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杜仲可乐生产工艺的研究 被引量:4
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作者 邓勇 彭明 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第4期221-225,共5页
研究了利用杜仲叶生产杜仲可乐的工艺。确定了杜仲可乐糖浆配制和杜仲可乐的生产流程,对杜仲可乐几种重要原料的单因素试验确定了杜仲可乐中各组分的较优用量,根据配方正交试验和模糊综合评判的结果,进行杜仲可乐的试验生产,确定了... 研究了利用杜仲叶生产杜仲可乐的工艺。确定了杜仲可乐糖浆配制和杜仲可乐的生产流程,对杜仲可乐几种重要原料的单因素试验确定了杜仲可乐中各组分的较优用量,根据配方正交试验和模糊综合评判的结果,进行杜仲可乐的试验生产,确定了生产的最佳配方。 展开更多
关键词 杜仲可乐 配方 工艺
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杜仲可乐的加工技术研究 被引量:4
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作者 张京芳 张康健 马晓山 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 1999年第4期76-81,共6页
本文研究了利用杜仲纯粉生产杜仲可乐的加工技术。运用单因素试验确定了杜仲可乐中各组分的较优用量,并根据配方正交试验和模糊综合评判选择出杜仲可乐的最佳配方。
关键词 杜仲可乐 配方 加工技术 药用价值
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