小麦矮腥黑穗病菌冬孢子的热力灭菌研究

利用热力对病菌冬孢子进行灭菌的研究，以解决带菌的粮用小麦加工后，麦麸如何灭菌的问题。通过试验表明病菌冬孢子经过湿热处理６５℃１０ｍｉｎ即可灭菌，而以７０℃１０ｍｉｎ和８Ｏ℃５～１０ｍｉｎ为可靠的灭菌条件，干热处理１００℃１０ｍｉｎ不能灭菌，带菌麦麸只有经过湿热处理后才能用作饲料。