,并影响饼干品质等相关指标。

辽宁地区玉米蜡熟期青贮与完熟期收获对反刍动物饲用价值的对比探讨

本文根据实测数据并参考了大量的文献资料,分别对玉米在蜡熟期全株青贮和在完熟期收获籽粒与秸秆这两种利用方式计算了每亩玉米的各类营养物质产量,同时参考奶牛、肉牛、绵羊/山羊对全株青贮玉米的表观消化率计算了每亩玉米的可消化营养物质产量。对比研究结果发现,玉米在蜡熟期青贮的干物质产量、粗蛋白产量、无氮浸出物和中性洗涤纤维产量分别为1 316.36、90.96、562.74、418.60 kg/亩,而完熟期收或籽粒和秸秆的上述产量则分别为1 587.75、125.12、704.18、672.86 kg/亩,各类营养物质在完熟期产量更高。当用于饲喂奶牛、肉牛、绵羊/山羊时,玉米完熟期收获的可消化营养物质亩产量也均比玉米蜡熟期青贮高。因此从提供营养物质产量上和可消化营养物质产量上看,玉米在完熟期收获籽粒和秸秆的效率更高,而对于奶牛则采用蜡熟期全株青贮的方式利用效率更高。