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Analysis on patents of health care products with substances of medicine food homology in China 被引量:2
1
作者 Haibo Liu Yanfeng Wang +2 位作者 Jiali Huang Zhengqi Dong Peigen Xiao 《Chinese Herbal Medicines》 CAS 2024年第3期412-421,共10页
Objective:The concept of substances of medicine food homology(SMFH)has garnered significant attention in recent years.This study conducts a systematic analysis of patent literature related to SMFH,and elucidates the d... Objective:The concept of substances of medicine food homology(SMFH)has garnered significant attention in recent years.This study conducts a systematic analysis of patent literature related to SMFH,and elucidates the development trends,technical hotspots,and the overall patent protection landscape of SMFH in China over the past two decades.Methods:The patent search focused on the SMFH varieties as the objects of inquiry,with retrieval conducted in patent databases.Subsequently,the acquired data underwent processing,analysis,and visualization.Results:While the technical threshold for pharmaceutical applications surpasses that of the food service sector,the former may assume a prominent role in the future.Research and development(R&D)activities in the southeast of China demonstrate robust activity than other regions.Colleges and scientific research institutions exhibit substantial advantages in patent applications compared with individuals and hold greater potential for future development.Conclusion:The findings of this patent analysis indicate that China’s SMFH industry are presently undergoing a transition from an extensive model to a high-quality model.The quality and technical standards of SMFH products are consistently improving.Consequently,there is a need for more stringent patent application requirements to align with the evolving development needs. 展开更多
关键词 patent analysis patent pattern substances of medicine food homology traditional Chinesemedicine
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基于文献计量分析药食同源物质缓解酒精性肝损伤研究进展 被引量:1
2
作者 向琴 张国泰 +4 位作者 芦润青 唐菁雯 贺思桥 闵聪 耿敬章 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第2期1-11,共11页
目的:分析药食同源物质缓解酒精性肝损伤相关领域的研究现状及热点内容,为学者对药食同源物质缓解酒精性肝损伤的深入研究提供思路。方法:采用文献计量学方法,以CNKI、WOS及PubMed数据库为文献源,对自建库起至2022年12月药食同源物质缓... 目的:分析药食同源物质缓解酒精性肝损伤相关领域的研究现状及热点内容,为学者对药食同源物质缓解酒精性肝损伤的深入研究提供思路。方法:采用文献计量学方法,以CNKI、WOS及PubMed数据库为文献源,对自建库起至2022年12月药食同源物质缓解酒精性肝损伤研究领域文献的分布情况进行检索和分析。结果:共检索药食同源物质缓解酒精性肝损伤的中英文文献418篇,专利276项。国内该领域研究起步较晚,但发展速度快,且发文量及专利数量均高于国外,发文量呈指数型结构上升,专利量呈线性结构上升;研究热点主要为葛根、枳椇子、枸杞等药食同源物质缓解酒精性肝损伤的作用机制研究。结论:通过分析药食同源物质缓解酒精性肝损伤文献及专利现状,系统总结了酒精性肝损伤的发病机制,主要与乙醇代谢、氧化应激、免疫炎症反应及肠道屏障受损和菌群失调相关;药食同源物质缓解酒精性肝损伤的作用机制主要与抗脂质过氧化、抗氧化应激反应、抗炎作用及清除自由基、调节肠道菌群有关;未来该领域将以网络药理学、组学技术等技术手段进行更深入的机制研究。 展开更多
关键词 药食同源物质 酒精性肝损伤 文献 研究现状 发病机制 作用机制
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乌红杂交鲜天麻质量评价研究
3
作者 段桂媛 张曼 +5 位作者 唐鑫静 颜宇鸽 姚红 阚建全 刘雄 杜木英 《食品科学技术学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第5期157-167,共11页
为综合评价重庆乌红杂交鲜天麻质量,以5批重庆不同地区乌红杂交鲜天麻(G1~G5)为研究对象,比较了乌红杂交鲜天麻在营养成分、活性成分、重金属含量及挥发性物质等方面的差异,并结合主成分分析、正交偏最小二乘判别分析和聚类分析对乌红... 为综合评价重庆乌红杂交鲜天麻质量,以5批重庆不同地区乌红杂交鲜天麻(G1~G5)为研究对象,比较了乌红杂交鲜天麻在营养成分、活性成分、重金属含量及挥发性物质等方面的差异,并结合主成分分析、正交偏最小二乘判别分析和聚类分析对乌红杂交鲜天麻进行了模式识别研究。结果表明,5批重庆天麻的HPLC指纹图谱相似度为0.967~0.997,说明不同批次天麻之间差异较小;G2天麻中天麻素和对羟基苯甲醇总质量比最高,为(5.92±0.67)mg/g;从所有样品中共检出16种氨基酸,其中9.77%~18.66%的氨基酸为人体必需氨基酸,药用氨基酸质量比较高,为(5703.77±240.89)~(7889.03±145.37)mg/kg,占总氨基酸含量的63.05%~76.79%。除G5天麻外,其余天麻的重金属含量均符合有关行业标准规定。5批天麻共检出67种挥发性化合物,通过香气活力值(odor activity value,OAV)分析,确定了20种OAV大于0.1的化合物,其中5批天麻都含有(E)-2-壬烯醛且OAV较大。研究旨在为重庆乌红杂交鲜天麻整体质量评价提供依据,同时为天麻资源的进一步开发和利用提供理论支持。 展开更多
关键词 鲜天麻 药食同源 质量评价 挥发性成分 活性成分
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山药中部分活性物质的功效研究与应用进展 被引量:2
4
作者 赵小亮 龙则宇 +1 位作者 鲁雲 金微微 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第4期920-931,共12页
山药(Dioscorea opposita Thunb.)是中国传统的药食同源作物,含有多糖、皂苷等多种活性物质,这些物质因具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等功效而受到学者们的广泛关注。山药中的多糖类物质活性成分广泛,但结构易受提取方式的影响。尿囊素... 山药(Dioscorea opposita Thunb.)是中国传统的药食同源作物,含有多糖、皂苷等多种活性物质,这些物质因具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等功效而受到学者们的广泛关注。山药中的多糖类物质活性成分广泛,但结构易受提取方式的影响。尿囊素已被用于临床治疗十二指肠溃疡,具有良好开发价值,但提取方式低效。文章从含量、开发前景、发挥功效的重要性3方面入手,聚焦山药中的多糖、皂苷、淀粉、尿囊素4种活性物质,对各自的提取方式、功效进行总结,同时阐述山药在药食方面的应用,为山药活性成分的高效提取和实际转化发展提供思路与参考。 展开更多
关键词 山药 活性物质 功效 药食应用
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具有降尿酸功效的食品原料成分和机理研究
5
作者 蒋丽 张文慧 +1 位作者 马丽霞 欧阳瑞文 《现代食品》 2024年第17期11-16,共6页
近年来,高尿酸血症患病率逐年上升且趋年轻化。高尿酸血症逐渐成为继高血糖、高血压、高脂血症的第四高。鉴于药物治疗高尿酸血症的副作用大,自2010年起,从益生菌、生物活性肽、食用菌、中药等寻找具有降尿酸天然成分的研究迅速开展,降... 近年来,高尿酸血症患病率逐年上升且趋年轻化。高尿酸血症逐渐成为继高血糖、高血压、高脂血症的第四高。鉴于药物治疗高尿酸血症的副作用大,自2010年起,从益生菌、生物活性肽、食用菌、中药等寻找具有降尿酸天然成分的研究迅速开展,降尿酸功能性食品、保健食品成为研究热点。本文综述了益生菌等降尿酸原料成分及机理研究进展,为进一步开发降尿酸功能性食品提供参考。 展开更多
关键词 高尿酸血症 降尿酸 药食同源 活性物质 机理
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海藻生物活性物质应用研究进展 被引量:39
6
作者 韩玲 张淑平 刘晓慧 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第8期1794-1800,共7页
海藻中生物活性物质可应用于医药、功能食品、食品添加剂、生态保护、动物饲料等诸多领域。本文介绍了海藻中生物活性物质的种类,包括多糖类、蛋白类、萜类、甾醇类、多酚类、环状多硫化合物、大环内酯类等,综述了这些活性物质在药品、... 海藻中生物活性物质可应用于医药、功能食品、食品添加剂、生态保护、动物饲料等诸多领域。本文介绍了海藻中生物活性物质的种类,包括多糖类、蛋白类、萜类、甾醇类、多酚类、环状多硫化合物、大环内酯类等,综述了这些活性物质在药品、食品、工业及农业上的应用。指出国内在生物质活性物质在医药及工业上的应用有很大潜力,目前应注重对海藻中生物活性物质的提取方法研究,并对其生物结构、生物活性、作用机理等进行分析探讨。 展开更多
关键词 海藻 生物活性物质 医药 功能食品
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补肾壮阳类药品中非法添加化学药物检测技术的研究进展 被引量:22
7
作者 徐硕 金鹏飞 +3 位作者 徐文峰 邝咏梅 吴学军 姜文清 《西北药学杂志》 CAS 2017年第5期677-680,共4页
目的了解补肾壮阳类中成药和保健品中非法添加化学药物检测技术的研究进展。方法通过查阅相关文献和分析总结,对近年来补肾壮阳类中成药和保健品中非法添加化学药物检测技术的研究进展进行综述。结果补肾壮阳类中成药和保健品中非法添... 目的了解补肾壮阳类中成药和保健品中非法添加化学药物检测技术的研究进展。方法通过查阅相关文献和分析总结,对近年来补肾壮阳类中成药和保健品中非法添加化学药物检测技术的研究进展进行综述。结果补肾壮阳类中成药和保健品中非法添加的化学药物包括磷酸二酯酶-5抑制剂、蛋白同化制剂、α-肾上腺素受体阻滞剂、多巴胺受体激动剂和天然前列腺素类物质等。涉及的检测方法包括理化分析法、薄层色谱法、高效液相色谱法、液相色谱-质谱联用技术、直接实时分析-MS/MS法、中空纤维膜液相微萃取-车载HPLC法、离子迁移谱法、显微共聚焦拉曼光谱法和近红外光谱法等。结论补肾壮阳类中成药和保健品中非法添加化学药物的检测技术取得了一定进展。不断发展检测技术是一方面,从多方面加强监管也非常重要。 展开更多
关键词 中成药 保健品 非法添加 化学药物 检测技术
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检测抗风湿类中成药和保健品非法添加化学药物的研究进展 被引量:14
8
作者 徐硕 金鹏飞 +2 位作者 何笑荣 徐文峰 邝咏梅 《西北药学杂志》 CAS 2018年第1期133-136,共4页
目的了解抗风湿类中成药和保健品中非法添加化学药物检测技术的进展。方法通过查阅相关文献和归纳总结,对近年来检测抗风湿类中成药和保健品中非法添加化学药物技术的文献进行综述。结果抗风湿类中成药和保健品中非法添加的化学药物主... 目的了解抗风湿类中成药和保健品中非法添加化学药物检测技术的进展。方法通过查阅相关文献和归纳总结,对近年来检测抗风湿类中成药和保健品中非法添加化学药物技术的文献进行综述。结果抗风湿类中成药和保健品中非法添加的化学药物主要包括糖皮质激素类、非甾体类抗炎药、镇痛药和抗生素类。检测方法包括TLC、HPLC、HPLC-MS/MS和UPLCMS/MS法等。结论抗风湿类中成药和保健品中非法添加化学药物的技术研究取得了一定进展。除了发展检测技术,从多方面加强监管也非常重要。 展开更多
关键词 中成药 保健品 非法添加 化学药物 检测技术
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止咳平喘类中成药和保健品中非法添加化学药物检测技术的研究进展 被引量:15
9
作者 徐硕 徐文峰 +1 位作者 金鹏飞 何笑荣 《中南药学》 CAS 2017年第6期798-803,共6页
通过查阅相关文献和归纳总结,对近年来止咳平喘类中成药和保健品中非法添加化学药物检测技术的研究进展进行综述。止咳平喘类中成药和保健品中非法添加的化学药物主要包括中枢性和外周性镇咳药、肾上腺素受体激动药、平喘药、糖皮质激... 通过查阅相关文献和归纳总结,对近年来止咳平喘类中成药和保健品中非法添加化学药物检测技术的研究进展进行综述。止咳平喘类中成药和保健品中非法添加的化学药物主要包括中枢性和外周性镇咳药、肾上腺素受体激动药、平喘药、糖皮质激素类以及抗生素类等。涉及的检测方法包括薄层色谱法、高效液相色谱法、液相色谱-质谱联用技术、薄层色谱与表面增强拉曼谱联用技术、分子印迹固相萃取-液相色谱法、胶体金免疫层析法等。 展开更多
关键词 中成药 保健品 非法添加 化学药物 检测技术
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油茶籽粕的综合利用 被引量:29
10
作者 李梦丹 杨伊磊 +1 位作者 陈力力 郭华 《粮食与油脂》 北大核心 2016年第1期11-14,共4页
油茶籽粕是油茶籽提油后的副产物,营养成分丰富且价值高,可以作动物饲料,也可以通过提取油茶籽粕中的生物活性物质,加工生产多种高附加值产品,但是在实际研究中,开发力度大大不够,造成了资源的浪费。介绍了油茶籽粕的营养成分,并从油茶... 油茶籽粕是油茶籽提油后的副产物,营养成分丰富且价值高,可以作动物饲料,也可以通过提取油茶籽粕中的生物活性物质,加工生产多种高附加值产品,但是在实际研究中,开发力度大大不够,造成了资源的浪费。介绍了油茶籽粕的营养成分,并从油茶籽粕在动物饲料、食品、医药三个方面的应用进行阐述,对前景进行了分析。 展开更多
关键词 油茶籽粕 活性成分 食品 医药
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离子迁移谱技术在中药和保健品中非法添加化学药物检测中的应用 被引量:10
11
作者 徐硕 金鹏飞 +1 位作者 徐文峰 邝咏梅 《中南药学》 CAS 2020年第4期620-626,共7页
通过查阅相关文献和归纳总结,综述了近年来离子迁移谱(IMS)技术在中药和保健品非法添加化学药物筛查方面的应用。IMS技术已应用于抗风湿类、壮阳类、改善睡眠类、减肥类、降糖类等中成药和保健品中非法添加化学药物的检测,还用于中药材... 通过查阅相关文献和归纳总结,综述了近年来离子迁移谱(IMS)技术在中药和保健品非法添加化学药物筛查方面的应用。IMS技术已应用于抗风湿类、壮阳类、改善睡眠类、减肥类、降糖类等中成药和保健品中非法添加化学药物的检测,还用于中药材非法添加染色物质的检测,可以作为非法添加化学药物的快速初筛方法。IMS技术在中药和保健品非法添加化学药物检测中的应用取得了一定进展,但尚存在一些不足之处,需要进一步深入探讨。 展开更多
关键词 离子迁移谱 非法添加 化学药物 检测方法 中药 保健品
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表面增强拉曼光谱法检测微量添加物质的研究 被引量:12
12
作者 张雁 尹利辉 金少鸿 《中国药事》 CAS 2012年第4期335-339,共5页
目的快速、简便、准确地检测中成药与食品中的微量非法添加物质。方法用表面增强拉曼光谱法对市场上添加了微量物质的中成药及食品进行检测。结果与结论该方法快速、简便、准确,检测结果与用传统方法检测的结果相吻合。
关键词 非法添加 微量物质 中成药 食品 表面增强拉曼光谱
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药食同源植物活性物质对尿酸代谢调控及作用机理研究进展 被引量:4
13
作者 宋向飞 雷雅坤 +3 位作者 刘宁 胡景辉 孙丽敏 李树仁 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2021年第S01期188-194,共7页
药食同源植物活性物质具有多环节、多层次、多靶点特点,其发展为降尿酸药物减毒增效及辅助治疗高尿酸食品开发提供新思路。基于嘌呤代谢和尿酸产生途径,概述了高尿酸血症化学合成药物治疗情况,对植源性天然产物提取和高尿酸血症动物模... 药食同源植物活性物质具有多环节、多层次、多靶点特点,其发展为降尿酸药物减毒增效及辅助治疗高尿酸食品开发提供新思路。基于嘌呤代谢和尿酸产生途径,概述了高尿酸血症化学合成药物治疗情况,对植源性天然产物提取和高尿酸血症动物模型建造现状进行梳理;从抑制尿素合成、促进尿酸排泄、肾保护作用及减轻炎症等方面分析了典型药食同源植物活性物质调节尿酸代谢途径;最后对药食同源植物活性物质未来发展趋势进行展望。 展开更多
关键词 药食同源 植物活性物质 尿酸代谢 黄酮类 皂苷类 多糖类 多酚类
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药食同源原料发酵酒的研究进展 被引量:11
14
作者 史学琴 陈航 +2 位作者 张琳 邱树毅 韦朝阳 《食品与发酵科技》 CAS 2021年第3期120-129,共10页
药食同源原料发酵酒富含活性物质,具有较高的营养价值。本文在总结研究的基础上,对药食同源原料在发酵酒中的应用、发酵工艺、发酵过程中主要活性物质变化及原因、发酵酒的功能活性评价研究进展进行综述,以期为药食同源原料发酵酒的深... 药食同源原料发酵酒富含活性物质,具有较高的营养价值。本文在总结研究的基础上,对药食同源原料在发酵酒中的应用、发酵工艺、发酵过程中主要活性物质变化及原因、发酵酒的功能活性评价研究进展进行综述,以期为药食同源原料发酵酒的深入研究提供参考,进一步提高药食同源酒类产品的附加价值。 展开更多
关键词 药食同源 发酵酒 发酵工艺 活性物质变化 功能活性
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药食同源物质改善胃肠道功能作用的研究进展 被引量:8
15
作者 陈丽华 单雅慧 +6 位作者 管咏梅 董欢欢 姜佳恩 梁淼 马伊宁 张永 黄通盛 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第4期480-487,共8页
胃肠道功能失调,会引发多种慢性疾病或亚健康状态,改善胃肠道功能是维持人体健康和提高生活质量的关键。以药食同源物质为主要原料,用于胃肠道功能的改善显现出较大的优势。本文通过查阅文献古籍,归纳药食同源物质及含药食同源物质的古... 胃肠道功能失调,会引发多种慢性疾病或亚健康状态,改善胃肠道功能是维持人体健康和提高生活质量的关键。以药食同源物质为主要原料,用于胃肠道功能的改善显现出较大的优势。本文通过查阅文献古籍,归纳药食同源物质及含药食同源物质的古方,并从抗幽门螺杆菌、促进消化及胃黏膜保护等三个方面分析了药食同源物质及其复方的改善胃肠道作用机制,最后分析了市场现有改善胃肠道健康产品的功效及组方,为具改善胃肠道功能的食药资源进一步开发及其健康产品的研究提供一定思路。 展开更多
关键词 药食同源物质 胃肠道 作用机制 健康产品
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杜仲黄酮类化合物提取方法研究进展 被引量:5
16
作者 王婷婷 贾娟 杨雯雯 《中国果菜》 2022年第5期34-37,共4页
杜仲作为一种药食同源物质,其黄酮类化合物含量高,有良好的生理活性和药理作用,是一种很好的天然植物黄酮来源。不同的提取条件会直接影响黄酮类物质的品质、提取量及杜仲的后续开发。因此,选择适宜的方法提取杜仲中的黄酮类化合物具有... 杜仲作为一种药食同源物质,其黄酮类化合物含量高,有良好的生理活性和药理作用,是一种很好的天然植物黄酮来源。不同的提取条件会直接影响黄酮类物质的品质、提取量及杜仲的后续开发。因此,选择适宜的方法提取杜仲中的黄酮类化合物具有重要意义。本文介绍了杜仲总黄酮的提取方法,并对不同方法的优缺点和提取率进行了比较和总结,为杜仲叶的合理利用及杜仲黄酮类化合物的开发提供参考。 展开更多
关键词 杜仲 药食同源 黄酮类化合物 提取方法
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食药两用物质防治肠道疾病研究进展
17
作者 马帅帅 黄璐琦 +2 位作者 颜冬梅 简晖 王飞 《中医临床研究》 2022年第35期77-81,共5页
大多数疾病都和肠道有千丝万缕的关系,甚至有人说肠道问题就是万病之源。随着人们生活水平的提高,肠道疾病发生情况也逐年增长,给社会、家庭带来了巨大的困扰。相对于西医,中医药在治疗肠道疾病中体现出独特的优势。尤其是中医自古就有... 大多数疾病都和肠道有千丝万缕的关系,甚至有人说肠道问题就是万病之源。随着人们生活水平的提高,肠道疾病发生情况也逐年增长,给社会、家庭带来了巨大的困扰。相对于西医,中医药在治疗肠道疾病中体现出独特的优势。尤其是中医自古就有“食疗”的理论,采用食药两用物质防治肠道疾病疗效好、安全性高、不良反应小。文章总结食药两用物质的种类和应用方法及其在防治肠道疾病方面的研究,希望为食药两用物质的高值化利用和研究、食疗产品开发及合理安全应用提供依据。 展开更多
关键词 食药两用物质 肠道疾病 高值化利用
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中成药和保健食品中非法添加化学物质的研究进展 被引量:6
18
作者 王巍 毛庆 《广东化工》 CAS 2016年第22期120-121,共2页
通过查阅相关文献和归纳总结,对近年来中成药和保健食品中非法添加化学物质的类别、检测技术和发展方向等多方面进行综述,为中成药和保健食品中非法添加化学物质检验检测工作的开展提供参考意见。
关键词 中成药 保健食品 非法添加 化学物质
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当归气味的形成与除味方法 被引量:5
19
作者 宋玉红 陈艳娥 +1 位作者 杜晓红 吴国泰 《中国果菜》 2020年第9期61-64,共4页
当归作为药食同源的中药材在生活中广泛应用,但因特殊气味使其在食材上的应用受到了限制。通过查阅近年来关于当归气味形成与除味方法的研究文献,本文对当归气味的形成、提取及去除方式等进行了综述,以期阐明其化学成分与气味之间的关系... 当归作为药食同源的中药材在生活中广泛应用,但因特殊气味使其在食材上的应用受到了限制。通过查阅近年来关于当归气味形成与除味方法的研究文献,本文对当归气味的形成、提取及去除方式等进行了综述,以期阐明其化学成分与气味之间的关系,探索当归特殊气味的分离和去除方法,为当归药食同源利用途径的拓宽提供参考。 展开更多
关键词 当归 气味 除味 药食同源
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基于CiteSpace的抑郁症食药物质干预研究的文献计量分析
20
作者 毛黎黎 周天玉 杨欣怡 《基层中医药》 2023年第10期111-118,共8页
目的 通过统计文献数据,绘制图谱,分析食药物质在抑郁症中的应用现状。方法 检索Web of Science核心合集数据库中有关抑郁症食药物质研究的文献,使用CiteSpace 5.7.R2软件对纳入的文献进行机构合作关系分析、期刊共被引分析,使用Note Ex... 目的 通过统计文献数据,绘制图谱,分析食药物质在抑郁症中的应用现状。方法 检索Web of Science核心合集数据库中有关抑郁症食药物质研究的文献,使用CiteSpace 5.7.R2软件对纳入的文献进行机构合作关系分析、期刊共被引分析,使用Note Express的文件夹信息统计功能进行年度发文量分析和高频食药物质分析。结果 共纳入文献144篇,分析发现2000—2022年抑郁症食药物质干预研究的发文量在曲折中缓步上升;人参、藏红花、百合等食药物质已经在抑郁症中得到应用,通过脑源性神经营养因子、 5-羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素等参与的多种代谢途径,减弱生物体的抑郁样行为;发文量较多的机构主要是中国的大学及其附属医院和伊朗的大学,同一国家内各机构间合作密切;研究成果主要发表在精神病学、药理学期刊上。结论 食药物质对抑郁症的意义不仅仅是相关指标的改善,更多应着眼于抑郁样行为的改变,更多的人群试验和更长的随访期在开展研究时需要被考虑;在食药物质的植物成分、理化性质及其对抑郁症的作用机制方面可进行更多更深入的研究。 展开更多
关键词 抑郁症 食药物质 文献计量分析 CiteSpace软件
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