酸藤果的营养和色素的研究

研究了酸藤果(E.laeta)的营养价值及pH值、温度、紫外光、食品添加剂等对酸藤果色素的影响。认为酸藤果富含营养,而且是一种很有开发前途的天然植物色素资源。

藏药材酸藤果中总黄酮含量测定研究

目的:建立藏药材酸藤果中总黄酮的含量测定方法。方法:以芦丁为对照品,采用紫外分光光度法测定酸藤果中总黄酮含量。结果:酸藤果中总黄酮在0~63.344μg/mL浓度范围内与吸光度值线性关系良好(r=0.999 8);回收率为94.41%,RSD为1.46%。结论:所建立的含量方法准确可靠,专属性强,可用于酸藤果药材的质量控制。