1756年衍圣公请废告子从祀裁减庙户案辨析

1756年,孔子第七十一世孙衍圣公孔昭焕向清政府提出废除“告子”从祀及裁撤孔府庙户的请求,却遭到乾隆皇帝严厉批评,甚至险些失去爵位,使孔府一时人心惶惶。通过此案件的分析,还原其来龙去脉后,可知孔昭焕请废告子从祀有其理论根据,并非不符礼制。但乾隆皇帝仍借庙户问题,严惩孔昭焕等人,并趁机收回孔府选任曲阜知县的人事权,借以打压孔府势力,贬低其道统地位,而清政府也借此以更好地维护自身在地方管理中的权威及其礼教上的正统地位。

《阙里志》所见明代衍圣公袭封情况考述

明代共有十三位孔子后裔获封“衍圣公”爵号,承袭十个世代。成书于明弘治年间的《阙里志》是现存最早且较完备的孔氏家族史和曲阜地方志,详细载录了明各代衍圣公袭封情况及历朝君主的敕谕、恩赏、加爵等,全面反映了明廷祀孔态度、衍圣公职权变化,以及衍圣公府在明代的进一步发展。借由《阙里志》所载衍圣公袭封情况,可以侧面洞察明代“政统”与“道统”间的平衡和博弈。

蜀山湖“孔子祀田”争夺案

清代最重要的济运水柜蜀山湖经常淤出湖田,受到附近豪强,尤其是曲阜衍圣公府的凯舰。但由于蜀山湖事关漕运安危,衍圣公府始终未能如愿。清末漕运废止后,蜀山湖淤出480顷湖荒,被附近佃农争种。争夺失败的佃农企图借用衍圣公府势力重夺佃种权,遂伪造碑志投献衍圣公府。衍圣公府以此为据,凭借与山东督办张宗昌的亲密关系夺得蜀山湖田的所有权,但尚未来得及接收便因国民革命军北伐而事寝。北伐后孔子祀田被划归地方教育事业提供经费之用,济宁县教育局便以蜀山湖田是“孔子祀田”为由,请求归其掌管,并获得山东省政府批准。当时湖田所有者山东省建设厅对此不满,适值1931年爆发全国性特大水灾,蒋介石提议“废田还湖”并通令各省遵行,山东省建设厅据此强调蜀山湖在维系区域水利上的重要性,最终保有了蜀山湖田的国有性质。

《衍圣公府档案》视角下的孔府花卉饮食研究

花卉饮食自古有之,且在古代社会的各个阶层均有其较为突出的特征体现。衍圣公府饮食作为私家饮食的代表,其花卉饮食既蕴含贵族宫廷的饮食精髓,又融会贯通民间的饮食特色,在纷乱的历史长河中能够延绵至今,可以说是研究古代花卉饮食文化的鲜活典型。根据《衍圣公府档案》对府内各色花卉饮食进行系统地梳理和研究,可以较好地再现彼时山东地区的花卉饮食风尚,亦为当下对于花馔以及孔府菜的研究和开发提供基础。

第五届亚洲食学论坛会议综述

第五届亚洲食学论坛于2015年10月16日—18日在中国圣城山东曲阜隆重召开。本届论坛汇集了来自历史学、人类学、社会学、农学、民族学、民俗学、经济学、食品科学等领域的十六个国家和地区的一百多位学者,共提交了138篇论文,就食礼、少数民族与原住民饮食礼仪与文化、茶礼、饮食文化交流、食事类非物质文化遗产与衍圣公府食事的传承与保护、饮食教育与当代餐桌礼仪、食学学科建构等议题进行了深入讨论,主题突出,成果丰硕。

衍圣公府礼食制度研究——基于梳理《衍圣公府档案》的认识

中国历代封建政权,为求一姓国家社会和谐、皇权稳固而承续推行"优渥圣裔"的政策,以标榜其"崇儒术"之心,形成了衍圣公位极人臣的尊崇地位和衍圣公府集超级大贵族、大官僚、大地主于一体的"千年圣裔府,天下第一家"的局面。衍圣公的国家职宾身份与圣裔影响,使得衍圣公府成了一台不停运转的庞大饮食机器,创造、累积了"衍圣公府食事"的历史辉煌,在约近5个世纪里留下了近万卷的有关食事的《衍圣公府档案》,成为中国历史上"钟鸣鼎食"贵族礼食制度的活标本。